El desafío de la cría en el centro oeste de Santa Fe

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Nicolás Mendoza Alcaraz
hace 6 años
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El desafío de la cría en el centro oeste de Santa Fe Jorge Tomas Calandra Lugones 376-Landeta (Sfe) Kali562009@hotmail.

1 El desafío de la cría en el centro oeste de Santa Fe Jorge Tomas Calandra Lugones 376-Landeta (Sfe) 21 de Septiembre de 2011 Ubicación del Establecimiento: Landeta Dto. San Martín- Pcia Sta Fe Rosario Dto. San Martín-Ubicac. Establecimiento 1

Características del campo: -Superficie total: 305

-Presencia de sales en superficie (sectorizado)

2 Características del campo: -Superficie total: 305 Has- Tres (3) lotes: Has -Ambiente inestable ( sequías-inundaciones) -Napas freáticas cercanas a superficie -Topográficamente: suelos 4-5 -Presencia de sales en superficie (sectorizado) -Especies naturales predominantes: (Espartillos-Pelo de chancho-senecio) 2

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4 Por qué producir en este tipo de ambiente? -Avance de la agricultura -Alto valor de los campos de suelo 1-2 -En este caso particular, tradición ganadera muy arraigada 4

5 Elementos técnicos y operativos para desarrollar la explotación: -Explotación ganadera en marcha -Se ubica cercano al campo principal-5 Km. -Siembra directa-fertilizantes-enmiendas y especies forrajeras adaptadas -Campo alternativo para descargar hacienda en caso de inundaciones-sequías Situación Base del Emprendimiento -Plantel base: 240 madres-8 toros-angus (Frame intermedio) -Tasa preñez: 90% -Utilizan reposición propia, pero recriada en campo de base, reingresando al parto -% de toros: 3,5% -Sanitariamente: Libre oficial en Brucelosis y saneado en Tuberculosis 5

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7 Planteo forrajero básico: Lote has-campo natural Lote 2-86 Has- Avena-Sorgo Forrajero Lote Has- Agropiro- Resultados Produc./ Económicos sit. base Prod. Total: Kg. Has Ganad. Efect.: 276 Kg. carne/ha ganad.: 95/100 Ingr. Netos: $ M.B c/plazo: $ (-) M.B L/plazo: $ (-) Gtos. Alimentac.: $ Mano de obra. : $ Sanidad : $ Arrendamiento : $ Amortizac. Prad.: $ T. Gtos/ costos $

8 Problemas detectados: 1-Alto impacto económico del costo por arrendamiento (60 Kg. Novillo /Ha-Equiv. a 4 qq de soja aprox.) 2-Baja Carga animal por Ha 3-Bajo peso de los terneros al destete 4-Mercado de consumo retraído Estrategias para mejorar 1-Aumento de la carga animal 2-Incrementar inseminación artificial 3-Estabilizar la producción forrajera 4-Aplicar sistema Creep-Feeding 5-Adelantar servicio de vaq. (18 Meses) 8

9 Planteo Forrajero mejorado Lote Has-Campo natural mejorado (Intersiembras-Enmiendas Fertilizaciones) Lote 2-86 Has-Sorgo forrajero-avena-moha- Implantac.p / consociada Lote has- P/base agropiro/melilotus Alternativas: Implantac. Megatérmicas- Utilizac. Diferidos Silos bolsa autoconsumo Implantac.Forrajeras: Agropiro-Melilotus-Ceb-Achicoria 9

10 Cultivar Avena: Agosto

11 Megatérmicas: Ensayo Mulato II-Granja El Khali-Landeta (Sfe) Situación mejorada: Rodeo estabilizado 300 madres Cadena forrajera acorde % preñez: 92% Reducción % toros Mejora genética del plantel Mayor peso terneros al destete (180 Kg.) Alternativa opcional vta. Terneros c/destino invernada Mejora en los márgenes brutos por cambio de situación 11

12 Resultados Product./ Económ.Situac. mejorada Ingresos: Producción en Kg.: Has ganad. Efect. : 269 Kg. carne s/has ganad. : 158/160 Dif. Sit. Base: (+) 65% Ingresos netos: $ Gastos y Costos: Gastos alim. $ Mano de obra $ Sanidad $ Arrendamiento $ Amortizaciones $ Total $ M.Bruto c/plazo: $ ,30(+) M.Bruto L/Plazo: $ ,30(+) Necesidad y monto de la inversión Aprox. $ Correp. a: -Compra de 60 madres adicionales -Incremento I. A. y Sanidad -Implantación recursos forrajeros 12

13 Formas de efectuar la inversión Ahorros propios Venta anticipada de hacienda en recría Venta de cereales en depósito Créditos prendarios (tasas y plazos acorde al destino de los fondos) Aplicando presupuesto simple obtendremos : Inversión inicial: $ Prod. Adicional en Kg Gastos adic. por proyecto. $ Costo de oportunidad. 7 % Tasa interna retorno % Capacidad de repago. 3,1 a 4 años VAN POSITIVO 13

14 Conclusiones: Es posible arrendar este tipo de campo para cría bovina, atendiendo la sit. de orígen y parámetros técnicos propuestos Se lograría sit. equilibrada (Nº vientres-sanidadalimentación-m.brutos satisfactorios) Alternativa opcional vta. Terneros al destete ante sit. adversas (Ambiente-interv. estatal en mercado-mayor presión agrícola) El planificador suministrado por el curso es de excelente aprovechamiento como guía base/ hoja de ruta y muy destacable para el gerenciamiento de este tipo de establecimientos Equipo de Trabajo 14

15 Para que no veamos esta imagen en nuestros campos SIGAMOS APOYANDO A la GANADERIA Pilar histórico de desarrollo del interior 15

16 Agradecimientos: - IPCVA - Universidad Nac. del centro - Docentes - AER INTA Carlos Pellegrini ( Grupo Cambio Rural) 16

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