Agenda. Lowendalmasaï. Metodología Purchasing & Cost Performance. Algunos casos de éxito. Lowendalmasaï Copyright

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1 Agenda Lowendalmasaï Metodología Purchasing & Cost Performance Algunos casos de éxito Lowendalmasaï Copyright

2 Lowendalmasaï es una consultora internacional especializada en gestión de costes empresariales: Enterprise Cost Management Presencia mundial Mexico DF Amsterdam London Düsseldorf Paris Milan Madrid Barcelona Roma Lisbon Tunis Izmir Tel Aviv Shanghai Mumbai Tokyo 20 años de experiencia en análisis y gestión de costes clientes activos Enfoque a medida tanto para PYMES como para grandes empresas Sao Paulo Compañía con 360 especialistas en el mundo Fuerte presencia en Europa y Asia; red de partners estratégicos en el mundo Lowendalmasaï consulting offices Lowendalmasaï sourcing partners Lowendalmasaï Copyright

3 Nuestros servicios ofrecen soluciones en cinco áreas de negocio Servicios Purchasing & Cost Performance Optimización de los costes directos e indirectos de producción Rediseño organizativo y reingeniería de procesos orientados al coste Rediseño del producto / servicio a coste objetivo Búsqueda y homologación de proveedores en países de bajo coste / internacionalización Establecimiento y optimización de la cadena de suministro Externalización Risk Management Optimización de las cuotas a la Seguridad Social y otros organismos (análisis de bonificaciones, incentivos a la contratación, revisión de absentismos, etc.) Informes de prevención Disminución de riesgos laborales Social Costs Working Capital Optimización procesos y organización (cuentas a cobrar, cuentas a pagar e inventario) Maximización de facturación y detección de incidencias en pagos Auditoría de proveedores (contract compliance y overinvoicing) Recuperación de avales Gestión de cobros (corto y medio plazo) Business Process Outsourcing (largo plazo) Certificación de deuda publica Herramientas para la optimización del working capital International Tax Gestión Integral en Deducciones Fiscales a la I+D+i Subvenciones a Fondo Perdido y Crédito Reembolsables Sistemas de Gestión de I+D+i Gestión de proyectos europeos Patent Box Bonificaciones por personal investigador Fiscalidad Internacional Fiscalidad Internacional Análisis y planificación de la tributación en proyectos internacionales Optimización y Gestión Integral del IVA extranjero Precios de Transferencia Fiscalidad local Optimización de impuestos y tasas asociadas al valor catastral (IBI, plusvalía, etc.) Optimización del IAE R&D Advisory Lowendalmasaï Copyright

4 Nuestros clientes son grandes grupos y empresas medianas con proyección internacional Clientes Lowendalmasaï Copyright

6 La metodología desarrollada por el departamento de Purchasing and Cost Performance cubre una amplia gama de servicios desde el más operativo al más estratégico Mapa de servicios Purchasing & Cost Performance Creación de un departamento de Compras Mejora / Apoyo / Coaching / Formación departamento de Compras Enfoque Estratégico Oferta clásica de LM Diagnóstico Implementación Mejora de una familia One Shot Risk Management Estudio del mercado Sourcing RFI RFQ Negociación Enfoque Operativo Externalización Lowendalmasaï Copyright

7 Nuestras áreas de experiencia e intervención son múltiples Áreas de Experiencia Logística Marketing Facilities Retail Gastos Directos Gastos Indirectos Servicios Profesionales Transporte y distribución Almacenes Express courrier Material PLV Material de comunicación Refresh gráfico Agencias creatividad Limpieza Mantenimiento Seguridad Mobiliario Iluminación Transporte de valores Alquileres Packaging Materias Primas Utilities Flotas corporativas IT Telefonía Material de Oficina Uniformes Traducciones Legal Servicios IT Formaciones Los ahorros pueden aportar EBIT, Caja o ser reinvertidos Lowendalmasaï Copyright

9 Optimización de familias de compra Familia Embalajes y packaging Empresa de fabricación y distribución de pan congelado y productos de bollería CONTEXTO Caso de éxito 1 Proyecto de optimización de las subfamilias de cajas de cartón, film y plástico Base de partida: Alto número de proveedores actuales Importante carga administrativa de gestión de la cartera de proveedores Gran volumen de compra en packaging y embalajes (10 M ), con una gran parte en cajas de cartón RESULTADOS Contratos a medio largo plazo METODOLOGÍA / ACCIONES Organización de un concurso de proveedores en todas las categorías de embalajes (cartón y otros materiales) Concentración del número de proveedores Herramientas de seguimiento de la performance (QCD) de los proveedores y de la evolución del precio de la Materia Prima Análisis exhaustivo del sector, dominado por un player fabricante de papel con el 70% del mercado. Estudio de los índices PPI. Estudio de cost-breakdown del papel ondulado Precios indexados a índices de materia prima (PPI) Punto de ruptura de precio definida Revisión de precios semestral Igualdad de precios entre plantas al reducir el número de proveedores Potencial de mejora continua con el proveedor seleccionado AHORRO TOTAL GENERADO: 6% Lowendalmasaï Copyright

10 Optimización de familias de compra Familia Compras Indirectas Empresa de producción, comercialización y distribución del sector de alimentación y bebidas líder en España CONTEXTO Caso de éxito 2 Proyecto de externalización de las Compras Indirectas y optimización de los procesos internos. Base de partida: 19 categorías de gasto (45 M ), principalmente gestionadas por los clientes internos. Las principales categorías son Marketing, Servicios Generales, IT, Recursos Humanos Alto número de proveedores actuales que generan gran carga de tareas administrativas METODOLOGÍA / ACCIONES Definición de las estrategias de compra por categoría y aplicación de las palancas de optimización seleccionadas: comerciales (sourcing, RFI, RFQ, ), técnicas (RTC) y operacionales (organización y procesos) Gestión de las negociaciones conjuntas clientes Lowendalmasaï Realización de workshops para identificar mejoras internas y planificarlas en un Mapa de Ruta RESULTADOS Duplicación de la media de ahorros del Departamento (de 10% a 20%) Implantación de mejoras organizativas y de procesos para profesionalizar la función de Compras Implementación en otras áreas de compras: Ingredientes, Logística AHORRO TOTAL GENERADO: 20% Lowendalmasaï Copyright

11 Diseño de una función de Compras Central Operaciones mundiales Empresa de fabricación y mantenimiento de infraestructuras Caso de éxito 3 CONTEXTO Después de una fase de fusiones y adquisiciones, nuestro cliente tiene presencia en 7 países y 2 continentes Cada filial tiene Core Business heterogéneos y operatividad de Compras distintas Los compradores españoles, donde se encuentran los Head Quarters tienen el objetivo de transformar su rol en una función central de Compras Existen filiales con volúmenes de compras importantes (> 80% del volumen mundial en la categoría) METODOLOGÍA / ACCIONES Examen del AS-IS representando los procesos actuales de compras Organización de sesiones de trabajo en grupo con el objetivo de Señalar las potenciales colaboraciones Detectar las expectativas de cada uno Diseño de una organización target a nivel mundial Detección de categorías de compras clave para soportar el proceso de cambio RESULTADOS Definición de una función de Compras Central Redacción de procedimientos operativos Comunicación mundial de los roles e interacciones Puesta en práctica de las mejores prácticas de compras en categorías de ámbito mundial, generando un ahorro del 12% Lowendalmasaï Copyright

12 Riesgo de valoración de la materia prima Empresa alimentaria de panadería industrial con capital 100% español Caso de éxito 4 CONTEXTO Empresa alimentaria observa cómo en la coyuntura económica actual se acentúa la volatilidad de los precios de las materias primas y prioriza en su estrategia el aplicar mecanismos que permitan reducir los riesgos asociados a las fluctuaciones de precio Base de partida: El equipo gestor no ha tenido preocupación por cuantificar los riesgos debidos a las fluctuaciones de precio de materias primas El equipo de compradores se focaliza en la compra operativa, pero deja de lado la parte más estratégica de la compra La Dirección Financiera del Grupo necesita implementar un sistema dinámico de toma de decisiones METODOLOGÍA / ACCIONES Examen de las previsiones de ventas de los productos fabricados Análisis del gasto para identificar la estructura de coste de los productos y el peso relativo de las materias primas en dicho coste Identificación de las principales materias primas, análisis histórico de sus fluctuaciones y cuantificación del riesgo por aplicación de la metodología MAK Puesta en práctica de mejoras para incrementar la madurez de los equipos de compradores Presentación detallada de las herramientas necesarias para cubrir los riesgos generados por fluctuaciones RESULTADOS Clasificación de los productos a riesgo en función de la volatilidad Clasificación de las materias primas a riesgo en función de la volatilidad Correlación de los precios de compras con los mercados Cálculo del riesgo sobre las materias primas principales Definición de un plan de acción de gestión del riesgo de volatilidad del precio de las materias primas Lowendalmasaï Copyright

13 Optimización de familias de compra Familia Logística Outbound Empresa transformadora de productos avícolas CONTEXTO Caso de éxito 5 Proyecto de identificación y optimización de los gastos de logística OUTBOUND Base de partida: Servicio a 3 países (España, Francia e Italia) Algunos proveedores actuales fueron sugeridos por clientes (gran distribución), otros son chóferes autónomos Dos terceras partes del volumen de gasto en manos de un único proveedor METODOLOGÍA / ACCIONES Primera etapa de identificación de las mejoras potenciales en función de la tipología de ruta y de los acuerdos comerciales Búsqueda de proveedores alternativos para cada segmento identificado Replanteamiento de algunos acuerdos comerciales en las rutas donde el coste del transporte superaba a la facturación Definición de una estrategia de negociación llevada a cabo conjuntamente entre Lowendalmasaï y el responsable de logística RESULTADOS Implantación de mejoras organizativas para profesionalizar la función de Compras de logística Realización de un diagnóstico global de la función de Compras identificando líneas de mejora AHORRO TOTAL GENERADO: 7% Lowendalmasaï Copyright

14 Subcontratación de una actividad Alimentación Producción y distribución Caso de éxito 6 CONTEXTO Empresa española productora y distribuidora de pan en el Norte de España. Red propia de tiendas (panaderías) en las que comercializan su producción (pan, bollería) pero también otros productos (bebidas, café, prensa ). La gestión integral de esta actividad corría a cargo de nuestro cliente: desde la recopilación de necesidades, a la compra de materiales, el almacenamiento y la distribución. Con el objetivo de centrarse en su Core Business, nuestro cliente nos contrató para construir escenarios de externalización e implementar la solución elegida. METODOLOGIA Diseño de la cadena de valor actual de la gestión de la red de tiendas Identificación de los costes asociados (internos + externos) Proceso de Sourcing / RFI / RFQ para construir los escenarios potenciales RESULTADOS Identificación de 2 escenarios de externalización (100% subcontratado versus uso de una central de Compras) Contractualización de la solución elegida La mejora se genera principalmente por la reducción del coste interno AHORRO TOTAL GENERADO: 10 % Lowendalmasaï Copyright

15 Adaptación de la tarifa de distribución capilar Empresa sector farmacéutico Caso de éxito 7 CONTEXTO Distribución de productos a todas las provincias de España. Destinatarios finales desde mayoristas, hasta tiendas. Distribución a Grandes Superficies en aumento. Tarifa compuesta por un mínimo por expedición, un porte según la provincia y una re-expedición fuera de capitales de provincia. RESULTADOS AHORRO TOTAL GENERADO: 25 % METODOLOGÍA / ACCIONES Adaptación de la tarifa Análisis detallado de la tipología de las expediciones según los diferentes rangos de peso y la distribución geográfica. Ajuste del coste mínimo por expedición (de 10Kg a 5Kg en este caso). Eliminación del coste por re-expedición. Mecanismos de control Facturas Evolución de las tarifas (petróleo, cambios de las zonas geográficas y de los rangos de peso) KPIs (daños y pérdidas, retrasos ) + Automatización del sistema de verificación de facturas y reporting Transporte capilar Lowendalmasaï Copyright

16 Contactos Lowendalmasaï España Ana Valldepérez Head of Purchasing & Cost Performance M Eric Mass Head of Purchasing & Cost Performance M Paseo de la Castellana 91 Planta Madrid Tel.: Fax: Plaça Europa, 9 Planta 14A Hospitalet de Llobregat Barcelona Tel: Fax: Avenida de Tolosa, San Sebastián Tel: Rua dos Remolares, Lisboa, Portugal Tel: Lowendalmasaï Copyright