Menú 20 PICA-PICA (4 TAPAS A ELEGIR)

Transcripción

1 Menú 20 - Patatas bravas caseras cn nuestras 3 salsas - Cazuela mixta de pinch mrun y cchinill - Crquetas de carn d lla i pllastre - Ensalada de rul de cabra caramelizad, fruts secs y vinagreta de miel : - Entrecte de ternera de Girna de 250gr a la brasa Jsper (a la pimienta verde, al rquefrt al café de parís) - Trrada al gust a elegir de la carta - Butifarra de Calaf a la brasa cn allili y patatas al Caliu - Tarta de Crema Catalana cn Virutas de Turrón de Jijna - Tarta Sácher de Chclate y Frambuesa Café, Cpa de Cava y surtid de dulces navideñs. Barra libre de sangría de vin, agua, vin, gasesa, refrescs y cerveza barril Estrella Damm desde la cmanda hasta el servici del pstre.

2 Menú 25 - Patatas Bravas casera cn nuestras 3 salsas. - Cazuela mixta de Pinch Mrun y cchinill - Crquetas de carn d lla y pllastre - Ensalada de rul de cabra caramelizad, fruts secs y vinagreta de miel. - Teja De Calçts a la Brasa cn Salsa Rmesc. - Caracles a la Llauna - Mejillnes a la brasa Jsper. - Tabla de Jamón Ibéric cn pics campers. - Pizarra de ques Viej añej cn nueces y membrill caser. - Entrecte de Ternera de Girna de 250 gr a la brasa Jsper (a la pimienta verde, al rquefrt al café de parís) - Trrada al gust a elegir de la carta. - Butifarra de Calaf a la brasa cn allili y patatas al Caliu. - Tarta de Crema Catalana cn Virutas de Turrón de Jijna - Tarta Sácher de Chclate y Frambuesa Café, Cpa de Cava y surtid de dulces navideñs. Barra libre de sangría de vin, agua, vin, gasesa, refrescs y cerveza barril Estrella Damm desde la cmanda hasta el servici del pstre.

3 Menú 30 - Patatas Bravas casera cn nuestras 3 salsas - Cazuela mixta de pinch mrun y cchinill - Crquetas de carn d lla i pllastre - Ensalada de rul de cabra caramelizad, fruts secs y vinagreta - Teja de calçts a la brasa cn salsa rmesc - Caracles a la llauna - Mejillnes a la brasa Jsper - Tabla de jamón ibéric cn pics campers - Pizarra de ques viej añej cn nueces y membrill caser - Entrecte vacun mayr 300gr madurad +20 días a la brasa (a la pimienta verde, al rquefrt al café de parís) - Bacala en sanfaina y acabad al hrn - Butifarra de Calaf a la brasa cn allili y patatas al caliu - Secret ibéric a la brasa Jsper al gust (a la pimienta verde, al rquefrt al café de parís) - Pulp Blanc de Alaska a la brasa cn timbal de patata y escalivada - Gambas a la plancha. - Tarta de Crema Catalana cn Virutas de Turrón de Jijna - Tarta Sácher de Chclate y Frambuesa Café, Cpa de Cava y surtid de dulces navideñs Barra libre de sangría de vin, agua, vin, gasesa, refrescs y cerveza barril Estrella Damm desde la cmanda hasta el servici del pstre.

4 Menú 35 - Patatas bravas caseras cn nuestras 3 salsas - Cazuela mixta de pinch mrun y cchinill - Crquetas de carn d lla i pllastre - Ensalada de rul de cabra caramelizad, fruts secs y vinagreta - Teja De Calçts a la brasa cn salsa rmesc - Caracles a la llauna - Mejillnes a la brasa Jsper - Tabla de Jamón Ibéric cn pics campers - Pizarra de ques viej añej cn nueces y membrill caser - Mariscada Imperial incluye (gambas a la plancha, cigalas a la plancha y sepia a la plancha, calamar patagónic a la plancha, y pulpits, mejillnes a la brasa, navajas y 1 bgavante a la brasa Jsper) - Slmill de Buey a la brasa cn fie y salsa de Oprt - Tarta de Crema Catalana cn Virutas de Turrón de Jijna - Tarta Sácher de Chclate y Frambuesa Café, Cpa de Cava y surtid de dulces navideñs Barra libre de sangría de vin, agua, vin, gasesa, refrescs y cerveza barril Estrella Damm desde la cmanda hasta el servici del pstre.

5 CONDICIONES - Menús dispnibles para las fechas cmprendidas entre el 24 de nviembre y el 7 de ener. - Mínim grups de 8 persnas. - Tds ls menús incluyen cm bebida barra libre de cerveza de barril, sangría de vin, agua, vin y gasesa y refrescs desde que se tma la cmanda hasta el servici del pstre. - Para menús en dming grups grandes cnsultar dispnibilidad y presupuest llamand al al (peguntar pr Sergi). El presupuest pdrá variar en función del persnal necesari para cubrir el event, nº de cmensales la privacidad de la sala.