* IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos

Transcripción

1 * IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos

2 La brasería A Grella nace en 2008 ligada al propio crecimiento de la ciudad e íntimamente vinculada al camping As Cancelas que, ya desde 1982, ofrece su hospitalidad a visitantes llegados a veces de muy cerca y, a veces, de muy lejos. Un espacio agradable y acogedor, con todas las posibilidades que brindan nuestras instalaciones complementarias, el servicio atento y cercano de nuestro equipo y una clara apuesta por el producto de calidad y la cocina de mercado nos han permitido encontrar nuestro propio lugar en el conjunto de la oferta gastronómica compostelana. Carnes y pescados de primera mimados al calor ancestral de las brasas y unos primeros atrevidos y divertidos integran una propuesta que, temporada a temporada, renueva sus votos. Deseamos que la disfrute y, póngase cómodo, está usted en su casa. A brasería A Grella nace en 2008 ligada ao propio crecemento da cidade e intimamente vinculada ao camping As Cancelas, que, xa dende 1982, ofrece a súa hospitalidade a visitantes chegados ás veces de moi preto e, ás veces, de moi lonxe. Un espazo agradable e acolledor, con todas as posibilidades que brindan as nosas instalacións complementarias, o servizo atento e próximo do noso equipo e unha clara aposta polo produto de calidade e a cociña de mercado permitíronnos atopar o noso propio lugar no conxunto da oferta gastronómica compostelá. Carnes e pescados de primeira agarimados á calor ancestral das brasas e uns primeiros atrevidos e divertidos integran unha proposta que, tempada a tempada, renova os seus votos. Desexámoslle que goce dela e, póñase cómodo, está vostede na súa casa.

3 * IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos

4 Empezamos? ALGO FRESQUITO / FRESQUIÑO Ensalada clásica Ensalada de bacon crujiente, pollo y vinagreta de frutos secos Ensalada de beicon crocante, polo e vinagreta de froitos secos Ensalada de queso de cabra gratinado con teja de jamón Ensalada de queixo de cabra gratinado con tella de xamón Ensalada de mango, langostinos y dátiles con vinagreta de naranja Ensalada de manga, lagostinos e dátiles con vinagreta de laranxa Verduras asadas con salmón marinado y vinagreta de gulas Verduras asadas con salmón mariñado e vinagreta de gulas 5.00 CEREALES / CEREAIS SÉSAMO HUEVOS / OVOS FRUTOS SECOS / FROITOS SECOS PESCADO / PEIXE APIO MOLUSCOS MOSTAZA SOJA / SOIA SULFITOS CACAHUETES CRUSTÁCEOS LÁCTEOS ALTRAMUCES / CHÍCHAROS DE RAPOSO Cóctel de tomates con ventresca, piñones y albahaca Cóctel de tomates con ventresca piñóns e alfábega Surtido de quesos gallegos ½ Paleta ibérica y pan con tomate ½ Variedade de queixos galegos Paleta ibérica e pan con tomate Jamón ibérico y pan con tomate Tabla de embutidos de Sarria y quesos Xamón ibérico e pan con tomate Tabla de embutidos de Sarria e queixos

5 ALGO CALENTITO / QUENTIÑO Revuelto de grelos y vieira Revuelto de gambas y gulas Tosta de ventresca de atún y piquillo Tosta de chicharrones con queso tetilla Revolto de grelos e vieira Revolto de gambas e gulas Tosta de ventrecha de atún e piquillo Tosta de rixóns con queixo tetilla Tosta de salmón marinado, queso crema y eneldo Tosta de salmón mariñado, e queixo crema e aneto Tosta de pulpo y queso ahumado Tosta de polbo e queixo afumado Croquetas caseras Croquetas caseiras Tempura de verduritas Tempura de verduriñas Brick crujiente de queso tetilla y frutos secos Brick crocante de queixo tetilla e froitos secos Huevos rotos con: Ovos rotos con: Pulpo a la brasa con cachelos al romero y ajada 1 Zamburiñas al horno - virutas de ibérico / labras de ibérico - chorizo / chourizo - gulas / gulas - chicharrones / rixóns Polbo á grella con cachelos ao romeu e allada Zamburiñas ó forno * IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos ½ * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos

6 Seguimos? PEQUEMENÚ MENÚ ESPECIAL (hasta los 12 años / ata os 12 anos) Pan pizza o croquetitas o crema casera de verduritas PESCADOS / PEIXES Pan pizza ou croquetiñas ou crema caseira de verduriñas Brocheta de pulpo y vieira con patata panadera Lomo de bacalao al horno / brasa Lubina al horno / brasa Espetada de polbo e vieira con pataca panadeira Lombo de bacallau ó forno / brasa Robaliza ó forno / brasa Milanesa de ternera o Brochetita de pollo o Pasta boloñesa o Nuggets de pollo o Varitas de pescado Milanesa de tenreira ou Espetiños de polo ou Pasta boloñesa ou Nuggets de polo ou Variñas de peixe Agua o Refresco Auga ou Refresco Atún rojo Atún vermello Bola de helado Bóla de xeado 8.90

7 CARNES TERNERA Y BUEY / TENREIRA E BOI Croca de ternera Croca de tenreira Entrecot de ternera (300 g) Entrecosto de tenreira (300 g) Chuleta de ternera al peso Chuleta de tenreira ao peso Costilla de ternera Costela de tenreira Entrecot de vacuno mayor (gallego) al peso Entrecosto de vacuno maior (galego) ao peso KG KG PARA COMPARTIR (2 PERSONAS) Degustación de carnes Secreto ibérico, pollo, costilla ternera, costilla cerdo a baja temperatura y criollo Degustación de carnes Segredo ibérico, polo, costela tenreira, costela porco a baixa temperatura e crioulo Nuestras carnes se sirven acompañadas de verduritas al carbón y patatas fritas As nosas carnes sérvense acompañadas de verduriñas ao carbón e patacas fritas Parrillada mixta Costilla de ternera, costilla de cerdo a baja temperatura y criollo Grellada mixta Costela de tenreira, costela de porco a baixa temperatura e crioulo Chuletón de vacuno mayor (gallego) al peso Costeleta de vacuno maior (galego) ao peso Solomillo de vacuno mayor (gallego) Solombo de vacuno maior (galego) KG Selección gourmet Croca, entrecot de ternera y solomillo de vacuno mayor Selección gourmet Croca, entrecosto de tenreira e solombo de vacún maior ALGO PARA ACOMPAÑAR OTRAS / OUTRAS Pollo tomatero Polo tomateiro Secreto ibérico Segredo ibérico Chorizo criollo Chourizo crioulo Chorizo gallego a la brasa Chourizo galego á grella ½ piña A Grella guarnición ½ piña A Grella gornición Costilla de cerdo a baja temperatura Costela de porco a baixa temperatura Mazorca de maiz Mazaroca de millo 3.00 * IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos

8 * IVA incluido // * En terraza + 0,20 en todos nuestros platos * IVE incluído // * Na terraza + 0,20 en tódolos nosos pratos