Problemas Socioeconómicos de los Agronegocios

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1 Problemas Socioeconómicos de los Agronegocios SEMESTRE Y CARRERA TIPO DE CURSO Electivo Libre TIEMPO TIEMPO PRESENCIAL INDEPENDIENTE 5 horas 2 horas HORAS HORAS TEORÍA/SEMANA PRÁCTICAS/SEMANA 1 horas 4 horas REQUISITO ANTECEDENTE: NINGUNO PLAN DE ESTUDIOS 2012 PROGRAMA ELABORADO POR: Dra. Adriana Eugenia Ramos Ávila Dra. María del Pilar Pastor Pérez Dra. Azucena del Carmen Martínez Rodríguez M.A.N.E José Miguel Del Río Contreras M.A. Hilda Lorena Borjas García CRÉDITOS 7 créditos RELACIÓN CON OTROS CURSOS: Relación transversal con la mayoría de los cursos del plan de estudios de ambos ciclos, los cuales requieren la comprensión del contexto económico y social en el que se desempeñan los negocios. FECHA DE ELABORACIÓN DICIEMBRE 2014 HCDU ENERO 2015 Objetivos del curso Objetivo general Objetivos específicos Al finalizar el curso el estudiante será capaz de: Identificar las características propias del entorno económico y social, con la finalidad de interpretar su impacto en las organizaciones propias de los agronegocios. Unidad 1. Entorno económico de la empresa. Objetivo especifico Identificar las características propias del entorno económico y analizar su impacto en las organizaciones propias de los agronegocios.

2 2. Entorno social de la empresa. 3. Proyecto integrador. Competencia (s) profesionales de la carrera a las que contribuye a desarrollar Competencia (s) transversales a las que contribuye a desarrollar Identificar las características propias del entorno social e interpretar su impacto en las organizaciones propias de los agronegocios. Plantear un sistema de información que a partir de indicadores representativos facilite el análisis y seguimiento del entorno económico y social de un agronegocio con objeto de apoyar la toma de decisiones. 4. Tomar decisiones profesionales para beneficio de la sociedad. 3. Dimensión de Responsabilidad Social y Sustentable. 4. Dimensión Ético Valoral. 5. Dimensión Internacional e Intercultural. Contenidos y métodos por unidades y temas Unidad 1. Entorno económico de la empresa 35 h. Tema 1. Entorno económico de la empresa 35 h. Tema 1.1 Indicadores macroeconómicos. 5 h. Tema 1.2 Globalización. 5 h. Tema 1.3 Comercio internacional. 5 h. Tema 1.4 Política económica. 5 h. Tema 1.5 Cadena de valor y diamante de Porter. 5 h. Tema 1.6 Entorno tecnológico. 5 h. Tema 1.7 Perspectivas económicas del entorno local, regional, nacional e internacional. Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza 5 h. Hall, R. y Lieberman, M. (2005). Macroeconomía: principios y aplicaciones. México: Thomson. Heath, J. (2002). Lo que indican los indicadores. Como utilizar la información estadística para entender la realidad económica de México. México: INEGI. Schettino, M. (2005). Introducción a las ciencias sociales y económicas. México: Pearson Educación. Silvestre, J.S. (2008). Problemas económicos de México. México: Mc Graw Hill. Presentación del programa. Exposición introductoria al tema. Lluvia de ideas para introducir los temas. Realización de ejercicios en clase. Revisión de ejercicios. Retroalimentación de otras actividades de aprendizaje. 2

3 Actividades de aprendizaje Lectura individual. Exposición de ideas. Participación individual y en equipo. Trabajo en equipo para analizar temas y/o realizar ejercicios. Discusión de contenidos en equipo. Realización de ejercicios. Tareas (prácticas). Unidad 2. Entorno social de la empresa 30 h. Tema 2. Entorno social de la empresa 30 h. Tema 2.1 Pobreza y desigualdad. 5 h. Tema 2.2 Índice de desarrollo humano. 5 h. Tema 2.3 Impacto ambiental de los agronegocios y desarrollo sustentable. 5 h. Tema 2.4 Responsabilidad social. 5 h. Tema 2.5 Política social. 5 h. Tema 2.6 Perspectivas sociales del desarrollo local, regional, nacional e internacional. Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje Aguilar, A., Guerra, G. y Cabral, A. (2005). La ética en los agronegocios. México: Ed. Limusa. Jusidman, C. (2009). Desigualdad y política social en México. Nueva Sociedad, 220, marzo-abril. Exposición introductoria al tema. Exposición de los subtemas. Lluvia de ideas para introducir los temas. Realización de ejercicios en clase. Revisión de ejercicios. Retroalimentación de otras actividades de aprendizaje. Lectura individual. Exposición de ideas. Participación individual y en equipo. Trabajo en equipo para analizar temas. Discusión de contenidos en equipo. Realización de ejercicios en clase. Tareas (prácticas). 5 h. Unidad 3. Proyecto integrador 15 h. Tema 3. Proyecto integrador 15 h. Tema 3.1 Sistemas de información. 3 h. 3

4 Tema 3.2 Diseño de un sistema de información para un agronegocio.- El proyecto integrador consistirá en una aplicación práctica de algunos de los temas del curso. A modo de ejemplo: análisis económico de un subsector agropecuario, análisis del contexto económico del sector agropecuario en San Luis Potosí, análisis económico de una agroindustria, etc. Tema 3.3 Exposición de trabajos y conclusiones del curso. El proyecto se irá desarrollando a lo largo de todo el semestre. Lecturas y otros recursos Métodos de enseñanza Actividades de aprendizaje 7h. 5 h. Banguero, H. (2008). Un marco conceptual para el análisis del entorno económico de la empresa. El hombre y la máquina, 30, enero-junio, Fernández V. (2006). Desarrollo de sistemas de información: una metodología basada en el modelado. España:Ediciones UPC. Además de la bibliografía de cada tema, se presentará a los alumnos los principales sitios de internet y bases de datos de los que se pueden extraer información de indicadores sociales y económicos. Definición del objetivo general del proyecto. Descripción de los lineamientos mínimos del proyecto. Presentación de la rúbrica de evaluación del proyecto. Retroalimentación de los avances que presenten los estudiantes. Definición del tema del proyecto. Desarrollo del proyecto en equipo. Presentación de avances al profesor. Atender las retroalimentaciones del profesor. Exposición del proyecto al grupo. Estrategias de enseñanza y aprendizaje Durante la materia se utilizarán variadas estrategias de enseñanza y aprendizaje que procurarán que el aprendizaje sea significativo para el estudiante y que refuerce la filosofía del modelo aprender a aprender. Entre muchas otras se sugiere la utilización de: Estrategias para la promoción de aprendizajes significativos (para activar o generar conocimientos previos, para orientar y guiar a los estudiantes sobre aspectos relevantes de los contenidos, para mejorar la codificación de información, para organizar la información nueva). Proceso de enseñanza-aprendizaje basado en proyectos, donde los estudiantes planeen, implementen y evalúen un proyecto que tenga aplicación en la realidad. Proceso de enseñanza-aprendizaje basado en problemas, en el cual los alumnos apoyados por el profesor analicen y resuelvan problemas seleccionados o diseñados especialmente para el logro de ciertos objetivos de aprendizaje. Proceso de enseñanza-aprendizaje basado en estudios de caso, el cual refiera al análisis de situaciones problemáticas reales que deban ser resueltas con la finalidad de que los estudiantes reflexionen respecto de algún tema en especial. 4

5 Proceso de enseñanza-aprendizaje colaborativo, mediante el cual se posibilite el intercambio de información, el diálogo y la discusión entre todas las personas implicadas en el proceso. Proceso de enseñanza-aprendizaje que se apoye de las tecnologías de la información y comunicación como fuente de información, canal de comunicación, medio para la creación, instrumento cognitivo y de procesamiento de información, recurso interactivo de aprendizaje. Evaluación y acreditación Elaboración y/o presentación de: Periodicidad Abarca Ponderación Primer examen parcial 7ª semana Unidad 1 30% Segundo examen parcial 13ª semana Unidad 2 30% Tercer examen parcial: proyecto 16ª semana Unidades 1, 40% integrador 2 y 3 TOTAL 100% Examen ordinario: Forma: La calificación del examen ordinario se obtiene tomando en cuenta los resultados de las evaluaciones parciales. Examen extraordinario: Forma: Presentación del Proyecto Integrador. Examen a título de suficiencia: Forma: Presentación del Proyecto Integrador. Examen a regularización: Forma: Presentación del Proyecto Integrador. Bibliografía y recursos informáticos Textos básicos Aguilar, A., Guerra, G. y Cabral, A. (2005). La ética en los agronegocios. México: Ed. Limusa. Banguero, H. (2008). Un marco conceptual para el análisis del entorno económico de la empresa. El hombre y la máquina, 30, enero-junio, Fernández V. (2006). Desarrollo de sistemas de información: una metodología basada en el modelado. España:Ediciones UPC. Samuelson, P. Nordhaus, W. (2010). Macroeconomía con aplicaciones a Latinoamérica. México : McGraw-Hill Interamericana. Schettino, M. (2002). Introducción a la economía para no economistas. México: Pearson Educación. Silvestre, J.S. (2008). Problemas económicos de México. México: Mc Graw Hill. Textos complementarios 5

6 Bazdresh Parada, C. y Meza González, L. (2010). La tecnología y la innovación como motores del crecimiento de México. México: Fondo de Cultura Económica. Corona Treviño, L. (Ed.), Innovación ante la sociedad del conocimiento: Disciplinas y enfoques (55-78). México: Plaza y Valdés Esquivel Villegas, F. (2010). La empresa y su entorno económico. Costa Rica: Lil. Etzkowitz, H. (2011). The Triple Helix: A University- Industry- Government innovation model. En Aboites, J. & Corona, J.M. (Ed.), Economía de la innovación y desarrollo. ( ). México: Siglo XXI Editores. Friedman, L. T. (2006). La Tierra es Plana: Breve Historia del mundo globalizado del siglo XXI. Madrid: Ediciones Martínez Roca. Ghemawat, P. (2011). The cosmopolitan corporation. Harvard Business Review may 2011: Garrido, R., De Lucio, J., Mañas, E., Peinado, M.L. (2003). Análisis del entorno económico de la empresa. España: Pirámide. Hall, R. y Lieberman, M. (2005). Macroeconomía: principios y aplicaciones. México: Thomson. Heath, J. (2002). Lo que indican los indicadores. Como utilizar la información estadística para entender la realidad económica de México. México: INEGI. Disponible en Jusidman, C. (2009). Desigualdad y política social en México. Nueva Sociedad, 220, marzo-abril. Schettino, M. (2005). Introducción a las ciencias sociales y económicas. México: Pearson Educación. Sitios de Internet Plataforma de la FCA CMS-CHAMILO isticas.asp?idioma=e hdr.undp.org/es Bases de datos: Disponibles a través de la Biblioteca Virtual Creativa de la UASLP. Academic Search Complete Business source complete Enviroment complete 6

7 Food and Agriculture Organization of the Unite Nations Catalogue On line Redalyc SCielo Las siguientes bases de datos son públicas y están disponibles en la página de INEGI: Banco de Información Económica. Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE). Sistema Estatal y Municipal de Bases de Datos (SIMBAD). Censos Agropecuarios. Censos Económicos. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Censos y Conteos de Población y Vivienda. 7