Su Evento, Un Día Inolvidable Recta de los Tarahales, 35 En el Restaurante Tangerina 35013 Las Palmas Tlf: 928 48 57 44 685 81 93 94 eventos@mentaylaurel.com www.mentaylaurel.com Cocktail de Bienvenida Menús de Picoteo Menú Vegetariano Menús con Entrantes y Segundos Menús con Primero y Segundo Menú Oriental Menú Canarión Menú Infantil
COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 1 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa) 5 Platos a elegir entre los siguientes: Surtido de Ibéricos Tabla de Quesos Taquitos de Tortilla de Papas Mini Pincho de Cherry con Queso Cucharilla de Salpicón de marisco Surtido de Croquetas Pica de Langostinos con Piña Tropical BEBIDAS Cava, vinos blanco y tinto Aguas y refrescos PRECIO 9 En el precio de este menú está incluido: Servicio de camareros. Montaje de Mesas de apoyo Mantelería de tela. Una hora de barra libre.
COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 2 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa) 5 Platos a elegir entre los siguientes: Crujientes de Gambas y Pimientos Paté de Aguacate Crema de Melón y Pepino Queso con Pimientos asados Mini Pizzas de Atún Dátil con Jamón Sorbete a elegir de entre los siguientes: Naranja, Mango, Limón o Almendras BEBIDAS Cava, vinos blanco y tinto Aguas y refrescos PRECIO 9 En el precio de este menú está incluido: Servicio de camareros. Montaje de Mesas de apoyo Mantelería de tela. Una hora de barra libre.
COCKTAIL DE BIENVENIDA Nº 3 (Canapés y bebida que se ofrece a los invitados, antes de sentarse a la mesa) 3 Platos a elegir entre los siguientes: Crujientes de Gambas y Pimientos Paté de Aguacate Crema de Melón y Pepino Queso con Pimientos asados Mini Pizzas de Atún Dátil con Jamón Sorbete a elegir de entre los siguientes: Naranja, Mango, Limón o Almendras BEBIDAS Cava, vinos blanco y tinto Aguas y refrescos PRECIO 5 En el precio de este menú está incluido: Servicio de camareros. Montaje de Mesas de apoyo Mantelería de tela. Media hora de barra libre.
MENÚ Nº 1 Copa de Bienvenida ENTRANTES Papas Arrugadas con Mojo Champiñones Rellenos de Ibéricos Salpicón de Mariscos Delicias de Pollo con Salsa Barbacoa Casera 2º PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Ternera al Oporto con Champiñones Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza de Dijon con Papas Amandinas Lubina a la Sidra con Almejas Lomos de Merluza con Almendras y Marisco Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 29,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 2 Copa de Bienvenida ENTRANTES Papitas Arrugadas salteadas con Ibéricos Mini Tortillas Rellenas de Jamón y Queso Brochetitas de Pollo Tandori Hojaldritos con Chistorra Salpicón de Marisco Croquetitas de Queso y Membrillo 2º PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros Lubina a la Sidra con Almejas Lomos de Merluza con Almendras y Marisco Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 33,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 3 Copa de Bienvenida ENTRANTES Langostinos Orly Croquetitas de Ibéricos y de Pescado con Nueces Brochetitas de Verduras a la Plancha con Salsa de Soja Bocaditos de Salmón con Mango y Aguacate 2º PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Ternera con Puré de Manzana Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 31,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 4 Copa de Bienvenida ENTRANTES Endivias con Salsa Fría de Roquefort Cazuelita de Paella de Verduras y Marisco Bocaditos de Salmón con Mango y Aguacate Papitas Arrugadas salteadas de Ibéricos Brocheta de Pollo al Curry Trío de Gambas con Salsa Barbacoa Casera 2º PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Ternera con Salsa de Perejil y Arroz Basmati Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 36,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 5 Copa de Bienvenida PRIMER PLATO 1 plato a elegir entre los siguientes: Crema de Calabaza al paté con crujiente de Salmón Crema de Coliflor al perfume de Jenjibre Calabacín relleno con ensalada de pimientos asados SEGUNDO PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Lomitos de Pescado con patatas y salsa de pimientos Ragout de Marisco con Hojaldre Cherne asado sobre gazpacho con crujiente de aceitunas Solomillo de Cerdo en salsa de uvas Solomillo de Ternera al oporto con champiñones Escalopines de Ternera con mantequilla de Salvia Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 31,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 6 Copa de Bienvenida PRIMER PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Calabacines Rellenos de Carne, Setas y Pistachos con Salsa de Millo Crujiente Ensalada de Pulpo con Papa Confitada y AliOli Ligero de Frutas y Pimentón Dulce Milhojas de Atún y Piquillo con Calabacín y Tomate a la Vinagreta ligera de Cerezas Sopa de Chalota y Yema con Jamón de Pato y Gratinado de Parmesano 2º PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros Lubina a la Sidra con Almejas Lomos de Merluza con Almendras y Marisco Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 36,5 Adultos En el precio de este menú está incluido: Servicio de Camareros. Montaje de Mesas con doble Mantelería de Tela. Montaje de Sillas con Forros de Tela y Lazos de Tela Vajilla de Cerámica, Cubertería y Cristalería Seis horas de barra libre.
MENÚ Nº 7 Copa de Bienvenida ENTRANTES Champiñones Rellenos MiniCroquetas Pimientos de Piquillo Rellenos de Marisco Brochetas de Langostinos PRIMER PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Calabacines Rellenos de Carne, Setas y Pistachos con Salsa de Millo Crujiente Ensalada de Pulpo con Papa Confitada y AliOli Ligero de Frutas y Pimentón Dulce Milhojas de Atún y Piquillo con Calabacín y Tomate a la Vinagreta ligera de Cerezas Sopa de Chalota y Yema con Jamón de Pato y Gratinado de Parmesano SEGUNDO PLATO 1 Plato a elegir entre los siguientes: Solomillo de Cerdo a la Confitura de Pimientos y Papitas PonteNuevo Solomillo de Ternera a la Vainilla con Papas Rizoladas y Piña Tropical Solomillo de Cerdo en Salsa a la Pimienta Verde con Espárragos Trigueros Lubina a la Sidra con Almejas Lomos de Merluza con Almendras y Marisco Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 41,5 Adultos El precio incluye el mismo pack que los demás
MENÚ Nº 8 Copa de Bienvenida PINCHOS VASCOS Cubo de Yogourt y Pica de Frutas sobre Culís de Mango y Cava Brochetas de Verduras con Langostino y Salmón con Salsa Verde y Aroma de Jengibre Huevo de Codorniz sobre Paté de Chorizo de Teror y Escalibada de Pimiento Pañuelo de Rissoto de Langostino con Salsa Agridulce de Piña Hamburguesa de Atún Rojo con Ensalada a la Gelatina de Vino Afrutado Solomillo de Ternera sobre Manzana Asada y cebolla Caramelizada Papa Asada rellena de Secreto Ibérico con Salsa de Pétalos de Rosa Postre o Tarta Nupcial Servicio de Mesa. Servicio de Café PRECIO 46,5 Adultos El precio incluye el mismo pack que los demás
TARTA NUPCIAL Y POSTRES Las tartas nupciales que incluyen los menús en su precio son las siguientes: Tarta Yogourt con Mousse de Naranja Tarta de Vainilla con Mousse de Chocolate Selva Negra Las Tartas siguientes llevan un incremento en el precio de 1,25 Euros, debido a su calidad y exclusividad. Tarta de Suspiros con nata Tarta Mousse de Limón con gelatina de limón. Tarta de Mango con Mousse de Fresa Tarta de Naranja confitada con bizcocho de almendras y mousse de naranja con baño de chocolate. Tarta de Chocolate con ligera capa de Mousse de Chocolate en medio y baño de chocolate trufado. Tarta tres chocolates. Tarta de Almendras con natilla y decorado de almendras. Tarta de Pistachos con vainilla. Tarta de mousse de mango con crema de mango.
BARRA LIBRE NORMAL Vino Tinto Rioja Cervezas tipo Tropical, tipo Heineken con y sin Refrescos Agua con y sin gas Cavas y Sidras Whisky John Haig, 100 Pippers Ron Arehucas, Telde, Carta Blanca, Carta Oro Vodkas y Ginebras. PRECIO DE AMPLIACIÓN 8 por persona cada 2 horas. 5 por persona 1 hora Mínimo 50 Personas BARRA LIBRE ESPECIAL Vino Tinto Rioja o Ribera del Duero Vinos Blancos Cervezas con y sin Refrescos y Energéticos Zumos Agua con y sin gas Cavas y Sidras Whisky Etiqueta negra Ron Añejo Vodkas y Ginebras Licores y Vermouth PRECIO DE AMPLIACIÓN 10 por persona cada hora.
Recta de los Tarahales, 35 - En el Restaurante Tangerina 35013 Las Palmas Tlf: 928 485 744 685 81 93 94 eventos@mentaylaurel.com www.mentaylaurel.com