JA ÉS NADAL AL GRAN HOTEL HAVANA YA ES NAVIDAD EN EL GRAN HOTEL HAVANA

JA ÉS NADAL AL GRAN HOTEL HAVANA YA ES NAVIDAD EN EL GRAN HOTEL HAVANA

Menú de Nadal / Menú de Navidad 25 de desembre de 2014 / 25 de Diciembre de 2014 55 Croquetes de sobrassada i formatge de cabra / Croquetas de sobrasada y queso de cabra Escudella amb galets / Escudella catalana con galets Carn d olla Menú de Nadal infantil / Menú de Navidad Infantil 25 de desembre de 2014 / 25 de Diciembre de 2014 30 Suquet de rap mariner / Suquet de rape marinero Magret d ànec amb foie, toffee de figues al brandi i poma caramel litzada / Magret de pato con foie, toffee de higos al brandy y manzana caramelizada Mousse de crema catalana / Mousse de crema catalana Assortiment de torrons Trufes i roques de xocolata / Surtido de turrones - Trufas y rocas de chocolate Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell Perelada Brut Nature Stars Croquetes de pernil ibèric / Croquetas de jamón ibérico Escudella amb galets / Escudella catalana con galets Costelletes de xai a la milanesa / Costillitas de cordero a la milanesa Mousse de crema catalana / Mousse de crema catalana Assortiment de torrons - Trufes i roques de xocolata / Surtido de turrones - Trufas y rocas de chocolate Refrescos / Refrescos

Menú de Sant Esteve / Menú de San Esteban 26 de desembre de 2014 / 26 de Diciembre de 2014 45 Croquetes de bacallà amb allioli de pinyons / Croquetas de bacalao con all i oli de piñones Canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Bonítol al forn, all, bitxo verd i balsàmic de Mòdena / Bonito al horno, ajo, guindilla verde y balsámico de módena Secret amb el seu suc, cremós de patata trufat i caramel de vi / Secreto en su jugo, cremoso de patata trufado y caramelo de vino Mousse de mascarpone, cafè, amaretto i caramel de cacau / Mousse de mascorpone, café, amaretto y caramelo de cacao Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell Perelada Brut Nature Stars Menú de Sant Esteve infantil / Menú de San Esteban Infantil 26 de desembre de 2014 / 26 de Diciembre de 2014 Per picar / Para picar: Croquetes de pernil / Croquetas de jamón Canelons de Sant Esteve / Canelones de San Esteban Llacets de pollastre a la milanesa amb patates fregides / Lacitos de pollo milanesa con patatas fritas Mousse de mascarpone, cafè, amaretto i caramel de cacau / Mousse de mascarpone, café, Amaretto y Caramelo de cacao Begudes incloses / Bebidas incluidas 25

Menú de Cap d Any / Menú de Fin de Año 31 de desembre de 2014 / 31 de Diciembre de 2014 180 Bombó de xocolata i foie amb blat de moro torrat / Bombon de chocolate y foie con maíz tostado Cloïssa amb nyàmera i teriyaki / Almeja con tupinambo y teriyaki Crema de marisc / Crema de marisco Llobregant mariner a la crema / Bogavante marinero a la crema Filet Gold, suc reduït, ceba caramel litzada i patata confitada / Solomillo gold, jugo reducido, cebolla caramelizada y patata confitada Mousse de mango i coco amb caramel de maduixes / Mousse de mango y coco con caramelo de fresas Assortiment de torrons, petits fours, raïm de la sort / Surtido de turrones, petits fours, uvas de la suerte Vi blanc Gran Caus / Vino blanco Gran Caus Blanc Vi negre Castell de Perelada Gran Claustre 2006 / Vino tinto Castell Perelada Gran Claustre 2006 Champagne Pommery / Champagne Pommery Bossa cotilló, ball amb música en directe amb l orquestra «Blue Blood» / Bolsa cotillón, baile con orquesta en directo Blue Blood Menú infantil de Cap d Any / Menú infantil de Fin de Año 31 de desembre de 2014 / 31 de Diciembre de 2014 100 Minicroquetes de pernil / Mini croquetas de jamón Tallarines a la carbonara / Tagliatelle a la carbonara Miniescalopa de vedella amb pernil i formatge / Mini escalopa de ternera con jamón y queso Tap cremós de xocolata / Tapón cremoso de chocolate Petit fours Raïm de la sort / Uvas de la suerte Refrescos / Refrescos

Menú brunch d any nou / Menú brunch de año nuevo 1 de gener de 2015 / 1 de Enero de 2015 De 13:30 a 15:30 h / De 13:30 a 15:30 h Adult /Adulto:39 Nen /Niño: 18 Assortiment d amanides i crudités / Surtido de ensaladas y crudités Assortiment de formatges / Surtido de quesos Assortiment d embotits / Surtido de embutidos Sopa de pescadors / Sopa de pescadores Sopa d escudella / Sopa de escudella Pasta a la bolonyesa / Pasta boloñesa Suquet de peix / Suquet de pescados Anyell de llet en el seu suc / Cordero lechal en su jugo Fricandó de vedella amb bolets / Fricandó de ternera con setas Cuixetes rostides de pollastre / Jamoncitos de pollo asados Fideuada amb allioli / Fideuá con all i oli Fruites preparades / Frutas preparadas Assortiment de pastissos / Surtido de tartas Torrons / Turrones Vi blanc Masia Perelada / Vino Blanco Masia de Perelada Vi negre Masia Perelada / Vino Tinto Masia de Perelada Cava Castell Perelada Brut Reserva / Cava Castell de Perelada Brut Reserva

Menú de Reis / Menú de Reyes 6 de gener de 2015 / 6 de Enero de 2015 30 Croquetes Havana / Croquetas Havana Espatlla de pernil ibèric amb pa amb tomàquet / Paletilla de jamón ibérico con pan con tomate Amanida de formatge de cabra gratinat a les fines herbes / Ensalada de queso de cabra graten a las finas hierbas o Crema de marisc al brandi / Crema de marisco al brandy Llom de llobarro obert i cuit pel dors / Lomo de lubina a la espalda o Melós de vedella amb el seu suc, escalunyes al vi i cremós de patata al romesco / Meloso de ternera en su jugo, chalotas al vino y cremoso de patata al romesco Tortell de Reis / Roscón de Reyes Vi blanc Castell de Perelada Chardonnay / Vino blanco Castell de Perelada Chardonnay Vi negre GR 174 Priorat / Vino tinto GR 174 Priorat Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars / Cava Castell de Perelada Brut Nature Stars Menú de Reis infantil / Menú de Reyes Infantil 6 de gener de 2015 / 6 de Enero de 2015 Plat combinat / Plato combinado: Croquetes de pernil / Croquetas de jamón Filets de peix en cruixent de pa amb tomàquet amb tàrtara i patates fregides / Filetes de pescado en crujiente de pan y tomate con tártara y patatas fritas Copa de gelat / Copa de helado Tortell de Reis / Roscón de Reyes Refrescs / Refrescos 15

CAT / ES Bones festes Felices fiestas Segueix-nos a / Síguenos en Informació i reserves / Información y reservas: Gran Hotel Havana Barcelona Gran Via de les Corts Catalanes, 647 08010 - Barcelona Espanya / España + 34 93 341 70 00 www.granhotelhavana.com convenciones.havana@hoteles-silken.com