FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL I. DATOS GENERALES SÍLABO INGENIERÍA DE PLANTAS 1.0. Unidad Académica : Ingeniería de Plantas 1.1. Semestre Académico : 2018 12B 1.2. Código de la Asignatura : 1703-17312 1.3. Ciclo : VIII 1.4. Créditos : 3 1.5. Pre requisito : Estudio de trabajo 1.6. Duración :16 semanas 1.7. Horas semanales totales : Horas presenciales Horas a distancia Total Teoría Práctica Total Teoría Práctica Total 02 02 00 00 00 04 1.8. Docente(s) : II. SUMILLA Es una asignatura de formación específica. Es de naturaleza teórica - práctica. Su propósito es que el estudiante desarrolle las capacidades para que comprenda, analice y aplique, los conocimientos de ingeniería de planta, desarrolle habilidades y actitudes para el análisis, la argumentación, la interpretación y el planteamiento de soluciones en su desempeño profesional, contribuyendo en los procesos y entorno con las diferentes áreas de las empresas para el logro de objetivos y la toma de decisiones, así como en el área de investigación.
Su contenido está organizado en las siguientes unidades didácticas: Unidad I: Introducción a la ingeniería de plantas y métodos de localización. Unidad II: Recorrido del producto y disposición general de la planta. Unidad III: Relación de actividades y disposición de oficinas. Unidad IV: La ergonomía. III. COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA Aplica conceptos de los principios y metodologías que permitan al alumno diseñar y distribuir en forma eficiente las instalaciones de las partes de la planta; así como la ubicación de maquinarias, equipos y puestos de trabajo que encaminan a optimizar los procesos de plantas industriales y edificios en general. 3.1 CAPACIDADES Reconoce y diferencia los conceptos de ingeniería de planta, aplica los métodos y lineamientos para la distribución y localización de plantas Utiliza métodos de análisis y recorrido del producto de planta para los diferentes procesos de producción. Analiza e interpreta la importancia de los diagramas y recorridos de los productos para evitar los tiempos muertos y ociosos de la línea de producción y se determinara una distribución óptima. Utiliza la disposición general de la planta para relacionar las áreas de la empresa y establecer la distribución al detalle. 3.2 ACTITUDES Y VALORES Asiste regularmente a las sesiones presenciales y mantiene comunicación permanente por medios electrónicos con el docente. Respeta y valora las opiniones de sus compañeros. Asume con responsabilidad la búsqueda de información en
tareas asignadas. Se expresa con corrección al expresar sus opiniones ante sus compañeros de equipo. Demuestra automotivación, entusiasmo, dedicación y confianza en lograr los resultados. Desarrolla la creatividad y responsabilidad social, en el planteamiento de alternativas de soluciones a problemas planteados.
IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD I INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE PLANTAS Y METODOS DE LOCALIZACION. CAPACIDAD: Reconoce y diferencia los conceptos de ingeniería de planta, aplica los métodos y lineamientos para la distribución y localización de plantas. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRESENCIAL DISTANCIA Presentación y entrega del sílabo. Prueba de evaluación diagnóstica Entrega del contenido del trabajo académico que se desarrollará durante el ciclo. 1 Concepto de distribución y localización de planta. Localización, región, sub región y localidad. Desarrolla la prueba de evaluación diagnóstica. Describe la influencia de la disposición de planta de las diferentes áreas de la empresa. 2 Concepto de redistribución de planta y tipos de distribución. Desarrolla los objetivos específicos y los cambios de la distribución de planta, describe los tipos básicos de la distribución.
3 Tamaño y localización de la planta: información específica. Describe y analiza la información para el tamaño y localización de la planta en las regiones respecto al producto. 4 Análisis y métodos de localización. 1ra. Práctica calificada. Elabora y determina las ponderaciones y factores de localización. Desarrolla la 1ra. Práctica calificada.
UNIDAD II RECORRIDO DEL PRODCUTO Y DISPOSICION GENERAL DE LA PLANTA CAPACIDAD: Utiliza métodos de análisis y recorrido de productos de planta para los diferentes procesos de producción SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRESENCIAL DISTANCIA 5 Clasificación del recorrido del producto. Define y clasifica el recorrido del producto. 6 Análisis P-Q, Diagrama de recorrido. Aplica conocimientos de registro y diagramas, ejemplos aplicativos 7 Análisis ABC Interpretar los pasos del análisis. 8 Define y clasifica la disposición de la planta. EXAMEN PARCIAL Interpretar la distribución de los diagramas relacional y/o actividades. Primera entrega (avance) del trabajo académico. Desarrolla el Examen Parcial.
UNIDAD III RELACIÓN DE ACTIVIDADES Y DIPOSICION DE OFICINAS CAPACIDAD: Analiza e interpreta la importancia de los diagramas y recorridos de los productos para evitar los tiempos muertos y ociosos de la línea de producción y se determinara una distribución óptima. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRESENCIAL DISTANCIA 9 Análisis de relación de actividades; método espiral y hexágono. Describe la asociación entre las áreas de actividades. Ejemplo aplicativo por los métodos. 10 Distribución de planta en oficinas. Desarrolla los tipos de oficinas y diferencia la distribución entre una producción y oficina. 11 Procesamiento de la información, y la oficina. Describe los diferentes artículos de información y divide las áreas con la VDU.
12 Tipos de oficinas virtuales. 2da Práctica calificada. Desarrolla los tipos de oficinas. Segunda entrega (avance) del Trabajo Académico. Desarrolla la 2da. Práctica calificada.
UNIDAD DE APRENDIZAJE IV LA ERGONOMIA CAPACIDAD: Utiliza la disposición general de la planta para relacionar las áreas de la empresa y establecer la distribución al detalle. SEMANA CONTENIDOS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRESENCIAL DISTANCIA 13 Definición, naturaleza y tipos de ergonomía Define la ergonomía y sus tipos. 14 La Ergonomía y la productividad. Describe la información de la ergonomía interdisciplinaria, y desarrolla un ejemplo de caso práctico. 15 Factores de riegos ante las demandas de calidad. Describe los factores de riesgos en la empresa. 16 Métodos de prevención de riesgos laborales. EXAMEN FINAL Describe los métodos de prevención. Desarrolla el examen final. *El examen sustitutorio se tomará una semana después del examen final.
V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Por la naturaleza de la asignatura, se desarrollará de manera dinámica, con métodos de integración entre el estudiante y el docente, se utilizarán estrategias del aprendizaje y enseñanza basada en problemas y el estudio de casos a través de la investigación. Para lograr las competencias se realizaran las siguientes actividades de aprendizaje: a. Método expositivo del docente. b. Participación guiada del estudiante. c. Discusión grupal de casos. d. Análisis de resultados. e. Desarrollo de un trabajo de investigación (académico) o proyecto grupal de una problemática que se aplique en ingeniería, el cuál será desarrollado de manera progresiva. VI. EQUIPO Y MATERIALES Equipos: Computadora, multimedia. Materiales: Impresos: Manuales tutoriales, guías de prácticas, hojas de actividad. Digitales: Presentaciones, Videos, Audio. Medios electrónicos: Blackboard, Correo electrónico, direcciones electrónicas relacionadas con la asignatura.
VII. EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE Procedimientos: Evaluación sumativa (examen parcial y examen final). Evaluación de proceso (avance procesual del trabajo de investigación) Frecuencia: semanal (evaluación permanente). Ponderación: la obtención del Promedio Final (PF) será: PF = (EPx0.30) + (EFx0.30) + (PPx0.40) EP = Examen Parcial EF = Examen Final PP = Promedio de Prácticas Autoevaluación: cada cuatro semanas (contenido actitudinal). Coevaluación: presentación del avance del trabajo de investigación general y sustentación final (1 por mes). VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN Bibliográficas Platas, J. (2015). Planeación, Diseño y Layout. México: Patria. Morales P. Carlos. (2011). Diseño de Plantas Industriales. BELLISCO. Arata, A. A. (2009). Ingeniería y gestión de la confiabilidad operacional en plantas industriales: aplicación de la plataforma r-mes. RIL editores. Maynard, H. (2007) Manual de la Ingeniería de la Producción Industrial España: Reverte. Michel, P. (2006). Distribución en planta. España: DEUSTO.