Facultad de Ciencias Empresariales Escuela Profesional De Turismo, Hotelería y Gastronomía SILABO

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1 Facultad de Ciencias Empresariales Escuela Profesional De Turismo, Hotelería y Gastronomía SILABO 1. DATOS INFORMATIVOS 1.1 Asignatura : Gestión de Personal 1.2 Código : Requisito : Ciclo Académico : V 1.5 Semestre Académico : 1.6 Horas Semanales : Teoría : Práctica : Créditos : Profesor : 2. SUMILLA La asignatura pertenece al área de formación profesional del área de administración, es de naturaleza teórico-practica, desarrolla los conceptos generales e importancia de la administración de personal en al empresa de producción o de servicios. Analiza y evalúa la asignación de cargos previo al proceso de reclutamiento y selección de los recursos humanos. Desarrolla su creatividad y idoneidad para la capacitación y el entrenamiento del potencial humano de la empresa. Comprende así mismo la política salarial, la higiene ambiental, la seguridad en el trabajo y el desempeño laboral para lograr las metas de la calidad y la productividad empresarial. UNIDAD I : Concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas en el trabajo. UNIDAD II : Actividades de planificación, provisión, mantenimiento, desarrollo y evaluación de personas en el trabajo. UNIDAD III : Gestión de remuneraciones, incentivos, prestaciones y servicios a las personas en el trabajo. UNIDAD IV:Relaciones laborales, negociación colectiva, trato justo, disciplina, higiene, seguridad, base de datos, sistemas de información y auditoria de recursos humanos. 3. COMPETENCIA Muestra interés, investiga, argumenta, explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas de la gestión de personas mediante la búsqueda y adquisición constante de información actualizada, desarrollo de habilidades y refuerzo de valores, para impulsar la competitividad de las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. 1

2 4. CAPACIDADES Muestra interés, investiga y argumenta sobre la importancia de la concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas mediante la búsqueda y adquisición constante de información actualizada, desarrollo de habilidades y refuerzo de valores para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas al análisis de puestos, la planificación, el reclutamiento y la selección, la orientación, la capacitación y el desarrollo, la administración de carreras, de la calidad y de la productividad de las personas y la evaluación del desempeño de las mismas para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas a la gestión de remuneraciones, el pago por desempeño e incentivo financiero y las prestaciones y servicios a las personas para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas a las relaciones laborales y la negociación colectiva, el trato justo y la disciplina, la higiene y la seguridad en el trabajo, base de datos, sistemas de información y auditoría de recursos humanos para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. 5. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA UNIDAD I: Concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas en el trabajo. CAPACIDAD: Muestra interés, investiga y argumenta sobre la importancia de la concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas mediante la búsqueda y adquisición constante de información actualizada, desarrollo de habilidades y refuerzo de valores para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. SEMANA 1 Sesión 1 y 2: Concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas en el trabajo. Tipo de sesión: Teórico-Expositiva Cantidad de horas: 4 Definición. Conceptos relacionados. Importancia. Diferenciación de funciones. Responsabilidades de los gerentes de línea y de los gerentes de staff. Carácter contingente de la gestión de personas. Visión sistémica de la gestión de personas. Cómo desarrollar una filosofía de la gestión de personas. Cómo fomentar el compromiso del empleado. La administración por competencias. Muestra interés, investiga y argumenta sobre la importancia de la concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas en el trabajo. Acepta y valora la contribución de la concepción, conceptualización y operacionalización de la gestión de personas en el trabajo. Debate Control de lectura Fuente: DOLAN, Shimon y Otros. (1999). Gestiòn de Recursos Humanos. McGraw-Hill/Interamericana de España España. DESSLER, Gary (1994) Administración de Personal. Pretence Hall-Hiberoamericana- 6ta. Edición México. 2

3 UNIDAD II: Actividades de planificación, provisión, mantenimiento, desarrollo y evaluación de personas en el trabajo. CAPACIDAD: Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas al análisis de puestos, la planificación, el reclutamiento y la selección, la orientación, la capacitación y el desarrollo, la administración de carreras, de la calidad y de la productividad de las personas y la evaluación del desempeño de las mismas para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. SEMANA 2 Sesión 1 y 2: Análisis de puestos Definición de puesto. Análisis de puestos, descripción de puestos y especificación de puestos. Uso de la información del análisis de puesto. Pasos para analizar puestos. Métodos para reunir información. Cómo redactar la descripción de puestos. Normas para la descripción de puestos. Análisis de puestos desde el enfoque de competencias. técnicas del análisis de puestos. Valora los conceptos, métodos y técnicas del análisis de puestos. Control de lectura Fuente: DESSLER, G. (1994). Administración de personal. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México. SEMANA 3 Sesión 1 y 2: Planificación y reclutamiento de personas Fuente: DOLAN, Shimon y Otros. (1999). Gestión de Recursos Humanos. McGraw-Hill/Interamericana de España España. Fuente: DOLAN, Shimon y Otros. (1999). Gestión de Recursos Humanos. McGraw-Hill/Interamericana de España España. SEMANA 4 Sesión 1 y 2: Selección de personas Definición de selección. Importancia. Conceptos básicos. Pruebas. Muestras y selección de trabajo. Otras técnicas. Entrevista. Tipos. Errores. Pasos. Lineamientos. Recomendaciones para entrevistados. Selección desde el enfoque de competencias 3 técnicas de la selección de personal. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la selección de personal. Juego de roles Control de lectura Fuente: CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá. SEMANA 5

4 Sesión 1 y 2: Orientación y capacitación / Desarrollo de gerentes Definición de orientación, socialización y capacitación. Cómo evaluar las necesidades de capacitación. Técnicas. Temas actuales de capacitación. Evaluación de la capacitación Definición de desarrollo de gerentes. Naturaleza y propósito del desarrollo gerencial. Desarrollo en el puesto. Desarrollo fuera del puesto. Técnicas especiales. Orientación, capacitación y desarrollo desde el enfoque de competencias. técnicas de la orientación y capacitación, así como del desarrollo de gerentes. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la orientación y capacitación, así como del desarrollo de gerentes. Fuente: CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá SEMANA 6 Fuente: DESSLER, G. (1994). Administración de personal. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México. SEMANA 7 Sesión 1 y 2: Administración de la calidad y de la productividad Convenios alternativos de trabajo. Círculos de calidad. Calidad total. Equipos autodirigidos. Administración por objetivos. Reingeniería aplicada a RH. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la administración de la calidad y de la productividad. técnicas de la administración de la calidad y de la productividad.. Fuente: DESSLER, G. (1994). Administración de personal. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México. Definición de administración de carreras. Factores que afectan las opciones de carrera. Normas para la administración de carrera. Manejo de las promociones y transferencias. Cómo ayudar a los empleados a su autorrealización. Administración de carreras desde el enfoque de competencias. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la administración de carreras. 4 técnicas de la administración de carreras.

5 SEMANA 8 Sesión 1 y 2: Evaluación del desempeño Definición de evaluación del desempeño. Importancia. Métodos de evaluación. Problemas y dificultades. Entrevista de evaluación del desempeño. Uso de la información de la evaluación del desempeño. Evaluación del desempeño desde el enfoque de competencias. técnicas de la evaluación del desempeño. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la evaluación del desempeño. Fuente: CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá. SEMANA 9 Sesión 1 y 2: Examen Parcial Tipo de sesión: Asesoría y Evaluación Cantidad de horas: 4 Control de asistencia Evaluación escrita UNIDAD III: Gestión de remuneraciones, incentivos, prestaciones y servicios a las personas en el trabajo. CAPACIDAD: Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas a la gestión de remuneraciones, el pago por desempeño e incentivo financiero y las prestaciones y servicios a las personas para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. SEMANA 10 Sesión 1 y 2: Gestión de remuneraciones Definición de gestión de remuneraciones. Aspectos fundamentales. Consideraciones para determinar niveles de pago. Cómo establecer niveles de remuneración. Tendencias actuales en la compensación. Cómo compensar a los puestos profesionales y gerenciales. Problemas en la administración de la compensación. Gestión de remuneraciones desde el enfoque de competencias. técnicas de la gestión de remuneraciones. 5

6 Valora los conceptos, métodos y técnicas de la gestión de remuneraciones. Fuente: DOLAN, Shimon y Otros. (1999). Gestión de Recursos Humanos. McGraw-Hill/Interamericana Definición de prestaciones y servicios. Perspectiva general. Estrategias de prestaciones. Prestaciones exigidas por ley. Prestaciones voluntarias. Administración de las prestaciones. Valora los conceptos, métodos y técnicas de las prestaciones y servicios. de España España. técnicas de las prestaciones y servicios. Control de lectura SEMANA 11 Sesión 1 y 2: Pago por desempeño e incentivo financiero Incentivos para empleados de producción. Incentivos para gerentes y ejecutivos. Incentivos para vendedores. Incentivos para otros profesionales. Planes de incentivos a nivel de toda la empresa. Desarrollo de planes de incentivos eficaces. Pago por desempeño e incentivo financiero desde el enfoque de competencias. técnicas de la gestión de pago por desempeño e incentivo financiero. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la gestión de pago por desempeño e incentivo financiero. Fuente: GÓMEZ, L. & BALKIN, D. & CARDY, R. (1997). Gestión de recursos humanos. Prentice-Hall Internacional. México. SEMANA 12 Sesión 1 y 2: Prestaciones y servicios Fuente: GÓMEZ, L. & BALKIN, D. & CARDY, R. (1997). Gestión de recursos humanos. Prentice-Hall Internacional. México. UNIDAD IV: Relaciones laborales, negociación colectiva, trato justo, disciplina, higiene, seguridad, base de datos, sistemas de información y auditoria de recursos humanos. CAPACIDAD: Explica, aplica y valora los conceptos, métodos y técnicas relacionadas a las relaciones laborales y la negociación colectiva, el trato justo y la disciplina, la higiene y la seguridad en el trabajo, base de datos, sistemas de información y auditoría de recursos humanos para mantener competitivas a las organizaciones que crea o de las que forma parte, con liderazgo y ética. 6

7 SEMANA 13 Sesión 1 y 2: Relaciones laborales / Negociación colectiva Definición. Historia. Tendencias de la sindicalización. Porqué se organizan los trabajadores. Objetivos de los sindicatos. Definición de negociación colectiva. Elementos de la negociación. Etapas de la negociación. Atolladeros, mediación y huelgas. El acuerdo. Cambios después de la sindicalización. Administración del contrato. Futuro del sindicalismo. técnicas de las relaciones laborales y la negociación colectiva. Valora los conceptos, métodos y técnicas de las relaciones laborales y la negociación colectiva. Fuente: DESSLER, G. (1994). Administración de personal. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México SEMANA 14 Sesión 1 y 2: Trato justo a los empleados y disciplina Definición de trato justo y disciplina. La comunicación en dos sentidos. Mobbing. Manejo de los despidos. Manejo de las separaciones. Outplacement. técnicas del trato justo a los empleados y la disciplina. Valora los conceptos, métodos y técnicas del trato justo a los empleados y la disciplina. Juego de roles Fuente: DESSLER, G. (1994). Administración de personal. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México. SEMANA 15 Sesión 1 y 2: Higiene y seguridad en el trabajo Definición de higiene y seguridad. Importancia. Causas de los accidentes. Cómo evitar los accidentes. Salud de los empleados. técnicas de la higiene y seguridad en el trabajo. Valora los conceptos, métodos y técnicas de la higiene y seguridad en el trabajo. 7 Debate Fuente: CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá. SEMANA 16 Sesión 1 y 2: Base de datos y sistemas de información / Auditoría de recursos humanos

8 Definición de datos e información. Base de datos en RH. Procesamiento. Sistemas de información de RH. Aplicaciones. Patrones de evaluación y control de RH. Fuentes de información. Amplitud y profundidad de acción de la auditoría. El agente de auditoría. Contabilidad y RH. Balance social. Aplica los conceptos, métodos y técnicas de base de datos, sistemas de información y auditoría de RH. Valora los conceptos, métodos y técnicas de base de datos, sistemas de información y auditoría de RH. Fuente: CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá. SEMANA 17 Sesión 1 y 2: Examen Final Tipo de sesión: Asesoría y Evaluación Cantidad de horas: 4 Control de asistencia Evaluación escrita SEMANA 18 Sesión 1 y 2: Examen Sustitutorio Tipo de sesión: Asesoría y Evaluación Cantidad de horas: 4 Control de asistencia Evaluación escrita ESTRATEGIAS Y RECURSOS 6. METODOLOGÍA 1. Exposiciones. De parte del profesor y los alumnos (en forma individual y grupal), para ofrecer información sobre una materia de estudio; los temas serán entregados con anticipación para su preparación. 2. Debates. Es necesario que los alumnos se entrenen en defender sus puntos de vista con un sustento sólido y presenten una óptica diferente sobre un tema de estudio. 3. Negociaciones. De igual forma los alumnos necesitan desarrollar su capacidad de negociación y descartar las posiciones dogmáticas en su vida profesional. 4. Juego de roles. Algunos temas serán trabajados bajo esta modalidad para facilitar el desarrollo de competencias profesionales. 5. Ejercicios. Permiten a los alumnos reforzar su aprendizaje a un ritmo propio y en un lugar fuera del aula; los ejercicios serán entregados con anticipación para su ejecución. 8

9 6. Controles de lectura. Refuerzan los temas tratados en clase y prepara a los alumnos para rendir los exámenes sin mayores dificultades; las lecturas serán entregadas con anticipación para su control. 7. Estudio de casos. Se presenta un problema real o ficticio con los datos necesarios para ser analizados y resueltos en forma individual o en grupo; los casos serán entregados con anticipación para su estudio. 8. Trabajos de investigación / Monografías. Exigen que los alumnos investiguen un tema con profundidad; los temas serán entregados con anticipación para su investigación, se deben presentar según el formato de los trabajos de investigación. 9. Eventos fuera del aula / Situaciones no programadas. Son los medios naturales para evaluar las competencias de los alumnos, pues allí muestran sus verdaderos conocimientos, habilidades, actitudes y valores. 7. EVALUACIÓN 1 La nota final del curso será el promedio de: - Examen Parcial (EP) (30 % de la nota final) - Examen Final (EF) (30 % de la nota final) - Proceso Académico (PA) (40 % de la nota final) PF = 4PA + 3EP + 3EF 10 PA= 1PC+2PC+TA Proceso Académico = Al promedio simple de la Primera 3 Practica + Segunda Practica + Trabajo Aplicativo. El trabajo aplicativo, consiste en intervenciones orales en clase, asistencia, controles de lecturas o separatas recomendadas por el docente, trabajos individuales o grupales y exposiciones. De igual manera, se considerará la evaluación valorativa, es decir aquella que mide las actitudes positivas, reflexivas y otros. La calificación será sobre la base vigésimal, requiriéndose una nota aprobatoria mínima de once (11) Capítulo II del Reglamentó de Estudios. La asistencia a las clases teóricas y prácticas es obligatoria. El alumno que acumulé el 30% de inasistencias queda inhabilitado para rendir el examen final, será desaprobado en la asignatura sin derecho para rendir un examen sustitutorio. 9

10 8. FUENTES DE INFORMACIÓN 8.1. BIBLIOGRAFÍA Español: ARIAS GALICIA, FERNANDO (1994). Administración de recursos humanos. Trillas. México DF. 534 p. CHIAVENATO, I. (2000). Administración de recursos humanos. Mc Graw-Hill Interamericana S.A. 5º Edición. Santa Fe de Bogotá. CHRUDEN, HERBERT J. & SHERMAN J., ARTHUR W. (1993). Administración de personal. CECSA. México, DF. 661 p. CRUZ, P. & VEGA, G. (2001). La gestión por competencias: Una nueva herramienta en la planificación estratégica del recurso humano. Trabajo presentado para optar el título de administrador de empresas con mención en recursos humanos. Universidad de Antofagasta. Antofagasta. DESSLER, GARY (1996). Administración de personal. Prentice-Hall. México DC. 715 p. GÓMEZ, L. & BALKIN, D. & CARDY, R. (1997). Gestión de recursos humanos. Prentice-Hall Internacional. México. DOLAN SIMON, SCHULLER RANDALL Y VALLE RAMON (1999). La Gestiòn de lños Recursos Humanos. McGraw-Hill/interamericana. España ROBBINS, STEPHEN (1999). Comportamiento organizacional. Prentice-Hall. México. SHERMAN J., ARTHUR W. & BOHLANDER, GEORGE W. (1994). Administración de los recursos humanos. Iberoamericana. México DF. 645 p. SIKULA, ANDREW F. (1994). Administración de recursos humanos en empresas. LIMUSA. México DC. 513 p. STONER, J. & FREEMAN, R. & GILBERT, D. (1996). Administración. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A. 6º Edición. México. WERTHER J., WILLIAM B. & DAVIS, KEITH. (1995). Administración de personal y recursos humanos. Mc Graw-Hill. México DF. 486 p. ZEPEDA, FERNANDO (1999). Psicología organizacional. Addison Wesley Longman. México. Inglés: BURACK, ELMER H., ALBRECHT, MARYANN H., LEROY MILLER, EDWIN (1980). Management of human resources. Prentice-Hall. New York. 455 p. GELLERMAN, SAUL WILLIAM (1976). The management of human resources. Dryden Press. New York. 240 p. SPENCER, L. & SPENCER, S. (1993). Competence at work: models for superior performance. John Wiley & Sons. New York. STANLEY ODIORNE, GEORGE (1984). Strategic management of human resources. Jossey- Bass. New York. WOOD, R. & PAYNE, T. (1998). Competency based recruitment and selection. John Wiley & Sons. New York. Francés: MODOUX, GÉRARD & CONWAY, MADELEINE (1999). La gestion et l'administration du personnel dans les petites et moyennes enterprises. Editions Cosmos. Paris. BATAL, CHRISTIAN (1997). La gestion des ressources humaines dans le secteur public. Ed. d'organisation. Québec. SANNI YAYA, HACHIMI (2004). La gestion intégrée des ressources humaines dans les organisations publiques: Pratiques logiques. Direction de la recherche. Faculté des sciences de l'administration de l'université Laval. Laval DIRECCIONES DE INTERNET Español: Inglés: (Human Resources World) (International Personnel Management) (Society of Human Resource Management) Francés: (Societé Suisse de Gestion de Personnel) 10