PERIODO DE ESTABILIDAD

Transcripción

1 PERIODO DE ESTABILIDAD

2 Periodo de Estabilidad Como Dr. Simeons indica, a tu cuerpo le tarda 3 semanas después de la dieta HCG hasta que su peso se estabilice. Durante estas tres semanas, más bien conocido como el periodo de estabilidad, es muy importante seguir la guía de la alimentación bajo en carbohidratos. Este periodo lo puedes extender, sin ningún problema, y para el resultado optimo, a 6 semanas. Sube su ritmo de alimentación lentamente. Su cuerpo ya no está acostumbrado a mucha comida y tendrá bastante los primeros días con 900 Kcal más o menos. Lentamente usted puede aumentar esto con una patata extra, más carne magro, más vegetales etc. Consejos Generales: Bebe bastante agua. Anda una hora por día. Come 2 manzanas (orgánicas) y un pomelo (orgánico) por día. Usa diariamente 2 cucharillas de aceite frio de cocina extra virgen. Usa diariamente vinagre de manzana (también se puede usar en forma de capsula). Bebe te verde orgánico (por ejemplo Wu Long thee) y te de camela orgánico. Duerme 7 a 8 horas por noche. Prepara un buen desayuno. Intenta comer algo 6 veces al día. Esto es mejor que comer en mayores cantidades 3 veces al día. Usa pro biótica (esta por ejemplo en Yakult, Actimel, etc.). Usa multi-vitaminas. Usa vitamina E. Usa aceite de pescado. Añade pimientos picantes a su comida. Añade canela a su comida. Come una ensalada con la comida y la cena. Sigue un día de fruta / día de manzana si el peso del día anterior de la dieta a subido más de 1 kilo. Durante un día de fruta puedes comer o 6 manzanas verdes o 6 mandarinas o una combinación divididas por el día.

3 Alimentación bajo en carbohidratos Qué es alimentación bajo en carbohidratos? Una alimentación bajo de carbohidratos está basada en una alimentación bajo en calorías. Usted puede casi comer igual, pero con menos calorías a lo que estabas acostumbrado antes del tratamiento. Los principios de una alimentación bajo en calorías Para perder peso no tenemos que perder músculos o agua, pero grasa. Esto solo se puede hacer usando menos calorías, o quemando más calorías. Una combinación de las dos te daría el mejor resultado. Para funcionar bien y estar sano, su alimentación debería contener las sustancias que su cuerpo necesita. Su cuerpo necesita proteínas, grasas y carbohidratos, y bastante vitaminas y minerales. La verdad es que hay algunas alimentaciones que no consisten de estas sustancias y que tienen demasiadas calorías. Estas son: Azúcar y productos con mucho azúcar como, chuches, tarta, refrescos, limonada, pan dulce, chocolate y parecido. Grasas y productos rico en grasas como mantequilla, margarina, aceite, mayonesa, salsa, crema, carnes con mucha grasa, comida frita, snacks y parecido. Alcohol y productos donde alcohol es procesado. En una alimentación limitada en calorías nosotros intentamos comer menos y comer diferente; ósea que lo menos posible de los productos que de verdad no necesitamos. En muchos casos podemos usar estos productos como sustitutos: Azúcar puede ser sustituido por edulcorantes y refrescos pueden ser comprados pero en las versiones light (ligeras). Para algo dulce que untar en pan uno puede elegir mermelada ligera o fruta fresca. Preferiblemente hartig beleg. Mantequilla y margarina pueden ser sustituidos por margarina ligera y aceite de cocinar prensado en frio. Embutidos con mucha grasa, pate, salchicha (de untar) etc. pueden ser sustituidos por embutidos magro o pate bajo en grasa (ligero). Queso normal puede ser sustituido por queso con menos grasa, en vez de 48+ también hay queso de 20+ y 30+. El jugo se puede hacer con menos mantequilla. Además también es posible hacer carne a la parrilla o asado.

4 En su dieta la cantidad de carbohidratos es limitada para prevenir el ganar kilos. Carbohidratos es un nombre para el conjunto de fécula y azucares. Dit komt voornamelijk voor in drie groepen voedingsmiddelen: 1. Pan y productos de sustitutos a pan como galletas, crackers, tarta de desayuno, pan de barra, tostada, muesli etc. 2. Patatas y productos substitutos a patatas como arroz, macarrones, espagueti, bami, tallarines, pan etc. 3. Fruta y zumos de frutas. Una alimentación bajo en carbohidratos no quiere decir que no puedes comer cierta comida, pero si limitarlos. Una alimentación normal consiste de gramos de carbohidratos por día, una alimentación bajo en carbohidratos consiste de más o menos 100 gramos de carbohidratos por día. Consejos para aguantar la dieta más fácilmente: Es importante no saltarse ninguna comida y dividir las comidas por el día lo mejor posible. De este modo reducirás la tentación comer los productos inapropiados (un trozo de queso, una galleta, etc.). Productos de trigo entero le dan la sensación de estar más lleno antes que productos blanco. Además estimulan el funcionamiento de los intestinos donde ayudan a reducir la posibilidad de atascos. Maneras de preparación donde no se necesita mantequilla o casi nada de mantequilla: a la parrilla, cocido, al fuego, barbacoa, al vapor, con microondas, etc. En pocas palabras. Hay bastante de donde elegir! El volumen de las comidas las puedes aumentar por ejemplo usando dos tipos de legumbres en vez de un tipo. También puedes comer extra vegetales crudos en las comidas, por ejemplo en forma de un tomate o pepino como algo de untar o una ensalada en la comida. Hay aliños que se pueden comprar ya preparados y sin grasas. Si tienes mucho hambre usted puede comer pepino, rábano, trozos de coliflor, rodajas de paprika, tallos de apio, tomatillos, rábano, pepinillos, cebollines y legumbres en acido. Tienes que beber bastante; por lo menos 1½ litro cada día, porque el desecho, que sale de tu cuerpo mientras haces dieta, salen demasiado concentradamente en tu cuerpo. El resultado puede ser dolor de cabeza. Usted puede elegir libremente de estas bebidas: Té o café sin azúcar, eventualmente can leche de café semi-desnatada y edulcorante Agua de manantial, agua mineral, eventualmente se puede tomar agua con zumo de limón Caldo magro, de un bloque o hecho sin grasa Refrescos light Zumo de vegetales, zumo de tomate

5 Un uso ligero de edulcorante es permitido. Nunca uses más de lo recomendado en los paquetes y usa esta regla en general: cuanto menos mejor. Sorbitol y fructosa, o productos de dieta donde estas substancias están procesadas son menos apropiados para una dieta, porque estas sustancias también llevan calorías. Limita el uso de esto lo más posible.

6 Ejemplo de una alimentacion bajo en carbohidratos ( kcal) Desayuno 1 rebanada de pan o un substituto y 1 galleta untada con margarina (ligera) con 2 lonchas de algo de untar ligero. Té o café sin azúcar. Comida 2 rebanadas de pan o substitutos untados con rebanadas de pan con margarina (dieta) con 2 lonchas de algo de untar bajo en grasas. Eventualmente una porción de vegetales crudos sin aceite o mayonesa. Té o café sin azúcar. Un vaso de leche semidesnatada, leche cuajada o yogur magro sin azúcar. Merienda Té o café sin azúcar. Una pieza de fruta. Cena Eventualmente un vaso de caldo sin grasa. Una pieza de carne magro ( gramos), pescado o pollo. Zumo y salsa magro. Una porción de vegetales crudos sin aceite o mayonesa. Una porción de vegetales sin mantequilla o salsa. 1 of 2 aardappels of een vervanging. Postre Una pieza de fruta. Por la noche Té o café sin azúcar. Un vaso de leche semidesnatada, leche cuajada o yogur magro sin azúcar.

7 Variar durante el periodo de estabilidad Para variar con tu alimentación usted puede elegir, con ayuda de la lista de abajo, lo que usted quiera comer. Aviso, las cantidades también están especificadas aquí abajo. En una limitación de carbohidratos es importante elegir con mucho cuidado variaciones de panes, de patatas y de frutas. Tipos de Panes En vez de una rebanada de pan puedes tomar: 2 trozos de pan knäcke o galletas 2 roscas 3 cracottes 1 rebanada de pan de centeno 3 rebanadas de pan de barra 4 tostadas de melba 1 trozo de tarta de desayuno 1 rebanada de bollo de pasas 2 pequeñas matzos o 1 grande 150 ml de puré hecho de leche desnatada 150 ml de yogur magro con 2 cucharas de muesli que no sea dulce Algo de untar bajo en grasa Para embutido y queso es calculado por 15 gramos la loncha. Carne Baja en grasa: Carne de vaca asada / carne ahumada hígado sin capa grasa fricando ligero crémor tartárico jamón ligero lengua cocida asado de pollo o pavo Tipos de quesos: 20+ of 30+ queso (de untar) Queso edam Queso Frisian Clove, queso Leidse boursin ligero, paturain ligero queso fresco camembert, brie (no crema brie) queso parmesano

8 Otras cosas para untar: de vez en cuando un huevo cocido mermelada sin azucares añadidos frutas frescas como fresas, o manzana Sándwich untado Queso con hiervas Tipos de ave, pescado o pollo magro gramos por día es bastante si lo ves del punto de vista del contenido. Tipos de carne magro: Lonchas de carne de vaca ligeras Lochas de carne picada bistec carne de vaca carne de buey, carne de cerdo carne de ternera magro ostra higado Tipos de pescados magro: bacalao/filete de pescadilla marisco platija Lenguado atún (fresco o en agua) gambas cangrejo, langosta mejillones/ pez gádido Tipos de carne de ave magro: pollo o pavo, sin piel o grasa todas partes de pollo o pavo, asado queso, liebre, huevecillos, faisan, perdiz Zumo y Salsas Igual que con el caldo es posible quitar la capa de grasa de un jugo frio. Una salsa bajo en grasa la puedes hacer juntando un caldo o jugo magro con harina por ejemplo. Usted puede hacer la salsa con hierbas, especias, y otros sabores como puré de tomate, cebolla, paprika, polvo de curry, ajo, pimientillas Para hacer carne o pescado puedes usar esta regla: Carne, pollo o pescado lo puedes hacer con 1/10 parte de mantequilla o margarina. Eso quiere decir que 100 gramos de carne lo puedes hacer con 10 gramos de mantequilla o margarina. Margarina ligera contiene demasiada agua para usar para cocinar.

9 Vegetales Todo tipos de legumbres son permitidas, fresco y congelado o de una tarra o lata. Es aconsejado usar diariamente una porción de legumbres cocidas y una porción de legumbres crudas. Las legumbres crudas, ensalada o vegetales crudas las puedes hacer al gusto con aliño ya preparado como aceite. Substitutos de Patatas En vez de una patata usted puede usar: 1 rebanada de pan 3 cucharadas de arroz hecho = 1 cuchara sin hacer 3 cucharadas de tallarines hechos, espagueti, macarrones = 2 cucharadas sin hacer 200 gramos de legumbres hecho = 50 gramos sin hacer 300 ml de sopa de guisantes o sopa de alubias marrones 100 gramos de maiz 1 vez por cada 14 días usted puede usar una porción de patatas asadas o de patatas fritas, pero de verdad no más de la cantidad especificada. Preferiblemente usa patatas fritas para el horno ya hechas. Productos lácteos Es muy importante usar productos lácteos diariamente (contienen proteínas, calcio y vitaminas). Para esto elige de: Leche semi-desnatada o leche magro (eventualmente con cacao o edulcorante) Suero de leche Yogur magro sin azúcar (eventualmente con edulcorante) Fruta 1 pieza de fruta es: 1 manzana, naranja, pomelo o pera 10 uvas Medio platano 3 ciruelas o albaricoques 2 melocotones 450 gramos de melon 300 gramos de fresas 150 gramos de cerezas, bayas 2 mandarinas 2 rebanadas de piña fresca

10 Productos que se pueden tomar libremente Café y té sin azúcar (eventualmente con leche de café semi-desnatado) Agua de manantial, agua mineral, refrescos sin azúcar Caldo sin grasa zumo de tomate, zumo de vegetales vegetales crudos con salsa sin grasas