SÍLABO DEL CURSO DE RECEPCIÓN Y RESERVA HOTELERA

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1 SÍLABO DEL CURSO DE RECEPCIÓN Y RESERVA HOTELERA I. INFORMACIÓN GENERAL: 1.1 Fcultd: Negocios 1. Crrer Profesionl: Administrción y Servicios Turísticos 1.3 Deprtmento: Requisito: Introducción l Hotelerí 1.5 Periodo Lectivo: Ciclo Estudios: Inicio Término: 4 mrzo julio Extensión Horri: 7 hors totles (4HC 3 HNP) 1.9 Créditos: 4 II. SUMILLA: Recepción y Reserv Hoteler es un curso nturlez teóric. Desrroll conocimientos pr que el estudinte comprend ls funciones y conexiones l áre Reservs y Recepción con todos los prtmentos un hotel. Se srroll en bse cutro unids fundmentles: Introducción l Gestión Reservs y Recepción;, cj y uditorí e innovción e informátic hoteler. III. LOGRO DEL CURSO: Al término l curso, el estudinte elbor el montje l áre Reservs y Recepción un hotel con l implementción l como sistem mnul pr el control dirio l estblecimiento; evincindo excelenci servicio IV. UNIDADES DE APRENDIZAJE:

2 Nombre Unidd I: Introducción l gestión Reservs y Recepción Logro Unidd: Al finlizr l unidd, el estudinte explic l estructur l prtmento recepción y reservs en bse l funcionmiento los estblecimientos hospedje según su clsificción y ctegorizción. Semn 1 Sberes Básicos Introducción l gestión Reservs y Recepción Reservs y Telefoní Contenidos Activids Aprendizje Hors Presenciles Hors No Presenciles Investigr sobre los Prticip un dinámic procedimientos principles Explicción l docente reservs y recepción Llendo Aprendizje colbortivo os Reconocimiento generles ción genéric reservs y recepción l áre Explicción l docente Análisis ción reservs Aprendizje colbortivo Reconocimiento ción reservs y telefoní Elbor flujogrms un procedimiento l áre Reservs y Telefoní Recursos., os reservs y recepción básicos, ció n reservs y telefoní Criterios evlución Cpcidd síntesis. Dominio tem. Explicr llendo ción generl reservs y recepción Trbjo en. Mnejo Excel, Precisión d flujogrms, Análisis informción y explicción flujogrms reservs y telefoní 3 Recepción Conserjerí y Explicción l docente Análisis ción Recepción Aprendizje colbortivo Reconocimiento ción recepción y conserjerí Elborr flujogrms un procedimiento l áre Recepción y Conserjerí, ció n recepción y conserjerí Mnejo Excel, Precisión d flujogrms, Análisis informción Explicción flujogrms recepción y conserjerí elbordos

3 4 Atención Cliente T1 l Explicción l docente Análisis Pregunts y respuests Csos prácticos sobre l tención y resolución quejs y reclmos en el front sk Análisis csos en tención l cliente, ció n quejs y reclmos. Libro reclmciones Análisis informción. Explicción l tom cisiones pr tención l cliente csos srrolldos y nlizdos Evlución T1:Evlución escrit sobre Recepción, Reservs, Conserjerí, Telefoní y Atención l Cliente Nombre Unidd II: El Mincournte Logro Unidd: Al finlizr l unidd, el estudinte srroll eficzmente csos bjo el mnejo l Mincournte, herrmient control totl movimientos dirios y sldos en l Recepción consirndo el ingreso y mnejo l informción diri obtenid Semn 5 Sberes Básicos Mincournte I Contenidos Activids Aprendizje Hors Presenciles Hors No Presenciles Desrrollr csos Explicción l docente prácticos usndo Análisis y comprensión Mincournte l Mincournte sobre ingresos y registros cuents Aprendizje Colbortivo Csos prácticos primer fse Recursos, ción, mincour nte, clculdor Criterios evlución Mnejo Excel, Análisis informción, buen conocimiento mtemátic, srrollo primer fse 6 Mincournte II Explicción l docente Análisis y comprensión l Mincournte sobre cierres cuents y generles Aprendizje Colbortivo Csos prácticos en segund fse Desrrollr csos prácticos usndo Mincournte, ción, mincour nte, clculdor Mnejo Excel,, Análisis informción, buen conocimiento mtemátic, srrollo

4 7 Mincournte III Explicción l docente Análisis y comprensión l Mincournte sobre cierres cuents y generles Aprendizje Colbortivo Csos prácticos Desrrollr csos prácticos usndo Mincournte, ción, mincour nte, clculdor Mnejo Excel, Análisis informción, buen conocimiento mtemátic, srrollo 8 EVALUACION PARCIAL: Desrrollo s l pertur hst el cierre y cudre. Nombre Unidd III: Control Cj y Auditorí Intern Logro Unidd: Al finlizr l unidd, el estudinte srroll eficzmente csos mnejo l cj y uditorí intern, herrmients básics control ntro l áre Front Desk en bse los estándres l prtmento Semn Sberes Básicos 9 Mincournte IV Contenidos Activids Aprendizje Hors Presenciles Hors No Presenciles Desrrollr csos Explicción l docente prácticos usndo Análisis y comprensión Mincournte l Mincournte sobre cierres Aprendizje Colbortivo Csos prácticos completo y pertur l siguiente Recursos, ción, mincour nte, clculdor Criterios evlución Mnejo Excel, Precisión d flujogrms, Análisis informción, buen conocimiento mtemátic, llendo y pertur l dí siguiente 10 Cj Explicción l docente Análisis ción cj Aprendizje colbortivo Cierre cj en bse Desrrollr csos prácticos Cj, ción, mincour nte, clculdor, buen mnejo mtemátic, dominio Excel, nálisis informción, explicción cudre cj

5 en bse informción económic 11 T: Mincournte y cj Nombre Unidd IV: Innovción e Informátic Hoteler Mincournte Mincournte Mincour nte, clculdor, hojs bond Desrrollo completo T y cj Logro Unidd: Al finlizr, el estudinte elbor un informe sobre l ventj competitiv l srrollo tecnológico como prte un servicio eficz en el áre reservs y recepción un estblecimiento hotelero Contenidos Semn Activids Aprendizje Criterios Sberes Básicos Recursos Hors Presenciles Hors No Presenciles evlución Auditorí Intern Explicción l docente Desrrollr csos prácticos uditorí Análisis intern, ción uditorí intern ción, mincour Aprendizje colbortivo nte,, buen 1 Intificción puts clculdor mnejo uditorí intern mtemátic, ción vs dominio Excel, nálisis informción, revisión cudre pr uditorí intern Evlución T: Desrrollrá un cso completo s el inicio cierre totl ; sustentndo ingresos, impuestos, cobrnzs, etc. Innovción e Explicción grupl Investigr los sistems Informátic en que utilizn en diversos Hoteles hoteles l ciudd, vio, Aprendizje colbortivo Vio udio 13 Explicción sobre lo comprendido en Exposiciones trbjo finl Exposiciones trbjo finl T3 Exposición grupo Debte Aprendizje colbortivo Exposición grupo Debte Aprendizje colbortivo Finlizr el trbjo grupl y sustentrlo. Finlizr el trbjo grupl y sustentrlo., os diversos, el vio Trbjo en Sustentción investigción

6 os diversos Sustentción investigción Evlución: (T3): Sustentción l plicción un sistem completo reservs y recepción; instlndo el mnejo l pr control interno o un sistem informático hotelero. 16 EVALUACION FINAL 17 EVALUACION SUSTITUTORIA V. ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS: Aprendizje Colbortivo Método Csos Equipo Explicción l docente VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN DEL CURSO: El cronogrm l evlución continu l curso es el siguiente: ESPECIFICACIÓN DE ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN CONTINUA EN EL CURSO T Semn Descripción T1 Evlución sobre tems recepción, reservs, conserjerí y telefoní 4 Desrrollrá un cso completo s el inicio cierre totl T ; sustentndo ingresos, impuestos, 1 cobrnzs, etc. Sustentrán l plicción un sistem completo reservs y recepción; instlndo el mnejo l T3 pr control interno o un sistem informático hotelero 15 Los pesos ponrdos los resultdos evlución continu son los siguientes: EVALUACIÓN PESO (%) ESCALA VIGESIMAL T1 0,4 T 35 4, T3 45 5,4 TOTAL 100% 1 Los pesos ponrdos los resultdos evlución son los siguientes: EVALUACIÓN PESO (%) ESCALA VIGESIMAL PARCIAL 0 4 CONTINUA (Ts) 60 1 FINAL 0 4 TOTAL 100% 0

7 Eventos UPN Live (dirigido docentes y estudintes) EVENTO World Lership Forum (México) World Innovtion Forum (New York) World Business Forum (New York) FECHA 09 y 10 bril 04 y 05 junio 07 y 08 octubre VII. BIBLIOGRAFÍA: 1. Bibliogrfí Básic N CÓDIGO AUTOR TITULO AÑO NAVA Nvrro Ureñ, Antonio Recepción Hoteler y Atención l Cliente URIB Uribe Mcís, Mrio Enrique Gerenci l Servicio: lterntiv pr l competitividd 010 Págins Web pr consultr en Internet N AUTOR TITULO LINK AÑO 1 SENATI HOTELERÍA Recepci-43-n-y-Reservs. Bibliogrfí Complementri N CÓDIGO AUTOR TITULO AÑO MART Mrtín Rojo, Dirección y gestión 009 Inmculd empress l sector Báez Csills, Sixto Págins Web pr consultr en Internet turístico Hotelerí 009 N AUTOR TITULO LINK AÑO 1

8 VIII. ANEXOS 1. Lirzgo. Equipo Competencis 3. Comunicción Efectiv 4. Responsbilidd Socil 5. Crítico 6. Aprendizje Autónomo 7. Cpcidd pr Resolver Problems 8. Emprendimiento Competencis Generles UPN Descripción Inspir confinz en un grupo, lo guí hci el logro un visión comprtid y gener en ese proceso srrollo personl y socil. Trbj en cooperción con otros mner coordind, super conflictos y utiliz sus hbilids en fvor objetivos comunes. Intercmbi informción trvés diverss forms expresión y segur l comprensión mutu l mensje. Asegur que sus cciones producirán un impcto generl positivo en l sociedd y en l promoción y protección los rechos humnos. Anliz e Interpret, en contextos específicos, rgumentos o proposiciones. Evlú y rgument juicios vlor. Busc, intific, evlú, extre y utiliz eficzmente informción contenid en diferentes fuentes pr stisfcer un necesidd personl nuevo conocimiento. Reconoce y compren un problem, diseñ e implement un proceso solución y evlú su impcto. Trnsform is en oportunids y cciones concrets creción vlor pr l orgnizción y l sociedd.