DEL 23 AL 29 DE ENERO QUÉ COMEMOS HOY? TE SOLUCIONAMOS QUÉ COMER CADA SEMANA

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1 DEL 3 AL 9 DE ENERO NATALIA PENCHAS QUÉ COMEMOS HOY? TE SOLUCIONAMOS QUÉ COMER CADA SEMANA En Walmart queremos hacerte la vida más fácil, brindándote una solución completa para tus comidas de todos los días. Te resolvemos qué comer planificando toda tu semana con recetas fáciles, ricas y nutritivas; al mejor precio. EL COSTO PROMEDIO DE ELABORACIÓN DEL PLATO ES DE $30 CORRESPONDE A LA PORCIÓN PARA UNA SOLA PERSONA Y FUE TOMADO SEGÚN PRECIOS DE CABA Y GBA. LAS IMÁGENES SON SOLO ILUSTRATIVAS.

2 LUNES Almuerzo Tarta de verduras Cena Medallones de merluza con arroz MARTES Almuerzo Tortilla de pasta Cena Pollo con calabaza MIÉRCOLES Almuerzo Tarta jamón y queso Cena Hamburguesas verdes con puré JUEVES Almuerzo Arroz con pollo y salsa fresca Cena Costillitas de cerdo con papas VIERNES Almuerzo Empanadón caprese Cena Tortilla casera de carne SÁBADO Almuerzo Ravioles al romero Cena Pinchos de cerdo y ensalada DOMINGO Almuerzo Ensalada de arvejas, jamón y huevo Cena Pollo con croquetas de arroz

3 ALMUERZO TARTA DE VERDURAS disco de tarta Great Value atado de acelga lavado y picado fino cebollas peladas y picadas ½ lata de choclo escurrida 00 g. de paleta en fetas y picada 50 g. de queso de horma Ricrem cortado en cubos chicos huevos mezclados con un tenedor cdas. de aceite cda. de harina para la tartera 3 4 En una sartén grande a fuego fuerte agregar cucharada de aceite, colocar la acelga y cocinar por 4 minutos. Reservar y una vez fría apretar sobre un colador para sacarle el excedente de agua. En una sartén grande a fuego medio agregar cucharada de aceite, las cebollas, salpimentar y cocinar por 3 minutos. Incorporar el choclo, la acelga, cocinar por 3 minutos más, salpimentar nuevamente si fuera necesario y poner en un bowl. Dejar que enfrié un poco y agregar el queso, el jamón, los huevos y mezclar bien. Precalentar el horno a 80ºC. Espolvorear una tartera con cucharada de harina, superponer la masa dejando los bordes hacia afuera, colocar el relleno, hacer una repulgue y hornear por 35 minutos o hasta que esté lista.

4 CENA MEDALLONES DE MERLUZA CON ARROZ 8 medallones de merluza 500 g. de arroz largo fino morrón amarillo lavado y picado grueso cebolla pelada y picada fina dientes de ajo pelados y picados finos cda. de manteca cdita. de aceite Precalentar el horno a 80ºC Cocinar los medallones según indicación del fabricante. 3 En una olla mediana, a fuego medio, agregar cucharada de manteca, el aceite, la cebolla, el morrón y cocinar por minuto. Colocar el arroz, el ajo, salpimentar y revolver por un minuto más. Colocar 4 tazas de agua y cocinar por 7 minutos hasta que el agua se evapore.

5 ALMUERZO TORTILLA DE PASTA paquete de pasta caracol cebollas peladas y picadas finas 00 g. de queso de horma Ricrem cortado en cubos chicos 6 huevos mezclados con un tenedor cdita. de cebolla en escamas cdita. de aceite En una olla grande hervir abundante agua. Cocinar los caracoles según indicaciones del fabricante, colar, sumergir en agua hasta enfriar, volver a colar y colocar en un bowl grande. En una sartén mediana a fuego medio colocar cucharadita de aceite, las cebollas y cocinar por 3 minutos. Salpimentar y poner en el bowl de la pasta, agregar el queso, los huevos, la cebolla en escamas, salpimentar levemente y mezclar bien. 3 En una sartén mediana, antiadherente si es posible, a fuego fuerte, agregar la manteca, cucharadita de aceite, calentar minuto, colocar la mezcla de la tortilla y sin tocar dejar cocinar por minutos. Con la ayuda de una espátula separar los bordes, bajar el fuego a medio y cocinar por 4 minutos. Voltear con la ayuda de un plato, volver a la sartén y cocinar 5 minutos más. Si se desea más cocida, tapar y cocinar 3 minutos extras. Tip: - Las tortillas siempre se comienzan con la sartén bien caliente, ya que si no tiene buena temperatura se pegan.

6 CENA POLLO CON CALABAZA pollo entero desgrasado (aproximadamente de. 400 Kg.) kg. de calabaza lavada, pelada, sin semillas y cortada en rodajas /4 de atado de albahaca lavada y deshojada 0 g. de semillas de girasol tostado cdas. de aceite cdita. de manteca Especias cdita. de condimento para preparar pollo ½ cdita. de ajo en polvo Precalentar el horno a 80ºC. Colocar el pollo en una asadera, mezclar las especias con la sal y esparcir con las manos en toda la superficie del pollo. Llevar a horno por hora y media o hasta que al pincharlo cerca del hueso de la pata el líquido salga claro, si sale sangriento le falta. En un bowl colocar la calabaza, salpimentar y bañar con cucharadas de aceite, colocar la calabaza en una asadera y cocinar por 30 minutos. Sacar del horno, colocar en un bowl y pisar con pisa papa, añadir cucharadita de manteca, salpimentar un poco y mezclar bien. Servir el pollo con la calabaza, las hojas de albahaca y espolvorear las semillas de girasol.

7 ALMUERZO TARTA DE JAMÓN Y QUESO disco de tarta 00 g. de queso de horma Ricrem cortado en cubos medianos 50 g. de paleta cortado en tiras finas diente de ajo pelado y picado cebolla pelada y picada fina 40 g. de queso crema cdita. de aceite para la tartera huevos Precalentar el horno a 80ºC. En un bowl grande poner todos los ingredientes y mezclar bien. 3 Aceitar una tartera, superponer la masa dejando los bordes hacia afuera, rellenar, hacer un repulgue y hornear por 35 minutos o hasta que la tarta esté cocida.

8 CENA HAMBURGUESAS VERDES CON PURÉ Carne 500 g. de carne picada fetas de pan lactal cortado en cubos medianos cdita. de comino cebolla pelada y picada diente de ajo pelado y picado lata de arvejas drenadas y lavadas con la ayuda de un colador cda. de aceite para cocinar Puré 4 papas lavadas, peladas y cortadas en rodajas cda. de manteca Carne En un bowl poner todos los ingredientes de la carne menos las arvejas, amasar por 5 minutos, añadir las arvejas y amasar por minutos más. Formar las hamburguesas, tapar y llevar a heladera al menos 30 minutos. En una sartén grande a fuego fuerte, agregar cucharada de aceite y cocinar las hamburguesas 6 minutos de cada lado. Asegurarse que estén completamente cocidas. Puré En una olla grande colocar las papas, salpimentar, cubrir de agua y cocinar por 5 minutos desde que rompe hervor, o hasta que estén completamente cocidas. Colar, pisar en caliente, salpimentar, agregar la manteca y mezclar bien.

9 ALMUERZO ARROZ CON POLLO Y SALSA FRESCA 400 g. de arroz diente de ajo pelado y picado fino ½ lata de choclo escurrida pechugas de pollo. Retirar la piel Salsa cdas. de queso crema cda. de mayonesa 4 cdas. de leche descremada En una olla mediana hervir abundante agua, salpimentar, añadir el ajo, el arroz, cocinar por 8 minutos, colar, agregar el choclo y reservar. En una sartén mediana a fuego medio, agregar cucharada de aceite, cocinar el pollo por todos sus lados, bajar el fuego, salpimentar, tapar y cocinar por 5 minutos. Con un cuchillo separar las pechugas del hueso, cortar en rodajas y colocar arriba del pollo. 3 En un bowl chico colocar todos los ingredientes de la salsa, mezclar bien y bañar el arroz.

10 CENA COSTILLITAS DE CERDO CON PAPAS 800 g. de costillas de cerdo (4 unidades) 4 papas peladas y cortadas en cubos grandes cda. de cebolla en escamas cdita. de pimentón dulce cdas. de aceite cdita. de orégano En una sartén grande a fuego fuerte, colocar cucharada de aceite, dorar las papas por todos sus lados, agregar la cebolla, el pimentón, el orégano, salpimentar y mezclar. Bajar el fuego, tapar y cocinar por 0 minutos o hasta que estén completamente cocidas. En una sartén grande incorporar cucharada de aceite, colocar las costillitas con distancia entre sí, salpimentar y cocinar por 7 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas. Tip: - Las costillas de cerdo son de cocción rápida, si se los cocina de más pierden todo su sabor.

11 ALMUERZO EMPANADÓN CAPRESE disco de tarta Great Value tomates lavados y cortados en cubos medianos 50 g. de tomate deshidratado. Hidratar en agua caliente por 5 minutos, colar y picar 00 g. de queso de horma Ricrem cortado en cubos chicos ¼ de atado de albahaca, lavar, utilizar solo las hojas y cortar en tiras finas (reservar algunas hojas para decorar) 00 g. de queso en hebras La Paulina Italiano cda. de harina para espolvorear la placa Las imágenes son sólo ilustrativas. 3 Precalentar el horno a 80ºC. En un bowl colocar todos los ingredientes y mezclar bien. Rellenar, cerrar y repulgar. En una placa previamente enharinada colocar el repulgue y espolvorear el queso en hebras. Hornear por 35 minutos o hasta que la masa esté completamente cocida y decorar con las hojas de albahaca reservadas. Tip: - No agregar sal, los tomates largarían mucha agua y humedecen la masa.

12 CENA TORTILLA CASERA DE CARNE Tortillas (salen entre 8 y 0 tacos) taza de harina común 0000 pizca de sal 4 cdas. aceite Relleno 500 g. de carne para milanesas, desgrasada y cortada en tiras cdita. de comino dientes de ajo pelados y picados 50 g. de lechuga lavada 00 g. de queso en hebras La Paulina 3 Tortillas En un bowl mediano unir todos los ingredientes y amasar hasta lograr una textura lisa y brillante. Tapar y dejar reposar por 30 minutos fuera de la heladera, hacer bochitas del tamaño de una pelotita de ping-pong, espolvorear la mesada con harina y estirar hasta obtener círculos de o mm. de grosor. En una sartén grande a fuego fuerte y sin materia grasa, colocar los discos y cocinar por 0 segundos de cada lado, si se sobre cocinan se parten. Una vez listos y en caliente, colocarlos en una bolsita de arranque o repasador, si las dejas destapadas se secan. Carne En un bowl colocar la carne, el comino, el ajo y mezclar bien, tapar y llevar a heladera por un mínimo de 30 minutos. En una sartén grande agregar cucharada de aceite, colocar las cebollas y cocinar por 3 minutos, salpimentar y reservar. En la misma sartén a fuego fuerte añadir cucharada de aceite, colocar la carne de a tandas y saltear por 3 minutos. Añadir el ajo y cocinar por minuto más. Salpimentar y reservar. Armar los tacos, colocar la lechuga, la cebolla por encima, agregar la carne y espolvorear el queso en hebras.

13 ALMUERZO RAVIOLES AL ROMERO bandejas de ravioles de pollo Great Value 50 cc. de leche descremada cda. de manteca derretida cda. de harina 0000 diente de ajo pelado y picado cdita. de hojas de romero fresco o seco ramita de romero para decorar (optativo) En una olla chica fuera del fuego, añadir la leche, la manteca derretida, la harina y mezclar bien hasta que no queden grumos. Llevar a fuego medio y cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que rompa hervor. Añadir el romero, salpimentar y reservar. En una olla hervir abundante agua, salpimentar y cocinar los ravioles según indicaciones del fabricante. Colar y mezclar con la salsa. Decorar con una ramita de romero (opcional).

14 CENA PINCHOS CERDO Y ENSALADA 4 palitos de brochette. Sumergir en agua por unas horas. 500 g. de carne de cerdo desgrasada (utilizar un corte de fajitas de cerdo) y cortada en cubos grandes zanahoria lavada, pelada y cortada en rodajas gruesas papas lavadas peladas y cortadas en rodajas gruesas Ensalada atado de rúcula zanahoria lavada, pelada y rallada gruesa cebolla morada pelada y cortada en medios aros finos Vinagreta cda. de vinagre 3 cdas. de aceite Hacer 4 pinchos intercalando la verdura y la carne. En una sartén a fuego medio cocinar las brochettes por 0 minutos volteándolas de cuando en cuando. Ensalada En un bowl mediano colocar los ingredientes de la vinagreta y mezclar enérgicamente. Incorporar la rúcula, la zanahoria, la cebolla y mezclar. Tip: - Para que no se quemen los palitos de brochette sumergirlos en agua hora antes de la cocción.

15 ALMUERZO ENSALADA DE ARVEJAS, JAMÓN Y HUEVO paquete de arvejas congeladas (no descongelar) 50 g. de paleta cortada en tiras 4 huevos cdas. de manteca cda. de aceite En una sartén mediana a fuego medio, agregar la manteca, ½ cucharada de aceite, las arvejas congeladas y cocinar por 5 minutos. Asegurarse que se descongelen bien. Colocar las arvejas cocidas en un bowl, dejar enfriar y añadir el jamón. 3 En una sartén grande a fuego fuerte, agregar una cucharada de manteca, ½ cucharada de aceite y dejar que espume (cuidado que no se queme). Colocar los huevos con distancia entre si y cocinar por 4 minutos. Servir las arvejas, el jamón con el huevo encima y salpimentar. Tip: - Las verduras congeladas nunca deberian ser descongeladas hasta el momento de su cocción, lo ideal es llevarlas del freezer a la olla.

16 CENA POLLO CON CROQUETAS DE ARROZ patas muslo cortadas en 4 porciones ( patas y muslos) cdita. de saborizante para pollo dos anclas Croquetas 300 g. de arroz doble Carolina cebolla pelada y picada chica huevo mezclado con un tenedor cda. de harina g. de queso de horma Ricrem cda. de aceite 4 cdas. de salsa barbacoa Las imágenes son sólo ilustrativas Arroz En una olla mediana a fuego medio, agregar cucharada de aceite, las cebollas, salpimentar y cocinar por 3 minutos, añadir el ajo, el arroz y cocinar por dos minutos revolviendo con cuchara de madera. Agregar tazas de agua y cocinar por 0 minutos hasta que el agua se evapore. Dejar enfriar y colocar en un bowl, añadir la harina, el queso, salpimentar y mezclar bien. Aceitar una placa para horno, colocar las croquetas con distancia entre sí y llevar a la heladera al menos hora. Precalentar el horno a 80ºC. Hornear las croquetas por 5 minutos o hasta que estén completamente cocidas Pollo Colocar el pollo en una asadera, espolvorear el saborizante para aves y distribuir con las manos. Salpimentar y llevar a horno por 40 minutos. Acompañar con salsa barbacoa. Tip: - Para hacer croquetas lo mejor es utilizar un arroz que se apelmace un poco. Recomendamos doble Carolina.

17 VERDURAS ALMACÉN Aceite Lata de choclo lata de arvejas Harina Arroz largo fino Arroz doble Carolina Pasta caracol Cebolla en escamas Condimento para preparar pollo La parmesana Orégano Pimentón Romero Ajo en polvo Comino Tomate deshidratado Semillas de girasol tostado For Good Mayonesa Salsa barbacoa Brochette 75 cc. y / 90 g. 900 g. 300 g. paquete cda. y media cda. cdita. cdita. cdita. cdita. ¼ de cdita. cda. 50 g. 0 g. 0 g. 40 g. 4 palillos Acelga Cebollas Cebolla morada Ajo Morrón amarillo Calabaza Albahaca Papas Tomates Lechuga Zanahorias Arvejas congeladas Great Value CARNES Merluza congelada Great Value Pollo Pechugas de pollo Pata muslo Carne picada Carne para milanesas Costillas de cerdo Carne de cerdo (corte fajitas) LÁCTEOS Y MASA DE TARTA Tarta Great Value Queso de horma Ricrem Queso en hebras la Paulina Manteca Queso crema Crema Leche descremada 3 discos 730 g. 50 g. 55 g. 40 g. 0 cc. 90 cc. atado 8 8 dientes Kg. / de atado 0 50 g. paquete 8 medallones 500 g. 500 g. 800 g. 350 g. PASTA FRESCA Y TACOS Ravioles Great Value bandejas FIAMBRES Y EMBUTIDOS Paleta HUEVOS Huevos 550 g. PAN Pan lactal Fetas