MENÚ 1. Pan con tomate y anchoas. Pà amb tomàquet i anxoves. Tomato bread with anchovies ***** Copa de cava Bertha Brut Nature

Transcripción

1 LES FLORS BARCELONA TEL FAX MENÚ 1 Pan con tomate y anchoas Pà amb tomàquet i anxoves Tomato bread with anchovies Copa de cava Bertha Brut Nature Glass of cava Bertha Brut Nature Carpaccio de bacalao con coulis de tomate Carpaccio de bacallà amb coulis de tomàquet Codfish carpaccio with tomato coulis Variado de setas con butifarra Assortit de bolets amb butifarra Mix of mushrooms with white sausage Carrilleras de ternera con puré de patata Galtes de vedella amb puré de patata Veal cheeks with mashed potato

2 Isla flotante (crema inglesa con merengue caramelizado) Illa flotant ( crema anglesa amb merengue caramelitzat) Floating island ( english cream with meringue and caramel) Copa de vino dulce de merlot Copa de vi dolç de merlot Glass of sweet wine from merlot Vino tinto Dèria 2008 (Priorat) Vi negre Dèria 2008 (Priorat) Red wine Dèria 2008 (Priorat) Agua mineral, café, petit fours i pan Aigüa mineral. café, mignardises i pà Mineral water, coffee, petit fours and bread 85 persona (8% Iva incluido)

3 LES FLORS BARCELONA TEL FAX MENÚ 2 Pan con tomate y anchoas Pà amb tomàquet i anxoves Tomato bread with anchovies Copa de cava Bertha Brut Nature Glass of cava Bertha Brut Nature Ensalada de vieiras con salsa romesco Amanida de vieires amb salsa romesco Scallops salad with romesco sauce Canelón trufado al graten Caneló trufat al graten Meat caneloni gratin with truffle Suquet de rape con patatas y almejas Suquet de rap amb patates i cloisses Suquet traditional monkfish, potatoes and clams stew

4 Margarita colada Margarida colada Margarita Ice tequila with pineapple and lime Vino blanco Godelia 2010 (Bierzo) Vi blanc Godelia 2010 (Bierzo) White wine Godelia 2010 (Bierzo) Agua mineral, café, petit fours i pan Aigüa mineral. café, mignardises i pà Mineral water, coffee, petit fours and bread 90 persona (8% Iva incluido)

5 LES FLORS BARCELONA TEL FAX MENÚ 3 Pan con tomate y anchoas Pà amb tomàquet i anxoves Tomato bread with anchovies Copa de cava Bertha Brut Nature Glass of cava Bertha Brut Nature Crema de garbanzos con foie Crema de cigrons amb foie Chickpeas cream with foie gras Tartar de bonito Tartar de bonítol Yellow fin tuna tartar Chipirones con cebolla Xipirons amb ceba Baby squids with onion

6 Solomillo de buey a la salsa de Oporto Filet de bou a la salsa d Oporto Fillet of beef with Port sauce Torrija con helado de queso fresco Torrija amb gelat de formatge fresc Torrija (bread pudding) with fresh cheese ice cream Vino tinto Joan d Anguera l Argatà 2009 (Montsant) Vi negre Joan d Anguera l Argatà 2009 (Montsant) Red wine Joan d Anguera l Argatà 2009 (Montsant) Agua mineral, café, petit fours i pan Aigüa mineral. café, mignardises i pà Mineral water, coffee, petit fours and bread 95 persona (8% Iva incluido

7 LES FLORS BARCELONA TEL FAX MENÚ 4 Pan con tomate y anchoas Pà amb tomàquet i anxoves Tomato bread with anchovies Copa de cava Bertha Brut Nature Glass of cava Bertha Brut Nature Raviolis de foie y trufa con salsa de Oporto Raviolis de foie i tòfona amb salsa d Oporto Raviolis with foie, truffle and Port sauce Gamba de Palamós y calamarcitos de playa a la plancha Gamba de Palamòs i calamarcets de platja a la graella Grilled prawn with baby squids Solomillo de buey a la parrilla con salteado de setas Filet de bou a la graella amb saltejat de bolets Fillet of beef grilled with sauteed mushrooms

8 Ensalada de frutos exóticos con sorbete de fruta de la pasión Amanida de fruits exótics amb sorbet de fruita de la passió Exotic fruits salad with passion fruit sorbet Vino blanco Ecocci 2009 (Empordà) Vi blanc Ecocci 2009 (Empordà) White wine Ecocci 2009 (Empordà) Vino tinto Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja) Vi negre Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja) Red wine Viñas de Gain Cr.2008 (Rioja) Agua mineral, café, petit fours i pan Aigüa mineral. café, mignardises i pà Mineral water, coffee, petit fours and bread 105 persona (8% Iva incluido