REPORTE DE SUSTENTABILIDAD AGROSUPER

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5 REPORTE DE SUSTENTABILIDAD AGROSUPER

6 I. CARTA DEL GERENTE GENERAL

7 Hace más de 50 años, cuando Agrosuper dio sus primeros pasos, pocos pensaron que crecería hasta llegar a ser lo que somos hoy, una empresa que combina una fuerte presencia en el campo, con un poderoso componente de eficiencia industrial. En los inicios, el trabajo estuvo a cargo de un pequeño grupo humano emprendedor, que se caracterizaba por trabajar con un estilo sencillo, eficiente y respetuoso. El traspaso de esos principios permitió que Agrosuper se convirtiera en la empresa que es. Nuestro estilo de trabajo se identifica por la austeridad como cultura sana de vida; la agilidad para enfrentar los desafíos que se nos presentan; la seriedad que le da rango de contrato a la palabra empeñada; el rigor para realizar bien cada detalle; entendiendo siempre que el buen resultado final, es la suma de muchos pequeños detalles, ejecutados con eficiencia, cariño y aplicación. En estos días no podríamos concebir un buen resultado operacional sin el cuidado proactivo del entorno que compartimos con la comunidad y de nuestros vecinos. Hemos realizado un importante trabajo al interior de las distintas áreas de la compañía para dar a conocer a nuestros grupos de interés las principales iniciativas de Agrosuper en términos sociales, económicos y ambientales. Este esfuerzo nos enorgullece y, al mismo tiempo, nos plantea nuevas metas y objetivos hacia los cuales queremos seguir avanzando. Hoy vivimos un momento importante, al presentar nuestro primer Reporte de Sustentabilidad. En Agrosuper junto con preocuparnos del desarrollo de nuestros clientes y trabajadores, nos interesa también el crecimiento de la empresa en armonía con su entorno y comunidades locales. Somos parte de una comunidad, en que tenemos un rol social que cumplir más allá de crear empleos.hemos trabajado durante mucho tiempo para contar con una gestión ambiental con altos estándares y para cultivar una relación activa con las comunidades cercanas a nuestras instalaciones Estamos convencidos de que el éxito de nuestro propósito, así como el de nuestro negocio, sólo es posible gracias al compromiso, esfuerzo e inspiración de miles de colaboradores a quienes hago llegar nuestra gratitud y reconocimiento. José Guzmán Gerente General Agrosuper S.A.

8 II. ALCANCE DE ESTE REPORTE

9 1 3 primer reporte de sustentabilidad: nuestro compromiso con el desarrollo sostenible! cómo leer este reporte? 2 alimentando la cercanía con nuestros grupos de interés

10 1. primer reporte de sustentabilidad: nuestro compromiso con el desarrollo sustentable (3.1; 3.2; 3.3; 3.6; 3.7) En Agrosuper hemos aprendido sobre la sustentabilidad, dando grandes pasos para integrarla a nuestro trabajo diario. Especialmente durante los últimos años, nuestros grupos de interés han planteado sus múltiples inquietudes. Así, nos propusimos acercarnos más a ellos para conocerlos y también, para que ellos sepan más sobre nosotros. Este trabajo nos ha brindado una serie de logros y también tropiezos, hecho natural a una empresa que emprende el desafío de mejorar continuamente. Historias hay por montones. En lo ambiental, fuimos la primera empresa agroindustrial del mundo en emitir bonos de carbono según establece el Protocolo de Kioto. En lo social, localidades como Doñihue, que nos acogieron desde un comienzo, comparten con nosotros los beneficios que trae consigo el ser la empresa de productos frescos más grande del país. Hoy presentamos orgullosos nuestro primer reporte de sustentabilidad, para constatar este compromiso con el Desarrollo sustentable que hemos venido cultivando durante los últimos años. En adelante, queremos reportar periódicamente nuestro desempeño económico, social y ambiental a nuestros públicos de interés en el futuro. Durante el año 2010, periodo al cual corresponde este reporte, conformamos nuestro primer directorio como empresa; nos especializamos estratégicamente separando el negocio de las proteínas, del de la fruta y el vino; inauguramos un gran proyecto de producción de cerdos en el norte del país que nos permitirá satisfacer las necesidades de muchos más consumidores, y avanzamos en los preparativos para comenzar a operar como sociedad anónima abierta en un futuro cercano. Las personas y organizaciones cercanas a nosotros, es decir, nuestros grupos de interés, podrán encontrar en los diferentes capítulos información acerca de la producción de pollo, cerdo, salmón, cecinas y elaborados de Agrosuper S.A. Hay que destacar que la producción de pavos aún no está incorporada en este reporte ya que, hasta finales de 2010, manteníamos menos del 50% de la propiedad de Sopraval. Desde luego que los pavos serán incorporados en nuestros próximos ejercicios. En el futuro queremos ser una Compañía que crece y atiende cada nuevo emprendimiento con una gestión de vanguardia; que se desenvuelve en localidades y entornos privilegiados por su riqueza natural y social, la que hay que cuidar atendiendo cada detalle; y que acoge a personas de sólidos valores que día a día dan vida a nuestro trabajo con esfuerzo y dedicación. alineados con las tendencias mundiales (3.13) Trabajamos intensamente por la calidad de nuestros productos y la calidez de nuestro trato con los diferentes grupos de interés, es por eso que decidimos utilizar para el desarrollo de este reporte los lineamientos de la Global Reporting Initiative (GRI). Este es el estándar que más empresas utilizan en el mundo para elaborar este tipo de documentos y como nos gusta ir por más, decidimos abordar los más de 90 indicadores que piden estas guías, adicionando los requerimientos e indicadores específicos del suplemento para empresas de alimentos que propone este estándar. La sustentabilidad está presente en todas las áreas de nuestra empresa, por lo que diferentes representantes han aportado en este proceso con mucho entusiasmo, esfuerzo, y entregando múltiples puntos de vista para presentar la información de la forma más adecuada. Además, para la elaboración de este primer ejercicio, fuimos asesorados por una empresa externa. 2. alimentando la cercanía con nuestros grupos de interés (3.5; 3.9; 4.17) Elaborar este reporte fue un desafío y un emprendimiento que no hubiese sido posible sin la colaboración de un equipo de excelencia, pero tampoco sin la participación de nuestros diferentes públicos de interés, quienes nos ayudaron a determinar su contenido. Las empresas productivas y de gran envergadura, como Agrosuper, necesitan de muchas miradas y aportes para poder avanzar en los desafíos de la sustentabilidad. Tomamos este ejercicio de reportar como una oportunidad para seguir alimentando y nutriendo nuestra cercanía con la comunidad, con los trabajadores de la empresa, con las autoridades locales, los gremios, nuestros clientes y nuestros proveedores. Por ello, desarrollamos un proceso participativo donde la consulta a los grupos de interés y el trabajo conjunto con las diferentes áreas de la empresa se complementaron para construir un reporte que responda las inquietudes por ellos planteadas, mostrando la gestión y el desempeño de la empresa en sus diferentes etapas y ámbitos productivos. antes de actuar, observar y escuchar Queremos construir nuestro liderazgo en base a relaciones de respeto. Antes de actuar con determinación, debemos escuchar y observar atentos, con humildad y prudencia. Este sello se mantuvo presente en el desarrollo de nuestro reporte de sustentabilidad. Así, antes de levantar cualquier indicador, observamos primero la industria de las proteínas y los desafíos que enfrenta en cuanto a la sustentabilidad y, luego, escuchamos a los grupos de interés más importantes de la Compañía para conocer sus inquietudes y poder responderlas. Ambos procesos observar y escuchar arrojaron múltiples temas de interés y aspectos relevantes para la gestión de la empresa en los ámbitos económico, social y ambiental.

11 CÓMO FUE EL AÑO 2010? Revisamos todas las noticias de los medios regionales y nacionales que hacían referencia a la empresa con el fin de rescatar los temas más relevantes para Agrosuper durante el año 2010, así como los hitos más destacados por la opinión pública. 160 NOTICIAS OBSERVAR Para determinar los desafíos económicos, sociales y ambientales de la industria de las proteínas y establecer los principales retos de sustentabilidad revisamos documentos de diversas organizaciones e instituciones, tanto nacionales como internacionales. 9 DOCUMENTOS QUÉ ESTÁ HACIENDO LA INDUSTRIA? Conocimos los reportes de sustentabilidad de otras empresas de la industria de alimentos para distinguir tanto los temas que habían identificado, como las buenas prácticas implementadas por ellas. 10 REPORTES

12 ESCUCHAR CUÁLES SON LAS INQUIETUDES DE LOS GRUPOS DE INTERÉS? Además, identificamos a los principales grupos de interés de la empresa: reguladores, clientes, proveedores, analistas financieros, gremios, trabajadores, vendedores, sindicatos, comunidades y autoridades locales. Luego, salimos a consultar sus inquietudes, proceso que contempló: 4 talleres con los trabajadores de las plantas y las oficinas de Agrosuper 5 entrevistas con los sindicatos de producción de pollos, cerdos y salmones 2 talleres y 4 entrevistas con representantes de las comunidades aledañas a las instalaciones 1 taller con vendedores de Agrosuper 1 taller con autoridades locales 9 entrevistas a clientes, proveedores, autoridades fiscalizadoras, analista financiero y representantes gremiales

13 también te queremos escuchar, contáctanos! Queremos construir relaciones de confianza y cercanía todo el año. Si quieres profundizar sobre un tema de este reporte, darnos tu opinión o plantear una inquietud, por favor, contáctanos. Gerencia de Asuntos Corporativos de Agrosuper Carlos Andrés Vives C. Sub gerente de Asuntos Corporativos cavives@agrosuper.com Teléfono (56-072) Camino La Estrella n 401, Sector Punta de Cortés, Rancagua, Región del Libertador Bernardo O Higgins, Chile. 3. cómo leer este reporte? Luego de realizar el proceso de consulta a los grupos de interés y observar el contexto en el cual nuestra empresa se desenvuelve, identificamos seis temas prioritarios para nuestra gestión: Las condiciones y perspectivas del negocio y el mercado de las proteínas; las condiciones de trabajo al interior de la Compañía; los aportes y contribuciones al desarrollo de la comunidad y las localidades que nos acogen; la gestión ambiental para proteger el entorno de nuestras operaciones y el planeta en su conjunto; cómo nuestros productos y programas pueden contribuir a que nuestros consumidores lleven una vida más saludable; y por último -pero importantísimo para el desarrollo de nuestro negociocómo aseguramos las condiciones sanitarias y de inocuidad alimentaria de nuestros procesos y productos garantizando sus óptimas condiciones. Cada uno de estos temas constituye un capítulo del presente Reporte de sustentabilidad. La sustentabilidad atraviesa múltiples procesos y áreas productivas en su desarrollo, así como todos los temas que identificamos anteriormente, son atingentes a la gestión continua de nuestro negocio. Nuestro reporte trata los seis temas identificados como prioritarios según cómo estos inciden en nuestros diversos procesos productivos: desde el abastecimiento de insumos, pasando por la crianza de los animales, el desarrollo y fabricación de productos y la comercialización de los mismos, hasta que los consumidores disfrutan los productos Agrosuper en sus mesas. mapa de contenidos. La siguiente matriz fue construida para ayudar a los grupos de interés a orientarse en este reporte y ver cómo los temas más relevantes tocan nuestros diversos procesos productivos: NEGOCIO Y MERCADO DE PROTEÍNAS CONDICIONES DE TRABAJO APORTE Y DESARROLLO LOCAL GESTIÓN AMBIENTAL VIDA SALUDABLE SEGURIDAD BIOALIMENTARIA abastecimiento crianza animales desarrollo y fabricación de productos comercialización consumidor final Esperamos que la información aquí presentada sobre nuestra gestión en materia económica, social y ambiental, sea útil y continúe acercándonos en el camino hacia a la sustentabilidad, para seguir avanzando en este camino y ser cada día mejores.

14 III. PERFIL DE LA EMPRESA

15 1 el sello agrosuper son nuestros valores 3 2 cómo trabajamos en agrosuper? un recorrido con visión de futuro 4 nuevo gobierno corporativo: un gran paso hacia el futuro de la compañía 5 construimos relaciones de confianza con nuestros grupos de interés

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17 1. el sello agrosuper son nuestros valores (4.8) Agrosuper fue fundada en 1955 por Don Gonzalo Vial sobre sólidos valores que hasta hoy inspiran a un numeroso equipo humano. Con convicción y liderazgo, y manteniendo nuestra característica sencillez y alegría, asumimos con pasión cada detalle del día a día y todos los desafíos que se nos presentan hacia el futuro.hoy presentamos orgullosos nuestro primer reporte de sustentabilidad, para constatar este compromiso con el Desarrollo sustentable que hemos venido cultivando durante los últimos años. En adelante, queremos reportar periódicamente nuestro desempeño económico, social y ambiental a nuestros públicos de interés en el futuro. PERSONAS Bien inspiradas, hacen la diferencia en cualquier grupo humano. Agrosuper es mucho más que un negocio, es una comunidad de emprendedores con un claro sentido ético. GESTIÓN Agrosuper se ha distinguido por un modo particular de trabajar. Nuestros líderes se han involucrado personalmente en la manera de hacer las cosas, cultivando un equilibrio entre la audacia y la prudencia. NEGOCIO Un conjunto de ideas han guiado la estructura del negocio: la vocación de crecimiento, la búsqueda permanente de la eficiencia y replicar las competencias adquiridas en nuevos negocios han aportado valor a la compañía y la industria.

18 2. un recorrido con visión a futuro En 55 años de historia, Agrosuper pasó de ser un pequeño emprendimiento de producción de huevos en Doñihue a ser una de las empresas productora de proteínas más grande del país. El camino no siempre ha sido fácil, pero hemos llevado la tarea adelante con entusiasmo y convicción. El balance se construye con la suma de muchas cosas pequeñas, en distintos puntos, con distintas personas. 1 gonzalo vial vial Fundador de Agrosuper, hoy Presidente del Directorio de la Compañía 1 Documento Cultura y Valores, Agrosuper parte agrosuper con la comercialización de huevos. comienza el procesamiento y comercialización de carne de pollo comienza la fabricación de cecinas. se crea los fiordos para la producción de salmón. primera piedra proyecto el huasco el futuro! se inicia la producción de pollos. parte la producción de cerdos. se inician las exportaciones de carne. se crea agrosuper s.a. y se conforma el primer directorio de la empresa la misma pasión que fundó nuestra compañía se ha mantenido hasta hoy en las personas que trabajan en oficinas, pabellones y fábricas, asumiendo el desafío de alimentar con energía y optimismo el futuro y desarrollo de la compañía, para aportar con ello a la comunidad y al país. cada uno de estos hitos habla de un grupo humano orientado a la innovación y la calidad. queremos hacer las cosas bien, ese es nuestro sello. la visión de futuro caracteriza a los trabajadores de agrosuper. sin descuidar cada detalle, nos preparamos para los retos que vienen.

19 3. cómo trabajamos en agrosuper (2.8; 2.4) Una de las principales características del trabajo en Agrosuper es el esfuerzo y compromiso de cada colaborador que forma parte de la empresa. Sin este espíritu, difícilmente podríamos mejorar cada año nuestro desempeño económico, social y ambiental empleados en todo Chile Ventas netas cercanas a los USD $1.800 millones 3 modernas plantas faenadoras en la región de O Higgins y una planta de procesos en Quellón 130 millones de pollos, 3 millones de cerdos y 10 millones de salmones criados durante tons. de CO2 reducidas en 2010 cientos de productos en sus múltiples categorías 5 oficinas Internacionales o higgins, nuestra puerta al mundo... (2.3; 2.5; 2.6) Agrosuper S.A. es un holding de empresas dedicadas a la producción y comercialización de proteínas. Realizamos nuestro trabajo en las instalaciones productivas ubicadas en 28 comunas de Chile y en 27 sucursales de venta distribuidas de norte a sur. Exportamos calidad y ello representa el 35% del total de las ventas de la empresa. La comercialización a nivel internacional se realiza a través de las oficinas de Agrosuper ubicadas en diferentes lugares del mundo o exportando directamente desde nuestras oficinas centrales en Rancagua. adquisición de copal (2.9) En septiembre de 2010 Agrosuper adquirió los activos de Comercial Panamericana Limitada (Copal), empresa que se encargaba de la distribución de los productos desde Arica hasta La Serena. Con esta operación, la empresa aumentó su número de sucursales de 19 a 27 incrementando su presencia en el norte de Chile. región de arica y parinacota región de tarapacá región de antofagasta región de atacama región de coquimbo región de valparaíso región metropolitana región del libertador b. o higgins región del maule región del bío - bío región de la araucanía región de los ríos horas de capacitación realizadas en 2010 Nuestro estilo de trabajo se define desde lo rural. Es así como, orgullosos de nuestras raíces, con nuestras oficinas centrales ubicadas en Rancagua e instalaciones y sucursales repartidas por todo Chile, llegamos a muchas mesas no sólo en el país, sino en cada continente del planeta. Este espíritu local no sólo representa un sello distintivo y de calidad, sino que hoy más que nunca constituye un compromiso activo con las comunidades y el entorno que acogen nuestros pabellones y fábricas, oficinas y sucursales. región de los lagos región aysén del general calos ináñez del campo región de magallanes y la antártica chilena comunas con producción comunas con sucursales

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21 del campo a la mesa: preocupados por cada detalle (2.7) desde el principio hasta el final, nuestro proceso productivo Poner todo nuestro esfuerzo en hacer las cosas bien significa estar preocupados y atentos a todos los detalles. Aunque apoyados por nuestros proveedores en labores como el transporte de materias primas y animales, o en los servicios de limpieza y alimentación, los casi trabajadores de Agrosuper están a cargo de todo el proceso productivo de la empresa: desde la compra de granos e insumos de la mejor calidad, pasando por la investigación y desarrollo, el cuidado de los animales y la elaboración y envasado de productos, hasta su comercialización y disposición en las góndolas del supermercado. Esta estrategia de integración vertical consiste en que todas las etapas de la producción de proteínas son realizadas al interior de la compañía. Así, realizamos un estricto monitoreo y control del proceso productivo que garantiza la entrega de alimentos inocuos a todos los consumidores, como también el bienestar de los animales y el cuidado de nuestro entorno. abastecimiento crianza de animales desarrollo y elaboración de productos Tanto el abastecimiento de las principales Materias Primas, como la preparación del alimento para nuestros animales son un proceso fundamental para asegurar una producción responsable y de alta calidad. Pollos, cerdos y salmones reciben una alimentación balanceada, principalmente a base de maíz y soya. Agrosuper cuenta con dos plantas de alimentos para pollos y cerdos, y una planta de alimento para salmones. Además, la empresa cuenta con una instalación para producir alimentos en Casablanca, operación que durante el año 2010 estuvo detenida. La crianza de los animales se divide en dos etapas: la reproducción y luego la engorda. Tanto en los planteles reproductivos y de engorda de cerdos y pollos, así como en las pisciculturas y centros de engorda en el área de salmones, se realiza un trabajo cauteloso que asegura la calidad del producto final cuidando a los animales desde un comienzo. El trabajo con animales vivos requiere de múltiples cuidados que aseguren tanto el bienestar de los mismos, como un manejo ambiental de vanguardia. Siempre manteniendo un estricto control de calidad e inocuidad, desde que los productos son desarrollados hasta que salen de nuestras plantas, nuestros procesos de elaboración siguen estrictos estándares internacionales. Ello sin descuidar una gestión y manejo ambiental continuo, así como un trabajo conjunto que nos permite crecer como empresa, alimentar mejor a más personas en Chile y el mundo, contribuyendo al desarrollo sostenible. distribución y comercialización En Agrosuper nos preocupamos que nuestros productos lleguen a todo Chile a través de una extensa red de sucursales y vendedores, quienes llegan a múltiples clientes cuidando que la cadena de calidad de nuestros productos permanezca inalterada y atendiendo las necesidades especiales de cada consumidor. Nuestra red de distribución y la calidad implícita en cada una de nuestras marcas nos confirman como la empresa líder en producción de proteínas en Chile. consumidor final Nuestra preocupación por el consumidor final nos lleva no sólo a entregarle el mejor alimento, sino también a entregarle cada vez mayor información para que todas las personas puedan llevar una vida sana.

22 pasión por nuestro trabajo y liderazgo en el mercado Nutridos por la visión emprendedora de cada trabajador y por una fuerte orientación hacia los consumidores, nuestra empresa ha crecido y muestra hoy grandes volúmenes de venta para los diferentes productos que ofrecemos al mercado. volumen de ventas nacional b.3 cercanía de nuestras marcas y orientación al consumidor (2.2; 2.7) El estilo cercano de nuestro equipo de trabajo lo hereda cada una de las marcas del portafolio de los productos de Agrosuper. El resultado de la ecuación, es calidad que nos acerca cada día a más clientes en Chile y el mundo Marcas Nacionales volumen de ventas internacional Súper Pollo Súper Cerdo Pollos King Pancho Pollo La Crianza Súper Salmón Súper Beef Marcas Internacionales Todo el empuje y crecimiento de nuestras ventas, no estaría completo sin la preferencia por parte de los consumidores. Durante el año 2010, nuestros productos frescos de pollo, cerdo y salmón, así como nuestras hamburguesas, fueron los favoritos en los carros de supermercado de los chilenos. Great Orient Andes Pork Agrosuper chicken Agrosuper pork Santi portafolio de productos líderes en su s categorías. participación de mercado agrosuper nacional (canal supermercados) Producto Posición Participación Salmón #1 42% Cerdo #1 62% Pollo #1 60% Hamburguesas #1 57% Cecinas Masivas #3 15% Cecinas Premium #3 10%

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24 Llegar a las mesas de cada hogar requiere de una fuerte orientación hacia los clientes. Además de contar con marcas cercanas y reconocidas, utilizamos distintos canales de venta, cada uno de los cuales presentan características y condiciones particulares que se adaptan a las necesidades de los diferentes consumidores. Así, las marcas, sus líneas de productos y los canales de comercialización, se combinan de múltiples formas para garantizar una correcta distribución que satisfaga las diversas necesidades nutricionales y gustos en cada rincón del país. Canal Tradicional Clientes Industriales Retail Foodservice Agrosuper en su casa Almacenes, Rotiserías, Panaderías. Fábricas de cecinas. Grandes supermercados del país. Servicios de alimentación y comida preparada, entre los que se encuentran los restorantes, casinos, hoteles y cafeterías. Servicio de entrega a domicilio. Funciona en las ciudades de Rancagua y Santiago. portafolio de productos líderes en su s categorías. participación de mercado agrosuper nacional (canal supermercados) Canal Tradicional 26% 29% 25% 2% Cliente Supermercado 37% 20% 58% 75% Cliente Industrial 14% 35% 0% 0% Distribuidores Foodservice Otros 14% 9% 11% 7% 6% 3% 5% 16% 3% 4% 1% 1%

25 4. nuevo gobierno corporativo: un gran paso hacia el futuro de la compañía qué es un gobierno corporativo? Según la definición de la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE), el Gobierno Corporativo es el sistema por el cual las corporaciones son dirigidas y controladas. Su estructura especifica la distribución de derechos y responsabilidades entre los diferentes participantes de una corporación, y señala las reglas y procedimientos para la toma de decisiones corporativas. Además, provee la estructura por la cual los objetivos de la compañía son definidos, lo medios para lograrlos y/o para monitorear su desempeño. Cuando Agrosuper cumplió 50 años, miramos nuestra historia, con sus tropiezos y sus logros. Es así que nos impresionó lo mucho que habíamos crecido como empresa y recordamos los diferentes hitos que habían transcurrido en el camino. Cinco años más tarde, a fines del 2010, un nuevo acontecimiento marcó otro hito en nuestra historia corporativa: se constituyó el primer Directorio de la empresa, instaurándose con él una nueva estructura de Gobierno Corporativo. En el momento en que cumplimos medio siglo de vida, miramos nuestra historia y nos vimos reflejados en ella: ahí estaban nuestros valores y la vocación de crecimiento. Con la constitución de una estructura de Gobierno Corporativo a la altura de las grandes empresas del mundo, se abre un nuevo capítulo en nuestra historia como empresa. Queremos entrar a nuevos mercados y atraer nuevas inversiones, para seguir creciendo y, con ello, aportando al desarrollo del país. Nos esforzamos cada día por ser mejores en cada una de nuestras áreas, esa es nuestra vocación emprendedora y la pasión que seguirá impulsando nuestro trabajo hacia el futuro. Existen otras decisiones e hitos que acompañan a la constitución de nuestro primer Directorio. Durante el 2010, también se separó el negocio de producción y comercialización de proteínas -hoy Agrosuper S.A.- del negocio agrícola y la Viña Ventisquero. A contar del 2011, estos negocios tendrán su desarrollo propio, orientado a los desafíos particulares que enfrentan en sus respectivas industrias. Todo este esfuerzo, que contempla incluso importantes reformas en la gestión de la información financiera al interior de la empresa tales como la adopción de la normativa IFRS (Normas Internacionales de Información Financiera, por sus siglas en inglés) se ha venido gestando hace mucho tiempo gracias al compromiso de los trabajadores de múltiples áreas de Agrosuper. un buen gobierno corporativo... Permite el equilibrio en el ejercicio del poder por parte de entidades corporativas. Establece mejores incentivos y medidas de desempeño para lograr buenos resultados en la conducción de empresas. Provee mecanismos que permiten establecer la responsabilidad por los resultados de la empresa. Promueve la transparencia al interior de las organizaciones. nuestro directorio, un equipo de primer nivel (4.1; 4.7) Nuestro primer Directorio está integrado por profesionales de alto nivel y con una vasta experiencia en la conducción de grandes compañías. Su objetivo es acompañar al Presidente en la conducción de la compañía y guiar a los Gerentes en la administración de la empresa. Ninguno de sus miembros tiene cargos ejecutivos en la empresa. consejo de familia (2.6) Junto con la conformación del Directorio, Don Gonzalo Vial invitó a sus hijos a crear un Consejo de Familia. Éste se puso en marcha el año 2010 con muy buenos resultados y está integrado por Gonzalo Vial y sus cuatro hijos: Gonzalo, María Cristina, María Pilar y María José Vial Concha, Este Consejo se reúne periódicamente para definir los lineamientos de la compañía y revisar los resultados y la operación de Agrosuper S.A. y las otras empresas de propiedad de la familia Vial. cómo trabaja nuestro directorio? (4.4; 4.9) Las reuniones del Directorio se realizan los primeros miércoles de cada mes. En esta ocasión, el Gerente General de Agrosuper presenta a los directores un resumen de los temas financieros, productivos, laborales y ambientales de todas las unidades de negocio de Agrosuper. La comunicación de los trabajadores de la empresa con la alta dirección se realiza a través de la Gerencia General y las Gerencias Corporativas, quienes deben escuchar las inquietudes de los colaboradores y canalizarlas de la forma más adecuada para darles un seguimiento y respuesta oportunos. Las Gerencias Corporativas también mantienen reuniones periódicas con los sindicatos. Además, los trabajadores y sus representantes pueden canalizar sus dudas y denuncias a través de un sistema de denuncias anónimas.

26 Gonzalo Vial Vial Presidente Empresario y fundador de Agrosuper. Fernando Barros Tocornal Vicepresidente Abogado, Universidad de Chile. Socio fundador estudio de Abogado Barros & Errázuriz. Director de Sintex S.A., Oxiquim S.A., Socovesa S.A., Levaduras Collico S.A., Compañía Cervercera Kunstmann S.A. y Larraín Vial S.A. Director y Vicepresidente de Icare. Antonio Tuset Jorratt Director Ingeniero Comercial, Universidad de Chile. Director de Banmedica S.A., Isapre Banmedica S.A., Cristalerías de Chile S.A., SCL Aeropuerto Internacional de Santiago S.A., Tricolor S.A., Muelles de Penco S.A., Wenco S.A. y Forestal Comaco S.A.

27 Canio Corbo Lioi Director Ingeniero Civil Industrial, Pontificia Universidad Católica de Chile. Presidente del grupo belga Eles, presidente del directorio de Pizarreño, director de Sigdo Koppers S.A., Compañía Sud Americana de Vapores S.A. y Watt s S.A. Verónica Edwards Guzmán Directora Ingeniero Comercial, Pontificia Universidad Católica de Chile. Directora Ejecutiva y Socia de Adimark Ltda. Directora de Fundación País Digital, miembro del Consejo Directivo de Comunidad Mujer e integrante del Consejo Asesor de Endeavor. Juan Claro González Director Empresario, Ex-Presidente de la Sofofa y de la Confederación del Comercio y de la Producción, Presidente de Embotelladora Andina y de Energía Andina. Director de Antofagasta PLC, Entel, Cementos Melón, Pesquera Friosur y Energía Llaima. Miembro del Consejo del CEP y CECS.

28 5. construimos relaciones de confianza con nuestros grupos de interés La calidad de nuestros productos no se agota en la satisfacción de cada consumidor, sino que se logra a través del esfuerzo de trabajadores, vendedores, proveedores de materias primas y diversos representantes de la sociedad civil, los que siempre deben trabajar sintonizados para que la suma de nuestros esfuerzos contribuya al desarrollo del país y el bienestar de las personas. En Agrosuper, hemos definido nuestros principales grupos de interés en un ejercicio donde identificamos, para cada uno de ellos, sus grados de interés e influencia en la compañía. Esto nos ha permitido conocerlos y saber de sus necesidades, y así detectar las oportunidades de trabajo conjunto que puedan aportar al desarrollo de nuestra empresa y de su entorno. Asimismo, contamos con varias instancias que permiten conocer las inquietudes de nuestros grupos de interés más importantes y, al mismo tiempo, mantenerlos al día de lo que ocurre en nuestra empresa. Entrevistas y reuniones presenciales: realizadas por las encargadas del Programa de Relaciones con la Comunidad, quienes se reúnen periódicamente con los miembros y representantes de las comunidades locales donde contamos con operaciones. Visitas a las plantas faenadoras y otras instalaciones: clientes, miembros de la comunidad, escolares, estudiantes universitarios y docentes, pueden visitar siempre nuestras instalaciones. Sitio web corporativo: es uno de los portales más importantes de comunicación e información con nuestros principales grupos de interés. Redes sociales como Twitter y Youtube: Los diferentes grupos de interés pueden acceder a información y contenido en línea de la empresa, con todo el potencial de comunicación y diálogo que prestan estas herramientas virtuales. Intrasuper: es la Intranet corporativa, disponible para que todos los empleados reciban noticias e información corporativa de diversa índole. Revista Desde adentro : medio de comunicación interna de las faenadoras, la planta de alimentos Doñihue y Agrosuper Comercial. Existe una edición para cada una de estas instalaciones y su frecuencia es trimestral, exceptuando la de alimentos Doñihue que tiene una circulación mensual. Revista Los Fiordos Express : Los Fiordos, la empresa del holding encargada de la producción de salmones, cuenta con esta publicación de edición bimensual. Revista Directo al Grano : Revista de comunicación interna para toda la compañía, que trata los temas más relevantes para el conjunto de empresas del holding. El Club Agrosuper: ( a través de este portal, mantenemos una comunicación más personalizada con los clientes de canal tradicional o almaceneros. Portal web Me haces bien : ofrece información importante a los consumidores sobre los productos de la empresa, así como orientación y consejos para llevar una vida más saludable. A través del mismo también se entrega a la comunidad información sobre actividades de sustentabilidad y noticias de la empresa. construimos relaciones de confianza (4.14; 4.15; 4.16) REVISTA DIRECTO AL GRANO REPONEDORES ONG S REVISTA DESDE ADENTRO ENTREVISTAS Y REUNIONES PRESENCIALES TRABAJADORES EL CLUB AGROSUPER PORTAL WEB ME HACES BIEN SITIO WEB VISITAS A LAS PLANTAS FAENA- DORAS Y OTRAS INSTALACIONES INTRASUPER SINDICATOS FISCALIZADORES VENDEDORES COMUNIDAD AUTORIDADES LOCALES CLIENTES ORGANIZACIONES CERTIFICADORES MEDICOS DE CONTRATISTAS LOCALES COMUNICACIÓN PROVEEDORES

29 la unión hace la fuerza (4.13) Como Agrosuper, participamos en diversas asociaciones e instituciones que nos permiten estar en contacto directo con otras empresas y compartir con ellas tanto nuestros aprendizajes y experiencia, como las buenas prácticas de la industria en su conjunto. Además, la participación en otras organizaciones nos permite complementar nuestro aporte al desarrollo en otros ámbitos distintos al negocio mismo. apa (asociación de productores de ave) Socio y miembro del directorio. salmón chile José Guzmán, Gerente General de Agrosuper, es miembro del directorio. asprocer (asociación de productores de cerdos) Socio y miembro del directorio. sofofa (sociedad de fomento fabril) icare (instituto chileno de administración racional de empresas) José Guzmán, Gerente General de Agrosuper, es miembro del directorio. reconocimientos al aporte entregado a la comunidad (2.10) En el año 2010, diversas instituciones reconocieron el aporte de Agrosuper y sus miembros en diversas áreas. Nuestro compromiso es seguir trabajando para aportar con nuestro trabajo al desarrollo de nuestros vecinos y la sociedad. empresario alimentos del bicentenario Reconoce y promueve la participación de empresarios y emprendedores de la industria de los alimentos en el desarrollo del país como una Potencia Alimentaria. Fue, en su primera edición de septiembre de 2010, otorgado a don Gonzalo Vial Vial, fundador de Agrosuper y Presidente del Directorio de la empresa. aporte a la educación y la cultura La comuna de Las Cabras, otorgó un reconocimiento especial a Agrosuper en el marco de la inauguración oficial de la Semana Bicentenaria en la Región de O Higgins. Esto por nuestro apoyo a la comunidad a través de programas de cuidado al medioambiente, alfabetización digital, fomento a la lectura, capacitación de manejo agrícola y actividades con adultos mayores reconocimiento del ministerio de trabajo El Ministerio del Trabajo, en conjunto con la Caja de Compensación Los Andes, otorgó una distinción a Agrosuper por desarrollar programas destinados a mejorar la calidad de vida de sus trabajadores y colaboradores. corporación de desarrollo pro o higgins Agrosuper es socio fundador de la Corporación. anic (asociación nacional de industriales de cecinas) Miembro del directorio. amcham chile (cámara chileno norteamericana de comercio) Socio.

30 NEGOCIO Y MERCADO DE PROTEÍNAS CONDICIONES DE TRABAJO APORTE Y DESARROLLO LOCAL GESTIÓN AMBIENTAL VIDA SALUDABLE SEGURIDAD BIOALIMENTARIA abastecimiento crianza animales desarrollo y fabricación de productos comercialización consumidor final IV. NEGOCIO Y MERCADO DE LAS PROTEÍNAS

31 1 3 la industria de las proteínas: caminos y desafíos creando valor compartido para agrosuper y sus grupos de interés 2 trabajo en equipo 4 calidad y calidez comienzan con las mismas letras

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33 Un buen desempeño económico es el reflejo de un trabajo que equilibra la audacia con la prudencia. Nuestro crecimiento en el mercado nacional de proteínas se debe a que atendemos cada detalle del proceso productivo para asegurar la calidad del producto final y la mejor atención para nuestros clientes y consumidores. Trabajamos en conjunto con nuestros proveedores para asegurar los mejores estándares de calidad, manteniendo una relación justa y cordial con los mismos. HISTÓRICAMENTE Hemos incorporado la innovación como un pilar de nuestro crecimiento. Nos hemos abierto al mercado internacional de las proteínas. Hemos consolidado nuestro liderazgo en el mercado local. DURANTE 2010 Inauguramos el Proyecto Agroindustrial El Huasco, para seguir creciendo y agregando valor a nuestra compañía y la sociedad. Continuamos innovando con nuevos productos. Compartimos el esfuerzo del trabajo y sus frutos con cientos de proveedores. DESAFÍOS A FUTURO Robustecer el sistema de procedimientos y operaciones en la zona norte. Incrementar nuestra presencia en el mercado internacional. Avanzar en la Responsabilidad Extendida de Proveedores.

34 1. la industria de las proteínas: caminos y desafíos (ec8) En las últimas décadas, la expansión de la economía en Chile y en muchos países similares al nuestro, se ha traducido en un aumento del consumo de productos pecuarios, fenómeno que se ha visto acompañado del desarrollo y crecimiento de las empresas, como Agrosuper, que se desenvuelven en este negocio. Según el Informe entregado por la Organización de las Naciones Unidas en el año 2009 sobre el Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación, (FAO, por sus siglas en inglés), La Ganadería a examen, durante el período , la venta de carnes a nivel mundial se incrementó en un 22% con respecto al decenio anterior. Fue así como en Agrosuper, durante la década pasada se consolidó en la producción y comercialización de pollo, cerdo, y de salmón, ya que gracias a nuestra experiencia adquirida en el rubro hemos tenido resultado satisfactorios. De esta manera nuestro crecimiento también contribuye a que hoy más personas pueden tener en su mesa productos frescos de la mejor calidad y a precios accesibles. precios al consumidor distintas carnes - odepa (precios reales según ipc a marzo de 2011) , ,0 proyecto el huasco: de chile para el mundo Chile, a nivel país, ha impulsado diversas políticas para convertirse en una potencia alimentaria para el mundo y, en Agrosuper, queremos aportar en este desafío como un actor relevante en la industria agropecuaria nacional. En noviembre de 2010, inauguramos un gran proyecto que apunta al crecimiento para los próximos años: el Proyecto Agroindustrial Valle del Huasco. Éste contempla la construcción de 15 planteles de reproducción de cerdos que albergarán a hembras reproductoras, 24 planteles destinados a la crianza y engorda, 3 criaderos para machos, una fábrica de alimentos para los animales, una planta faenadora y plantas de tratamiento de aguas. Este proyecto, que conlleva una inversión aproximada de USD $600 millones, no sólo traerá ventajas para la Compañía, sino que también generará alrededor de puestos de trabajo entre contrataciones, servicios externos y trabajos indirectos en la Región de Atacama, localidad donde nuestras instalaciones productivas llegan por primera vez. 2. trabajo en equipo Cada uno de los diferentes actores que participan en las etapas de nuestra cadena productiva, son fundamentales para el éxito Agrosuper. súper proveedores: el comienzo de un proceso saludable (ec6) Necesitamos los mejores insumos para asegurar la calidad del producto final, ya que contamos con múltiples proveedores de diversa índole, debido el enorme volumen de compra de granos que realiza Agrosuper, son ellos quienes nos abastecen con diferentes tipos de granos-especialmente de maíz- una pieza clave del éxito de nuestro negocio. Así, con un trabajo en conjunto tanto a nivel local como internacional también son parte de Agrosuper y, por ende, comparten con nosotros los logros y el crecimiento de la empresa. Nuestros estándares de compra de granos -y de maíz en particular- son muy estrictos en cuanto a la calidad de los insumos adquiridos y hay múltiples procedimientos que establecen los mecanismos de compra de los mismos. No obstante, éstos no especifican ni diferencian la relación y o condiciones particulares de compra para los proveedores internacionales y para locales. De todas formas, cabe destacar que durante el período de cosecha nacional de maíz, favorecemos la compra a proveedores chilenos, postergando la importación de este grano desde otras partes del mundo. Aún así, dado el poder comprador de granos de la empresa, la mayor parte de este tipo de insumos, se trae desde el extranjero. compra de maíz 3.500, , , , , ,0 500,0 0, proveedores Materias Primas / Servicios agrosuper distribuidores / transportistas. 71% 29% 29% gasto de proveedores nacionales 71% gasto de proveedores internacionales pollo entero faenado chuleta de cerdo posta vacuno lineal (pollo entero faenado) lineal (chuleta de cerdo) lineal (posta vacuno) En Chile, según los datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, del Ministerio de Agricultura, los precios al consumidor de distintas carnes o proteínas efectivamente han disminuído. clientes Industrial, Supermercados / Mercado tradicional. consumidor final Durante el año 2010, de un total de casi USD 137 millones destinados a la adquisición de granos de maíz, cerca de USD 70 millones, correspondientes al 29% del gasto total, fueron destinados a proveedores nacionales.

35 trabajando junto a nuestros proveedores de servicios Desde que comenzamos este negocio diversas empresas contratistas nos han apoyado con sus servicios a nuestro trabajo, hecho que contribuye a la generación de empleo en las localidades donde se encuentran nuestras operaciones. Tal como sucede con el caso de los granos, la política de contratación de proveedores de servicio en Agrosuper no se diferencian entre prácticas de selección para proveedores locales y para proveedores internacionales. Sin embargo, muchos de éstos presentan domicilio en las distintas localidades donde contamos con operaciones. Los 564 proveedores en esta categoría, todos los cuales son proveedores chilenos, recibieron durante el período 2010 USD por la prestación de sus servicios. súper distribuidores: transportando calidad hasta el punto de venta Los distribuidores constituyen el enlace entre Agrosuper y nuestros clientes y consumidores finales; son otra de las piezas fundamentales del balance y el éxito de la Compañía. Su labor y responsabilidad no es menor ya que, junto con garantizar la mantención de los productos en óptimas condiciones, son quienes se relacionan directamente con muchos de nuestros clientes. Actualmente existen 516 distribuidores registrados como transportistas de Agrosuper. El cuidado y esmero que ponemos en la relación con nuestros distribuidores nos permite no solo orientarlos en relación a nuestra misión y objetivos, sino también ofrecerles diversas herramientas que les permitan cumplir a cabalidad con sus propios objetivos. Algunas de las actividades de capacitación que desarrollamos en conjunto con nuestros distribuidores son: Control de calidad e inocuidad de los alimentos (HACCP) Higiene y Seguridad Manejo de IPAQ Facturación electrónica y diversos temas tributarios Mantenemos reuniones semanales con nuestros distribuidores para mantenerlos informados de los acontecimientos más importantes y de las directrices de Agrosuper. También participan de actividades como las degustaciones y campañas internas, como todos los miembros de nuestro equipo. 3. creando valor compartido para agrosuper y sus grupos de interés (ec1; ec4) Nuestro liderazgo en el mercado y el desarrollo de la Compañía no sería posible sin el aporte de nuestros Grupos de Interés y de todas aquellas personas, que con su trabajo, cariño y esfuerzo, participan de nuestro negocio día a día. Durante el año 2010, el valor económico generado por Agrosuper S.A. y nuestras empresas subsidiarias fue de $ millones. Estos ingresos fueron repartidos en su mayor parte entre nuestros principales grupos de interés, mientras que un porcentaje de los mismos fue retenido para continuar impulsando su desarrollo. El monto total distribuido entre los trabajadores, los proveedores, el Estado, los financistas, la comunidad y las inversiones ambientales fue de $ , cifra correspondiente a un 93% del valor que generamos. El 7% restante, lo reinvertimos. creación de distribución y valor valor económico generado y distribuido Flujo en millones de pesos Ingresos Percibidos Otros Ingresos Valor Económico Generado Pago a Proveedores de Bienes y Servicios Remuneraciones y beneficios a empleados Proveedores de capital Pagos al Estado Medio ambiente Comunidad Valor Económico Distribuido Valor Retenido ,6% 3,2% 0,2% 1,1% 11,6% 81,4% PAGO A PROVEEDORES DE BIENES Y SERVICIOS REMUNERACIONES Y BENEFICIOS A EMPLEADOS PROVEDORES DE CAPITAL PAGOS AL ESTADO MEDIO AMBIENTE COMUNIDAD

36 aportes desde el estado Durante el año 2010, recibimos un total de $ de parte del Estado de Chile, por conceptos de créditos, franquicias y beneficios. Estos aportes nos ayudan, por ejemplo, a capacitar y fomentar la empleabilidad de nuestros trabajadores -a través de la franquicia Sence- y también a llegar a zonas extremas de nuestro país, a través del beneficio tributario que otorga la Ley Austral. La naturaleza y proveniencia de estos aportes, se detalla en la siguiente tabla: Beneficio Franquicia Tributaria de Capacitación (SENCE) Franquicia de Recuperación del IVA por las empresas exportadoras Beneficio Crédito por Inversiones en Bienes Físicos del Activo Inmovilizado Beneficios recibidos por Donaciones Monto recibido desde el Gobierno $ $ $ $ Crédito Ley Austral $ Total de aportes financieros $ calidad y calidez una forma de llegar a nuestros consumidores (pr5) Hemos visto como en los últimos años que las personas han accedido a las proteínas más fácilmente y como ha crecido Agrosuper junto con esa demanda. Sin embargo, los consumidores también se han puesto más exigentes con el correr de los años. En Agrosuper estamos atentos a las peticiones de nuestros consumidores, como también sus necesidades, además de las sugerencias que nos otorgan todos los días respecto de los productos y el servicio que ofrecemos. Queremos oír sus demandas y para ello, hemos habilitado los siguientes canales de comunicación y atención: línea El Ministerio del Trabajo, en conjunto con la Caja de Compensación Los Andes, otorgó una distinción a Agrosuper por desarrollar programas destinados a mejorar la calidad de vida de sus trabajadores y colaboradores. portales web Todos los sitios corporativos de Agrosuper cuentan con links y formularios de contacto, desde donde los clientes y consumidores pueden formular sus consultas e inquietudes. redes sociales Agrosuper cuenta con diversas plataformas virtuales y redes sociales como Facebook, Twitter, a través de los cuales los clientes pueden hacernos comentarios y sugerencias. Estos comentarios son derivados a Servicio al Cliente con el fin de propiciar las acciones necesarias para la atención del reclamo o la consulta correspondiente. línea Línea de atención exclusiva para clientes, a través de ella se pueden formular pedidos, realizar consultas e ingresar reclamos. línea del club agrosuper Línea de atención exclusiva para socios del Club Agrosuper (Almaceneros, principalmente). Permite acceder a información relacionada con el Club Agrosuper (consulta de puntaje, realizar canjes de premios e ingresar a los reclamos.) contacto directo A través del personal de Agrosuper, como lo son preventistas, vendedores etc. los clientes pueden exponer comentarios o inquietudes, que luego son procesados por servicio al cliente según el Protocolo de atención de reclamos.

37 Nos evaluamos constantemente para poder atender las inquietudes de los clientes y consumidores de los productos Agrosuper, de esta manera canalizamos sus necesidades para satisfacerlas cabalmente. Así, realizamos cada año diversas encuestas y estudios para monitorear la percepción de este importante grupo de interés. Los estudios de satisfacción y sus resultados correspondientes al año 2010, se muestran en la siguiente tabla: encuesta satisfacción servifono encuesta servicio de ventas concepción Tipo Encuesta cuantitativa y telefónica Tipo Encuesta cuantitativa y telefónica Muestra clientes (4% de los clientes) Muestra 205 clientes (10% clientes de la zona) Periodicidad Anual Periodicidad Ocasional (noviembre) Objetivo Medir la atención del ejecutivo telefónico (servifono) y la satisfacción de los clientes que realizan pedidos a través de ellos Objetivo Conocer y detectar oportunidades de mejora en la atención de clientes de canal tradicional respecto a Vendedores, Preventas y Supervisores. Escala Del 1 al 7 Escala Del 1 al 7 Resultados 6,6 puntos Resultados 6,1 puntos de promedio de calificación encuesta satisfacción cliente canal preferente encuesta satisfacción de clientes a socios del club agrosuper Tipo Encuesta cuantitativa y telefónica Tipo Encuesta cuantitativa y telefónica Muestra 30 clientes Muestra 100 clientes activos Periodicidad Anual Periodicidad Ocasional (octubre) Objetivo Escala Del 1 al 7 Medir la calidad de la atención otorgada Objetivo Conocer el nivel de satisfacción de los socios del Club AS con respecto a la atención de la línea del club y los beneficios del mismo Resultados El 84% de los entrevistados evaluó el servicio con nota 6 o 7 Escala Del 1 al 5 Resultados 95% de los socios otorgó calificación 4