PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Obesidad Mórbida"

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1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Obesidad Mórbida" Grupo: Grp de Clases Teórico-prácticas de Obesidad Mórbida(987557) Titulacion: Grado en Medicina Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: Grado en Medicina 2009 Facultad de Medicina Obesidad Mórbida Optativa 5º Segundo Cuatrimestre 0º Grp de Clases Teórico-prácticas de Obesidad Mórbida (1) Cirugía (Área principal) Cirugía (Departamento responsable) FACULTAD DE MEDICINA, AVDA. DOCTOR FEDRIANI, S/N SEVILLA COORDINADOR DE LA ASIGNATURA DOMINGUEZ-ADAME LANUZA, EDUARDO PROFESORADO MARTINEZ-SAHUQUILLO MARQUEZ, JOSE MIGUEL MARTIN DE PABLOS, ANGEL DOMINGUEZ-ADAME LANUZA, EDUARDO Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos La formación teórica y práctica de los conceptos básicos del la Entidad Nosológica y Proceso Asistencial Clínico Interdisciplinario de Obesidad Mórbida. Conocimiento y Comprensión del Protocolo Asistencial Clínico-Quirúrgico de la Obesidad Mórbida. Competencias Competencias transversales/genéricas Competencias Básicas en las Áreas de Hospitalización, Consultas y Quirófanos en el Campus Universitario Macarena. Competencias específicas I.A.- ÁREA DE CONSULTAS. 1.- Enfocar y Realizar Historia Clínica en paciente con Obesidad Mórbida. 2.- Realizar una adecuada Exploración Física y por sistemas en el paciente con Obesidad Mórbida. 3.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Medicina Interna de Comorbilidades de Alto Riesgo. 4.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Endocrinología. 5.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Nutrición y Dietética. 6.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Salud Mental. 7.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Anestesiología y Reanimación. 8.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Cirugía Bariátrica. 9.- Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Enfermería Bariátrica Conocer el fin y la metodología del control y seguimiento de un paciente Obeso Mórbido en una Consulta de Cirugía Plástica y Reparadora. I.B.- ÁREA DE HOSPITALIZACIÓN. 1.- Conocer el fin y la metodología de la visita médica diaria del paciente Obeso Mórbido hospitalizado. 2.- Conocer la dinámica de la asistencia médica interdisciplinario en equipo del paciente Obeso Mórbido hospitalizado. 3.- Conocer y saber aplicar métodos de evaluación del riesgo quirúrgico (ASA, % morbimortalidad). 4.- Asistir y participar supervisadamente en curas de heridas quirúrgicas del paciente Obeso Mórbido. 5.- Asistir y participar supervisadamente en indicaciones de puesta y retirada de sondas (nasogástrica y vesical) en paciente Obeso Mórbido. 6.- Asistir y participar supervisadamente en retirada de drenajes, así como sus indicaciones en paciente Obeso Mórbido. 7.- Asistir y participar supervisadamente en retirada de vías centrales y periféricas, así como sus indicaciones en paciente Obeso Mórbido. 8.- Conocer la metodología de la profilaxis anti-infecciosa y anti-trombótica, así como sus indicaciones en paciente Obeso Mórbido. 9.- Conocer la actitud a seguir ante la presencia de fiebre postoperatoria y buscar sus causas en paciente Obeso Mórbido Conocer los principios básicos de la fluidoterapia perioperatoria en paciente Obeso Mórbido Conocer la metodología de corrección de los trastornos hidro-electrolíticos y saber detectar sus alteraciones en paciente Obeso Mórbido Conocimientos y vías de nutrición en paciente Obeso Mórbido. I.C.- ÁREA DE QUIRÓFANOS. 1.- Conocimientos básicos de la preparación preoperatoria en paciente Obeso Mórbido. 2.- Conocimiento del comportamiento básico y actitud correcta en el quirófano del paciente Obeso Mórbido. 3.- Conocimiento básico de las técnicas de asepsia y auto-asepsia en el quirófano del paciente Obeso Mórbido. 4.- Conocimiento básico del desarrollo del acto anestésico y quirúrgico en el quirófano del paciente Obeso Mórbido. II.- COMPETENCIAS DE COMUNICACIÓN. (Consultas, Hospitalización y Quirófanos) 1.- Conocimiento de las bases de la Relación con el paciente Obeso Mórbido. 2.- Conocimiento del uso del lenguaje comprensible con el paciente Obeso Mórbido. 3.- Conocimiento de la recogida correcta de la información clínica del paciente Obeso Mórbido: concisa y legible. 4.- Conocimiento del trabajo en un Equipo Multidisciplinar ante el Proceso asistencial Obesidad Mórbida. 5.- Conocimiento de la sistemática de Información Médica y Quirúrgica a los pacientes y familiares en la Obesidad Mórbida. 6.- Conocimiento de la sistemática en la estructura del Informe Médico y Quirúrgico, así como, la exposición de la historia clínica del paciente Obeso Mórbido en sesión clínica. Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

3 CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) I.- BLOQUE ENFERMERÍA EN OBESIDAD MÓRBIDA La dieta como terapéutica en la obesidad. 2.- La alimentación y nutrición desde la salud pública. Medidas de intervención nutricional en la comunidad. 3.- Protocolo de Actuación de Enfermería en Cirugía Bariátrica (consulta y hospitalización). 4.- Seminario: Taller - Caso Clínico. II.- BLOQUE ANESTESIA EN OBESIDAD MÓRBIDA 1.- Medicina Perioperatoria I: Estudio preanestésico y optimización preoperatoria en el paciente Obeso Mórbido. 2.- Medicina Perioperatoria II: Manejo intraoperatorio del paciente Obeso Mórbido para Cirugía Bariátrica. 3.- Medicina Perioperatoria III: Postoperatorio de Cirugía Bariátrica en anestesia. 4.- Seminario: Taller Caso Clínico. Manejo anestésico en Cirugía Bariátrica. III.- BLOQUE MEDICINA FACTORES ALTO RIESGO EN OBESIDAD MÓRBIDA. 1.- Obesidad Mórbida y Síndrome Metabólico Obesidad Mórbida y Comorbilidades. IV.- BLOQUE ENDOCRINOLOGÍA NUTRICIÓN EN OBESIDAD MÓRBIDA. Obesidad Mórbida como Entidad Nosológica: Definición, Prevalencia, Etiopatogenia, Tipos de Obesidad, Valoración Paciente Obeso. 1. Obesidad Mórbida: Consecuencias Cínicas y riesgo de morbimortalidad. 2. Prevención de la Obesidad Mórbida: Educación en Salud. Situaciones especiales de Obesidad Mórbida. 3. Tratamiento Médico de la Obesidad Mórbida y Estrategias Futuras. 4. Seminario: Taller Caso Clínico. Valoración Nutricional del paciente obeso: parámetros antropométricos, valoración de la composición corporal. V.- BLOQUE PSIQUIATRÍA SALUD MENTAL EN OBESIDAD MÓRBIDA 1. Dimensiones de la personalidad y Trastornos Psiquiátricos que contraindican la Cirugía Bariátrica. 2. Factores Psicológicos que inducen o refuerzan la indicación de la Cirugía Bariátrica como tratamiento de la obesidad mórbida. 3. Complicaciones y efectos adversos psiquiátricos de la Cirugía Bariátrica. 4. Seminario: Taller Caso Clínico. Impacto de la Cirugía Bariátrica sobre la salud mental. Actuación postquirúrgica sobre: imagen corporal, calidad de vida, afectación cognitiva, afectividad-autovaloración y riesgo de depresión. VI. BLOQUE CIRUGÍA EN OBESIDAD MÓRBIDA. 1.- Entidad Nosológica Obesidad Mórbida. Evaluación Multidisciplinar. 2.- Evolución histórica del tratamiento quirúrgico de la Obesidad Mórbida. Técnicas Quirúrgicas Restrictivas, Malabsortivas y Mixtas. 3.- Protocolo Asistencial Obesidad Mórbida. 4.- Cirugía Metabólica. 5.- Cirugía del Contorno Corporal. 6.- Seminario: Taller Caso Clínico Cirugía Bariátrica. Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos Tema 1. Presentación. Organización de la Docencia. Materiales de Consulta (09-10h) Prof. Domínguez-Adame Tema 2. Entidad Nosológica Obesidad Mórbida. Evaluación Multidisciplinar (10-11h) Prof. Domínguez-Adame Tema 3. Obesidad Mórbida: Definición, Prevalencia, Etiopatogenia, Tipos de Obesidad, Valoración Paciente Obeso Mórbido (09-10h) Prof. Domínguez-Adame Tema 4. Obesidad Mórbida: Consecuencias Cínicas y riesgo de morbimortalidad (10-11h) Prof. Rabat Tema 5. Prevención de la Obesidad Mórbida: Educación en Salud. Situaciones especiales de Obesidad Mórbida (09-10h) Prof. Rabat Tema 6. Tratamiento Médico de la Obesidad Mórbida y Estrategias Futuras (10-11h) Prof. Rabat Tema 7. Dimensiones de la personalidad y Trastornos Psiquiátricos que contraindican la Cirugía Bariátrica (09-10h) Prof. Guerrero Tema 8. Factores Psicológicos que inducen o refuerzan la indicación de la Cirugía Bariátrica como tratamiento de la Obesidad Mórbida (10-11h) Prof. Guerrero Tema 9. Complicaciones y efectos adversos psiquiátricos de la Cirugía Bariátrica (09-10h) Prof. Guerrero Tema 10. La dieta como terapéutica en la obesidad (10-11h) Prof. Jiménez Tema 11. La alimentación y nutrición desde la salud pública. Medidas de intervención nutricional en la comunidad (09-10h) Prof. Jiménez Tema 12. Protocolo de Actuación de Enfermería en Cirugía Bariátrica (consulta y hospitalización). Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

4 (10-11h) Prof. Jiménez Tema 13. Obesidad Mórbida y Comorbilidades (09-10h) Prof. Rico Tema 14. Obesidad Mórbida y Síndrome Metabólico (10-11h) Prof. Rico Tema 15. Medicina Perioperatoria I: Estudio preanestésico y optimización preoperatoria en el paciente Obeso Mórbido (09-10h) Prof. Martín de Pablos Tema 16. Medicina Perioperatoria II: Manejo intraoperatorio del paciente Obeso Mórbido para Cirugía Bariátrica (10-11h) Prof. Martín de Pablos Tema 17. Medicina Perioperatoria III: Postoperatorio de Cirugía Bariátrica en Anestesia (09-10h) Prof. Martín de Pablos Tema 18. Evolución histórica del tratamiento quirúrgico de la Obesidad Mórbida. Técnicas Quirúrgicas Restrictivas, Malabsortivas y Mixtas (10-11h) Prof. Domínguez-Adame Tema 19. Protocolo Asistencial Obesidad Mórbida (09-10h) Prof. Domínguez-Adame Tema 20. Cirugía Metabólica (10-11h) Prof. Domínguez-Adame Tema 21. Cirugía Contorno Corporal (09-10h) Prof. Martínez- Sahuquillo/ Prof. Velázquez FECHA PROFESOR/A Seminario 1. Taller-Caso Clínico Enfermería Bariátrica (10-11h) Prof. Jiménez Seminario 2. Taller-Caso Valoración Nutricional del paciente Obeso Mórbido (09-10h) Prof. Rabat Seminario 3. Taller-Caso Impacto de la Cirugía Bariátrica sobre la Salud Mental (10-11h) Prof. Guerrero Seminario 4. Taller-Caso Manejo-Complicaciones Anestésicas en Cirugía Bariátrica (09-10h) Prof. Martín de Pablos Seminario 5. Taller-Caso Clínico en Cirugía Bariátrica (10-11h) Prof. Domínguez-Adame ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del cuatrimestre Clases teóricas Horas presenciales: Horas no presenciales: Metodología de enseñanza-aprendizaje: se impartirán clases teóricas dónde se explicarán y analizarán los contenidos de la asignatura Competencias que desarrolla: adquirir los conocimientos esenciales de la entidad nosológica Obesidad Mórbida, que permitan al Graduado en Medicina su aplicación en la práctica clínica. Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

5 Exposiciones y seminarios Horas presenciales: Horas no presenciales: Metodología de enseñanza-aprendizaje: se llevará a cabo una enseñanza interactiva de los aspectos prácticos esenciales del proceso asistencial clínico-quirúrgico de Obesidad Mórbida. Competencias que desarrolla: ante el planteamiento y realización de talleres prácticos casos clínicos aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en Obesidad Mórbida. Establecidas en el apartado competencias específicas. Prácticas clínicas Horas presenciales: Horas no presenciales: Metodología de enseñanza-aprendizaje: asistencia a las áreas docentes de consultas, hospitalización y quirófanos para aprender el desarrollo multidisciplinar práctico asistencial de la entidad Obesidad Mórbida. Competencias que desarrolla: la aplicación práctica en el desarrollo clínico asistencial multidisciplinar de los conocimientos teóricos adquiridos en Obesidad Mórbida. Establecidas en el apartado de competencias específicas. Clases teóricas Horas presenciales: Horas no presenciales: BIBLIOGRAFÍA E INFORMACIÓN ADICIONAL Bibliografía general CIRUGÍA DE LA OBESIDAD MÓRBIDA. : Ruíz de Adana JC, Sánchez Santos R. Edición: 2ª Publicación: editorial aran EL PACIENTE CON OBESIDAD: IMPLICACIONES PERIOPERATORIAS. Serra Gómez A. Edición: 1ª Publicación: emisa OBESIDAD: MANUAL TEÓRICO-PRÁCTICO Vázquez C, De Cos A, Calvo C, Edición: 1ª Nomdedeu C Publicación: Díaz de los Santos SA Bibliografía específica OBESIDAD Y PSIQUIATRÍA Chinchilla A. Edición: 1ª Publicación: Masson Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

6 CIRUGÍA PLÁSTICA, RECONSTRUCTIVA Y ESTÉTICA Coiffman F. Edición: 1ª Publicación: Masson Información adicional TUTORÍAS.- Los alumnos matriculados en la asignatura que, a lo largo del curso, deseen realizar tutorías con el Coordinador o profesores de la asignatura podrán hacerlo de la siguiente manera: 1.- De forma inmediata: con el profesor con el que se desea tratar el tema correspondiente. Se puede realizar al final de la clase presencial o de las prácticas clínicas que se realizan con ese profesor. Este sistema es ideal para aclarar cuestiones relacionadas con las clases teóricas seminarios y/o prácticas. 2.- De forma diferida: 2.1. Presencial: en esta modalidad se le ruega al alumno que, en la medida de lo posible, solicite una cita previa con día y hora al Coordinador de la asignatura, quien la establecerá de mutuo acuerdo con el alumno, en el plazo más breve posible. Dicha solicitud puede realizarse a través del correo de la universidad del profesor. También podrán pactarse directamente en las clases, seminarios y/o prácticas. La dirección del correo electrónico es: Prof. E. Domínguez-Adame L.: edadame@us.es 2.2. No presencial: cuando se trate de cuestiones concretas, y el alumno lo desee, puede plantearse directamente por correo electrónico, resolviéndose por el profesor directamente, y por ese medio, la cuestión planteada de forma rápida y con inmediatez o si lo cree necesario planteando el propio profesor una tutoría presencial. Estos dos métodos son los más idóneos cuando se trata de cuestiones personales o requieren mayor confidencialidad. En cualquier caso todos los profesores garantizan la confidencialidad y privacidad de los temas tratados por los alumnos en tutorías, tanto presenciales como no presenciales. Durante el período lectivo de las clases teóricas (segundo cuatrimestre) el Prof. Domínguez-Adame atenderá, de forma general y presencial, los miércoles de 11 a 12h en su despacho, situado en la tercera planta ala C, del Hospital Universitario Virgen Macarena. No obstante, es conveniente que el alumno confirme previamente la disponibilidad del Profesor en este horario, bien a través de correo electrónico u a través de la Secretaría del Departamento de Cirugía. CALENDARIO DE ENTREGA DE MEMORIA DE PRÁCTICAS REALIZADAS Y TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TUTORIZADO.- Serán entregados, como última fecha de entrega, el miércoles 29 de junio en la Secretaría del Departamento de Cirugía, ubicado en la Facultad de Medicina Campus Macarena, en horario de 09 a 14h, de forma improrrogable. Sistema de evaluación Evaluación de los conocimientos teóricos y prácticos, así como de las competencias adquiridas. Se fundamentará en la realización de un Trabajo de Investigación y una Memoria de Prácticas Realizadas. Será una evaluación global de los conocimientos teóricos y prácticos, así como de las competencias adquiridas. La evaluación de la asignatura de Obesidad Mórbida se fundamentará en la realización de (ambos dos): 1.- Trabajo de Investigación Tutorizado. Versará sobre cualquier tema o línea de investigación que elija el alumno de la asignatura Obesidad Mórbida. Puede ser tutorizado por el docente de la asignatura que elija el alumno. Dicho trabajo será redactado en din A4 con letra Arial 12 y a espacio y medio. Su extensión debe estar no menos de 35 páginas (a una sóla cara) y no más de 55 páginas (a una sóla cara). Para superar dicho Trabajo de Investigación, el alumno debe obtener una calificación igual o superior a 5 puntos sobre un máximo de Memoria de las Prácticas Realizadas. El alumno presentará una Memoria de las Prácticas Realizadas. Para valorar dicha Memoria el alumno debe haber cumplimentado, al menos, el 75% de las prácticas. El alumno que no realice, al menos, el 75% de las prácticas no será evaluado en la Memoria de las Prácticas ni en el Trabajo de Investigación. Para superar dicha Memoria de Prácticas Realizadas, el alumno debe obtener una calificación igual o superior a 5 puntos sobre un máximo de 10 y haber cumplimentado, al menos, el 75% de las prácticas. Para aprobar la asignatura es condición indispensable aprobar por separado el Trabajo de Investigación y la Memoria de Prácticas Realizadas. La Nota Final estará ponderada con el 70% del Trabajo de Investigación y el 30% de la Memoria de Prácticas Realizadas. CALENDARIO DE EXÁMENES La información que aparece a continuación es susceptible de cambios por lo que le recomendamos que la confirme con el Centro cuando se aproxime la fecha de los exámenes. Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

7 CENTRO: Facultad de Medicina 1 ª Convocatoria Fecha: Aula: 23/6/2016 Hora: CENTRO: Facultad de Medicina 2 ª Convocatoria Fecha: Aula: 5/9/2016 Hora: CENTRO: Facultad de Medicina Diciembre Fecha: Aula: 14/12/2015 Hora: Anotaciones relativas al calendario de exámenes Estas convocatorias serán específicas para aquellos alumnos que no cumplimenten el trabajo Tutorizado de Investigación y la memoria de prácticas realizadas en tiempo y forma. TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Secretario: Primer suplente: Tercer suplente: EDUARDO DOMINGUEZ-ADAME LANUZA ANGEL MARTIN DE PABLOS JOSE MIGUEL MARTINEZ-SAHUQUILLO MARQUEZ JESUS CASTIÑEIRAS FERNANDEZ ANEXO 1: HORARIOS DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE Los horarios de las actividades no principales se facilitarán durante el curso. GRUPO: Grp de Clases Teórico-prácticas de Obesidad Mórbida (987557) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: DOMINGUEZ-ADAME LANUZA, EDUARDO HORARIO SIN ESPECIFICAR CLASES DEL PROFESOR: MARTIN DE PABLOS, ANGEL HORARIO SIN ESPECIFICAR CLASES DEL PROFESOR: MARTINEZ-SAHUQUILLO MARQUEZ, JOSE MIGUEL Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8

8 HORARIO SIN ESPECIFICAR Curso académico: 2015/2016 Última modificación: de 8