Paquetes fiesta de todo tipo 2017

Transcripción

1 01-Enero Paquetes fiesta de todo tipo 2017 Recepciones Las Bóvedas Calzada Guadalupe 805 San Pedro Cholula, Puebla. tel: y

2 Menú de tres tiempos Recepciones Las Bóvedas Calzada Guadalupe 805 San Pedro Cholula, Puebla. C.P Tel: (222) y ventas@lasbovedas.com.mx Paquete UNO Primer plato: Una crema. Crema de cilantro y almendras dulces. Crema de elote ahumado. Crema de chile poblano. Crema de selección de verduras. Crema de cebolla. Plato fuerte: Suprema de ave (pechuga de pollo fileteada) o pierna de cerdo ahumada en cualquier salsa de Las Bóvedas con guarnición. Salsa de jengibre. Salsa de achiote. Salsa Las Bóvedas. Salsa de chile pasilla. Postre: Pastelillos individuales de sabor surtido con café y té de sabores. Couli de fresa. Couli de durazno. Contamos con platillos de temporada Incluye servicios de Recepciones Las Bóvedas. Precio por persona: $

3 Paquete DOS Menú de 4 tiempos, tipo A Entrada: Una entrada. Tres tipos de lechuga, champiñones frescos, cebolla morada con crutones y un aderezo especial de Las Bóvedas. Primer plato: Una crema. Crema de cilantro y almendras dulces. Crema de elote ahumado. Crema de chile poblano. Crema de selección de verduras. Crema de cebolla. Plato fuerte: Suprema de ave (pechuga de pollo fileteada) o pierna de cerdo ahumada en cualquier salsa de Las Bóvedas con dos guarniciones. Salsa de jengibre. Salsa de achiote. Salsa Las Bóvedas. Salsa de chile pasilla. Con guarnición (por seleccionar) Postre: Pastelillos individuales de sabor surtido con café y té de sabores. Couli de fresa. Couli de durazno. Contamos con platillos de temporada Incluye servicios de Recepciones Las Bóvedas. Precio por persona: $

4 Paquete TRES Menú de 4 tiempos tipo A Primer plato: Una crema. Crema de cilantro y almendras dulces. Crema de elote ahumado. Crema de chile poblano. Crema de selección de verduras. Crema de cebolla, y muchos más Segundo plato: Una pasta en salsa Las Bóvedas, epazote Tres quesos, chile pasilla, del chef, en salsa blanca en salsa de surimi, a la italiana, albahaca romero, a las finas hierbas, al burro o al olio a la crema (fría), y muchos más Plato fuerte: Suprema de ave (pechuga de pollo fileteada) o pierna de cerdo ahumada en cualquier salsa de Las Bóvedas con dos guarniciones. Salsa de jengibre. Salsa de achiote. Salsa Las Bóvedas. Salsa de chile pasilla, y muchos más Con guarnición (por seleccionar) Postre: Pastelillos individuales de sabor surtido Con café y té de sabores. Couli de fresa. Couli de durazno. Contamos con platillos de temporada Incluye servicios de Recepciones Las Bóvedas. Precio por persona: $

5 Menús para fiestas de fin de año 2017 Menú 1 * Chiffonade a la Italiana (tres lechugas, champiñón fresco, crutones y aderezo italiano) * Fina crema de Nuez del mediterráneo (crema de nuez y hierbas de olor) * Estofado de cerdo bañado en salsa de almendras dulces (Pierna de cerdo en salsa de almendras dulces y ciruela pasa) * Chile chipotle capeado y relleno de queso (chiles chipotles dulces, capeados y rellenos de queso crema) * Ensalada Navideña (con Manzana, Uva, Nuez y uva pasa) * Pastelillos Las Bóvedas bañado al licor (Pastel de naranja con licor de naranja, crema, chocolate, fresa y durazno) Menú 2 * Chiffonade Mil islas (tres lechugas, champiñón fresco, crutones y aderezo mil islas) * Fina crema temperada de tubérculo rojo (crema de betabel y hierbas de olor) * Suprema ave en rollo rellena de jamón y queso (Pechugas de pollo capeadas y rellenas de jamón y queso) * Ensalada típica navideña (jícama, betabel, cacahuate y naranja) * Pasta de codito con pimiento morrón * Prisma de queso crema y zarzamora bañado al licor Menú 3 * Chiffonade tres quesos (Tres lechugas, champiñón fresco, crutones y aderezo de queso gouda, queso crema y queso parmesano) * Fina crema temperada poblana (Crema de chile poblano, calabacitas, champiñones, flor de calabaza y hierbas de olor) * Corte de cerdo y relleno al mediterráneo (pierna de cerdo rellena de almendras dulces y ciruela pasa) * Ensalada de zanahoria con col * Pasta hawaiana (pasta de codito con jamón, piña y crema) * Pastelillos de chocolate y crema bañados al licor Menú 4 * Chiffonade de frutas (tres lechugas, fresa, pera, coco y aderezo) * Fina crema temperada de jaiba * Filete de pescado en rollo rebozado en salsa blanca (relleno de cebolla, aceitunas y alcaparras) * Brocheta de bambú y patatas cambray * Ensalada Decembrina (betabel, jícama, crema y nuez) * Pastelillos de chispitas de chocolate y bañados al licor Incluye todos los servicios (página #6) de Recepciones Las Bóvedas Precio por persona: $ Todos nuestros precios ya incluyen el 16% de I.V.A. 5

6 Hoja de servicios, incluye * * Mesas redondas y rectangulares para 10 personas, mantel blanco y cubre mantel de color. * Sillas acojinadas con funda blanca y con banda de color, además salas tipo lounge o disco. * Vajilla blanca, cubiertos, vasos de cristal y copas (para vino blanco o rosado) para su brindis. * Saleros, paneras de mimbre con servilleta de tela. * Pan de la casa y café ó te de sabores para su postre. * Servilletas de tela y de papel. * Refrescos (Coca-Cola), agua mineral, agua natural y hielo, sin límite de tiempo ó lo que dure su evento. * Azucareras, azúcar Light y crema para café. * Personal de servicio como son: meseros, capitán de meseros, barman y personal auxiliar en bar, recepcionista, personal de seguridad, personal en baños de hombres y mujeres. * Música ambiental y videos musicales en pantalla gigante. * Le incluimos Música Disco con D J profesional, luces robóticas, cortina de humo, iluminación especial y regalos para sus invitados durante el baile. * Tiempo de estancia 7 horas. * No se cobrará descorche, para su evento en caso de traer bebidas de alcohol. (Se sirve solo a adultos) * Incluye arreglo de centro de mesa con flores naturales. * Antorchas gigantes y efectos de iluminación dentro y fuera del salón. * Estacionamiento con v.p. y sin costo. (Cupo actual para 120 autos) * Estrado gigante, 2 pantallas y proyectores, sistema de sonido y micrófonos. * Contamos con sistemas CCTV de seguridad para su tranquilidad y de sus invitados. * Sus eventos ya no serán iguales, ahora sus invitados que no pueden asistir a su evento, pueden verlo en tiempo real a través de Observaciones importantes: Los precios anteriores pueden variar de acuerdo a número de comensales fecha y tipo de evento si no hay contratación previa y firma de contrato, precios a cambio por temporada o promociones. Con respecto a las raciones de comida por comensal son suficientes. Todos nuestros platillos se elaboran en nuestras instalaciones a partir de materiales frescos y de calidad, no se permite la introducción de alimentos preparados de otros lugares como comida, postres o bebidas tipo cocketelería. El café es de grano natural no descafeinado y tenemos té de sabores surtidos (manzanilla, negro, 7 azares, rosas, durazno, menta, hierbabuena, y combinación de los anteriores). * Contamos con mesa de botanas dulces y saladas en mesa especial de postres. Forma de pago y Promoción 2017 Pregunte por nuestras promociones de acuerdo a su forma de pago ejemplo: a) Un pago inicial de $5, (depósito en garantía) para apartar su fecha y pagos diferidos o b) Pago inicial del 50% antes del 31 de Marzo de Y el pago restante del 50% cinco días antes del evento, obtiene chilaquiles de despedida. c) Un solo pago del 100% antes del 31 de Marzo de 2017, obtiene una estancia en Acapulco playa Diamante o bahías de Huatulco, tres noches y cuatro días para dos personas. Todo tipo de contratación deberá ser liquidado cinco días antes del evento, según su calendario de pagos establecido. La Fecha límite de nuestras promociones 31 de Marzo de Nuestros precios ya incluyen 16% de i.v.a en su facturación. Los precios pueden variar según número de comensales, fecha de evento y forma de pago. Le esperamos en esta su casa con previa cita al teléfono: y No todo lo que es elegante tiene que ser caro. Miguel Ángel Salvatori Galeazzi. 6