ENTRANTES. Tabla mixta de curados 14. Breasola, copa valentina, salome milano, jamón serrano y queso curado.

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Encarnación Ramírez Vargas
hace 6 años
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1 ENTRANTES Tabla mixta de curados 14 Breasola, copa valentina, salome milano, jamón serrano y queso curado. Cazuela de provolone 7.50 Burrata 12 Antipasto 11 Mézclum, tomate, aceitunas, mozzarella, breasola y salsa césar. Gambas al ajillo 9 Milhojas de queso fresco y tomate 6.50 Fritura de pescado (2 personas) 23 Anillas de calamar, boquerones, salmonetes, palallas, molletes, gambones y puntilla. Pulpo a la brasa con puré de boletus (2personas) 12 Morcilla de arroz con pitillos de padrón 6.50 Parrillada de verduras 9 ENSALADAS Jaume I 7.95 Mézclum, tomate cherry, mozzarella, vinagreta de tomate verde, reducción de módena frutos secos y cebolla seca crujiente. Ensalada de pollo 6.90 Lechuga, pechuga de pollo, maíz y salsa rosa. Ensalada de marisco 7.40 Lechuga, palitos de cangrejo, colas de gamba, maíz y salsa rosa. Ensalada valenciana 5 Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas. Ensalada mixta 7 Lechuga, tomate, cebolla, maíz, zanahoria, espárrago, atún y zanahoria. Ensalada césar 8.20 Lechuga, pechuga empanada, bacon, pan frito, queso parmesano y salsa césar.

2 TODAS LAS PIZZAS LLEVAN ORÉGANO PIZZA Especial niños 7.50 Salchicha frankfurt, patatas fritas y salsa rosa. Margarita 7.50 Tomate, jamón york y mozzarella. Samoa 8.50 Jamón york, queso y nata. Diávola 8.50 Tomate, queso, chorizo picante y cebolla. Cuatro quesos 9 Tomate, mozzarella, queso emmental, queso azul y queso de cabra. Carbonara 9 Nata, bacon, champiñón y mozzarella. Marinera 8.50 Tomate, ajo, anchoas, aceitunas negras Y alcaparras Salmón Nata, gambas, salmón, alcaparras y mozzarella. Barbacoa 9 Tomate, carne picada, bacon, salsa barbacoa y mozzarella. Roquefort 8.50 Tomate, jamón, mozzarella y queso roquefort. Nutella 7.50 Nutella y lacasitos Focaccia Jaume 12 Salsa pesto, tomate cherry, jamón serrano, queso parmesano y mozzarella. Trufada 12 Salsa de trufa, cebolla, tomate cherry, combinado de setas y mozzarella. Ibérica 12 Tomate, berenjena, jamón serrano, queso parmesano en escamas y mozzarella. Ingrediente extra 1 Salmón y cola de gambas extra 1.50

3 PASTA RELLENA 9 Cuori al formaggio Corazón al queso Panzeroti ricotta spinaci Relleno de queso y espinacas. Gnocchi ripieni ai funghi Gnocchi relleno de setas Rettangolo con salmone e aneto Relleno con salmón y eneldo Gnocchi de patata Masa de patata FRESCA 7.50 Spaghetti alla chitarra Pappardelle Tagliatelle Penne del garganelli Salsas a elegir para las pastas Gorgonzola Boletus Pesto Marisco Carbonara Boloñesa Lasaña de verdura o boloñesa 8 ARROCES POR ENCARGO (Mínimo 2 personas) Arroz al horno 9 Arroz meloso de bogavante Arroz meloso de conejo y boletus 11 Paella mixta 11 Arroz a banda 9.50 Arroz negro 9 Fideuá con boletus y secreto 14

4 ESPECIALIDADES A LA BRASA CARNES Costilla iberica 9.50 Carré chuletas de cordero Chuketas hechas al horno con jugo. Entrecot Secreto ibérico 9.50 Solomillo relleno de frutos secos 12 Conejo adobado a la brasa 9.50 Hamburguesa 7.50 Chuletón de buey 1kg Chuletón de buey 600gr Chuletas de cordero a la brasa 14 Paletilla de cordero PARRILLADAS (Para 2 personas) Parrillada I: Coquelet, secreto, cabezada, chorizo, longaniza y brocheta. Parrillada II: 24 Coquelet, chuletas cordero, costillar de cerdo y conejo. Parrillada III: 31 Coquelet, entrecot, costilla de cerdo y chuletas de cordero. PESCADOS Rodaballo donostiarra (2pers) Salmon a la parrilla Dorada al horno 12 Cazuela de rape Merluza con salsa verde 13 Bacalao al ajo confitado 13 CARNES POR ENCARGO Pollo asado Jaume I 14 Cochinillo (8 personas) 135 ½ Cochinillo (4 personas) 68 Pierna de cordero (2-4 personas) 45

5 POSTRES CASEROS Jaume I trufado 4.50 Emulsión de boletus y trufa, cremoso queso y crujiente de frutos secos y queso. Pan de calatrava 4 Tiramisú 4.50 Panna cotta 4.50 Creppes al gusto 5 Chocolate lisuá 6 Dos bolas de helado de chocolate, bañadas en chocolate caliente y nata. Lemon cake 4.50 Tarta de dulce de leche 4.50 Bombón de calabaza 4.50 Flan 3.50 Flan imposible 4.50 Flan con una base de brownie de chocolate.

6 BODEGA VINOS TINTOS D.O Ribera del Duero Legaris Roble 14 (100% tinta fina) Legaris Crianza 19 (97% tempranillo-3%cabernet sauvignon) D.O.Ca Rioja Paceta Crianza 12 (100% tempranillo) Pomal Crianza 13 (100% tempranillo) Pomal 106 Barricas 20 (100% tempranillo) D.O Costers Del Segre Anima de Raimat 14 (cabernet, sauvignon-tempranillo-syrah) D.O Utiel-Requena Al Vent 11 (Bobal) D.0 Valencia Les Alcusses (Moixent) 14 (monastrell, syrah, merlot, cabernet, tempranillo) I.G.P Valle del cinca (Huesca) Nuviana(vino de la casa) 9.50 (51% tempranillo-49%cabernet sauvignon) VINOS BLANCOS Nuviana (vino de la casa) 9.50 (100% chardonnay) D.O Costers del Segre Anima de Raimat (Chardonnay,xarel lo,albariño) D.O Rias baixas Leiras 15 (100%albariño) D.O Valencia Al Vent 11 (sauvignon blanc)

7 VINOS ROSADOS I.G.P valle del cinca (Huesca) D.O Valencia Al Vent 11 (Bobal) VINOS INTERNACIONALES Italia Lambrusco 9 (Rosado-Blanco) Prosecco 12 Vino blanco espumoso. Fragolino 12 Vino tinto, espumoso y con un toque dulce. Sangue di Giuda Vino tinto con amplios sentidos de fruta roja. CAVAS Anna de Codorniu Blanc de Blancs Rva 16 (70%chardonnnay-15%parellada-15%xarel lo,macabeo) Prima vides 13 (macabeo-xarel lo-parellada) CHAMPAGNE Pommery (chardonnay)

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