Las especialidades de Grupo Nomo a domicilio o para llevar.

Transcripción

1 Las especialidades de Grupo Nomo a domicilio o para llevar.

2 El chef creativo Naoyuki Haginoya Tienes ganas de japonés sin moverte de casa? Haz tu pedido los 365 días de 12.00h a 15.30h / 19.00h a 23.00h por teléfono online en nomomoto.es Un plato del que no te puedas acordar, no es un buen plato A domicilio Servimos en toda Barcelona y parte de sus alrededores. Para algunas zonas se aplicarán tarifas de reparto. Consúltalo en nuestra web o por teléfono. Recogida en el local Si lo prefieres, puedes recoger tu sushi en: Madrazo 137, Barcelona Tiempo de entrega 45min. aproximadamente, aunque intentamos que sea menos El tiempo puede ser mayor según la zona Pedido mínimo a partir de 20 Forma de pago: efectivo, tarjeta, pago online y ticket restaurante

3 Sostenibilidad Estos son algunos ejemplos de la línea que sigue Grupo Nomo con el objetivo de conseguir un modelo de empresa más sostenible. Realizamos cenas solidarias en el hospital infantil San Juan de Dios Colaboramos con diversas Fundaciones Solidarias Nos adaptamos a tus preferencias Vegetariano Vegano Gluten-free Disponemos de soja sin gluten El 100% de la energía eléctrica que consumimos en Grupo Nomo proviene de fuentes renovables. Estamos cambiando nuestro packaging a uno biodegradable y orgánico. Nuestras bolsas de take-away provienen de fuentes absolutamente renovables, son 100% biodegradables, reciclables y reutilizables. Todo el arroz de nuestro sushi proviene de plantaciones del Delta del Ebro, y está cultivado bajo criterios ecológicos. En nuestra carta encontrarás numerosos productos de Alaska; único lugar donde toda la pesca se realiza bajo criterios sostenibles. Todas nuestras verduras provienen de un huerto que cultiva en exclusiva para Grupo Nomo, situado en Sant Climent de Llobregat; bajo criterios ecológicos. Indícanos siempre si tienes alguna intolerancia o alergia al realizar tu pedido. Todos nuestros productos pueden contener trazas de frutos secos, marisco, lactosa y otros alérgenos.

4 Menú del día* * Consultar otras opciones de menú en la web Entrantes + Sushi + Teppan-yaki Completa tu menú 12,90 Agua Refresco Cerveza Disponibles todos los mediodías en días laborables. Edamame Maki Moriawase 10p Yakisoba +1,50 o o o Postre Miso-shiru Nigiri Moriawase 5p Yakimeshi *a escoger de la carta o +3,00 Niku gyoza o Ebi gyoza

5 Entrantes y ensaladas 1 Edamame Judías de soja al vapor 2 Age edamame truffle aji Edamame frito con aroma de trufa blanca 3,80 4,80 4,70 3 Spicy edamame Edamame frito con aroma de sésamo picante 4 Tori no ceasar salad Ensalada césar con pollo y virutas de parmesano 8,90 5 Gohan Arroz blanco japonés 3,50 6 Miso-shiru Sopa de miso con tofu y alga wakame 4,30 7 Ensalada de Quinoa ensalada de quinoa real y algas 7,90 9,90 8 Ensalada Tataki de Atun ensalada de algas con tataki de atun

6 Gyozas 9 10 Niku gyoza Empanadillas de carne y verduras x4 6,95 x4 7,20 Ebi gyoza Empanadillas de langostinos y verduras Gyoza de jamón iberico de bellota con panko rallado y tomate (4u) x4 8,40 x4 8,40 Gyoza de ceps, carne y mozarella con ralladura de foie (4u)

7 Ramen La sopa de fideos más tradicional de Japón, con los mejores productos locales 13 Ramen Shoyu Caldo de pollo con dashi, bambú marinado, cebolla tierna, huevo marinado, alga nori y panceta marinada 14 11,50 11,50 Ramen Tonkotsu Caldo ibérico con fideos, brotes de soja, cebolla tierna, huevo marinado, alga nori y panceta marinada Complementa tu ramen: Ajitama (huevo marinado con soja) Chashu 1,50 3,20 (panceta marinada con soja) Extra de Fideos 1,80 Salsa picante 1,00

8 Plancha Teppan-yaki 15 Yakimeshi Arroz frito con ternera y tortilla 16 Kaisen yakimeshi Arroz frito con langostinos, calamares y vieiras 7,90 9,90 9,50 17 Yasai yakimeshi Arroz frito con verduras ecológicas del huerto Nomo 18 Yakisoba Fideos a la plancha con verduras 19 Omu-yakisoba Fideos con ternera y verduras en saco de tortilla 8,30 9,90 9,90 20 Fideos be-fun Fideos de arroz al Wok con verduras y marisco 21 Wagyu burger Hamburguesa de buey Wagyu con shiitake y mayonesa de wasabi 22 14,50 7,90 Tori no teriyaki Pollo a la plancha con setas shiitake y salsa teriyaki

9 Tempura y Kara-age Tempura no moriawase Tempura de verduras y langostinos 10,90 x5 11,90 Ebi tempura Tempura de langostinos 25 Tori no kara age Pollo rebozado en kara-age 9,90

10 Tatakis y tartares Salmon to ikura no tartar Tartar de salmón noruego con mango y huevas de salmón 9,80 Maguro to avocado no tartar Tartar de atún con guacamole 9,90 15,90 Toro to ikura no tartar Tartar de ventresca de atún con huevas de salmón 29 Maguro to jalapeño no tartar Tartar de atún con selección de tomates y jalapeños 9,80 30 Maguro tataki Tataki de atún con crema de aguacate 11,50

11 Hosomaki 31 Tekka maki Atún 32 Salmon maki Salmón Rollo fino de alga nori con arroz x6 6,00 x6 5,90 33 Avocado maki Aguacate 34 Alaska salmon maki Salmón salvaje de Alaska x6 5,60 x6 6,00

12 Futomaki Rollo grueso de alga nori con arroz Foie no teriyaki maki Roll de foie a la plancha con salsa teriyaki x5 10,20 Unagui to foie roll Roll de anguila del Delta del Ebro con foie x5 11,50 Crispy toro roll Roll de ventresca de atún con piñones, cebolla crujiente y sésamo x5 13,90 38 Sanshoku maki Roll de atún, salmón y aguacate 39 Philadelphia roll Roll de lechuga, aguacate, tomate y crema de queso x5 9,90 x5 9,10 x5 9,90 40 Crispy Alaska roll Roll de salmón de Alaska con mascarpone, piñones y cebolla Si pides tu Spicy Tuna, ayudas a quien más lo necesita 41 Ichigo to foie no tempura roll roll de foie con fresa en tempura x5 11,50 42 Spicy tuna roll Solidario* Roll de atún con lechuga y salsa picante x5 9,90 * Con nuestro plato solidario, ayudarás a familias desfavorecidas con niños ingresados en el Hospital Sant Joan de Déu y a la lucha contra la ceguera junto a la Fundación Barraquer, con un donativo de 0,50. En beneficio de:

13 Ura-maki Rollo grueso de alga nori con arroz invertido Ebi no tempura maki Roll de tempura de langostino con lechuga y mayonesa x6 6,90 x6 6,90 California roll Roll de cangrejo de las nieves y aguacate Dragon roll Roll de anguila con tortilla japonesa y aguacate x6 7,90 x6 6,90 Roast beef roll Roll de roast beef con espárrago 47 Alaska roll Roll de salmón ahumado con crema de queso y nueces x6 6,90 48 Red hotate chili pepper Roll de vieira y aguacate con salsa picante x6 7,90

14 Hot crispy chicken Roll de pollo rebozado con mayonesa picante x6 6,90 x6 7,95 Orange roll Roll de salmón, papaya y huevas de tobiko Alaska ebi furai roll Roll de langostino rebozado con panko y salmón de Alaska, con salsa tártara x6 7, Salmon to avocado Roll de salmón con aguacate y mayonesa Double tuna roll Roll de atún y aguacate cubierto de atún x6 6,90 x6 10,50 x6 7,80 Maguro to avocado Roll de atún con aguacate y mayonesa 55 Iberic roll Roll de jamón ibérico con alcachofa x6 7,90 56 Butterfish ebi furai Roll de pez mantequilla ahumado con langostino rebozado y cebolla caramelizada x6 7,90

15 Nigiris & Gunkan 57 Salmon nigiri Salmón de Noruega 58 Maguro nigiri Atún Nigiri: Arroz cubierto de pescado Gunkan: Arroz cubierto de pescado con alga nori. x1 2,00 x1 2,25 59 Ebi nigiri Langostino 60 Alaska nigiri Salmón de Alaska x1 2,00 x1 2,20 61 Unagui nigiri Anguila de Delta del Ebro 62 Toro nigiri Ventresca de atún x1 2,40 x1 2,95

16 63 Hotate nigiri Vieira 64 Foie nigiri Foie flambeado con salsa teriyaki 65 Brie nigiri Brie flambeado con miel y nueces x1 2,20 x1 3,00 x1 2,50 66 Aburi-salmon nigiri Salmón flambeado con huevas de salmón 67 x1 3,00 x1 3,10 Aburi-toro nigiri Ventresca de atún flambeada 68 Ikura no gunkan Huevas de salmón x1 3,30 69 Spicy tuna no gunkan Atún con salsa picante x1 3,20

17 Sashimi 70 Maguro sashimi Atún 71 Salmon sashimi Salmón de Noruega Corte de pescado especial japonés x3 6,90 x3 5,90 72 Alaska sashimi Salmón de Alaska 73 Hotate sashimi Vieira x3 6,30 x3 5,90 74 Toro sashimi Ventresca de atún x3 8,70

18 Nuestros variados pueden adaptarse para celíacos. Consúltanos! Sushi moriawase 75 Sushi pequeño 4 makis, 3 nigiris 76 Sushi mediano 8 makis, 5 nigiris 77 Sushi grande 16 makis, 10 nigiris Variados de sushi y sashimi 10,90 19,00 36,00 78 Maki moriawase 10 piezas de makis variados 79 Nigiri moriawase 5 piezas de nigiris variados 80 Sashimi moriawase 9 piezas de sashimi variado 10,90 9,90 16,90 81 Salmon selection 10 makis, 4 nigiris 18,90 82 Maguro to salmon Selection 18 piezas variadas de makis, nigiris y sashimi 19,90 83 Bandeja Nomo friends makis, 12 nigiris, 1 gunkan 69,00

19 Postres 84 Mochi de recuit de drap con miel y nueces garrapiñadas 85 Mochi de chocolate blanco 86 Mochi de Oreo con pepitas de chocolate Elaboramos nuestros postres de manera artesanal. 4,50 4,50 4, Mochi de té verde Mochi de fresa Variado de trufas japonesas de té verde, de frambuesa y de praliné de avellanas 4,50 4,50 x6 4,00 90 Helado de té verde 91 Helado de chocolate 92 Helado de vainilla 4,00 4,00 4,00

20 Bebidas Cerveza Estrella Damm 33cl Daura 33cl Inédit 33cl Creada por Ferran Adrià 2,50 2,50 2,75 Kirin 33cl Cerveza japonesa Coedo 33cl Cerveza artesanal japonesa 2,50 4,50

21 Cavas y Champagnes Vino rosado Vino blanco Anna Blanc de Blancs D.O. Cava Torello Brut Nature D.O. Cava Cigonyes Garnacha, Syrah D.O. Emporda GN13 (Ecológico) Garnacha, Macabeo y Muscat. D.O. Penedes Vino catalán con alma japonesa creado por Grupo Nomo Cigonyes D.O. Emporda Palomo Cojo Verdejo D.O. Rueda 12,00 17,00 12,00 13,00 13,00 13,00 Moet & Chandon Brut Imperial D.O. Champagne Viña Sol 18cl D.O. Penedes Paco y Lola Albariño D.O. Rías Baixas 39,00 4,50 14,00

22 Vino tinto Sake Protos Crianza 37,5cl Tempranillo D.O. Ribera del Duero Protos Roble Tempranillo D.O. Ribera del Duero 14,00 14,00 13,00 El Pispa del Paseante Garnacha D.O. Montsant Ozeki Karatamba Seco, de cuerpo ligero y suave. Para servir frío o caliente. Buena acidez Seimaibuai: 70% 9,50 Ozeki Nama Joven y refrescante, tendente a afrutado. Ideal para iniciarse en el mundo del sake. Sin pasteurizar. Para tomar en frío. 9,50 Cune 18cl D.O. Rioja Viña Pomal Selección 106 Barricas Tempranillo, Garnacha, Graciano D.O. Rioja Kenshô Junmai De autor elaborado con arroz del Delta del Ebro. Ligeramente afrutado. Seimaibuai: 70% Nanbu Bijin Sake de aroma intenso y afrutado. Para servir frío o caliente. Seimaibuai: 55% 4,50 16,00 16,00 13,50 Seco Dulce

23 Nomo Catering La Barra Nomo En nuestra línea de catering, preparamos tu evento con nuestras especialidades japonesas. Una selección especial de nuestro mejor sushi, hecho al momento por nuestro sushi man. Solicita más información en Da un toque especial a tus eventos con nuestro catering japonés!

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