ENTRADAS Domicilios Calle 18 A # 119ª - 09 Fontibon Atencion Directa Calle 61 # 17 07 Chapinero 3145815179 / 3138225922 4185022 CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES Papa criolla, Papa pastusa, Limón, ají amarillo (ají peruano sin picante ), pollo o camarones, mayonesa, aguacate, huevos 3183311487 Somos una Empresa Gastronómica con Experiencia profesional, tanto en la composición De menús, platos especiales, comida criolla, Típicos PERUANOS, preparación de cócteles, piqueos, pasabocas (dulces, salados) Comidas para eventos especiales. Lo acompañamos en un Cumpleaños, recepción, fiestas privadas, en casa o donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho Por manos peruanas donde Ud. Lo prefiera. Deleite a sus invitados con lo mejor de la Gastronomía Peruana hecho por manos peruanas Búscanos en las redes como AIRES PERUANOS. CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS Pescado o mixtura de mariscos, marinado en salsa con limón, kion, aderezos peruanos, acompañados con camote, mazorca y cancha PAPA RELLENA / PAPA HUANCAINA / PAPA CON OCOPA Puré de papas con aderezo, carne, huevos, aceituna, Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (aj peruano sin Picante), leche, galletas, crema de leche, queso Papa pastusa en rodajas bañadas con salsa hecha a base de ají amarillo (ají peruano sin picante), huacatay, maní, crema de leche, queso ENSALADA DE QUINUA Quinua perlada y verduras como Tomates, lechuga y vinagreta a base de ajíes dulces peruanos PURE DE QUINUA Selección de papas andinas con quinua y adrezos peruanos SOLTERITO Queso serrano, habas, tomate cebolla, ají amarillo y limo sin picor Mazorca desgranada con vinagreta a bases de ajíes dulces peruanos
ENTRADAS TAMAL CRIOLLO/ TAMALES ROJOS / TAMALITOS VERDES Mezcla de maiz seleccionado con ajies dulce peruanos y rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies amarillo y cilantro rellenos de pollo Mezcla de maiz seleccionado con ajies panca y aderezos peruanos,rellenos de pollo, cerdo o gallina, peso aprox. 50gr. Unid. YUQUITAS / TEQUEÑOS RELLENOS / WANTAN Yuquitas rebosadas con huevo y harina fritas y acompañadas de salsas peruanas Los tequeños son masitas delgadas previamente rellenas y fritas acompañadas de salsa criollas Rellenos de cerdo y acompañadas de salsa agridulce ONDA NOVOANDINA Y SALUDABLE ROLLISTOS DE PESCADO Delicioso pescado blanco, Verduras frescas y vinagretas TABLITAS DE QUESO Deliciosas tablitas de queso compuestas Del mejor selección de quesos, jamon serrano Frutas secas HAMBURGUESA DE QUINUA Quinua, verduras, pastas, aji dulce, huevos y panko
PLATOS FUERTES ARROZ DE MARISCOS ARROS CHAUFA DE MARISCOS ARROZ CHAUFA ESPECIAL Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal, el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas. El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjolí, jengibre y el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones. CHUPE DE MARISCOS O CAMARONES ARROS DE MAIZ MORADO ARROZ ATAMALADO Un festival de ARROZ te ofrecemos con esta selección de platos elaborados con este delicioso cereal, el toque peruano lo tiene el Arroz de Mariscos con su toque de aji panca y bañados en salsa madre de mariscos, verduras picadas. El toque oriental te lo da el ARROZ CHAUFA de mariscos con soya, ajonjoli, jengibre y el toque peruano. El Arroz Chaufa especial es una selección de ingredientes orientales con carne de res, de pollo y camarones
PLATOS FUERTES Ají DE GALLINA LOMO SALTADO SPAGUETTI A LA HUANCAINA CON CARNE/CERDO PESCADO EN SALSA DE CAMARONES CHICHARRONES DE PESCADO PICANTE DE MARISCOS CAU CAU DE MARISCOS TIRADITO DE PESCADO CEVICHE TIPICO PERUANO PESCADO EN SALSA AGRIDUCLCE CERDO CON TAMARINDO POLLO AL TIPAKAY (DULCE)
ESPECIALES PARA COMPARTIR CEVICHE(150gr)+ARROZ DE MARISCOS(350g) +CHICHARRON DE PESCADO(250gr) Para 4 personas 155,000 mil pesos 4 LECHE DE TIGRE (7oz) + 4 CAUSAS(80gr)+ 4 CEVICHES(250gr)+ 4 TIRADITOS (250gr) Para 4 personas 220,000 mil pesos Cada ronda contiene CAUSA(80gr) + TIRADITOS(150gr)+ PULPO AL OLIVO(150gr) + ESCABECHE DE PESCADO(150gr)+ CHORITOS A LA CHALACA(100gr) 89,000 mil pesos 1 PAPA ALA HUANCAINA (200gr) +1 TAMAL(250gr)+PAPA CON OCOPA (150gr) + PAPA RELLENA(200gr)+ CAUSA(80gr)+AJI DE GALLINA(150gr) Para 2 personas 89,000 mil pesos HAGA LA COMBINACION QUE MAS LE GUSTE Por 100 Pasabocas Bocaditos Variados $ 195,000 mil pesos Trilples, Alfajores, Empanadas, etc Por 100 Pasabocas TIPICOS Variados $ 370, 000 mil pesos 35 ceviches, 35 causas, 20 tequeños, 20 hamburguesa De Quinua
Pisco sour LISTA DE PRECIOS Chicha sour Entradas $ 17,000 Platos Fuertes $ 37,000 Bebidas / Coctel $ 19,000 Algarrobina Botella de Pisco $ 75,000 Cervezas Peruanas $ 9,000 Gaseosas Peruanas $ 7,000 Chicha Morada 1Lt. 21,000 Chilcano Atencion Directa y Domicilios Calle 18 A Nro. 119ª - 09 Fontibon Bogota D.C 3145815179 3183311487 3138225922 Aguaymanto 3183311487