DESAYUNO. Desayuno Tico. Waffles Belgas. Waffles belgas calientes, de chocolate o vainilla según su preferencia servidos con chantilly sirope Maple.
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- Agustín Araya de la Fuente
- hace 8 años
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1 DESAYUNO Para empezar su día, La Luna tiene el orgullo de ofrecerle una selección de frutas frescas de temporada, jugos y café y té El desayuno esta incluido en la tarifa su habitacion, el horario para el mismo es de las 6am 10am. Por favor contactar con su Concierge si desea un servicio mas temprano de la hora establecida. El servicio a la habitación del desayuno demora aproximadamente de 30 a 45 minutos. Si desea por mayor comodidad puede ordenar la noche anterior llamando a la extención (570) hasta las 10pm. Desayuno Tico Delicioso domo de plátanos caramelizados rellenos de Gallo Pinto (frijoles negros, arroz, cebolla y chile dulce). Incluye 2 huevos al gusto con natilla y tortillas caseras. Waffles Belgas Waffles belgas calientes, de chocolate o vainilla según su preferencia servidos con chantilly sirope Maple. Frittata Italiana Tomates deshidratados y salteados, hongos frescos, cebolla y espinaca, todos horneados y cubiertos de queso parmesano en lascas. Huevos Rancheros Este clásico latino hecho al estilo Gaia, es servido en 2 canastas de tortilla fritas, rellenos de frijoles refritos cubiertos con huevos escalfados, salsa molcajete picante y queso Pancakes de Vainilla Suculentos pancakes de vainilla acompañados de crema chantilly y sirope de maple Desayuno Americano Huevos preparados a sus gustos acompañados de tocineta o jamón, servido con papas de desayuno, cebolla, hongos y tostadas. Menu Liviano Granola y Yogur Parfait Granola hecha en casa combinada con una exquisita selección de frutas frescas, servido con su elección de yogurt de Fresa o Natural Omelet Deliciosa omelet de espinacas y queso parmesano Cereales Kellogs y Komplete - Manzana
2 ALMUERZO El Almuerzo será servido desde las 11am hasta las 4pm en la piscina. (En caso de lluvia, el comedor del restaurante La Luna estará disponible.) SOPAS, ENTRADAS & ENSALADAS Sopa de Vegetales Costarricense Esta sopa tiene una combinación de vegetales y fideos cocinados en un caldo de pollo - $8 Sopa Azteca Fria Hecho de tomate fresco diario, albahaca salsa chunky fresca, servida con aguacate, tortilla fritas, natilla con queso parmesano - $8 Ceviche de Dorado Dorado fresco cocida estilo peruano, marinado en leche de tigre ( jugo de limón, jengibre, cebolla, ajo & apio), acompañado de aguacate, tortillas fritas y aioli cayenne peruano - $12 Ensalada Verde Mixta Lechuga combinada con tomates rebanados, pepino, queso rayado y daditos de aguacate y servido con crotones y pasas. Servida con una vinagreta balsámica - $8 Ensalada de la Casa Gaia Combinación de lechuga Lola Rosa cubiertas de remolacha en dados, queso rayado, papaya nacional, almendros y "crotones" de plátano envuelto en pepino. Servida con una vinagreta de hierbas - $8 SANDWICHES Todos los sándwiches vienen acompañados con chips o ensalada, y se sirven en su opción de pan blanco o de integral. Cono Waffle - $ 2 Club Sándwich Pollo a la plancha, tomates frescos, tocino crujiente y lechuga y servidos ya sea en pan blanco o de trigo a su escogencia - $12 - Aguacate disponible por $1 adicional Hamburguesa al B.B.Q 2 Hamburguesa de 4 oz a la plancha con una salsa con sabor a B.B.Q y los acompañamientos usuales: lechuga, tomate y los condimentos que usted desee - $10 Agregue Queso Mozzarella - $ 1.50/Agregue Tocino - $1.50
3 Wrap de Mango y Atun Cola Amarilla, marinado en soya, con mangos, lechuga, tomate, aguacate, envueltos en tortilla de harina y acompañado de aioli de pimienta roja - $12 Tocineta, Lechuga & Tomate El clasico TLT, servido con queso cheddar & mayonesa en pan blanco o integral - $10 CASADOS Su elección de pollo, carne o pescado acompañado con frijoles negros y arroz jazmin, ensalada verde mixta, plátanos fritos y picadillo - $10 MENU VEGETARIANO Tartaleta de Queso Gorgonzola y Tomate Seco Pasta de hojaldre rellena de tomates secos y queso gorgonzola, horneadas a perfección. Coronados con cebolla caramelizada y servido sobre una cama de hongos - $9 Lasagna Vegetariana Una deliciosa mezcla de hongos, cebolla morada, berenjena y chile dulces cortados muy finos, servidos en capas de queso tofu y nuestra salsa Pomodoro de la casa - $14 Risotto de Champiñones Gaia Portobello, champiñones blancos y arroz Arbóreo, preparado con un consomé de vegetales con crema de trufa y queso parmesano - $15 Hongo Portobello a la Parrilla Marinado en ajo, romero y finas hierbas y cocinado a la perfección - $12
4 MENU DE POSTRES Sorbete Sorbete hecho en casa, disponible en sabores de mora o maracuyá, servido en una copa de Martini - $5 Gaia Limón Tarta Tarta de limón con crossta de chocolate y escarcha de chocolate - $7 Fondue de Churros Un fondue de salsa de Nutella y leche condensada acompañado de churros con canela - $6 Gaia Pecado Secreto Lonjas finas de piña formadas en raviolis, rellena de una cremosa mezcla de queso crema y leche condensada y bañada en una salsa de frutos silvestres $7 Lava Flow de Chocolate Servido con helado de vainilla hecho en Casa (preparación toma 20 minutos) - $10 Tropical Gaia Cheesecake Receta de la casa sobre un espejo de salsa de piña, menta y maracuyá - $7 Helados de la Casa Nuestros helados hechos en casa incluyen chocolate y vainilla, 3 cucharadas - $6 (Servidas en un cono waffle - $8) CAFÉ Y BEBIDAS CALIENTES Café Afogato Café Cappuccino Crema de Café Irlandes Baileys Licor de Almendra Amaretto Helado de Vainilla - $8 Café Caribeño Café Expresso - Licor de Coco Malibu Licor de Café Kahlua Crema Chantilli - $8 Café Irlandés Whisky Escocés Cappuccino - $7 Café Luna Café Expresso - Licor de café & crema Sheridan s Crema Chantilli - $9
5 Café Gaia Café Cappuccino - Licor de Almendra Amaretto - Cognac - Crema de Cacao - $9.75 Sueño Picaro Café Expresso - Licor de Almendra Amaretto Crema Chantilli - $8 CENA El menú de Cena y Vegetariano están disponibles dentro de l os servicios brindados a las Habitaciones, con un horario de 6pm hasta 10pm. SOPAS & ENSALADAS Sopa de Vegetales Costarricense Esta deliciosa sopa tiene una combinación perfecta de vegetales y fideos cocinados suavemente en un caldo de pollo - $8 Sopa Azteca Fria Hecho de tomate fresco diario, albahaca salsa chunky fresca, servida con aguacate, tortilla fritas, natilla con queso parmesano - $8 Ensalada Verde Mixta Una deliciosa combinación de lechuga Lola Rosa y Frisee combinada con tomates Roma rebanados, pepino en dados, queso rayado y daditos de aguacate costarricense y servido con crotones y pasas. Servida con una vinagreta balsámica - $8 Ensalada de la Casa Gaia Combinación de lechuga Lola Rosa y Frisé cubiertas de remolacha en dados, queso rayado, papaya nacional, almendros y "crotones" de plátano envuelto en pepino. Servida con una vinagreta de hierbas - $8 ENTRADAS Tartaleta de Queso Gorgonzola y Tomate Seco Pasta de hojaldre rellena de tomates secos y queso gorgonzola, horneadas a perfección. Coronados con cebolla caramelizada, servido sobre una cama de hongos - $9 Ceviche de Dorado
6 Dorado fresco cocida estilo peruano, marinado en leche de tigre ( jugo de limón, jengibre, cebolla, ajo & apio), acompañado de aguacate, tortillas fritas y alioli peruano de cayena - $12 Ensalada de Calamares salteados con Miel y Ajo Presentado en una canasta de papel de arroz con lechuga mixta y tomates frescos - $9 Atun Blackened Caribeño Medallones de atún sellados blackened servidos con un escabeche de salsa de rábano, chile dulce y coco - $8 PLATOS FUERTES * Tagliatelle con Camarones Jumbo* Camarones Jumbo de Costa Rica salteados en ajo y cebolla, tomates deshidratados y pasta tagliatelle con crema de limón y queso parmesano En lugar de la crema de limón y queso parmesano puede acompañarlo con un caldo de tomate asado - $ 24 Papillote de Dorado* Horneada con aceite de oliva, hierbas, tomate fresco, y hongos, envuelta en hoja de plátanos, con salsa caribeña.- $19 Atún con Jengibre y Panko* Filete de Atún local, cocinado levemente a la plancha y cubierto de jengibre fresco y pan rallado estilo japonés, y vinagreta de sésamo - $22 Trio de Camaron, Calamar y Chorizo* Camarones del Pacifico a la parrilla, servidos con aros de Calamar salteados con chorizo, y gelatina de naranja chipotle - $19 Pechuga de pollo al Horno* Jugosa pechuga sin hueso, servida con piña y estragón - $17 Pollo Milanese* Filete de pollo estilo italiano majado a mano, sumergido en huevo batido, perejil y queso parmesano, empanizado con pan rallado. Servido con salsa pomodoro de la casa - $18 Lomito * Lomito de Res a la parrilla acompañado de una salsa bearnaise - $23 Mar & Tierra* Lomito de Res a la parrilla acompañado de 3 Camarones Jumbo del Pacifico salteados acompañado de una salsa bearnaise - $35 Filet de Dorado con Cobertura Plátano y Coco*
7 Fresco filet de dorado local frito con una cobertura de plátano tostado y coco, Acompañado de una salsa de anís y mango - $22 Casserola de Mariscos Estilo Peruano* Mejillones, Camarones, Almejas y Calamar preparados en una salsa de tomates y fondo de pescado. Servido con una pasta tagliatelle con ajo y jalapeños - $23 * Todos los platos fuertes incluyen dos acompañamientos de las siguientes alternativas: Pure cremoso de Papas, Arroz Basmático, Garbanzos con Ajos Confitados, Hongos spicy, Pincho de Vegetales y Vegetales Salteados. Barbeque Ribs Costillas a la Barbacoa* Suculentas costillas "baby", cocinadas a la perfección con nuestra salsa de barbacoa con ingredientes secretos - $17 Lasagna Vegetariana* Una deliciosa mezcla de hongos, cebolla morada, berenjena y chile dulces cortados muy finos, servidos en capas de queso tofu y nuestra salsa Pomodoro de la casa - $16 Risotto de Champiñones Gaia* Portobello, champiñones blancos y arroz Arbóreo, preparado con un consomé de vegetales con crema de trufa y queso parmesano - $17 Hongo Portobello a la Parrilla* Marinado en ajo, romero y finas hierbas y cocinado a la perfección - $14 * Todos los platos fuertes incluyen dos acompañamientos de las siguientes alternativas: Pure cremoso de Papas, Arroz Basmático, Garbanzos con Ajos Confitados, Hongos spicy, Pincho de Vegetales y Vegetales Salteados. GUARNICIONES (Porciones extras de Acompañamiento) Papa Gratinada - $6 Pure de Papa Cremoso - $3 Papa al horno servido con mantequilla y natilla -$3 Corquetas de papa rellenas de queso Gorgonzola - $6 Arroz Basmático - $2 Pincho de Vegetales - $3 Garbanzos con Ajo Caramelizado - $3 Frescos vegetales salteados con hierbas y ajo - $3
8 Espinaca en Crema - $7 Portobello a la parrilla - $6 Hongos Spicy - $6 MENU VEGETARIANO Tartaleta de Queso Gorgonzola y Tomate Seco Pasta de hojaldre rellena de tomates secos y queso gorgonzola, horneadas a perfección. Coronados con cebolla caramelizada y servido sobre una cama de hongos - $9 Lasagna Vegetariana Una deliciosa mezcla de hongos, cebolla morada, berenjena y chile dulces cortados muy finos, servidos en capas de queso tofu y nuestra salsa Pomodoro de la casa - $14 Risotto de Champiñones Gaia Portobello, champiñones blancos y arroz Arbóreo, preparado con un consomé de vegetales con crema de trufa y queso parmesano - $15 Hongo Portobello a la Parrilla Marinado en ajo, romero y finas hierbas y cocinado a la perfección - $12 Ensalada de la Casa Gaia Combinacion de lechuga Lola Rosa y Frisee cubiertas de remolacha en dados, queso rayado, papaya nacional, almendros y "crotones" de platano envuelto en pepino. Servida con una vinagreta de hierbas - $8 Ensalada Mixta Una deliciosa combinación de lechuga Lola Rosa y Frisee combinada con tomates rebanados, pepino en cuadritos, queso y aguacate costarricense. Terminada con crotones y pasas servida con una vinagreta balsámica - $8 MENU DE POSTRES Sorbete Sorbete hecho en casa, disponible en sabores de mora o maracuyá, servido en una copa de Martini - $5 Gaia Limón Tarta Tarta de limón con crossta de chocolate y escarcha de chocolate - $7
9 Fondue de Churros Un fondue de salsa de Nutella y leche condensada acompañado de churros con canela - $6 Gaia Pecado Secreto Lonjas finas de piña formadas en raviolis, rellena de una cremosa mezcla de queso crema y leche condensada y bañada en una salsa de frutos silvestres $7 Lava Flow de Chocolate Servido con helado de vainilla hecho en Casa (preparación toma 20 minutos) - $10 Tropical Gaia Cheesecake Receta de la casa sobre un espejo de salsa de piña, menta y maracuyá - $7 Helados de la Casa Nuestros helados hechos en casa incluyen chocolate y vainilla, 3 cucharadas - $6 (Servidas en un cono waffle - $8) CAFÉ Y BEBIDAS CALIENTES Café Afogato Café Cappuccino Crema de Café Irlandes Baileys Licor de Almendra Amaretto Helado de Vainilla - $8 Café Estilo Caribeño Café Expresso - Licor de Coco Malibu Licor de Café Kahlua Crema Chantilli - $8 Café Irlandes Güisqui Escoces Cappuccino - $7 Café Luna Café Expresso - Licor de café & crema Sheridan s Crema Chantilli - $9 Café Gaia Café Cappuccino - Licor de Almendra Amaretto - Cognac - Crema de Cacao - $9.75 Sueño Picaro Café Expresso - Licor de Almendra Amaretto Crema Chantilli - $8 }
10 TROPICAL COCKTAILS Pura Vida - Guaro - Triple Sec - Cranberry Juice - $7 Guaro Sour - Guaro Cacique - Lemon Juice Sugar - $6 Mojito - Ron Blanco Mint - Lemon Juice - Club Soda Sugar - $7 Caipirinha - Cachaça 51 - Lemon Juice Sugar - $6 Punta Catedral Guaro Cas Purée Pineapple - Cilantro - $6 Bahama Mama - Rum - Tropical Fruit Punch - Coconut Cream - $9 Banana Bungee - Rum - Creme de Banano - Coconut Cream - Evaporated Milk - $10 Pacific Breeze - Vodka -Triple Sec Limonada - Sprite - $8 Bird of Paradise - Vodka - Peach Liqueur Pineapple - Cranberry Juice - $9 Mai Tai - Rum - Triple Sec Amaretto Tropical Fruit Blend - $11 Cosmopolitan - Vodka - Cranberry Juice - Triple Sec - Lime Juice - $7 Cosmopolitan Deluxe Vodka Cranberry Juice Grand Marnier - $9 Luna s Iced Tea Absolut Vodka Peach Liqueur Iced Tea - $9 Gaia Sunset Guaro Banana Liqueur Pineapple & Orange Juice Grenadine - $11 Guajito Guaro Midori Lemon Juice - Sugar Mint - $9 BBC Bailey s & Banana Liqueurs Fresh Banana Coconut Cream - $9 Mudslide Bailey s & Kahlua Liqueurs Vodka Vanilla Ice Cream - $9 Casa Club SANGRIA By The Pitcher - Red or White - $25 FROZEN DAIQUIRIS Your Choice Of: Lemon Strawberry - Blackberry Guanábana Banana Mango Pineapple Papaya Passion Fruit $6
11 MARGARITAS Coconut Margarita - Silver Tequila Triple Sec Coconut Cream - $9 Blackberry Margarita Blackberry Purée Cointreau Silver Tequila Triple Sec - $9 Gold Margarita - Gold Tequila - Triple Sec Grand Marnier - $11 Frozen Mango Margarita - Tequila - Triple Sec Grand Marnier - Fresh Mango Purée - $11 Guanabana & Cilantro Frozen Margarita - Tequila Cointreau Guanabana Purée - Lemon Juice - Cilantro - $11 Pinajalapeño Margarita - Tequila Cointreau Lemon Juice Sugar Pineapple - Jalapeño - $11 Perfect Gaia Margarita - Gold Tequila Cointreau - Grand Marnier - Orange Juice - Sweet & Sour - $14 MARTINIS Passion Fruit Martini Vodka Malibu Coconut Rum Passion Fruit & Pineapple Juice - $9 Rainforest Martini Vodka Grapefruit Juice Fresh Basil - $7 Tropical Martini - Vodka - Passoa - PineappleJuice - $9 Cangrejo Martini - Guaro - Passoa Passion Fruit Purée Cas Purée - $10 Apple Martini - Vodka - Apple Liqueur Cointreau Triple Sec - $12 Mango-tini Vodka - Mango Purée Orange Juice - Triple Sec - $8 Tico Martini- Guaro Triple Sec Blackberry Purée Thyme Lemon Juice - $7 Cucumber-tini - Vodka Cointreau Grapefruit Juice Mango Purée Cucumber Slices - $9 PREMIUM SPIRITS (2 Ounces) Rum Flor de Caña 21 - $17 Zacapa Centenario 23 - $15 Captain Morgan $7 Vodka Grey Goose - $12 Absolut - $6 Ciroc - $15 Bourbón Jack Daniels - $9 Single Malt Scotch - Glenfiddich 18 Year - $27 Johnny Walker Green - $22 Scotch Johnny Walker Blue - $47 Old Parr - $11 Johnny Walker Gold - $23 Swing - $19 Chivas Regal -$10 Tequila Don Julio $52 Porfirio Añejo - $44 Porfirio Silver - $16 Reserva Añejo $16 Cognac - Hennessy XO - $83 Hennessy VOSP - $24 Hennessy VS - $16 Camus VS - $10 Camus XO - $38 Remi Martin VSOP - $22 Armagnac - Castarede $16 Castarede XO - $25 Brandy - Conde de Osborne - $23 Inocente Valdespino - $6
12 Wines By The Glass White Haras de Pirque Equus Sauvignon Blanc, Maipo Valley, Chile - $10 Lapostolle Casa Sauvignon Blanc, Chile - $12 Haras de Pirque Equus Chardonnay, Maipo Valley, Chile - $10 Callia Alta Pinot Grigio, San Juan, Argentina - $9 Rosé LaGarde Malbec & Pinot Noir Blend, Argentina - $13 Wines By The Glass - Red El Portillo Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina - $9 Newen Pinot Noir, Argentina - $12 LaGarde Altas Cumbres Malbec, Argentina - $11 Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon & Malbec Blend, Argentina - $10 Champagne and Sparkling By the Glass Mas Fi Cava Brut, Spain - $12 Dessert Wine By the Glass Ferreira Oporto - $12 Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc Private Reserve, Chile - $16
13 Wines by the Bottle - White Chile Concha y Toro Sendero Sauvignon Blanc, Central Valley - $25 Haras de Pirque Equus Sauvignon Blanc, Maipo Valley - $32 Lapostolle Casa Sauvignon Blanc, Rapel Valley - $42 Haras de Pirque Equos Chardonnay, Maipo Valley - $30 Lapostolle Casa Chardonnay, Casablanca Valley - $42 Argentina LaGarde Altas Cumbres Sauvignon Blanc, Mendoza - $32 Alamos Chardonnay, Uco Valley, Mendoza - $33 Callia Alta Pinot Grigio, San Juan - $32 Postales Sauvignon Blanc & Semillon Blend, Patagonia - $36 Saurus Chardonnay, Patagonia - $32 France Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc - $39 Baron Philippe de Rothschild Chardonnay - $39 Clos Des Verdots Saugivnon Blanc/Semillon/Muscadelle Blend, AOC Bergerac Sec - $49 United States of America Woodbridge Riesling by Robert Mondavi, California - $27 Kendall Jackson Vintner s Chardonnay, Santa Rosa, California - $52 Australia Oxford Landing Estates Chardonnay, South Australia - $31 Portugal Casal Garcia Vinho Verde - $27
14 Rosé LaGarde Malbec & Pinot Noir Blend, Argentina - $49 Wines by the Bottle - Red France Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon - $39 Baron Philippe de Rothschild Merlot - $39 Domaine Raissac Les Lions Pinot Noir, VDP D Oc, Languedoc - $49 Domaine Raissac Pinot Noir/Merlot, VDP D Oc, Languedoc - $39 Chile Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo - $44 Lapostolle Casa Cabernet Sauvignon, Rapel Valley - $42 Maycas Limari Reserva Especial Cabernet Sauvignon, Limari Valley - $59 Lapostolle Casa Merlot, Rapel Valley - $42 Lapostolle Casa Carménère, Rapel Valley - $42 Montes Selección Limitada Carmenère, Valle de Colchagua - $36 Argentina El Portillo Cabernet Sauvignon, Mendoza - $34 Newen Pinot Noir, Patagonia - $44 Callia Alta Shiraz, Tulum Valley - $32 Alamos Malbec, Uco Valley, Mendoza - $33 LaGarde Altas Cumbres Malbec, Mendoza - $36 Del Fin Del Mundo Cabernet Sauvignon & Malbec Blend, Patagonia- $36 Saurus Merlot, Patagonia - $32 Kaiken Ultra Malbec, Mendoza - $49 Champagne and Sparkling Moet & Chandon Brut Imperial - $200
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