PALACIO DE ESQUILEO. Reuniones de Empresa. Finca de Bodas. Hotel. Autovía del Norte, Salida 107

Transcripción

1 PALACIO DE ESQUILEO Reuniones de Empresa Finca de Bodas Hotel Autovía del Norte, Salida 107 SOTOS DE SEPULVEDA (Segovia) T F Móvil

2 Palacio Bodas Palacio de Esquileo Todos los menús que se muestran a continuación incluyen el cóctel de bienvenida, constituido por aperitivos variados (7 por comensal), barra abierta de bebidas durante el mismo y dos horas de barra libre. Los menús no son cerrados, pudiendo combinar los platos a su gusto. Igualmente pueden escoger más platos de nuestras cartas. Los precios incluyen 10% de IVA y son válidos para el año Asimismo, se incluyen para bodas de invitados adultos o más, decoración floral de las mesas, impresión de minutas, habitación de la noche de bodas para los novios en nuestra Habitación Deluxe, degustación del menú para 6 personas 2, exclusividad de la finca y todo lo necesario para que la boda sea un éxito. Todas las bodas celebradas en viernes o domingo (excepto vísperas de festivo) tendrán un 10% de descuento sobre los precios marcados en los menús (no acumulable con otras ofertas vigentes). Igualmente, contamos con una promoción y menús especiales para Bodas de Invierno (consultar Dossier aparte). Las bodas civiles que celebramos en nuestras instalaciones tienen validez legal siendo oficiadas por los concejales del propio municipio. Para las bodas religiosas contamos con una iglesia románica a menos de 100 metros de nuestras instalaciones. Nuestros menús contienen productos alérgenos. Consúltenos los menús especiales. 1 Para bodas con menos invitados, consultar condiciones especiales 2 Con un mínimo de 60 días antes del banquete deberá hacerse la prueba del menú. (Será gratuita para 6 personas siempre y cuando superen los 150 invitados, en caso contrario la degustación seria gratuita para 2 personas. En bodas de menos de 100 invitados la degustación tendría que ser abonada) Para las personas que quieran unirse a la prueba del menú ofreceremos el 20% de descuento sobre el precio de este. Sea cual sea el número de personas a probar el menú, el número máximo de menús diferentes será de dos.

3 Cócteles de Bienvenida Cóctel Esquileo Croquetitas Caseras de Jamón Ibérico Croquetitas Caseras de Cabrales Cucharita de Pulpo con Patata Cremosa Huevos de Codorniz sobre Tosta de Pan con Sobrasada Bocado de Morcilla y Compota de Manzana Confitura de Tomate con Perla de Mozzarella Salmorejo Cordobés con Puntas de Jamón Brocheta de Solomillo de Salmón con Melón y Salsa de Menta Chupitos de Gazpachos Frutales Ceviche de Trucha Vasito de Ensalada de Rúcula con Jamón de Pato y Lascas de Parmesano Pimiento Relleno de Bacalao con Salsa de Chipirones Mini Burguer de Buey con Salsa de Cebolla, Ajo y Miel Verduritas en Tempura con Salsa de Soja Picatoste con Piquillo Glaseado y Anchoa del Cantábrico Brocheta de Pollo Yakitori Tosta con Solomillito de Ibérico y Puré de Cereza Foie con Mermelada de Frambuesa Mini Tartaleta de Txangurro (elección de 7 productos) Coste incluido en los precios menús de este documento (elección de 7 productos) Precio por Persona: 6,50 Bodega: Vinos de Castilla, Cava, Refrescos, Zumos, Cerveza Elección de 7 productos, coste del coctel incluido en los menús excepto coste de cóctel Esquileo Consúltenos el servicio de bodegones para el coctel

4 ...y puedes completar tú cóctel con: Jamón Ibérico al Corte (400,00 : cortador + 1 pieza de jamón) Bodegón de Quesos de España ( 4,00 / persona) 5 tipos de quesos; de cabra, curado de oveja, cabrales, tetilla, torta del Casar acompañado de picatostes y panes recién horneados. Bodegón de Ibéricos: chorizo, salchichón y lomo ( 5,00 / persona) Mesa con chorizo, salchichón y lomo ibéricos acompañado con pan de pueblo. Mesa Gallega (10,00 / persona) Mesa temática gallega acompañada de pulpo, queso de tetilla y albariño. Mesas de arroces, de ensaladas, de patés, de marisco...

5 Cóctel de Bienvenida Ensalada de Perdiz Escabechada con Frutos Rojos y Piñones Salmón Noruego Horneado al Vino Blanco Cremoso 1 y Esencia de Albahaca Cochinillo de Segovia Asado en Horno de Leña con Ensalada del Huerto Milhojas de Nata y Crema con Mermelada Casera de Arándanos Precio por Persona 97,39 Vino Tinto, Vino Blanco Verdejo, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra libre incluidas

6 Cóctel de Bienvenida 2 Cóctel de Bienvenida Hojaldre Relleno de Hongos y Foie con Salsa de Piña y Romero Crema de Calabaza con Daditos Confitados al Aroma de Canela Lomo de Lubina Horneado con Salsa de Setas de Temporada Lomo de Dorada con Salsa de Tomates Cochinillo de Segovia Asado en Horno de Leña y Huevas de Módena Asado de Cordero Lechal (sello de Garantía Tierra de Sabor) en Horno de Leña con Ensalada del Huerto Tarta de Yogourt con Frutas y Galleta Crujiente Precio por Persona 91,36 3 con Ensalada del Huerto Tarta de Queso de Oveja Curado con Helado de Miel y Pasas Precio por Persona 103,62 Vino Tinto, Vino Blanco Verdejo, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra libre inlcuidas Vino Tinto, Vino Blanco Verdejo, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra Libre incluidas

7 4 Cóctel de Bienvenida Medallones de Mi Cuit con Mermelada Casera de Frutas Taco de Bacalao Confitado con Salsa de Tomate Dulce y Manzana Reineta Solomillo de Rubia Gallega con Guarnición de Cubo de Patata y Setas Salteadas Milhojas de Nata y Crema con Mermelada de Arándanos Precio por Persona 107,83 Vinos de Castilla, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra Libre inlucidas

8 Cóctel de Bienvenida Ensalada Tibia de Gulas y Gambas con Jugo de Naranja Taco de Bacalao Confitado con Salsa de Tomate Dulce y Manzana Reineta Cochinillo de Segovia en Horno de Leña con Ensalada del Huerto 5 Tarta Fusión de Chocolate con Aroma a la Menta Precio por Persona 98, Cocktail de Bienvenida Ensalada de Confit de Pato con Melón, Uvas Pasas y Aliño de Mermelada Casera Rape en Salsa Americana con Arroz Basmati y Salvaje Asado de Cordero Lechal (sello de Garantía Tierra de Sabor) en Horno de Leña con Ensalada del Huerto Ponche Segoviano con Puré de Naranja Amarga Precio por Persona 105,77 Vinos de Castilla, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra Libre incluidas Ensalada de Confit de Pato con Melón, Uvas Pasas Vinos de Castilla, Cava, Agua Mineral, Café y Licores Ensalada de Langostinos en Hoja de Roble y Achicoria 2 horas de Barra Libre incluidas con Aliño de Módena y Piquillo

9 Cocktail de Bienvenida 7 Ensalada de Colas de Langostinos en Hoja de Roble y Achicoria con Aliño de Módena y Piquillo Taco de Bacalao Confitado con Salsa de Tomate Dulce y Manzana Reineta Asado de Cordero Lechal (sello de Garantía Tierra de Sabor) en Horno de Leña con Ensalada del Huerto Tarta de Queso de Oveja Curado con Helado de Miel y Salsa de Pasas Menús 7 y 8: Cocktail de Bienvenida Gazpacho de Frutos Rojos con Lascas de Parmesano Lomo de Merluza a la Donostiarra Solomillo de Rubia Gallega con Guarnición de Patata Panadera y Setas Salteadas Tarta de Fusión de Chocolates con Aroma a la Menta Precio por Persona 106,86 Precio por Persona 98,35 Vinos de Castilla, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra Libre incluidas Vinos de Castilla, Cava, Agua Mineral, Café y Licores 2 horas de Barra Libre incluidas

10 nuestra cocina... Vichissoise con Toque de Cebollino Salmorejo Andaluz con Crujiente de Ibérico Ajo Blanco a la Almendra con Guarnición de Uva de la Ribera Crema de Guisantes al Aroma de la Menta Crema de Marisco con Colitas Salteadas de Carabinero Gazpacho de Frutos Rojos con Lascas de Parmesano Cremas y Entrantes Pimientos del Piquillo Caseros Rellenos de Bacalao con Salsa de Chipirones Langostinos con Aliño de Vinagreta Mariscos: Cigalas, Langostinos, Gambas, Nécoras Ensalada de Colitas de Langostinos con Hoja de Roble y Aliño de Piquillo Ensalada de Confit de Pato, Melón Uvas Pasas y Aliño de Frutos Rojos Ensalada de Bogavante con Fresas, Mango y Aliño de Salsa de Miel Ensalada de Perdiz Escabechada con Frutos Rojos y Piñones Ensalada Tibia de Gulas y Gambas con Jugo de Naranja Ensalada de Mi Cuit con Manzana Glaseada y Queso de Cabra con Pedro Ximenez Hojaldre Relleno de Hongos y Foie con Salsa de Piña y Romero Medallones de Mi Cuit con Salsa de Frutas

11 Salmón Noruego al Horno con Piperada Salmón Noruego Horneado al Vino Blanco Cremoso y Esencia de Albahaca Lomo de Merluza a la Donostiarra Lomo Merluza a la Marinera Taco de Bacalao Confitado con Salsa de Tomate Dulce y Manzana Reineta Dorada con Salsa de Tomate y Ajo en Vinagreta Rape en Salsa Americana con Arroz Basmati y Salvaje Pescados y Carnes Lomo de Lubina al Horno con Salsa de Setas de Temporada Asado de Cordero Lechal con Ensalada del Huerto Cochinillo Asado de Segovia con Ensalada Solomillo de Buey a la Brasa con Cubo de Patata y Pimiento Glaseado Sorbetes Frutales al Cava (frambuesa, mango, maracuyá, limón, mandarina de montaña) Milhojas de Nata y Crema con Mermelada Casera de Arándanos Tarta de Queso de Oveja con Helado de Miel y Pasas Tarta de Chocolate con Aroma de Menta Sorbetes y Postres Ponche Segoviano con Puré de Naranja Amarga Tarta de Yogurth con Fruta y Galleta Crujiente Los postres pueden ir acompañados con helado (violeta, nata con nueces, yogurt búlgaro) *nuestra carta contiene productos alergénicos. Consúltenos los menús especiales de los que disponemos.

12 Servicios especiales: Barra Libre y Baile: Pincha Discos después del Banquete y Barra libre: 2 horas: 550,00* + 0,00 por persona (Incluido el canon de S.G.A.E.) 3 horas: 750,00* + 6,60 por persona (Incluido el canon de S.G.A.E.) 4 horas: 850,00* + 14,85 por persona (Incluido el canon de S.G.A.E.) 5 horas: 950,00* + 21,45 por persona (Incluido el canon de S.G.A.E.) Más Servicios... Recena-snack para el baile con:.....4,00 /persona Empanadas de carne y atún y Pizzas Recena de Chocolate con Churros...5,00 / persona Recena con Perritos calientes...3,50 / perrito A partir de contratar la 4ª hora de barra libre te regalamos la recena-snack para tus invitados. Mesa de Chuches Personalizada...135,00 Marcas de Bebidas en la Barra Libre:* Whisky: White Label, Dyc, J.B, Dyc 8 años, Ballantines, Johnnie Walker Red Label, Cutty Sark Ron: Brugal, Cacique, Bacardí, Barceló Ginebra: Beefeater, Larios, Tanqueray Vodka: Absolout, Smirnoff Refrescos: individuales de cristal, 7up, tónica (Si desean una marca determinada de alcohol, consultar disponibilidad) *Estas bebidas son una representación de las que utilizamos. Cualquiera de estas y otras que considere necesaria en su boda, rogamos nos informe para que así conste. Photocall (lona corporativa, cámara y attrezzo)...200,00 Photocall (lona corporativa y attrezzo )...150,00 Photocall (sólo lona corporativa)...50,00 Barra de Mojitos: (durante el coctel o las dos primeras horas de barra libre)...5,00 /persona Barra de Gin-Tonic: en la barra libre...3,00 / persona -Dispondrás de Gominolas durante la barra libre-

13 Menús Infantiles: Menú 1: (De 1 a 3 años de edad) / 28,00 Croquetas, filete empanado con patatas y tarta nupcial Menú 2: (De 3 a 9 años de edad) / 40,70 Surtido de Ibéricos: chorizo, croquetas, jamón, lomo y queso; Segundo: chuletillas de cordero lechal con brochetas de pollo con salchichas, patatas fritas; y tarta nupcial Decoración: Mantelería blanca o dorada: Incluida Mantelería gris...1,50 / persona Lazos en silla (verde, morado, yute, blanco...)...1,50 /persona Decoración exterior con velas y farolillos...170,00 Otros Servicios: Decoración árboles con faroles, pompones de papel...150,00 Añadir Sorbete de Frutas a su Menú...4,00 / persona Tejas y Bombones durante el café...2,75 / persona After Party: opción de alquilar sala (250,00, después de 4 horas de Barra Libre), coste de refrescos en botella de cristal de 20 cl., botella de alcohol con servicio de hielos y vasos ,00 /botella Servicio de Babysitter(mínimo de 2 horas de servicio)...30,00 / hora Servicio de Guardarropía (Desde el inicio del cocktail hasta 3 horas de barra libre (máximo de 7 horas))...200,00 Zona Infantil y de Juego...150,00 Alquiler de coche clásico: (conductor, botella champagne, traslado de la novia y decoración del vehículo)...300,00

14 CONTACTO: CONTACTO: T: F: M: PALACIO DE ESQUILEO Hotel - Finca de Bodas - Reuniones Empresa Autovía del Norte, Salida: 107 Sotos de Sepúlveda (Segovia)