Banquetes Stop Bodas.

Transcripción

1 Banquetes 2018 Stop Bodas.

2 Cóctel de Bienvenida Este cóctel incluye 14 variedades de aperitivo y bebida - Canapé de Foie con Mermelada. - Vol-au-Vent a la Donostiarra. - Milhojas de Salmón Ahumado con Crema de Queso. - Tartaletas de Ensaladilla Rusa. - Chupito de Salmorejo Cordobés. - Brochetas de Melón con Jamón - Surtido de Minipizzas - Mini Hamburguesitas de Ternera. - Cucuruchos de Morteruelo - Cucuruchos de Ajoarriero. - Langostinos Crujientes. - Croquetas de Perdiz Escabechada. - Calamares a la Andaluza. - Fritura de Tacos de Bacalao con alioli de cítricos. - Cerveza, Vino Manchego Blanco y Tinto, refrescos. * P.V.P: La duración del Cóctel es aproximadamente hora y media.

3 Menú 1 Ajoblanco con Gambitas y Brotes. Lubina a la Bilbaína. Sorbete a elegir. Muslo de Pato Confitado a la Naranja. Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:..76

4 Menú 2 Ensalada de Jamón Ibérico con Ventresca y Aguacate- Gamba Blanca Cocida. Sorbete a elegir. Pierna de Cabrito Asada. Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:..79

5 Menú 3 Salpicón de Marisco y Rape Lomos de Merluza con Berberechos Sorbete a elegir. Carrillada de Ibérico al Pedro Ximenez Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:

6 Menú 4 Cóctel de Bienvenida Mariscada: Gamba Blanca (6) Langostinos ( 4) Cigala (1) Sorbete a elegir. Solomillo de Ternera a la Mostaza Antigua. Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:

7 Menú 5 Salmorejo con Virutas de Jamón Ibérico Parrillada de Marisco. Gambas ( 6) Gambón ( 4) Carabinero (1) Sorbete a elegir. Paletilla de Cordero Lechal Asada. Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:

8 Menú 6 Mariscada. Gambas ( 6) Langostinos ( 4) Cigala (1) Lomos de Bacalao con Mousselina de Ajo Tostada. Sorbete a elegir. Pierna de Cabrito Asada Helado y Pastel Café Expresso, Licores Digestivos, Cava ó Sidra. Bodega: Agua Mineral. Vino Blanco Dominio de Fontana. Vino Tinto Dominio de Fontana P.V.P:

9 Menú Infantil Chuletillas de Cordero con Patatas, Croquetas y Gambas Rebozadas. ** Helado. *** Agua Mineral y refrescos *** Golosinas P.V.P: Este menú es aconsejable para niños cuya edad esté entre 4 a 14 años. Cualquier variación en el menú para niños menores de 4 años se facturará como ½ menú. ( ej: Croquetas y Gambas con Patatas y Postre )

10 Servicios Adiccionales con cargo 1-1 Jamón Ibérico + Cortador 550 ( Calculamos 1 jamón para 150 Pax) 2-2 Jamones Ibéricos+ Cortador Corner de Sushi / Pax 4- Alquiler de Pantalla y Proyector Castillo Hinchable con Monitor.300 Duración 3 Horas Servicios Adiccionales sin cargo 1- Carrito para Montaje de Candy Bar. 2- Montaje de Ceremonia Civil en nuestro Jardín. ( no incluye arreglos Florales ). 3- Minutas personalizadas 4- Decoración flor natural y velas de Mesas. 5- Listas de Protocolo

11 Atenciones por parte del restaurante sin cargo. 1- D.J Totalmente gratuito en celebraciones que superen los 150 Invitados y contraten barra libre. 2 Recena gratuita y surtido de Gominolas para barras libres de 5 horas. 3- Prueba de Menú para 6 Comensales.

12 Barra Libre - Barra Libre 3 Horas Mínimo º Hora adicional ª Hora adicional Las bebidas que componen estas barras son de primeras marcas a elegir entre: Ginebras: Beefeater, Masters, Puerto de Indias. Ron: Barcelo, Brugal. Whisky: J.B, Ballantines. Vodka: Absolut. Bebidas Premiun a consultar. Pulguitas:.1.00 /Pax Barra de Mojitos /Pax No contratamos barras libres por tickets ó botellas. El horario de de estas barras es de 00:00 a 5:30 am.

13 LISTADO DE PLATOS ENTRANTES - AJOBLANCO CON GAMBITAS Y BROTES - SALMOREJO CON VIRUTAS DE JAMON IBERICO - SOPA BULLABESSA - PARMENTIER DE BACALAO - SALPICON DE MARISCO CON RAPE - ENSALADA DE VENTRESCA CON JAMON IBERICO Y AGUACATE PESCADOS - LUBINA AL AJO PESCADOR / BILBAINA - LOMO DE MERLUZA CON VINAGRETA DE SALMON - MARISCADA - GAMBA BLANCA - PARRILLADA - LOMOS DE BACALAO CON MOUSSELINA DE AJO TOSTADA SORBETES - LIMON AL CAVA. - MOJITO - NARANJA CARNES - PIERNA DE CABRITO ASADA - CARRILLADA DE IBERICO AL P.X - CONFIT DE PATO A LA NARANJA - ENTRECOTT DE TERNERA - SOLOMILLO DE TERNERA - PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA

14 HELADOS - YOGUR CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y CAVIAR DE FRUTOS ROJOS. - PIÑA CON SOPA DE COCO. - GUINDAS AL MARRASQUINO - NATA CON FRESAS ESPECIADAS. PASTELES - HOJALDRE CON FRESON Y CREMOSO DE VAINILLA - SAN MARCOS - TIRAMISU