Tabla de Quesos Variada con 8.50 Frutos Secos y Fruta (150 grs.)

Transcripción

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2 Tabla de Quesos Variada con 8.50 Frutos Secos y Fruta (150 grs.) Salmorejo Tradicional Hecho a Mano 3.50 con su Huevo y Jamón Tomate rama, aceite oliva extra, sal, ajo, pan, huevo, jamón Salmorejo Contemporáneo 3.50 Tomate rama, aceite oliva extra, sal, ajo, pan, huevo, jamón, todo en pequeños grumitos Salmorejo de Espárragos con Huevo 3.50 Ecológico y Jamón en Dos Texturas Tomate rama, aceite oliva extra, sal, ajo, pan, huevo, espárragos, jamón Salmorejo de Remolacha con Queso 3.50 y Brotes Tomate rama, aceite oliva extra, sal, ajo, pan, huevo, remolacha, jamón Salmorejo de Maíz con Palomitas 3.50 Tomate rama, aceite oliva extra, sal, ajo, pan, huevo, palomitas, jamón Mazamorra de Queso de Zuheros con 3.50 Gelatina de PX Queso presiden, aceite girasol, agua, ajo, aceite oliva, sal, vinagre, pan APTO PARA CELÍACOS

3 CAZUELA SARTÉN Huevos Rotos con Pollo y Jamón Ibérico Patatas, huevos ecológicos, pollo, topping jamón Huevos La Caña D`España Patatas, huevos ecológicos, setas, nata Huevos Camperos Patatas, huevos ecológicos, chorizo Huevos Marineros Patatas, huevos ecológicos, marisco Revuelto Pasión por Burgos 7.50 Huevos, patatas, morcilla, avellana cordobesa Revuelto Calabacín con Gambas 7.50 Calabacín, huevos, gambas, nata Ensalada Mixta 6.50 Mezclum, tomate cherry, maiz, atún, huevo Ensalada César 8.50 Mezclum, pechuga pollo, cebolla frita, alcaparras, salsa Cesár Ensalada de Quesos con Vinagreta 9.50 de Pedro Ximénez Lechuga, queso en escama Cogollitos de Tudela con Salmón y 7.90 Anchoas Cogollos, salmón ahumado y anchoas Carpaccio de Tomate Raf con Cristales 7.90 de Sal negra con Perdiz Escabechada Tomate raf, perdiz en escabeche, sal negra, aceite de oliva APTO PARA CELÍACOS HUEVO ECOLÓGICOS VERDURA ECOLÓGICA

4 Parrillada de Calabacín con Jamón y Queso 7.50 Calabacín, topping jamón, queso en escamas en barra Salteado de Verduras Ecológicas con Foie 8.50 Verduras, foie, aceite pimienta verde, espárragos, calabacín, cebolla Berenjenas Miel en su Versión Impulso 7.50 Berenjenas, leche, tempura, miel de caña Ensaladilla Rusa con Ali-Oli y Toque de a.r Patatas, zanahoria, guisantes, atún, gambas cocidas, ali-oli Patatas Bravas como Dios manda 6.50 Patatas, ajo, mahonesa Herman, ajo Flamenquin cordobés 3.4 x a.r Lomo, topping jamón, berenjena, salmorejo, pan rallado, huevo Croquetas Semilíquidas de Jamón 8.60 Mantequilla, eche, harina, jamón, pechuga pollo, aceite de oliva, huevos, pan rallado, cebolla Tosta en Pan de Cristal con Anchoas 8.95 del Cantábrico Pan de Cristal, anchoas, tomate Tosta en Pan de Cristal con Mazamorra de 8.95 Queso con Caviar de Pedro Ximénez Mazamorra de queso, gelatina PX Espaguetis Carbonara o Boloñesa 8.50 Espaguetis, nata, beicon, nuez moscada, pimienta Espaguetis, tomate, carne picada Tortellini 7.95 Pasta rellena de setas, nata, beicon, nuez moscada, pimienta Pasta rellena de setas, tomate, carne picada Pizza 7.95 Margarita, orégano, queso, tomate Arroz Negro con Marisco 8.95 Verdura ecologica, gambas peladas, bacalao, tinta calamar, arroz Arroz con Verduritas y Pollo de Corral 7.95 Verdura ecológica, arroz, pollo Risotto de Setas 8.95 Arroz, mantequilla, setas, parmesano VERDURA ECOLÓGICA APTO PARA CELÍACOS

5 Hamburguesa de Buey de Cobe 7.95 Pan de hamburguesa, lechuga, patatas pajas Rabo de Toro de New Versión 9.95 Rabo de toro, tomate, cebolla, zanahoria, vino tinto, sal, pimienta Solomillo Ibérico Solomillo, aceite, sal, patatas Presa Ibérica Presa, aceite, sal, patatas Surtido Postres 7.90 Tarta de queso, brownie, tocino de cielo Postre Variado (Unidad) 3.90 Brownie, tarde de queso, tocino de cielo Por motivo de la subasta del día, los pescados de mercado se ofertarán en la pizarra de recomendaciones. Todos los productos de pesca afectados por el real decreto 1420/2006, servidos en este establecimiento, cumple con los terminos establecidos en dicha normativa.

6 PALOMO COJO D.O. Rueda BOLO GODELLO D.O. Valdeorras LAUS FLOR DE MERLOT ENATE ELAS D.O. Rías Baixas JUAN GIL MOSCATO D.O. Jumilla MITARTE BLANCO D.O. Rioja

7 COTO DE HAYA RESERVA D.O. Campo de Borja HONORO VERA GARNACHA D.O. Calatayud DELIRIO 12,50 V.T. Granada JUAN GIL DOCE MESES 16,60 D.O. Jumilla RIVENDEL ROBLE 15,00 D.O. Ribera del Duero BOADA JOVEN 14,00 D.O. Ribera del Duero BOADA NOBLE 17,00 D.O. Ribera del Duero HADO 15,00 D.O.C Rioja MITARTE MACERACIÓN CARBÓNICA 14,00 D.O.C Rioja SOLIS CRIANZA 17,00 D.O. Rioja BIGA CRIANZA 16,50 D.O.C Rioja VINO ROSADO (copa) 2.90 VINO BLANCO AFRUTADO 2.90 RIBERA 2,70 RIBERA CRIANZA 2,90 D.O. Jumilla RIOJA 2,60 RIOJA CRIANZA 2,90

8 Claudio Marcelo, nº 2 (JUNTO AL TEMPLO ROMANO)

9 De 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 PAN DE CRISTAL DE SALMOREJO Y BACALAO CAZUELA DE GUISO CASERO. Según día. HUEVOS CON PATATAS ROSCAS LA CAÑA D ESPAÑA HOT-DOG AMERICANO TACO DE POLLO KEBAB MINI HAMBURGUESA GAJOS DE PATATA AL CURRY TORTILLA ESPAÑOLA CASERA ENSALADILLA SALMOREJOS PARA ELEGIR DE: ESPARRAGOS, REMOLACHA O MAIZ Plato de Guiso Casero de lunes a viernes 4,90 dolce vita ingredientes a elegir JAMON YORK, ATÚN, MAIZ, ACEITUNAS NEGRAS Y CEBOLLA FRESCA

10 Resfrescos 1,90 Nestea 300 ml 2,30 Aquarius 300 ml 2,30 Coca Cola 350 ml 2,40 Caña 1,80 Tubo 1,90 Bebidas