NAVIDAD Ramonet B A RCEL ONE TA

Transcripción

1 Ramonet B A RCEL ONE TA

2 MENÚ PAULA PRIMEROS PLATOS A ESCOGER Ensalada de tomate confitado con crema de queso y virutas de foie Berenjena frita suave con montaña de requesón y salsita de sobrasada con miel Parpadelle a la carbonara con trufa Crema de bogavante con fishballs de la Barceloneta Cazuela de arroz meloso con sepia y albóndigas de ternera Raya a la sartén con tomate seco, mantequilla y tostaditas Sándwich de hamburguesa con foie con pan de horno tradicional y patatas caseras Crema de manzana al horno con helado de vainilla Sorbete de limón hecho por nosotros BEBIDAS INCLUIDAS 26,95

3 MENÚ DAVID Ensalada con virutas de jamón ibérico, parmesano y olivas negras Nuestras bravas con salsa picantona Humus hecho en casa con pan de pita Calamares a la romana con alioli negro Arroz caldoso a la marinera con mejillones y almejas Merluza en salsa verde tradicional con espárragos, huevo duro y guisantes Entraña de ternera a la piedra con chimichurri y pimientos de padrón Bote de cheesecake con sorbete de frambuesa Crema catalana BEBIDAS INCLUIDAS 32,95

4 MENÚ ALBA Ensalada de bonito a las cenizas de tomillo con tomate picado Surtido de croquetas de escalibada, bogavante y jamón ibérico Boquerones fritos Tempura de verduras con salsa tentsuyu Pan de coca con tomate Fideos rossejats con cigalas y alioli Secreto ibérico a la brasa con salsa de Oporto Dorada al horno Requesón con miel de acacia y nueces Pastel de tiramisú BEBIDAS INLCUIDAS 38,50

5 MENÚ LAIA La bomba en un bote Alitas de pollo con lima y cilantro Ceviche a nuestra manera con pescado de la lonja marinado con lima y jengibre Pulpo a la gallega Mejillones al vapor con alioli de manzana escalibada Pan de coca con tomate Paella marinera o arroz cadoso a la marinera Bacalao frito con alioli y ajos negros de Las Pedroñeras Lomo bajo de ternera con salsa de pimienta negra Lemon pie (pastel de limón y merengue) Mástil de chocolate sobre arena de avellana con bola de helado BEBIDAS INLCUIDAS 45,50

6 MENÚ ARIADNA Jamón ibérico Joselito Snacks de yemas de pizza margarita Buñuelos de bacalao al pil pil Parrillada de sardinas al romero cocinadas en directo Escalibada de verduras ecológicas con tiras de caballa ahumada Navajas del Delta a la plancha con ajo y perejil Suquet de cola de rape con patata al tenedor Solomillo de ternera con salsa café París Arroz negro con gambas y cigalas ** Paella o arroz caldoso con bogavante (supl. 4,50 )) Milhojas con crema y frutos rojos de temporada Tatin de manzana caramelizada con haba tonka y lima BEBIDAS INCLUIDAS 51,50

7 B ARCELONE TA ESPECIFICACIONES: -Los precios incluyen IVA -Disponemos de salones privados. Resérvelos con antelación! -Es posible intercambiar platos entre menús, personalizarlos y adecuarlos a su presupuesto. -La cantidad de vino incluida es de 1 botella de vino cada 3 personas. Se entenderá que las personas que no consuman vino podrán consumir 2 consumiciones (refresco o cerveza) incluidas en el precio del menú. -No están incluidos en el precio, carajillos u otras bebidas alcohólicas. -Para una mejor organización y servicio sugerimos que los platos principales sean escogidos con antelación al evento. -Para la formalización de la reserva es necesario abonar el 40% del importe total. FELICES FIESTAS!