MENUS ESPECIAL EMPRESAS 2008

Transcripción

1 Menúsespeci al esparaempresas Navi dades2008

2 S ESPECIAL EMPRESAS 2008 Siguiendo sus instrucciones adjunto enviamos una selección de menús que hemos preparado especialmente para celebrar la despedida del año con los compañeros. Los precios se encuentran en cada uno de ellos y como comprovará los hemos ajustado al máximo. A continuación detallo información sobre los mismos: Propuesta nº1) Consiste en una copa de bienvenida. Un primer plato y un segundo a elegir de entre los tres propuestos en cada grupo. Un postre a elegir de nuestro carro de pastelería. Vinos blanco y tinto del Penedés, aguas minerales y café. NTA: En el caso de ser un grupo numeroso necesitaríamos saber con cierta antelación lo más aproximado posible el número de platos a preparar de cada uno de ellos. Propuesta nº2) Consiste en un primer plato de picoteo y de un segundo a elegir entre las cuatro propuestas que se ofrecen.. Vinos blanco y tinto del Penedés, aguas minerales y café. NTA: En el caso de ser un grupo numeroso necesitaríamos saber con cierta antelación lo más aproximado posible el número de segundos platos a preparar de cada uno de ellos. Propuesta nº3) Consiste en un pequeño aperitivo de bienvenida. Un completo primer plato de pescado y segundo de carne.. Vinos blanco y tinto del Penedés, aguas minerales y café. NTA: En el caso de ser un grupo muy numeroso y con el fin de agilizar el servicio sería preferible sustituir el postre a elegir del carro de pastelería, por un postre igual para todos los comensales. Propuesta nº4) Consiste en un pequeño aperitivo de bienvenida. Un elegante y completo primer plato de pescado con marisco y segundo de carne (solomillo). Un postre a elegir de nuestro carro de pastelería. Vinos blanco cien por cien Verdejo de Rueda y tinto Rioja crianza, aguas minerales y café. NTA: En el caso de ser un grupo muy numeroso y con el fin de agilizar el servicio sería preferible sustituir el postre a elegir del carro de pastelería, por un postre igual para todos los comensales. Confiamos que alguna de estas propuestas se ajuste a sus necesidades. En caso contrario no dude en llamarnos, podemos prepararles otras con variaciones sobre las mismas u otras completamente diferentes de acuerdo a sus preferencias. Muchas gracias. Cordiales saludos. Restaurant LA CUCANYA

3 ESPECIAL PARA EMPRESAS NAVIDADES 08 (Propuesta nº1) Copa de bienvenida PRIMERS ENSALADA DE CRUDITES CN SALMÓN AHUMAD (Con una suave vinagreta a la mostaza) LASAGNA A LS QUESS GRATINADA HJALDRE RELLEN DE SETAS SALTEADAS (Con un crujiente de jamón ibérico) SEGUNDS DRADA EN SUPREMAS AL ALL CREMAT (Al estilo de Vilanova) PALETILLA DE CRDER ASADA AL HRN (Patatas panadera) ENTRECTE DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE (Arroz pilaff) PSTRES Blanco Penedés - Josep Masachs Tinto Crianza Penedés - Josep Masachs Precio por persona 36.- IVA 7% no incluido NTA: Un primer plato, un segundo y un postre a elegir. En el caso de ser un grupo numeroso rogamos nos anticipen su comanda. Si lo desean podemos ofrecerles para acompañar el postre el Cava-Brut de CAVAS MASACHS por un suplemento de 2 por persona.

4 ESPECIAL PARA EMPRESAS NAVIDADES 08 (Propuesta nº2) Copa de bienvenida ENTRANTE PICA-PICA CUCANYA Tartar de salmón ahumado Ensalada de Xató de Vilanova, Jamón ibérico con pan de coca con tomate, Gambita frita, Croquetas de pescado, Mejillones a la Marinera SEGUNDS DRADA EN SUPREMAS AL ALL CREMAT (Al estilo de Vilanova) ARRZ MARINER CN BGAVANTE (En perol y ligeramente caldoso) PALETILLA DE CRDER ASADA AL HRN (Patatas panadera) ENTRECTE DE TERNERA A LA PIMIENTA VERDE (Arroz pilaff) PSTRES Blanco Penedés - Josep Masachs Tinto Crianza Penedés - Josep Masachs Precio por persona 38.- IVA 7% no incluido NTA: Un primer plato de pica-pica, un segundo plato y un postre a elegir. En el caso de ser un grupo numeroso rogamos nos anticipen su comanda. Si lo desean podemos ofrecerles para acompañar el postre el Cava-Brut de CAVAS MASACHS por un suplemento de 2 por persona.

5 ESPECIAL PARA EMPRESAS NAVIDADES 08 (Propuesta nº3) APERITIV Copa de bienvenida y pequeño entretenimiento TRANCHAS DE MERLUZA A LA MARINERA ******** ENTRECTE DE TERNERA CN SALSA A LA CREMA Y CHAMPIÑNES Patatas al horno PSTRES Blanco Penedés - Josep Masachs Tinto Crianza Penedés Bru de Cavas Gramona Precio por persona 39.- IVA 7% no incluido NTA: Si lo desean podemos ofrecerles para acompañar el postre el Cava-Brut-Nature-Reserva Jaume Llopart por un suplemento de 2,5 por persona.

6 ESPECIAL PARA EMPRESAS NAVIDADES 08 (Propuesta nº4) APERITIV Copa de bienvenida y pequeño entretenimiento FILETES DE LENGUAD RELLENS DE LANGSTINS Salsa a la crema con duxelle de mariscos ******** SLMILL DE TERNERA AL VINAGRE DE MDENA Gratín de patatas y bouquet de verduras al dente PSTRES Blanco Verdejo Rueda - Bodegas Emina Tinto Rioja Crianza - Glorioso de Bodegas Palacios Precio por persona 48.- IVA 7% no incluido NTA: Si lo desean podemos ofrecerles para acompañar el postre el Cava-Brut-Nature-Reserva Alsina&Sardá por un suplemento de 2,5 por persona.