4to FESTIVAL TURISTICO/GASTRONOMICO

Transcripción

1 4to FESTIVAL TURISTICO/GASTRONOMICO Semillero de Gestores Turísticos Chinauta / Fusagasugá, Marzo 13 de PROYECTO DE ARTICULACION Consejo Directivo Institución Educativa LCGS Jefatura Municipal de Turismo Servicio Nacional de Aprendizaje SENA Empresarios Turísticos de Fusagasugá. (Aquí se colocan, las entidades a las que va dirigido el proyecto) Proponente: Área Técnica de Hotelería y Turismo. Docente tutor; ALIRIO BELTRAN Estudiantes proponentes: (En orden alfabético)

2 INDICE. Presentación... 3 Objetivo General Objetivos Especifico.. 3 Ficha Técnica Pre-Evento 1.1. Comité Organizador Coordinador General Comités Lugar y fecha del evento Mapa del evento Tipos de asistentes Cronograma de actividades Recursos Evento 2.1. Metodología del evento Supervisión del evento Desmonte de evento 9 3. Post-Evento 3.1. Informe Final Conclusiones 10

3 PROYECTO DE ARTICULACION 4 to FESTIVAL TURISTICO/GASTRONÓMICO Semilleros de Gestores turísticos. Programa: Semana Cultural Celebración de la identidad galanista años de actividad Académica Proyecto: Día de la Hotelería Festival Turístico/Gastronómico Semillero de Gestores Turísticos. Autor: Alirio Beltrán AREA TECNICA Hotelería y Turismo Colegio Luis Carlos Galán Sarmiento Chinauta - reservado el valor intelectual_ Marzo de 2017 Presentación La Mejor enseñanza es la practica misma. Necesitamos recuperar la imagen de la Institución como centro educativo para la formación en turismo de Fusagasugá! Luego de formulado el Plan de Desarrollo Turístico para Fusagasuga y la región del sumapaz, la sociedad ha venido fortaleciendo los diferentes componentes de la cadena del servicio turístico, a través de iniciativas particulares, públicas, privadas y mixtas, con el objetivo de fortalecer producto turístico y proyectar un destino realmente competitivo. La importancia de los organismos de formación, capacitación y adiestramiento en diferentes especializaciones de la cadena del servicio, así como de servicios complementarios a la actividad turística, son la base fundamental en la oferta de más y mejores servicios y/o productos de la industria sin chimeneas. El ejercicio pedagógico, evidenciado en las áreas técnicas y tecnológicas, se convierte entonces en bitácora obligada de la proyección empresarial y profesional de personas y organización que ven en este renglón de la economía, una alternativa para mejorar sus condiciones de vida. La Institución Educativa municipal LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO, ubicada en el sector de Chinauta, municipio de Fusagasugá, como oferente permanente de mano de obra calificada en servicios de AyB, hotelería e información turística local, es sin lugar a duda uno de los semilleros con mayor proyección en la región del Sumapaz. Por lo tanto el Area técnica, conformada por diferentes asignaturas, presenta para su conocimiento, análisis y respaldo, la propuesta de realización del 4to Festival Turístico/Gastronómico Semillero de Gestores Turísticos. Que busca mediante la realización de un evento ferial, el fortalecimiento de la institucionalidad galanista, la integración entre el sector pedagógico y empresarial

4 Objetivo General Integrar a la comunidad educativa y el entorno empresarial, mediante la demostración de habilidades técnicas, en diferentes disciplinas de hotelería y el turismo, así mismo presentar las iniciativas empresariales de nuestros semillero de gestores. Objetivo Específicos Del trabajo articulado, depende el éxito de la propuesta! Integrar a la Comunidad educativa, en torno al festival, buscando el aporte individual que sume a los fines generales. Solicitar el total respaldo del consejo directivo y demás instancias Institucionales, para gestionar recursos técnicos, financieros y humanos, con las organizaciones, empresas y personas que se consideren en el presente proyecto. Articular la agenda académica que permita mediante la transversalización de asignaturas, aportar a la organización de las diferentes actividades y los eventos clasificatorios de las diferentes habilidades. Garantizar la participación de todo el estudiantado entorno a la actividad del festival. Incentivar al sector empresarial para su participación activa dentro del festival. Realizar una jornada de ornato y mantenimiento preventivo y correctivo del ambiente de aprendizaje (Aula A22), como centro Operativo del festival.

5 1. Pre-Evento 1.1 Comité Organizador Coordinador General Comités 1.2 Lugar y fecha del evento Mapa del evento 1.3 Tipos de asistentes 1.4 Cronograma de actividades 1.5 Recursos 2. Evento 2.1 Metodología del evento 2.2 Supervisión del evento 2.3 Desmonte de evento 3. Post-Evento 3.1 Informe Final 3.2 Conclusiones