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1 FAENA Montevideo, 27 de octubre de 2017

2 Bovinos Propios y Terceros Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Semestres Trimestres Mes 2do. % 2do. 3er. 4to. Abril Mayo Junio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Propios Enero Febrero Marzo Julio Diciembre 2017 Bovinos Terceros ,9 2,1 100,0 Cifras en Cabezas

3 Faena Especie Bovina por categoría y por mes Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Semestres 2do. % Trimestres 2do. 3er. 4to. Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Cifras en Cabezas Bovinos Novillos Vacas Terneros Toros Bovinos ,4 49,7 0,5 1,4 100,0

4 Faena de Novillos por categoría y por mes Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Cifras en Cabezas 2017 Semestres Trimestres Mes Bovinos Novillos Novillo dl Novillo 2 4d Novillo 6d Novillo 8d 2do. 3er. 2do. 4to. % Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre ,3 18,0 10,7 16,4 48,4

5 Faena de Vacas por categoría y por mes Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Cifras en Cabezas 2017 Semestres Trimestres Mes Bovinos Vacas Vaquillona Vaca 6d Vaca 8d Enero Febrero Marzo Abril Mayo do. Junio Julio Agosto er. Setiembre Octubre Noviembre 4to. Diciembre 2do % 12,2 2,6 34,9 49,7

6 Faena de Ovinos por categoría y por mes Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Cifras en Cabezas Semestres Trimestres Mes Ovinos Ovejas Capones Borregos Corderos Carneros Ovinos Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Enero do. % 2do. 3er. 4to. Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre ,5 13,4 4,9 54,5 0,7 100,0

7 Faena de Suinos por categoría y por mes Período de análisis 01/01/16 21/10/17 Cifras en Cabezas Semestres Trimestres Mes Cerdos y Cachorros Suinos Lechones Enero Febrero Marzo Abril Mayo do. Junio Julio Agosto er. Setiembre Octubre Noviembre to. Diciembre do % 87,6 12,4 100,0

8 Faena de Bovinos por establecimiento Mensual Habilitados a nivel nacional Período de análisis 01/10/17 21/10/17 Novillos Bovinos Vacas Terneros Toros (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas FRIGORIFICO TACUAREMBO S.A ,9 BREEDERS PACKERS URUGUAY S.A ,9 FRIGORIFICO CANELONES S.A ,1 FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S.A ,2 ONTILCOR S.A. (FRIG. MATADERO PANDO) ,3 PULSA S.A ,2 INALER S.A ,9 CHIADEL S.A ,7 CLEDINOR S.A ,3 FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S.A ,8 BILACOR S.A ,6 SIRSIL S.A ,5 FRIGORIFICO CASABLANCA S.A ,4 ERSINAL S.A ,4 LORSINAL S.A ,3 RONDATEL S.A ,0 COPAYAN S.A ,6 SUC. CARLOS SCHNECK S.A ,7 FRIGOCERRO S.A ,7 ESTABLECIMIENTOS COLONIA S.A ,6 ARDISTAR S.A ,5 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,4 SOMICAR S.A ,2 OFERAN S.A ,7 SIMPLIFY S.A ,7 CRAVEA LEMA MIRIAN ZULMA ,4 FRIGORIFICO CUAREIM LTDA ,4 MATADERO LOS OLIVOS SOC. COL ,3 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,3 FRIGORIFICO MARTINEZ S.R.L ,3 FRIGORIFICO CARRASCO S.A ,3 MATADERO MERCEDES S.A ,2 LUCHASOL S.A ,2 SIDERCOL S.A ,2 LA TABLADA S.R.L ,2 LINERIM S.A , ,0 % 47,5 50,5 0,5 1,6 100,0 GIF 23/10/2017

9 Faena de Ovinos por establecimiento Mensual Habilitados a nivel nacional Período de análisis 01/10/17 21/10/17 Ovinos Ovejas Capones Borregos Corderos Carneros (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S.A ,0 FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S.A ,6 SIDERCOL S.A ,0 SOMICAR S.A ,0 CALTES S.A ,8 OFERAN S.A ,7 FRIGORIFICO CASABLANCA S.A ,5 CHIADEL S.A ,4 FRIGORIFICO CUAREIM LTDA ,0 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,9 FRIGORIFICO MARTINEZ S.R.L ,6 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,3 LA TABLADA S.R.L ,1 LUCHASOL S.A ,1 RONDATEL S.A ,0 SIMPLIFY S.A ,0 CLEDINOR S.A ,0 FRIGORIFICO CARRASCO S.A ,0 FRIGOCERRO S.A ,0 MATADERO MERCEDES S.A ,0 INALER S.A ,0 LINERIM S.A , ,0 % 19,1 12,5 3,5 64,5 0,3 100,0 GIF 24/10/2017

10 Faena de Porcinos por establecimiento Mensual Habilitados a nivel nacional Período de análisis 01/10/17 21/10/17 Suinos Cerdos y Cachorros Lechones (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas MIRNABEL S.A ,1 SIMPLIFY S.A ,6 ARDISTAR S.A ,7 SIDERCOL S.A ,0 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,5 MATADERO LOS OLIVOS SOC. COL ,1 MATADERO MERCEDES S.A ,7 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,3 SUC. CARLOS SCHNECK S.A ,0 LA TABLADA S.R.L ,0 RONDATEL S.A ,0 LUCHASOL S.A , ,0 % 84,8 15,2 100,0 GIF 23/10/2017

11 Faena de Bovinos por establecimiento Semanal Habilitados a nivel nacional Período de análisis 15/10/17 21/10/17 Bovinos Novillos Vacas Terneros Toros (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas FRIGORIFICO TACUAREMBO S.A ,1 BREEDERS PACKERS URUGUAY S.A ,4 FRIGORIFICO CANELONES S.A ,8 FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S.A ,3 PULSA S.A ,8 ONTILCOR S.A. (FRIG. MATADERO PANDO) ,2 ESTABLECIMIENTOS COLONIA S.A ,9 INALER S.A ,6 CHIADEL S.A ,2 FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S.A ,0 ERSINAL S.A ,9 BILACOR S.A ,7 FRIGORIFICO CASABLANCA S.A ,5 SIRSIL S.A ,2 RONDATEL S.A ,1 LORSINAL S.A ,1 COPAYAN S.A ,4 FRIGOCERRO S.A ,9 SUC. CARLOS SCHNECK S.A ,7 ARDISTAR S.A ,5 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,4 SOMICAR S.A ,3 SIMPLIFY S.A ,9 FRIGORIFICO CARRASCO S.A ,8 OFERAN S.A ,6 FRIGORIFICO CUAREIM LTDA ,4 CRAVEA LEMA MIRIAN ZULMA ,4 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,4 MATADERO LOS OLIVOS SOC. COL ,3 LA TABLADA S.R.L ,2 SIDERCOL S.A ,2 FRIGORIFICO MARTINEZ S.R.L ,2 MATADERO MERCEDES S.A ,2 LINERIM S.A ,2 LUCHASOL S.A ,2 CLEDINOR S.A , ,0 % 46,4 51,4 0,4 1,9 100,0 GIF 23/10/2017

12 Faena de Ovinos por establecimiento Semanal Habilitados a nivel nacional Período de análisis 15/10/17 21/10/17 Ovinos Ovejas Capones Borregos Corderos Carneros (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas Cabezas FRIGORIFICO LAS PIEDRAS S.A ,9 FRIGORIFICO SAN JACINTO NIREA S.A ,1 SIDERCOL S.A ,0 CHIADEL S.A ,0 CALTES S.A ,9 FRIGORIFICO CASABLANCA S.A ,6 SOMICAR S.A ,4 FRIGORIFICO CUAREIM LTDA ,8 FRIGORIFICO MARTINEZ S.R.L ,9 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,8 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,3 LUCHASOL S.A ,2 LA TABLADA S.R.L ,1 OFERAN S.A ,0 RONDATEL S.A ,0 SIMPLIFY S.A ,0 FRIGORIFICO CARRASCO S.A ,0 CLEDINOR S.A ,0 FRIGOCERRO S.A ,0 MATADERO MERCEDES S.A ,0 INALER S.A ,0 LINERIM S.A , ,0 % 21,0 10,2 2,3 66,3 0,2 100,0 GIF 24/10/2017

13 Faena de Porcinos por establecimiento Semanal Habilitados a nivel nacional Período de análisis 15/10/17 21/10/17 Suinos Cerdos y Cachorros Lechones (%) Frigorífico Cabezas Cabezas Cabezas MIRNABEL S.A ,8 SIMPLIFY S.A ,9 SIDERCOL S.A ,1 ARDISTAR S.A ,8 ARROYAL SOCIEDAD ANONIMA ,7 MATADERO LOS OLIVOS SOC. COL ,6 MATADERO MERCEDES S.A ,5 INTENDENCIA MUNICIPAL DE ARTIGAS ,5 SUC. CARLOS SCHNECK S.A ,0 LA TABLADA S.R.L ,0 RONDATEL S.A ,0 LUCHASOL S.A , ,0 % 80,9 19,1 100,0 GIF 23/10/2017

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