PALERMO - BUENO S AIR E S I C A N O R G. sobre nuestro menú
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- José Francisco Rojo Hidalgo
- hace 6 años
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1 A PALERMO - BUENO S AIR E S CERTIFICACION I C A N O R G sobre nuestro menú Tenemos el orgullo de comunicarles que Bio es el primer restaurant orgánico certificado de la Argentina por Food Safety. Esto garantiza la calidad orgánica de los productos que utilizamos en nuestros platos, lo que significa para nuestros clientes una garantía de confianza. En nuestro menú vas a encontrarte con platos realizados con ingredientes 100% orgánicos y otros que si bien no lo son en un 100%, no significa que sean transgénicos, ni que contengan pesticidas, sino que aún no han sido certificados y se consideran, según las normas, naturales. ORGÁNICO SIN TRIGO VEGANO
2 Brusqueta de hongos y parmesano. $105 64% Orgánico Tofu a la mostaza con vegetales especiados y arroz yamaní. $270 97% Orgánico Brusqueta de tomates y rúcula. $105 Risotto de quinoa con vegetales de estación, hongos frescos y queso brie de cabra (opcional vegano). Pasta integral Campo Claro con tomates, rúcula y parmesano o con vegetales, nueces y rawmesano. $235 Gírgolas Grilladas con crema de coco picante acompañado de papines y ensalada de verdes. 45% Orgánico Arroz indiano. Yamaní, coriandro, masala, pasas de uva, coco, castañas de cajú y chutney de frutas de estación. 93% Orgánico Volcán de harina de maíz con queso brie, chutney de tomates secos y ensaladita de verdes 68% Orgánico *Opcional queso de semillas Ensalada del Mar Algas Wakame, vegetales de estación, dressing de tahine y sésamo y verdes. 82% Orgánico Sopa de miso. $105 Sopa del día. $125 Empanada con masa de harina integral Curry verde de seitán y vegetales con leche de coco, arroz integral y rawmesano (picante) 83% Orgánico $35 Pizza integral con pasta de aceitunas, queso, rúcula y parmesano (opcional queso de semillas). $235 Empanada con masa de arroz yamaní $35 Arrozzeta. Pizza de arroz crocante con cebollas y olivas negras o wok de vegetales (opcional queso). $235 Guarniciones extra Quinoa, arroz yamaní, wok de vegetales o ensalada.
3 ensaladas Cosmo. Mix de verdes, tomates, almendras activadas, pasas de uva, olivas y requesón de cabra con aderezo citrus (opcional queso de semillas). 79% Orgánico Sopa Vietnamita. Cilantro, cebolla, coriandro, chile, coco, nueces y almendras. 60% Orgánico $165 Bio. Sobre colchón de verdes, vegetales de estación asados con croutones, escamas de parmesano y vinagreta de mostaza (opcional vegano). $240 Life salad. Sobre verdes, tomates, olivas negras, almendras activadas, brotes, semillas de zapallo y queso de castañas con vinagreta citrus. 88% Orgánico $240 98% Orgánico Temaki con vegetales crudos, queso de semillas y salsa picante en alga nori. $230 Singapur. Sobre verdes, vegetales al vapor, almendras activadas, fideos de arroz crocantes y vinagreta de sésamo y cítricos. 92% Orgánico 75% Orgánico Ensalada de la Tierra. Vegetales y champignones $260 asados en aceite de coco con almendras crocantes, semillas de zapallo, sésamo, brotes baby y requesón de cabra sobre untuoso de palta. Con Chukrut y vegetales frescos de temporada. Opcional queso de castañas Pizza Esenia con queso de cajú, tomates, brotes y olivas negras. Noodles Raw de vegetales de estación con salsa de tomates y pesto de nuez. Hamburguesa de nueces, girasol y vegetales con ensalada verde, brotes y ketchup raw. $200
4 postres desayuno y merienda Crumble de manzanas con helado de sésamo ó jengibre. 95% Orgánico 50% Orgánico Flan de coco vegano con dulce sin leche. $125 Copa Sundae. Helado de sésamo ó jengibre con granola hecha en casa y frutos rojos. 88% Orgánico Vigilante. Brie de cabra con membrillo. $135 Tostadas de pan integral casero con requesón de cabra y miel o mermelada orgánica. Delicias Bio. Muffins, galletas o consultar lo del día. Sandwich en pan integral con tomates, rúcula y queso brie de cabra $110 Cheseecake Raw 65% Orgánico Torta Puro Chocolate con crema agria de coco (sin azúcar). 40% Orgánico Yogurt natural con granola y frutos rojos * El desayuno es de 10 a 11:30 horas y la merienda de 17 a 19 horas. Tiramisú Raw de almendras, café, cacao y mascarpone de castañas de cajú. 82% Orgánico Torta fría Raw. Base de almendras y pasas de uva, con mousse de castañas y cacao acompañado de frutos rojos. 94% Orgánico
5 Hidratantes Agua Mineral con y sin gas Infusión de la casa. Jengibre, canela y naranja. Jugos naturales sin endulzar * Consultar disponibilidad de frutas Limonada con jengibre (vaso) Jugo verde desintoxicante Jugo de naranja con wheatgrass Jugo de naranja y remolacha Frozen de frutas de estación Jarra de limonada Jarra de frutos rojos o mango o maracuyá Smoothies $110 $80 $110 $150 $115 $125 $200 * Las frutas de los jugos son orgánicas. Ban Cha. Rico en calcio, digestivo, tonificante y desfatigante. Blend Bio (super digestivo). Menta, manzanilla, Marcela y Melisa. Chai. Té negro con jengibre, cardamomo, clavo de olor, canela y leche. Té verde Lemon Ginger. Limón, jengibre y miel. Menta Verde Negro tés Vitamina Primaveral. Frambuesas, semillas de lino, copos de avena y maca. De manzana con leche de almendras, semillas y maca. De limón con leche de girasol y canela. Chocolatada de leche vegetal. De Palta y Mango $155 $155 $145 $145 $145 Cedrón Rojo Melisa Manzanilla café...y Para agregarle a tu jugo! Café orgánico. Shot de wheatgrass $70 Café de higo. Maca Levadura nutricional Sauvage Spirulina Café Hawaiano. Café orgánico con leche vegetal y aceite de coco. Extra de leche vegetal para té o café. $20 Jengibre
6 BODEGA VINECOL MÉDANOS Médanos Malbec Médanos Cabernet Sauvignon Médanos Cabernet Sauvignon Rosé Médanos Chardonnay Médanos Malbec 375ml Médanos Chardonnay 375ml Médanos Extra Brut Quinde Malbec Santa Irene/ Vinecol Malbec $320 $320 $190 $180 $350 $330 $230 BODEGA FINCA DINAMIA Dinamia Malbec $510 Buenalma Malbec Animal Malbec BODEGA ERNESTO CATENA $450 Antares Rubia Caligiore Malbec BODEGA CALIGIORE Antares Roja Antares Negra BODEGA FAMILIA CECCHIN, BIODINÁMICO Malbec Syrah $330 $330 Servicio de mesa * De Lunes a viernes al mediodía no se cobra. $25 Copa de vino de la casa $115 BIO Restaurant Humboldt 2192 esquina Guatemala. CABA, Buenos Aires, Argentina. Horario Lunes a Domingo de 10 am a 00 hs. Reservas y pedidos Teléfono: (011) info@
Para comenzar. De hongos cocidos a 37ºC con especias, mix de hojas verdes, queso de castañas de cajú y crackers
Para comenzar Apto celíacos Vegano Súper omega $96 De hojas verdes, vegetales de estación, pera fresca, palta, nueces raw al pesto, tofu, tomates secos y aceitunas negras en conserva, terminada con semillas
Más detallesChef Mauro Massimino
Buenos Aires Verde nace de la necesidad de transmitir una alimentación inteligente, consciente y saludable para cuerpo, mente y alma; en un mundo donde el refinamiento de los alimentos, el uso de aditivos
Más detallesDirigido por su chef y dueño Mauro Massimino un apasionado por la cocina y la constante investigación. Qué lo disfruten!
Buenos Aires Verde nace de la necesidad de transmitir una alimentación inteligente, consciente y saludable para cuerpo, mente y alma; en un mundo donde el refinamiento de los alimentos, el uso de aditivos,
Más detalles12:00 a 15:00 Pedir pan
EVENTOS Para tu evento dentro o fuera de Valley: jugocleta, barra de jugos, catering dulce o salado. Mesa de compleaños para desayuno, almuerzo o merienda, baby shower, etc. ALMUERZO 12:00 a 15:00 Pedir
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 17e. Hasta las 17:00h.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de calabacín y zanahoria al garam masala. Zanahoria, calabacín, puerro, cebolla, garam masala, raíz de hinojo y aceite de oliva. Ensalada de judías verdes con tomate y trocitos
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. ENTRANTES (tipo A): 2,90e. ENTRANTES (tipo B): 5,90e.
MENÚ DEL DÍA LUNES El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. El menú incluye agua y pan. ENTRANTES (tipo A): 2,90e.
Más detalleschai-chai comida saludable Menú de platos y postres
Menú de platos y postres precio x plato $19 1 Tarta de Puerro con ensalada sicilia Ingredientes: Masa integral con semillas de girasol y sésamo por encima Relleno: Puerro, morrón, cebolla, ajo, queso parmesano,
Más detallescon algas de kombu, para facilitar la digestión.
Los vegetales que usamos son orgánicos y de estación. Las hojas verdes son enjuagadas con vinagre. Utilizamos cereales orgánicos. El queso gouda es biodinámico y crudo. El queso de cabra, proviene de animales
Más detallesEnsaladas. Parisina. Del Monte
Ensaladas Parisina Tomates cherry, pimientos verdes, pepinos frescos, aros de cebolla morada, aceitunas negras sin carozo, lechuga milanesa hidropónica y champiñón ostra asada, acompañada con dressing
Más detallesMenú ( ESP) Huevos rancheros(2 Huevos revueltos con salsa de Tomate**) 2.70usd. aceite de oliva y albahaca*, 1 rebanada de pan**.
Menú ( ESP) * Cultivado y elaborado en la finca : 100% orgánico. ** Elaborado en la finca : proceso de elaboración 100 % orgánico (Veg): Vegano Desayuno 6.30 am -10 am Desayuno Típico : Huevos al gusto,
Más detallesDESAYUNO SIMPLE $2.900 Café Express, tostadas con palta, mermelada y queso crema o quesillo
BRUNCH KANT $7.800 Yoghurt natural, granola, fruta y miel (optativo). Muffin del día, canastita de panes, mantequilla, palta y mermelada casera. Huevos revueltos u omelette. Queso o quesillo, Jugo natural,
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 10,90 e.
MENÚ DEL DÍA LUNES Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 10,90 e. PRIMEROS Crema de lenteja dahl. Lenteja roja, cebolla, puerro, zanahoria, jengibre, aceite de oliva, curry de madrás,
Más detallesMARIDAJES. Cabernet Sauvignon
MARIDAJES Cabernet Sauvignon Nueces, almendras Setas: portobello, porcini Trufas Aceitunas negras y verdes Vinagre balsámico Quesos : camembert, roquefort, parmesano Hierbas: menta, Orégano, albahaca,
Más detallesBARRA CALIENTE/FRÍA. 4oz 118ml. 16oz 473ml. 12oz 354ml. 20oz 591ml $28.00 $32.00 $50.00 $45.00 $45.00 $40.00 $40.00 $28.00 $45.00 $40.00 $30.
BARRA CALIENTE/FRÍA 4oz 118ml 12oz 354ml 16oz 473ml 20oz 591ml Espresso Espresso Doble Moka Blanco Moka Cappuccino Caramel Cappuccino Latte Café Americano Chai Latte Chocolate Té/Tisana Limonada Licuados
Más detallesAlmacén de productos
Almacén de productos Contenidos Vinos orgánicos!... 3 Cervezas artesanales!... 3 Aceites!... 4 Aceites esenciales!... 4 Aceto balsámico!... 4 Tés, infusiones y yerbas!... 5 Azúcar y endulzantes!... 5 Miel!...
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WOK El wok es un método de cocción milenario, teniendo como característica principal un sartén profundo de paredes altas. Wok Punto Verde: Arroz preparado al wok con, pimentón, zanahoria, habichuela, raíz
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EJEMPLOS DE COFFE BREAKS & FINGER LUNCH EMPRESA COFFEE BREAK 1 Aguas Minerales Cafés e Infusiones Zumos de Frutas COFFEE BREAK 2 Mini Croissants Plum Cake de Chocolate Mini Ensaimadas **** Aguas Minerales
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Todos los precios incluyen IVA Plato crudivegano.
MENÚ DEL DÍA LUNES - El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. - El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. - Todos los menús incluyen jarra de agua vitalizada
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. ENTRANTES (tipo A): 2,90e. ENTRANTES (tipo B): 5,90e.
MENÚ DEL DÍA LUNES El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. El menú incluye agua y pan. ENTRANTES (tipo A): 2,90e.
Más detallesMail Web. Menú. Hacé click en las diferentes opciones
2015 Hacé click en las diferentes opciones Menú Mail Web Recepciones & Finger Food Islas de Fiambres Pizza Libre Cazuelas Empanadas Pernil Tortas Recepción & Finger Food Volver Empanaditas Carne Jamón
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Incluye primer y segundo plato, postre, pan y agua mineral. 15e.
MENÚ DEL DÍA LUNES Crema de espinaca con almendra y alga wakame. Espinaca, cebolla, puerro, nabo, ajo, espinaca, almendra, alga kombu y aceite de oliva. Ensalada de rúcula con requesón, remolacha y vinagreta
Más detallesMENU DETOX. día 1. Pescado azul a la plancha con patata y verdura al vapor. Pan. Opcional: acompañar con mostaza. Postre: pieza de fruta.
Comer bien alimenta el alma - Ferran Adrià día 1 Pescado azul a la plancha con patata y verdura al vapor. Pan. Opcional: acompañar con mostaza. Yogur desnatado con avena y miel. Crema de verduras. Ensalada
Más detallesIncorporar en el bowl primero los ingredientes líquidos y luego los ingredientes secos.
Incorporar en el bowl primero los ingredientes líquidos y luego los ingredientes secos. SECOS LÍQUIDOS INGREDIENTES Panes básicos Panes para Celíacos Masas Panes especiales Pan Multicereal Mini Espiga
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. ENTRANTES (tipo A): 2,90e. ENTRANTES (tipo B): 5,90e.
MENÚ DEL DÍA LUNES El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. El menú incluye agua y pan. ENTRANTES (tipo A): 2,90e.
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IDEAS Busca recetas en internet, revistas, libros para inspirarte. Una vez que tengas las recetas, vea coleccionando tu recetario. Toma nota de lo que más disfruta tu familia para que no te quedes sin
Más detallesENSALADAS. César $ Salteada $ Italiana $ Griega $ Atún Pantone $ media $ Pollo
ENSALADAS César $16.000 media $9.000 Pollo Queso Parmesano Croutones Vinagreta de Anchoas Lechuga Aceite de Oliva Salteada $16.000 media $8.500 Pollo Tocineta Zanahoria Maiz Cebollas Grillé Vinagreta Pantone
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Alimentos Combinan bien con: Son incompatibles con: Frutas dulce, sub-ácidas: cerezas, ciruelas, peras, melón, sandía, uvas dulces, arándanos, kakis, limas y naranjas dulces manzanas sin acidez, mamones,
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Todos los precios incluyen IVA Plato crudivegano.
MENÚ DEL DÍA LUNES - El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. - El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. - Todos los menús incluyen jarra de agua vitalizada
Más detallesPicado de atún Atún del pacífico aderezado en pebre de tomates, sobre masa integral y rúcula balsámica. $ 6.800
ENTRADAS Tártaro de Filete al estilo Francés Filete de res aderezado con mostaza dijon y acompañado de cebollas, alcaparras y pepinillos, servido con finas tostadas al oliva. $ 5.700 Picado de atún Atún
Más detallesMenú Cascada Premium : $
MENU EMPRESAS Menú Cascada Premium : $ 30.800 Recibimiento: Café, té, leche, jugo natural, acompañado de 2 sándwich medianos uno de queso y jamón caliente y el otro queso crema, tomate y tomillo (servido
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Ensalada de brócoli con zanahoria y vinagreta de arce.
MENÚ DEL DÍA LUNES - El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. - El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. - Todos los menús incluyen agua y pan. Te proponemos
Más detallesENSALADA VERDE INDIVIDUAL
MENÚ Ensaladas ENSALADA CÉSAR (Lechuga, tomate, pollo Dijon, queso fresco, crutones y aderezo César) ENSALADA de ATÚN (Lechuga, pasta en tornillos, atún, tomate, cebolla morada, aceitunas verdes, aguacate
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES. Todos los precios incluyen IVA Plato crudivegano.
MENÚ DEL DÍA LUNES - El menú es abierto. Puedes componerlo a tu gusto pidiendo los platos que quieras. - El consumo mínimo por comensal debe ser de 7,50e. - Todos los menús incluyen agua y pan. Te proponemos
Más detallesDulce 60 Macaron Brillat 10. Tarteleta limón pie 10 Domo Maracuya 10 Eclair dulce de leche 10 Eclair chocolate 10 Valor Kit dulce 650
COCTELENKIT Coctelenkit Elegancia para 10 personas Salado 90 Sablé parmesano 20 Sandwich brioche de salmón ahumado 7 14 Sandwich baguette pollo salsa caesar 7 14 Sandwich baguette jamon cocido 7 14 Sandwich
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CARNE VACUNA BIFE DE CHORIZO A LA MOSTAZA (Bife ancho vacuno cocido al grill, en salsa de mostaza, acompañado con un pure rustico) Gs. 55.000 BIFE DE CHORIZO A LAS DOS SALSAS (Bife ancho vacuno al grill
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Platos del Día - Crepes de Espinaca rellenos con tomate, albahaca, mozzarella y cebolla dorada... $ 84 - Crepes de Espinaca rellenos con Calabaza y mozzarella... $ 84-2 Bollos de Verdura con isla de mozzarella
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Abrí bien los ojos al explorar nuestra carta, porque el sabor del primer bocado te va a obligar a cerrarlos. Waffle con mousse de arándanos y salsa de frutos rojos LA PETITE MORT Mousse de arándanos DESAYUNOS
Más detallesMENÚ DEL DÍA LUNES ENTRANTES (tipo A): 2,90e. Crema de calabacín y zanahoria al garam masala
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Menues Gustino Vegetarianos Gustino Restaurante Cocina del Fin del Mundo Gustino, es un multiespacio destacado por su capacidad y calidad de servicio, con una ubicación estratégica en el centro de la ciudad
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ENSALADAS Ensalada de tomate, palmito y albahaca blanca con vinagreta balsámica Ensalada de lechuga, espinaca y arúgula con mandarinas y nueces en aderezo agridulce Ensalada verde (lechuga, espinaca, pepino,
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Pastelitos con mousse de hígado s Ensaladas Escabeche de sardinas Ensalada de tomate con aceitunas y finas hierbas Crema de mejillones Ensalada verde Variedad de aderezos Primeros Platos Sopa fría de pepinos
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Primeros Croquetas Al Natural: 9,00 Rellenas de espinacas y manzana. Pita Napolitana:.. 9,75 Tortita de maíz rellena de pisto de verduras y seitan, con salsa de albahaca y gratinada. Provolone a la Parrilla:..
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