TODO PARA TU CELEBRACIÓN PROGRAMA DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO EN HILTON LIMA MIRAFLORES

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Nicolás Parra Herrera
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2 I. CENAS PLATEADAS OPCIÓN 1 OPCIÓN 2 OPCIÓN 3 DISFRUTA UNA CELEBRACIÓN INOLVIDABLE Para una ocasión realmente inolvidable, le ofrecemos el lugar perfecto, una elección de platos exquisitos y un especial entretenimiento. Para que pueda concentrarse en una celebración libre de inconvenientes, deje todo en manos de nuestra Coordinadora de Celebraciones para que se encargue de todos los detalles importantes para garantizar que su evento sea memorable y especial. ENTRADA Carpaccio de Pesca del Día En salsa de manzanas al pisco acompañado de ensalada de verdes con pasas FONDO Filet Mignon Glasé acompañado de hongo silvestre en texturas y puré de peras encaneladas POSTRE Lingote Navideño Con frutas confitadas ENTRADA Ensalada de Filete Pavo Con vegetales al grill en aderezo de frambuesas FONDO Panceta de Cerdo Con Salsa de Espumante Acompañado de Puré de camote POSTRE Tronquito Navideño Con manjar de lúcuma y tierra de galleta de jengibre. PRECIO POR PERSONA: S/.165 (Incluye impuestos y servicios) ENTRADA Tataki de Atún Marinado Puré de palta, crocante de ajonjolí y galletas de parmesano FONDO Filet Mignon a la Brasa Salsa de ciruelas, acompañado de pastel de tubérculos y salteados de champiñones con espárragos POSTRE Tentación Navideña, Mouse de frutas, ciruela, aguaymanto y frambuesa en salsa de chocolate Todas las opciones incluyen paquete de bebidas de agua, gaseosas y jugos y una ronda de pisco sour o algarrobina, pan artesanal de la casa y mantequilla.

Para que pueda concentrarse en una celebración libre de inconvenientes, deje todo en manos de nuestra Coordinadora de Celebraciones para que se encargue de todos los detalles importantes para

3 II. CENAS BUFFET OPCIÓN 1 ENTRADAS Ensalada de jamón de Pavo y membrillo Ensalada navideña con pollo Ensalada Waldorf Salad bar: Lechuga, tomate, pepino, cebolla, queso fresco, croutones, palmitos, rabanito, pasas, endibias PLATOS DE FONDO Pesca del día con salsa de naranjas y aguaymanto Asado de tira en salsa de uva borgoña Ravioles rellenos de alcachofa con trozos de cordero glasé CARVING STATIONS: Pavo entero con Salsa de Arándanos Pernil de cerdo con Salsa de Pimienta Jamón glaseado con Salsa de Miel de Cerezas GUARNICIONES Arroz aceitunado con frutos secos Puré de camote y Arándanos Brócoli con tomate cherry en Mantequilla de Albahaca Papas navideñas OPCIÓN 2 ENTRADAS Ensalada rusa Ensalada pavo estilo navideño Ensalada Waldorf Causas de pollo Salad bar: Lechuga, tomate, pepino, cebolla, queso fresco, croutones, palmitos, rabanito, pasas, endibias PLATOS DE FONDO Lomo de cerdo en salsa de guindones y damasco Salmón a la parilla a la pimienta verde CARVING STATIONS: Roast beef con Salsa de Uva Borgoña Panceta de cerdo con Salsa de Durazno Pavo entero con Gravy GUARNICIONES Arroz navideño Puré de manzanas con piña Coliflor con tocino y pimientos Salteados Camote glaseado POSTRES Rosca navideña rellena de manjar Hilton house cake con glasé real Chocotón de praliné de avellanas Galletas de almendras con chocolate y especies OPCIÓN 3 ENTRADAS Causas peruanas Ceviche de mariscos Tiradito de atún Solterito arequipeño Papitas nativas a la huancaína PLATOS DE FONDO Aguadito de pollo Lomo saltado Arroz con mariscos Pollo pachamanquero Ají de gallina GUARNICIONES Arroz blanco Puré de papas Pastel de choclo Vegetales al vapor POSTRES Suspiro limeño Alfajores Crocante de lúcuma Arroz con leche con Arándanos Guargüeros POSTRES Milhojas de peras Torta de chocolate húmedo Tronquitos navideños Galletas de jengibre Noche Buena PRECIO POR PERSONA: S/.165 (Incluye impuestos y servicios) Todas las opciones incluyen paquete de bebidas de agua, gaseosas y jugos y pan artesanal de la casa y mantequilla.

STATIONS: Pavo entero con Salsa de Arándanos Pernil de cerdo con Salsa de Pimienta Jamón glaseado con Salsa de Miel de Cerezas GUARNICIONES Arroz aceitunado con frutos secos Puré de camote y

4 III. COCTELES OPCIÓN 1 OPCIÓN 2 BOCATAS FRIAS Conchas de abanico a la chalaca en espuma de champagne Crepe de espinaca relleno de queso crema y jamón glasé Makis variados: California, acevichado y furai Tartar de atún con mango y crocante de quinua BOCATAS CALIENTES Anticucho de lomo parillero Croqueta de risotto al azafrán y espárragos Carpaccio de lomo en salsa Caribe de durazno Pollo enrollado navideño BOCATAS DULCES Alfajores de chocolate con lúcuma Blondy rubio Cheesecake marmoleado con aguaymanto Suspiro de chirimoya BOCATAS FRIAS Wrap relleno de mouse pato Salmón ahumado cremoso con cracker Bruschettas con prosciutto e higos Carpaccio de lomo y salsa de ciruelas BOCATAS CALIENTES Pavo con puré de calabaza Lomito de cerdo con cranberry Pollo enrolado con marrasquino Champiñones relleno de verduras BOCATAS DULCES Profiteroles Tartaletita de limón Pie de pecanas Turrón de chocolate PRECIO POR PERSONA: S/.77 (Incluye impuestos y servicios, por hora) Aperitivos. Una rueda de pisco sour, algarrobina o copa de vino tinto y blanco. Una rueda de Daiquiris de frutas. Gaseosas o agua mineral. Sorpresa del chef para llevar.

enrollado navideño BOCATAS DULCES Alfajores de chocolate con lúcuma Blondy rubio Cheesecake marmoleado con aguaymanto Suspiro de chirimoya BOCATAS FRIAS Wrap relleno de mouse pato Salmón ahumado

5 IV. TEA TIME NAVIDEÑO LA HORA DEL TÉ Fecha: De Lunes a Sábado desde el 1 al 23 de diciembre de 2014 Hora: 4:00 p.m. a 7:00 p.m. Todas las delicias del carrito y menú de platos principales navideños al estilo peruano-norteamericano, fuente de chocolate. Cóctel de bienvenida, tés aromáticos, café. PRECIO POR PERSONA: S/.62 (Incluye impuestos y servicios, por hora) Incluye parqueo de vehículos (ingresando por Calle Grimaldo del Solar, detrás del hotel). Los niños de 0 a 5 años no pagan y los niños de 6 a 12 años pagan el 50%

6 V. CENA & BRUNCH CENA NAVIDEÑA EN SOCIAL BRUNCH ESPECIAL DE NAVIDAD Fecha: 24 de diciembre de 2014 Hora: 6:00 p.m. a 12:00 a.m. (media noche) Menú degustación de 5 tiempos. Incluye una copa de espumante. Opción de maridaje adicional (ver condiciones abajo). Entretenimiento con música jazz. PRECIO POR PERSONA: S/.170 Precio incluye impuestos y servicios. Opción de maridaje por S/.55 adicionales por persona. Parqueo vehicular incluido (ingreso por Calle Grimaldo del Solar, detrás del hotel). Los niños de 0 a 5 años no pagan y los niños de 6 a 12 años pagan el 50% Fecha: 25 de diciembre de 2014 Hora: 12:00 p.m. (medio día) a 4:00 p.m. Todas las delicias del carrito, estaciones especiales y menú de platos principales navideños peruano-americano. Cóctel de bienvenida y 1 gaseosa o jugo. Entretenimiento con Papa Noel y sorpresas para los niños. PRECIO POR PERSONA: S/.129 Precio incluye impuestos y servicios. Parqueo vehicular incluido (ingreso por Calle Grimaldo del Solar, detrás del hotel). Los niños de 0 a 5 años no pagan y los niños de 6 a 12 años pagan el 50%

Opción de maridaje por S/.55 adicionales por persona. Parqueo vehicular incluido (ingreso por Calle Grimaldo del Solar, detrás del hotel).

7 VI. FIESTA DE AÑO NUEVO 2015 UNA NOCHE DE ESTRELLAS SOCIAL RESTAURANT SALÓN DE BANQUETES Fecha: 31 de diciembre de 2014 Horario: 8:00 p.m. a 1:00 a.m. Recepción de bienvenida en el lobby café a las 7:00 p.m., cóctel y bebidas Menú degustación gala de 5 tiempos. Bebidas Premium ilimitadas Entretenimiento: música en vivo de 10:00 p.m. a 1:00 a.m. Acceso exclusivo al Rooftop en el piso 11 con DJ y cotillón. Fecha: 31 de diciembre de 2014 Horario: 8:00 p.m. a 4:00 a.m. Recepción de bienvenida en el lobby café a las 7:00 p.m., cóctel y bebidas Buffet de gala. Bebidas Premium ilimitadas Entretenimiento: orquesta de 10:00 p.m. a 4:00 a.m. Acceso exclusivo al Rooftop en el piso 11 con DJ y cotillón. PRECIO POR PERSONA: S/.540 PRECIO POR PERSONA: S/.610 Precio incluye impuestos y servicios. Parqueo vehicular incluido (ingreso por Calle Grimaldo del Solar, detrás del hotel). Los niños de 0 a 5 años no pagan y los niños de 6 a 12 años pagan el 50%

Fecha: 31 de diciembre de 2014 Horario: 8:00 p.m. a 4:00 a.m. Recepción de bienvenida en el lobby café a las 7:00 p.m., cóctel y bebidas Buffet de gala.

8 CONTÁCTENOS Tenemos un equipo preparado para hacer de su evento una ocasión memorable y especial. Consulte los términos, condiciones y restricciones. Contacte a nuestro Equipo de Celebraciones +51(1) lima.hilton.com Para ver nuestro Programa de FIn de Año en formato digital por favor visite o escanee el código QR a continuación: Avenida La Paz 1099, Miraflores, Lima - Perú POR QUÉ HILTON LIMA MIRAFLORES? Su evento es nuestra ocasión más importante. - Elegidos Mejor hotel de Perú en los World Travel Awards ,200 m2 (más de 12,000 pies2) de espacio flexible para reuniones en 9 salones distintos - Restaurante con cocina fusión peruano-estadounidense con terraza e ingreso independiente por Av. La Paz en Miraflores - Servicio exclusivo al estilo Hilton

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