MENÚS BODAS COCTEL DE BIENVENIDA
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- Rosa Rivero Correa
- hace 8 años
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1 MENÚS BODAS COCTEL DE BIENVENIDA Chupitos Gazpacho de remolacha Cube de piña colada Sushi Salmón Bacalao Dado de atún marinado con soja y lima Mini ensaladas Pollo crujiente, bacon y langostinos Vasito de anchoa ahumada, tomate y albahaca Barbacoas Brochetas de pollo adobado Rolls Lechón mechado y mostaza Jamón y queso Brochetas Brochetas de calamar con alioli Brocheta de tomate y mozarella con emulsión de albahaca Cocas Pimientos y anchoa Pulpo con pimentón Morcilla, queso y manzana Langostinos al pilpil Bocadillitos Jamón con tomate Brandada de bacalao Cucuruchos Boquerones victorianos al limón Camaroncitos Piruletas de mini tortillitas surtidas Croquetas Mariscos Rabo de toro Bebidas Recomendadas: Blanco Mediterranean, Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria, fino, Manzanilla, cervezas, refrescos, zumos, cóctel de frutas y agua mineral.
2 Menú 1 Langostinos de Sanlúcar sobre tartar de almendras tiernas, verduritas con crema fría de melón y aguacate Delicia de carrillera ibérica sobre estofado de pera y jugo agridulce Bombón de limón y chocolate glaseado Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Láminas de bacalao y langostinos con ensalada de aguacate, tomate y aliño de mostaza Lingote de cordero lechal y milhojas de patata confitada con jugo de menta Sacher de chocolate con coulis de frutos rojos Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Menú 2 saray@lameridiana.es Web:
3 Menú 3 Tubular de aguacate y langostinos con vinagreta de miel y trufa Rabo de toro con foie, cremoso de patata y jugo de Pinot Noir Sopa de chocolate blanco con brownie y helado de vainilla Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. Menú 4 Milhojas de piña colada y langostinos con vinagreta de verduritas, PX y coco Lubina asada sobre espárragos blancos, pilpil trufado y dulce de tomate al tomillo Delicia de 3 chocolates, crema de naranja y helado de leche merengada Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Incluye Cóctel de bienvenida + 4 horas barra libre y recena. Personal y menaje necesario para la realización del servicio.
4 Menú 5 Lasagna de foie, manzana y escabeche ligero de perdiz con salteado de verduritas estilo sefardí Merluza asada con patata y ensaladita de rúcula, tomates secos, modena y parmesano Milhojas de crema, manzana toffe y helado de vainilla Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Incluye Cóctel de bienvenida + 4 horas barra libre y recena.
5 Menú 6 Lingote de salmón marinado y mango con emulsión de albahaca Salteado de solomillo de ternera con soja, ajetes y setas Tubular de queso y frutos rojos con galleta salada Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Menú 7 Ensalada de bogavante y frutos rojos con vinagreta de frambuesa Solomillo de ternera, tatín de manzana, foie plancha y queso rondeño caramelizado Nougat de frutos rojos sobre tierra volcánica y crema helada de yogurt Tinto Dominio de A dira (Ronda), Cava Aria y agua mineral. (Ver recomendaciones generales) Incluye Cóctel de bienvenida + 4 horas barra libre y recena. Personal y menaje necesario para la realización del servicio.
6 OPCIÓN VEGETARIANA Salmorejo cordobés Gazpacho de remolacha Ensalada de pimientos Ensalada verde Verduritas naturales salteadas con cremoso rondeño Raviolis rellenos de espinacas y queso con salsa de soja y setas Revoltillo de espárragos, setas y pimientos Risotto de setas Mismo precio que el menú elegido OPCIÓN INFANTIL Aperitivos en mesa Nuggets de pollo Croquetas ibéricas Pechuguita de pollo empanada, patatas fritas ó Filetitos de pollo a la plancha, patatas fritas Surtido de helados Bebidas: Refrescos, zumos y agua mineral
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Estimados clientes: PRECIOS MENUS BODAS 2015 Ante todo muchas gracias por haber pensado en el hotel Alfonso VIII para celebrar su boda. Queremos poner a su disposición los más de 40 años de experiencia
Más detallesMENU 1 SOLOMILLO DE CERDO CON GUARNICION (SALSA A ELEGIR) TARTA DE CHOCOLATE BLANCO CON CHOCOLATE A TEMPERATURA PASTELITOS NAVIDEÑOS
MENU 1 VARIADO DE CHACINA PINCHITOS DE LANGOSTINOS CON QUESO DE CABRA Y MERMELADA AL OLOROSO VARIADO DE CROQUETAS CASERAS (RAPE, SALMOREJO Y JAMON) MINICORDON BLUE CON SALSA A LA PIMIENTA BERENJENAS RELLENAS
Más detallesCOCKTAIL 1. Dulces Miniaturas. Bodega
COCKTAIL 1 Humus con Ibéricos Foie y Contrastes (Ácido-dulce-salado) Mini Vegetales de Cangrejo Dados de Salmón con Huevas de Lumpo Trufas de Queso Fresco y Cebollino Galletas de Semillas y Frutos secos
Más detallesCOCKTAILS Y MENÚS Ot.. Otoño / Invierno 2014 / 2015. eventos@goaocio.com
COCKTAILS Y MENÚS Ot.. Otoño / Invierno 2014 / 2015 916 391 534 619 305 205 eventos@goaocio.com /Comida - Cena -1 / Restaurante Goa / 32,50 por pax/ Aperitivo frío ENTRANTES A COMPARTIR: (1 Plato cada
Más detallesBEBIDA: Vino Tinto Rioja, Vino Blanco de Rueda. Cervezas, Refrescos, Agua mineral.
COCTEL DE COMUNIÓN Canapé de Salmón Ahumado. Canapé con queso brie con piña. Tartaletas de mousse de cangrejo. Tartaletas de gambas. Pinchitos de mozzarella y tomate cherry. Medias Noches de Jamón Ibérico.
Más detallesENTRANTES EN CENTRO DE MESA
MENU Nº1 Salchichón Ibérico Chucharita de Milhojas de Salmón y Queso Philadelphia Anchoa de Santoña en Salazón Brochetas de Colita de Langostinos con Bacon Ensalada Tibia de Bacalao * * * Centro de Pierna
Más detallesMENÚS SELECCIÓN 2016
MENÚS SELECCIÓN 2016 Selección Nº 1... 25.00 euros Centro de Mesa (A elegir cuatro de las propuestas, para todos las mismas) Ensalada mediterránea Ensalada templada de chicharrones de panceta, queso fresco
Más detallesCoctel de Bienvenida. C) Todo lo incluido en la opción A y B más: Parrillada en directo (huevos de codorniz, mini hamburguesas,
Coctel de Bienvenida A) Patatas Chips Artesanas Aceitunas Gordales con Pepinillo Almendra Marcona Mojama de Almadraba Tostas de Foie Tostas de Marisco Bolitas de Queso Croquetas de Ibérico Dátil con Bacón
Más detallesMENÚS CELEBRACIONES 2016
MENÚS CELEBRACIONES 2016 1 MENU CELEBRACIÓN I Centros de Mesa Jamón de Trévelez y Queso Manchego con Pan y Tomate Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Pimientos rojos Asados Revuelto de Setas y Morcilla
Más detallesEntrantes Salpicón de Langosta ** Cebiche de Atún Rojo, Vieiras y Papaya** Jamón Ibérico de Bellota Sanchez Romero C. al Corte**
Entrantes Salpicón de Langosta ** 24,00 sobre Fondo de Tomate, Huevo de Codorniz y Bouquet de Lechugas Cebiche de Atún Rojo, Vieiras y Papaya** 19,00 con Emulsión de Aceites de Lima y Cílantro Jamón Ibérico
Más detallesCASTILLO DE BELMONTE - MENU BODAS 2012. Aperitivos. JAMÓN DE JABUGO EN VIRUTAS Con mini panes CROQUETAS MILHOJA DE SALMÓN, QUESO FRESCO Y PESTO
Aperitivos JAMÓN DE JABUGO EN VIRUTAS Con mini panes CROQUETAS MILHOJA DE SALMÓN, QUESO FRESCO Y PESTO BROCHETAS Cigalas con Albahaca Solomillo Ibércio Tomate Cherry. Mozzarela y albahca Langostino en
Más detallesMENÚ GRUPO 2015/2016
MENÚ GRUPO 2015/2016 Menú Mozart Minibrocheta de Pulpo y Pimientos del Padrón Plato Principal Arroz Meloso Ibérico con Espárragos Frescos o Arroz Caldoso de Pescados y Mariscos con Toque de Ñora Majao
Más detallesAperitivos. Brocheta de Pollo y Ajos tiernos con Salsa de Soja. Fresas rellenas de Foie caramelizado
Aperitivos Brocheta de Pollo y Ajos tiernos con Salsa de Soja Fresas rellenas de Foie caramelizado Tartar de tenera con dados de manzana y mousse de wasabi Viera envuelto en jamon serrano con coulis de
Más detallesCopa de Bienvenida: - Croutons horneados - Piruleta de salmón ahumado con queso cremoso - Jamón Ibérico al corte en virutas
! - Piruleta de salmón ahumado con queso cremoso - Huevecitos de codorniz a la mallorquina - Croquetitas melosas - Tartaleta de queso de cabra con puerros - Langostino rebozado con salsa de soja - Copita
Más detallesAperitivo MENÚ 1. Ensalada de Salmón Ahumado y Guacamole con Crema de Anchoas y Olivas Negras ****
MENÚ 1 Ensalada de Salmón Ahumado y Guacamole con Crema de Anchoas y Olivas Negras Cochinillo Asado a Baja Temperatura Sobre su Salsa y Lágrima de Manzana Confitada Bomba de Mandarina con Chocolate y Helado
Más detallesMenú 1. Menús de Boda 2015. Mousse de Foie con Gelée de Arándanos al Cava y Coulis de Frutas Exóticas
2 0 1 5 Menús de Boda Tlf. 91 675 26 44 Avda. Constitución, 173 28850 Torrejón de Ardoz comercial2@grupohostal.com www.grupohostal.com Menú 1 Mousse de Foie con Gelée de Arándanos al Cava y Coulis de Frutas
Más detallesEs un placer para nosotros poderle presentar nuestra oferta de banquetes, avalada por años de experiencia.
Estimado Cliente: Es un placer para nosotros poderle presentar nuestra oferta de banquetes, avalada por años de experiencia. Nuestro equipo humano está especialmente sensibilizado y formado para hacer
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