NUEVOS PRODUCTOS. Fish Roll. Mango Roll. King Roll. Trilogia Surtido de empanadas gourmet en masa brick de mechada queso, pollo queso y pino.

Transcripción

1

2 Lorem ipsum NUEVOS PRODUCTOS Fish Roll Pescado furai, queso crema, cilantro, envuelto en masago con un punto de salsa spicy. Trilogia Surtido de empanadas gourmet en masa brick de mechada queso, pollo queso y pino. Mango Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, palta, envuelto en mango con un topping de salsa de maracuyá. Copón Camarones Mazai Copa de camarones ecuatorianos acompañado de tres diferentes salsas para degustar. King Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, cilantro, palta, envuelto en salmón ahumado con un topping de camarón crunch y unas gotas de limón. Fish Roll Mixtura Roll Salmón, queso crema, palta, envuelto en nori apanado, bañado en salsa teriyaki. Top Roll Camarón ecuatoriano apanado, cebollín, queso crema, bañando en salsa fuji con topping de filete de camarón ecuatoriano crunch y cebollín espolvoreado. Mango Roll Tori Crunch Roll Pollo teriyaki, queso crema, cebollín envuelto en palta con un topping de camarón crunch, salsa acevichada y curry. Saltado Roll Lomo saltado, papas fritas, huevo envuelto en panko, bañado de salsa teriyaki. Natural Roll Champiñón apanado, queso crema, choclo desgranado, cebollín envuelto en panko. King Roll Mint Roll Palta, queso crema, menta, maní, envuelto en palta con toque de sésamo dorado.

3 Lorem ipsum PARA PICAR ENSALADAS Y CEVICHES Gyozas (5) Empanaditas rellenas con carne a elección (Pollo, Camarón o Cerdo) y verduras. Camarón Ecuatoriano Tempura (5) Con salsa teriyaki. Brochetas Pollo (3) Bañadas en salsa del chef. Papas Fritas (porción) Empanadas de Queso (5) Bolitas de Salmón (10) Fritas en panko, con queso crema y cebollín, bañadas en salsa teriyaki. Camarón Ecuatoriano Crunch (5) Con salsa Mazai. Maguro Cortes de atún sellados con aceite de sésamo, cubierto en sésamo, con un baño de salsa de ostras y cebollín. Volcán Dinamita Pasta masago, kanikama y mayonesa, envuelto en nori, todo frito en tempura, bañado con salsa teriyaki, cebollín con un toque de salsa spicy. César Pollo Trozos de pollo teriyaki, lechuga mixta, palta, tomate cherry, crutones, queso parmesano y aderezo césar. Ensalada Camarón Camarones ecuatorianos, palmitos, palta, espárragos, lechuga mixta y aderezo césar. Mazai Salad Trozos de salmón, camarones, palta, palmitos, tomate cherry, leghuga mixta, queso parmesano y salsa a elección. Ceviche Peruano Trozos de pescado blanco, camarones, cilantro, cancha, choclo peruano, cebolla morada y rocoto. Mazai Ceviche Trozos de salmón, calamares, camarones, pulpo, ostiones, palta, cebolla morada y pimentón. Camarón Crunch Mazai Ceviche Volcán Dinamita Tiradito de Mariscos Láminas de salmón, atún, pescado blanco y pulpo, bañados con salsa de la casa. Bolitas de pollo (10) Bolitas de pollo, fritas en hojuela de papa deshidratada con salsa teriyaki. Brochetas

4 SASHIMI 3 CORTES / 6 CORTES NIGIRI (2 UNIDADES) Salmón Atún Pulpo Salmón, Camarón, Pulpo o Atún Cortes de salmón, camarón, pulpo o atún sobre una base de arroz. HOSOMAKI Pulpo Flambeado Con aceite de sésamo y merquén. Mixto Salmón, atún y pulpo. Maki Kani Roll Kanikama, palta, queso crema. Maki Ebi Roll Camarón ecuatoriano, palta, masago. Mazai Salmón, queso crema, sésamo y ciboulette. Maki Mazai Roll Salmón, queso crema. Maki Atún Roll Atún, pepino, queso crema. TEMAKI GOHAN Kani Temaki Kanikama, queso crema, palta, arroz en cono Nori. Camarón Temaki Camarón, masago, queso crema, arroz en cono Nori. Salmón Temaki Salmón, palta, masago, queso crema, arroz en cono Nori. Atún Temaki Atún, palta, queso crema, arroz en cono Nori. Gohan Base Arroz blanco, salmón, palta y queso crema. Gohan Especial Arroz blanco, salmón, camarones, cebollín, palta, queso crema. Gohan Pollo Arroz blanco, pollo apanado, cebollín, palta, queso crema. Gohan Salteado Arroz blanco, salteado de verduras, cebollín, palta, queso crema.

5 Salmón Temaki Sashimi Salmón Sashimi Atún Maki Ebi Roll - Niguiri Gohan Pollo

6 ROLLS ENVUELTOS EN PALTA ROLLS ENVUELTOS EN SALMÓN Tori Roll Pollo teriyaqui, queso crema, cebollín. Chicken Roll Pollo apanado, pimentón, queso crema. Kani Roll Kanikama tempura, queso crema, cebollín. Avocado Roll Salmón, palta, cebollín. Avocado Cheese Roll Salmón, palta, queso crema. Ebi Cheese Roll Camarón ecuatoriano apanado, cebollín, tempurizado, queso crema. Ebi Tempura Roll Camarón ecuatoriano tempurizado, queso crema, masago. Ebi Roll Camarón, queso crema, palta. Kani Cheese Roll Kanikama tempura, palta, queso crema. Spicy Roll Salmón tempurizado, palta, masago, salsa spicy. Sake Roll Camarón ecuatoriano, palta. Sake Du Roll Camarón ecuatoriano, salmón, queso crema. Sabi Tempura Roll Camarón ecuatoriano tempurizado, queso crema, palta. Taco Roll Pulpo tempurizado, palta, queso crema, cebollín. Pulpo Sake Roll Pulpo, camarón ecuatoriano, palta. Taco Ebi Roll Pulpo, camarón ecuatoriano, queso crema, cebollín. Nico Roll Camarón ecuatoriano, champiñón tempurizado, ciboulette. Edu Rol Roll Camarón ecuatoriano, salmón, queso crema. Mazo Roll Atún, queso crema, cebollín.

7 Taco Ebi Roll Sake Du Roll

8 ROLLS CALIENTES (En formato roll o handroll) ROLLS CALIFORNIA (Envuelto en sésamo, masago o ciboulette) Roco Roll Pollo teriyaki, palta, queso crema, ciboulette, frito con panko. Tori Furai Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado. Sake Furai Roll Salmón, queso crema, cebollín, envuelto en salmón apanado. Fu Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, salmón, pimentón, frito con panko. Mai Roll Camarón ecuatoriano, palta, salmón, queso crema, frito con masa tempura. Ben Chicken Roll Pollo apanado, queso crema, cebollín, champiñón, frito con panko. Nell Chicken Roll Pollo, queso crema, ciboulette, envuelto en pollo apanado. Hot Ban Roll Salmón, queso crema, palta, ciboulette envuelto en salmón apanado. Kani Cali Roll Kanikama tempura, palta, queso crema. Pulpo Cali Roll Pulpo, palta, queso crema. EBI Cheese Cali Roll Camarón ecuatoriano, palta, queso crema. EBI Cali Roll Camarón ecuatoriano, palta, cebollín. Sake Cheese Cali Roll Salmón, palta, queso crema. Sake Cali Roll Salmón, palta, cebollín. Tori Spicy Cali Roll Pollo apanado, salsa spicy, palta, cebollín. Atún Cali Roll Atún, palta, pepino. Nero Cali Roll Palta, queso crema, palmito. Ostión Cali Roll Ostión, palta, queso crema. Tori Cali Roll Pollo teriyaqui, queso crema, champiñón. Princess Roll Pollo, queso crema, cebollín, envuelto en queso crema apanado.

9 Pulpo Cali Roll (Sésamo) Ebi Cali Roll (Masago)

10 ROLLS FUSIÓN Pulpo Olivo Roll Pulpo, queso crema, envuelto en palta con salsa de olivo. Acevichado Roll Camarón ecuatoriano apanado, palta, cebollín, envuelto en salmón con salsa de ceviche. Acevichado Mazai Roll Camarón ecuatoriano, calamar apanado, palta, envuelto en atún con salsa de ceviche. Ceviche Roll Camarón ecuatoriano tempurizado, palta, bañado en ceviche de pescado. Lima Roll Camarón ecuatoriano apanado, salmón, palta, envuelto en queso crema con salsa de rocoto. Huancaína Roll Pollo, palta, aceituna, envuelto en palta con salsa huancaína y papas hilo. Ají de Gallina Roll Pollo, queso crema, lechuga, envuelto en palta, con salsa de ají de gallina. Kani Crunch Roll Kanikama crunch, champiñon, ciboulette, bañado con gratinado de mariscos crunch. Reina Roll Salmón, queso crema, cebollín, camarón en panko, con un topping de camarón ecuatoriano crunch, bañado en salsa teriyaki y ciboulette. Rocoto Roll Atún, cebollín, pimentón, envuelto en queso crema, bañado en salsa de rocoto. Mozzarella Ebi Roll Camarón ecuatoriano apanado con queso mozzarella, champiñón, queso crema, cebollín, envuelto en salmón con salsa de albahaca. Acompañado de camarón ecuatoriano apanado con queso mozzarella. Salmón Acevichado Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, cebollín, envuelto en palta con un topping de salmón y salsa acevichada picante. Con Roll Pollo apanado, queso crema, envuelto en palta con salsa de maracuyá. Lomo Mat Roll Palta, queso crema, cebollín, envuelto en carne flambeada. Mag Roll Ostión, queso crema, palta, frito en panko tempurizado con salsa unagi. Mazai Fusión Roll Champiñón, queso crema, cebollín, envuelto en salmón flambeado.

11 Salmón Acevichado Roll Reina Roll Acevichado Roll Mozzarella Ebi Roll Rocoto Roll

12 ROLLS ESPECIALES Atún Cheese Roll Camarón ecuatoriano, lechuga, palmito, queso crema envuelto en atún. Atún Ebi Roll Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, ciboulette, envuelto en atún. Atún Roll Camarón ecuatoriano tempurizado, cebollín, queso crema envuelto en atún flambeado. Pepa Chicken Roll Pollo apanado, menta, almendra, envuelto en queso crema, bañado en salsa de frutilla o pimentón. Salmón Cheese Roll Salmón, palta, ciboulette, masago envuelto en queso crema. Mazai Fresh Roll Champiñón tempurizado, queso crema, tomate cherry envuelto en lechuga, bañado en aderezo césar. Naruto Roll Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema, masago, kanikama envuelto en pepino. Paper Roll Champiñón tempurizado, albahaca, espárrago, queso crema, ciboulette envuelto en papel de arroz. Rolo Roll Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema, cebollín, envuelto en queso crema, bañado en maní tostado y ciboulette. Vegano Roll Zanahoria, espárrago, lechuga, palmito, palta, cubierto en sésamo o ciboulette y aderezo césar. Vegetariano Roll Champiñón, pepino, cebollín, queso crema, envuelto en palta. Vegetariano Tempura Roll Vegetales tempurizados, lechuga, queso crema, envuelto en ciboulette. Oriental Roll (sin arroz) Salmón tempurizado, camarón ecuatoriano, cebollín, queso crema, envuelto en panqueque y salmón apanado. Fit Roll (sin arroz) Salmón, kanikama, camarón ecuatoriano, palta, queso crema, envuelto en nori, bañado con salsa teriyaki, masago y ciboulette. Mix Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, cebollín envuelto en salmón, atún y palta. Consu Roll Salmón ahumado, champiñón salteado, ciboulette, pimentón, envuelto en queso crema flambeado.

13 Mix Roll Oriental Roll Naruto Roll Fit Roll

14 TABLA California Ebi Cheese Cali Roll Camarón ecuatoriano, palta, queso crema, envuelto en ciboulette o sésamo. Gyozas Pollo (5) Nigiri Atún (2) 17 PIEZAS TABLA California Ebi Cali Roll Camarón ecuatoriano, palta, cebollín, envuelto en ciboulette o sésamo. 1 Avocado Cheese Roll Salmón, palta, queso crema, envuelto en palta. 1 Maki Mazai Roll Salmón, queso crema, envuelto en nori. Gyozas Cerdo (5) Nigiri Salmón (2) 37 PIEZAS TABLA California Sake Cali Roll TABLA California Ebi Cali Roll en panko Camarón ecuatoriano, palta, cebollín, envuelto en panko. 1 California Sake Cali Roll Salmón, palta, cebollín, envuelto en ciboulette o sésamo. 1 Maki Ebi Roll Camarón ecuatoriano, palta, masago, envuelto en nori. 1 Sake Roll Camarón ecuatoriano, palta, envuelto en salmón. 1 Tori Roll Pollo teriyaki, queso crema, cebollín, envuelto en palta. Gyozas de Pollo (5) Nigiri Atún (4) 59 PIEZAS Salmón, palta, cebollín, envuelto en ciboulette o sésamo. 1 Avocado Roll Salmón, palta, cebollín, envuelto en palta. 1 Sake Du Roll Camarón ecuatoriano, salmón, queso crema, envuelto en salmón. 1 Maki Ebi Roll Camarón ecuatoriano, palta, masago, envuelto en norí. Gyozas Cerdo (5) Nigiri Pulpo (4 ) 49 PIEZAS

15 ARMA TU ROLL, TEMAKI O GOHAN INGREDIENTES ADICIONALES A ELECCIÓN 900 C/U ROLL Y HANDROLL CALIENTE Con un máximo de 3 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos. ROLL FRÍO Con un máximo de 3 ingredientes a elección, envuelto en palta o salmón, sujeto a disponibilidad de productos. Pollo teriyaki Pulpo Salmón Queso crema Pepino Kanikama Ciboulette Cebollín Camaron tempura Camarón Palta Atún Palmito Champiñón Pimentón TEMAKI Con un máximo de 3 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos. GOHAN Con un máximo de 4 ingredientes a elección, sujeto a disponibilidad de productos. Tabla 1

16 PLATOS DE FONDO ROLLS DE NIÑOS Tori Meshi Salteado de pollo, cebollín, pimentón, zanahoria, zapallo italiano, y arroz. Yaki Meshi Mixto Salteado de pollo, camarones, cebollín, pimentón, zanahoria, zapallo italiano y arroz. Yakisoba Fideos, pollo, camarones salteados, cebollín, salsa de sésamo y verduras salteadas. Teriyaki Pollo Pollo sellado en aceite de sésamo, bañado en salsa teriyaki, acompañado de arroz y verduras salteadas en aceite se sésamo. Teriyaki Salmón Salmón sellado en aceite de sésamo, bañado en salsa teriyaki, acompañado de arroz y verduras salteadas en aceite se sésamo. Ají de Gallina Pechuga de pollo y papas cocidas bañadas en salsa de ají de gallina acompañado de arroz blanco. Papas a la Huancaína Base de lechuga con papas cocidas, baño de salsa a la huancaína, aceituna y huevo. Lomo Saltado Carne, cebolla morada, tomate, arroz y papas fritas. SOPA Sake Ebi Kids Roll Salmón, camarón ecuatoriano, queso crema, envuelto en arroz blanco, sin nori. Cali Kids Roll Pollo, queso crema, envuelto en sésamo, sin nori. Tori Kids Roll Pollo, palta, envuelto en palta, sin nori. Panko Kids Roll Camarón ecuatoriano, queso crema, envuelto en panko, sin nori. SALSAS Salsa Olivo 700 Base aceituna, mayonesa y aceite de oliva. Salsa Spicy 700 Sriracha con mayonesa. Salsa Teriyaki 700 Azúcar, soya, sake, jengibre, pimienta, cebollín, zapallo italiano. Salsa Acevichada 700 Salsa de ceviche de pescado. Salsa Huancaína 700 Ají amarillo, cebolla morada, ajo, sal, pimienta, queso fresco, leche evaporada, galleta de agua. Salsa de Ají de Gallina 700 Crema de leche, pan, pechuga de pollo, ají amarillo, ajo, pimienta, sal. Salsa de Pimentón 700 Reducción de pimentones. Soya adicional 700 Envase de 55ml Sopa del Chef 2.100

17 Yakisoba Tori Meshi

18 CAFÉ TÉ Café Expreso Variedades de Café Variedades de Té Chocolate Caliente JUGOS Y BEBIDAS Jugos Naturales Jugo Limonada Menta-Jengibre Jugo Piña-Albahaca Bebidas (350 cc) POSTRES Helado Tempura Brownie con Helado Volcán de Chocolate Cheesecake Mousse VINOS Botella vino tinto Botella vino blanco Botellin vino tinto/blanco CERVEZAS Cerveza Kunstmann (Lager/Torobayo/Miel) Cerveza Austral (Lager/Calafate) Cerveza Corona TRAGOS Daikiri Mojito Amareto Sour Pisco Sour Caipiriña Caipiroska Margarita Shoot de tequila Gin Tonic Cuba Libre Tequila Sunrise Combinado Nacional Aperol 4.400