sashimi 10 cortes nigiri ceviches tiraditos

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Marcos Ríos Quiroga
hace 5 años
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1 2unid. $14 $12 $20 ½ tiradito 4 unid. $50 tiradito $48 sashimi 10 cortes salmón rosado, lenguado, besugo, atún, chernia. salmón blanco, lisa. nigiri salmón rosado, lenguado, besugo, atún, chernia. salmón blanco, lisa. kani, ebi, tnt, pulpo. ceviches CEVICHE CLÁSICO La mejor combinación de cebolla roja, pescado fresco y jugo de lima. Un clásico de la comida peruana. CEVICHE MIXTO La mejor combinación de cebolla roja, pulpo, langostino y jugo de lima. Solo para conocedores. CEVICHE INDO Combinación perfecta entre sabores tropicales y agrio picantes. A base de chilli jam, jugo de lima, togarashi, mango, con un toque sutil de leche de coco para armonizar los sabores. tiraditos OSAKA Marinado en salsa base japonesa y limón peruano con aroma de shiso. NIKKEI Peruano: limón, cilantro y ají. Japonés: shoyu y wasabi. CARPASSION Miel de maracuyá y limón. Los servimos con berros y philo strips. MI PERÚ El mejor sabor de un ceviche peruano combinado con la mejor técnica japonesa. 2 OLIVOS Tiradito de pulpo clásico con crema de aceituna negra y verde. Acompañados de tostaditas orientales, lechuga y aliño Osaka. TAKO TARE Plato típico japonés con pulpo cortado en juliana, servido con salsa de anguila y semillas de sésamo. Sólo para los que saben!

2 $42 tapas 6 unidades PASSION SHRIMP Langostinos en salsa de maracuyá y maní. Acompañados de ragout de pimientos. SCALLOP PHILLY Vieiras de abanico envueltas en una masa crocante de arroz servidas con una salsa de sweet miso cremosa. SPRING ROLLS Los conocidos rollitos tai primavera. No hay pierde. KANI TAN Crocantes rellenos de centolla, negi y maní. Con miel de rocoto y maracuyá. TAI EBI Langostinos en salsa de puerro y curry rojo acompañadas con puerro picado. SAKEBI Albondigas crocantes de salmón rosado y langostino acompañadas de miel de naranja y curry verde y salsa de lima y canela china. GRILLED EBI WANTANS Langostinos grillados y cebolla caramelizada acompañados de una salsa de tamarindo y crema de rocoto. VEGIE WANTANS Champiñones, portobellos y girgolas salteadas con vino blanco y curry casero. Servidas con una salsa de yogurt con notas de wasabi. KARA AGE POLLO Trozos tiernos de pollo marinados en soja y jengibre, pasados por harina y servidos con una salsa tártara de miso. KARA AGE PESCADO Trozos frescos de pescado marinados en soja y jengibre, pasados por harina y servidos con una salsa tártara de miso. KARA AGE PULPO Trozos de pulpo marinados en soja y jengibre, pasados por harina y servidos con una salsa tártara de miso. KARA AGE MIXTO Trozos de pulpo y pescado marinados en soja y jengibre, pasados por harina y servidos con una salsa tártara de miso. LOMO ACHOLADO Tiras de lomo, tomates cherry y cebolla de verdeo flambeadas al pisco acholado (blend de pisco puro y uva Italia) sobre papas rotas.

3 ½ maki maki makis 10 piezas MAKI FURAI Salmón, palta y philadelphia. Todo el rollo crocante. EBICADO Langostino tempura, philadelphia y palta por fuera. CHALAQUITO ROLL Ebi furai, tomate, palta y chalaquita. KAKUNI MAKI Kakuni, centolla, kyuri, masa de tempura (tenkatsu) por fuera y salsa Jitsu. SPICY MAKI Inkebi, cebolla de verdeo tempura, tartare de pescado blanco por fuera y salsa spicy. 2 SALMONES Spicy salmón y palta por dentro. Salmón tataki por fuera. Bañado en nuestra salsa Osaka. TOGAMAKI Salmón a la mantequilla japonesa picante con palta y philadelphia, una delicia. Harusame crocante por fuera. PYRAMID Tipo pirámide, relleno de centolla, palta y langostino furai. TERIMAKI Langostino furai y philadelphia. Por fuera salmón, juliana de limón y salsa teriyaki. TROPIC Ebi tempura y philadelphia. Por fuera mango bañado en miel de maracuyá. CALIFORNIA MAKI Centolla, palta y kyuri. Semilla de sésamo por fuera. De vuelta a la raíces. PARMA MAKI Langostino furia y palta, cubierto por vieyras a la parmesana. Imperdible. MIO Centolla, palta y salmón ahumado por fuera. Imposible equivocarse. KANICRUNCHI Centolla, palta, piel de salmón crocante y salmón rosado por fuera. Acompañado de una salsa de lima cremosa. Para salir de la rutina.

4 woks ARROZ Y VERDURAS AL WOK yasaitame VERDURAS SALTEADAS AL WOK ESTILO JAPONÉS VERDURAS VERDURAS $36 POLLO $40 POLLO LOMO LOMO LANGOSTINOS LANGOSTINOS SALMÓN SALMÓN SHIROMI (Pescado Blanco) SHIROMI (Pescado Blanco) MIXTO MIXTO ensaladas $23 SEAWEED SALAD Una combinación perfecta de algas marinadas en salsa Su. KYURI SALAD Pepinillo japonés delicadamente cortado y marinado en un aliño agriopicante. GREEN SALAD Ensalada de verdes con un aliño oriental. postres MOUSSE CHOCOLATE BLANCO Chocolate bitter con perfume a lemongrass sobre brownie y praliné de pecanas. CREMA HELADA Crema helada de chocolate blanco sobre merengue con sabor a canela acompañada con sorbet de frutilla. SUSPIRO LIMEÑO Postre tradicional peruano a base de leche evaporada, leche condensada y lemongrass. Un clásico!

5 bebidas $6 $6 $11 $32 $14 $15 $16 GASEOSAS AGUA MINERAL HEINEKEN PORRÓN CORONA PORRÓN BUDWEISER PORRÓN SAPPORO (650cc) ASAHI (350cc) CERVEZA ARTESANAL MUMM PETTIT (187cc) INKA COLA INKA COLA LIGHT café EXPRESSO LEG infusiones BOLDO FUERTE JAZMIN RISTRETTO OSAKA BLEND DOBLE VERDE DESCAFEINADO MANZANILLA COMÚN 12:00 a 16:00hs. 19:00 a 23:30hs. MARTES A DOMINGO COSTA RICA

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