Surco, 2017 Señor Presente. - De nuestra mayor consideración: Es grato dirigirnos a ustedes, con la finalidad de presentarles a continuación la cotización que será de gran utilidad en el desarrollo de su evento. De antemano les resaltamos que contamos con la logística y experiencia necesarias para la organización de mega eventos, lo cual podrán comprobar accediendo a nuestra página web o de Facebook, donde hemos plasmado las fotos y videos que demuestran la manera responsable con la que tratamos estos eventos, lo cual haremos también con el vuestro. Importante: Las opciones indicadas pueden ser modificadas. Con el fin de darle un mejor servicio y mayores alternativas, ustedes podrán armar su evento de acuerdo a la envergadura del mismo y economía presupuestada. PIQUEOS FRIOS Y CALIENTES (a partir de 50 invitados) CALIENTES - 2 Ruedas de mini brochetas de pollo S/ 4.00 por invitado - 2 ruedas de mini brochetas de carne lomo fino S/ 5.00 por invitado - 2 Ruedas de mini brochetas de anticucho S/ 4.00 por invitado - 2 Ruedas de alitas crocantes S/4.00 por invitado - 3 Ruedas de tequeños con salsa huacamole S/2.00 por invitado - 1 Rueda de piqueo de chanchito a la caja china - 2 Ruedas Langostinos al Panko con salsa maracuyá S/ 4.00 por invitado - 2 Ruedas de minis tortilla española S/ 4.00 por invitado. - 2 Ruedas de alitas orientales a la parrilla S/ 5.00 por invitado. - 2 Ruedas de morcillas a la parrilla S/ 5.00 por invitado
- 2 Ruedas de ají de gallina en hojarascas S/ 2.50 por invitado - 2 Ruedas de chicharrón de pescado con acevichado S/ 5.00 por invitado - 2 Ruedas de hojas de parra S/ 4.00 por invitado - 1 Rueda minis panes con chicharrón y camote S/ 2.50 por invitado - Conchitas a la parmesana a la parrilla 4 por invitado S/ 10.00 FRIOS - 2 Ruedas de Ceviche de pescado en cucharita chica S/ 4.00-2 Ruedas de Ceviche de marisco en cucharita china S/ 5.00-2 Ruedas de causitas en cucharitas chinas. - 2 Ruedas de escabeche de pollo en cucharitas chinas S/ 4.00 por invitado - 2 Ruedas de pulpo al olivo en cucharita china S/ 5.00 por invitado. - 1 Rueda de minis panes con pavo al cilindro S/ 2.50 por invitado - 1 Rueda de minis butifarras S/ 2.50 por invitado. - BOCADITOS PARA COFEEBREAK - Bocaditos salados 100 por tipo - Triples (jamón, queso, durazno) molde S/ 150.00 - Triples (palta, tomate, huevo) molde S/ 150.00 - Triples (jamón queso, pollo) molde S/ 150.00 - Triples (pollo, palta, jamón campesino) molde S/ 150.00 - Triple caprese (tomate, albahaca, jamón, queso) S/ 150.00 - Mixto de jamón /queso pan de molde S/ 150.00 - Sándwich de aceituna y huevo (pan de molde) S/ 150.00 - Sándwich de pollo S/ 150.00 - Caprese (pan árabe queso tomate albaca) S/ 150.00 - Bocaditos dulces 100 por tipo - Alfajorcito S/ 65.00 - Cachito S/ 65.00 - Orejitas S/ 65.00 - Piononitos S/ 65.00 - Mil Hojas S/ 65.00 - Empanada Dulce S/ 65.00 - Trufas Chocolate S/ 65.00 - Pañuelos de Manjar S/ 65.00
MAKIS TABLAS 50 unidades 2 tipos al escoger S/ 110.00 60 unidades 2 tipos al escoger S/ 130.00 80 unidades 3 tipos al escoger S/ 180.00 120 unidades 4 tipos al escoger S/ 260.00 160 unidades 4 tipos al escoger S/ 330.00 TIPOS DE MAKIS Acevichado. - langostino empanizado, palta, pescado en láminas en salsa Salmon. - langostino empanizado palta cubierta de salmón salsa semidulce con salsa picante California. - langostino cocido queso philadelfia, palta con ajonjolí tostado salsa shoyu. Huancaína. - langostino panizado, palta cubierta de pescado blanco y bañado en salsa huancaína. Olivo. -langostino empanizado palta cubierta de panco tostado, pulpo en salsa de olivo. BBQ. - palta cubierta de panco tostado, cerdo ahumado al cilindro bañado en salsa BBQ ENTRADAS (presentados en plato de entrada tenedor y cuchillo) Marinas Causas Causa de pollo 200 gr S/ 6.00 Causa pulpa de cangrejo 200 gr S/ 8.00 Causa de mariscos S/ 10.00 Leche de tigre clásico S/ 8.00 Leche de tigre ají amarillo S/ 8.00 Leche de pantera S/ 12.00 Tequeños de mariscos 6 unidades S/ 8.00 Choritos o conchas a la chalaca S/ 10.00 Conchas de abanico a la chalaca S/ 12.00 Coctel de langostinos S/10.00 Conchitas la parmesana 4 unidades S/10.00 Criollos Tamalito verde o criollo S/ 5.00 Ocopa o huancaína S/ 5.00 Ensalada papa S/ 5.00 Ensalada de fideos S/ 5.00 Pastel de papa con carne molida 200 gr S/ 7.00 Rocoto relleno 200 gr S/ 12.00, 300 gr S/ 15.00
BEBIDAS BRINDIS Y COCKTAIL Vaso de gaseosa Chicha de maíz Refresco de maracuyá Limonada Limonada Frozen S/ 4.00 por invitado Rueda de pisco sour S/ 5.00 por invitado Rueda algarrobina S/ 5.00 por invitado Rueda de daiquiris durazno o fresa S/5.00 por invitado Rueda de Bellini S/ 6.00 por invitado Rueda de Macchu Picchu S/ 8.00 por invitado Rueda de vino Rose S/ 7.00 por invitado Incluidos vasos OPEN BAR Opción 1 Incluye licores, insumos, personal, barra, pizarra Led, copas y vasos 5 horas. Barra 10 Cocteles con solo Pisco (a partir de 30 invitados) 50 invitados S/ 800.00 30 invitados S/ 600.00 Barra 10 Cocteles con Pisco, Vodka, Ron, Tequila, Whisky (a partir de 50 invitados) 50 invitados S/ 1200.00 30 invitados S/ 800.00 Opción 2 Barra, pizarra Led, Bar tender, ayudante de bar, vasos y copas (nosotros le indicamos q insumos comprar) 30 invitados S/ 400.00 40 invitados S/ 450.00 50 invitados S/ 500.00 Capacidad hasta 500 invitados PERSONAL ATENCION Mozos 5 horas de servicio S/ 100.00 Mozos 8 horas S/ 140.00 Bartender 5 horas S/ 150.00 Bartender 8 horas S/ 200.00 Anfitriona 4 horas S/ 150.00
FORMALIDAD DE PAGO Los precios no incluyen IGV en caso de requerir factura. RUC. 20600076834 PARRILLAS PERUANAS GASTRONOMIA CAMPESTRE E.I.R.L. Contrato con 50 % adelantado cuenta corriente BBVA saldo al finalizar evento. Cuenta Corriente soles BBVA Continental 0011-0171-69-0100030544 Código Interbancario 0011-171-000100030544-69. En caso de pagos diferidos con Órdenes de Compra a 30 días de la entrega de la factura Para cualquier coordinación presentamos al Sr. Maykol Saavedra Paredes, nuestro Chef Administrador, quien absolverá todas sus consultas. Agradeciéndole por la atención que se sirvan brindarle a la presente, nos suscribimos de ustedes. Atentamente, Parrillas peruanas Stephanos bar