R E S TA U R A N T E

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Bienvenido a Berypez.

BROCHETAS DE PULPO Y LOMO CON PAPAS CON HUACATAY S/ 28 Pulpo, pimiento, cebolla y lomo a la parrilla acompañado de papas con huacatay

Especialidades. Combinaciones

Chupe de mariscos Chupe de langostinos

PIQUEOS. Choritos a la Perleña. Conchas a la Parmesana. Conchas a la Perleña. Choritos a la Chalaca. jamón inglés, queso fresco, mozarrella y orégano

Calle German Schreiber 141 San Isidro (01)

Especialidades. Combinaciones

Entradas. Piqueos. Ensaladas ENSALADA ORIENTAL


Hoy el sabor continúa con jóvenes peruanos que fundan nuevos sueños como. Mi Causita. Gastón Acurio

ENTRADAS. Recomendacio n de nuestro chef. CEBICHES (Pesca del dıa ) (Pesca de Altura Mero Lenguado)

ENTRADAS FRIAS S/ RONDA DE MIS ENTRADAS S/ RONDA FRIA S/ PIQUEO HUERTO MARINO S/ LECHE DE TIGRE DE MI PROPIEDAD S/.23.

ENTRADAS S/.9.00 S/ LECHE DE TIGRE CAUSA DE LIMEÑA

CEVICHES. Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana.

Sabrosas alitas a la parrilla bañadas en chalaquita, papas rústicas al romero y choclito a la mantequilla

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

Trío de Ceviches Pescado tradicional, camarón en salsa de rocoto, ostión pulpo nikkei.

Piqueos y entradas calientes

Ceviches (Hechos al Momento con lo que el mar nos brinda cada día)

CAUSA ENTRADAS FRIAS. CAUSA LIMEÑA Masa de papa criolla, ají amarillo y limón, rellena de pollo, mayonesa y ahuacate

ANTICUCHOS DE CORAZÓN $6.000 Anticuchos limeños aliñados en ají panca, acompañados de sarza criolla y papitas doradas.

TEQUEÑOS DE QUESO EN SALSA GUACAMOLE (10unid) S/ WANTANES RELLENOS DE SECO DE RES CON SU SALSA (10unid) S/

w w w. f i n o c h a l a n. c l

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

DE LA BARRA CEBICHERA CEBICHES

CEVICHES TIRADITOS. TIRADITO DEL CHEF $ Finas láminas de pescado marinada en una suave y exquisita salsa de maracuyá.


De tempo_ rada CEBICHE DE CHAMPIÑONES. Champiñones marinados en leche de tigre y crema de ají amarillo con choclo, camote glaseado y cebolla blanca.

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIO

Tequeños: $ Rellenos de queso, con guacamole de la casa con toque picante.

Restaurante TURISTICO Carta de Comidas

Para compartir... Piqueos Frios. Piqueo Mixturas (4 Personas)

Ensaladas. Ensalada Don Angelo - S/ Ensalada César - S/ Ensalada Tricolor - S/ Ensalada Carmelina - S/.25.00

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

Cusqueña $2,750 Budwaeiser $1,950 Austral $1,950 Royal $1,950 Kunstmann Toro Bayo $2.350 Kunstmann Pale Ale $2,350

DE OSTIONES MI PERU TIRADITOS DE CRIOLLO DEL PUERTO. Tiradioto De Pescado MIXTO. Tiradito 3 Sabores DE PESCADO. Tiradito Marino

MOCHIKA S.A.S. ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.

LISTA DE PRECIOS ENTRADAS

- PIQUEOS DEL PUERTO - - ENTRADAS FRIAS CON FRUTOS DEL MAR - CEVICHES

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO PARA LA SALUD

GASTRONOMIA DEL CARTA REFERENCIAL

Carta Runa ENTRADAS Y TAPAS. KANITAN 25 Crocantes rellenos de pulpa de cangrejo, queso crema y mani, acompañado de una miel de maracuya y rocoto.

Entradas Comida Descripción Precio

Esta carta es la historia de nuestras influencias. Que disfruten el viaje. Buen provecho.

Embarcadero41 Fusión. nuestros precios incluyen IVA y servicios

Surco, Señor. Presente. - De nuestra mayor consideración:

RESTAURANT.

LISTA DE PRECIOS. Marina S/ Cebiche de pescado, tiradito de pescado, chicharrón de pescado, pejerrey arrebozado Criolla S/. 62.

CARTA DELIVERY MACHU PICCHU La Serena

Entradas. Uñas de Cangrejo s/

Kusi cocina Peruana Kusi_Peru /

NUEVOS SABORES LLEGAN A NUESTRO MAR

CERVEZAS Cuzqueña, Paceña, Corona Cervezas artesanales: Atrapaniebla 2.600

Un lugar diferente, para un cliente exigente

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO PARA LA SALUD

CARTA DELIVERY LIMA LIMÓN La Serena

2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO OCTUBRE

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

maridaje perfecto: sauvignon blanc, viura marcacuyá camu camu chicha coca aguaymanto fresa canela anís estrella hierba luisa granadilla uva borgoña

Hasta el día de hoy, nuestra cocina sigue en ebullición, fusionando todos estos sabores, re-inventándose, volviendo a nacer en cada plato.

RECOMENDACIONES DEL CHEF:

Años atrás llegué a Sao Paulo desde Perú, con pocos centavos en los

Lunes. Martes. Precio: S/ Miércoles. Jueves. Viernes

PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.

Relleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37

Hasta el día de hoy, nuestra cocina sigue en ebullición, fusionando todos estos sabores, re-inventándose, volviendo a nacer en cada plato.

Motivos para mantener el espíritu en alto

Cocina marina costeña con insumos de la tierra, una fusión may y tierra

Cocina marina costeña con insumos de la tierra, una fusión may y tierra

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

M E N Ú.

RECOMENDACIONES DEL CHEF:

MENÚ 1. ENTRADAS (a elegir 1 por persona) Wantanes de lomo saltado (Acompañados de salsa de lomo y guacamole)

... Fibras de chonta deshilachadas y bañadas en suave aliño.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO NOVIEMBRE. Cau Cau de Cerdo con arroz. Escabeche de Pollo con camote y arroz MENÚ BÁSICO

Recomendaciones del Chef

ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS

RESTAURANT ENTRADAS. Omelet del Chef Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones

VAMOS PICANDO. Cebiche de pesca del día Conchitas a la parmesana Chicharrón mixto de mariscos con pesca del día Tiradito de pesca del día

CARTA MENÚ Teléfono

SIEMPRE HAY ENTRADA. 1. Ceviche mixto

- PIQUEOS PARA COMPARTIR -

ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS

MENÚ ENTRADAS. OMELET DEL CHEF Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones

NO E S U N A C A R TA

Pizzas, Pastas & Ca nes

PERU GOURMET R E S T A U R A N T E - B A R

RECOMENDACIONES DEL CHEFF

PROGRAMA DE NUTRICION Y CONTROL CALORICO 2014

DESAYUNO BUFFET S/ BEBIDAS: Café Leche Infusiones Yogurts (dos tipos) Jugo de frutas

RECOMENDACIONES DEL CHEF:

EL MENU DE LA SEMANA LUNES. Del 6 al 10 de noviembre 2017 MIERCOLES. Martes VIERNES JUEVES

CEBICHES. Todos nuestros cebiches son con limón recién exprimido, pescado del día y especias. NIKKEI S/ 65 S/ 55 TIRADITOS

CROCANTES Y TAPAS SASHIMIS Y NIGUIRIS. NIGuIRIS CROCANTES ROLLS ESPECIALES Y WOK CEVICHES. PARU s GRILL TIRADITOS PARA EVITAR LA SOLEDAD

TAYTA FE COCINA PERUANA Y PARRILLAS (084) taytafe@gmail.com Av. La Cultura A9 Marcavalle, Cusco, Perú

2017 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO NOVIEMBRE

Transcripción:

R E S TA U R A N T E

Entradas Ohmar LECHE DE TIGRE El clásico de siempre. LECHE DE PANTERA Conchas negras y pescado de los manglares de tumbes a su mesa. CHORITOS A LA CHALACA Choros al vapor con su chalaquita picante. 14 1 TEQUEÑOS DE CANGREJO Crocantes de cangrejo y tres quesos con su huancaína Oh... Mar. PULPO AL OLIVO Láminas de Pulpo, salsa olivo, galletas de soda. TRÍO DE CAUSITAS DE LA CASA De pollo, pulpo y golf con langostinos 29 2 CONCHAS A LA PARMESANA Clásicas a la parmesana gratinadas. WANTANES OH MAR Crocantes de pulpo, langostinos y pollo con su salsa de tamarindo. Cebiches CEBICHE DE PESCADO Pesca del día, choclo desgranado y camote. FUENTE CAUSA DE LA ABUELA Causa norteña con escabeche de pescado. CAUSA A LA LIMEÑA Típica causa limeña de pollo, tomate, palta y huevo duro. 22 30 56 CEBICHE OH...MAR 36 Pescado, pulpo y calamar, 2 cremas, ají charapita. CEBICHE DE LENGUADO O CORVINA Acompañado con choclo desgranado y camote. CEBICHE MIXTO Los mariscos y pesca del día. 46 4 60 CEBICHE CARRETILLERO Cebiche de Pescado vs. Chicharrón de Calamar o Pescado. CEBICHE AFRODISÍACO Pescado, conchas negras, conchas de abanico con su chalaquita picante y su shot de cerveza negra. Un grande de nuestra casa!. 36 3 Tiraditos Chicharrones FUENTE TIRADITO DE LENGUADO O CORVINA Al natural o como usted desee. 44 CHICHARRÓN DE PESCADO CLÁSICO Trozos de pescado fritos con su salsa tártara. TIRADITO A DOS CREMAS Láminas de pescado en crema de rocoto y/o ají amarillo. 2 CHICHARRÓN MIXTO Pescado y mariscos con su salsa tártara. 33 TIRADITO OHMAR Láminas de pescado y pulpo tierno en crema de la casa. 34 JALEA OH MAR Como en el norte, pescados y mariscos con su salsa criolla. 37 70

Para Compartir RONDA DE TIRADITOS 46 Pescado laminado bañado en 4 diferentes salsas (Ají amarillo, Rocoto, Olivo, Natural). PIQUEO FRÍO 56 Cebiche mixto, tiradito rojo, pulpo al olivo y causa cóctel de langostinos. PIQUEO OH MAR 6 Arroz con mariscos, cebiche de pescado, conchas a la parmesana, chicharrón de calamar, causa de la casa. PARRILLA ANTICUCHERA 3 Calamares y pulpo a la plancha con la clásica salsa de anticucho y sus papas doradas. PULPITO BRASA 3 Tiernos tentáculos de pulpo al chimichurri parrillero con su papita mortero al olivo. Nuestros Arroces y los Clasicos de Oh Mar ARROZ CON MARISCOS Clásico arroz con mariscos del día. CHAUFA DE MARISCOS O PESCADO Los mariscos del día en su arroz doradito al wok, sabor oriental. FUENTE 60 LOMO SALTADO Lomo fino, cebolla, tomate, papas fritas, arroz y 60 si desea montado. 39 BISTEC A LO POBRE Bistec a la plancha con plátano, huevo frito y arroz. ARROZ A LA CHICLAYANA 35 6 SUPREMA DE POLLO 30 OH MAR Tipo milanesa con arroz y papas fritas. Salsa Norteña con un toque de brandy. Pulpo, calamar, langostinos y conchas. ARROZ CON POLLO OH MAR CON 34 PLÁTANO FRITO ARROZ HUANCAÍNO CON 3 Suculento arroz verde con huancaína y sarza criolla. LANGOSTINOS Arroz cremoso con huancaína de la casa, SECO CON FREJOLES Y ARROZ 34 gratinado. Tipo norte con loche y chicha. PESCADO FRITO CON TALLARIN VERDE CON APANADO 34 FREJOLES Y ARROZ Tallarines verdes con albahaca y delicioso Pesca del día y bien crocante con frejoles tiernos. apanado de bisteck. TALLARIN SALTADO DE CARNE / PESCADO A LA PLANCHA 2 PESCADO / POLLO Con papas doradas y arroz. Al wok, pero bien criollo.

Pastas Marinas HUANCAÍNA 33 LASAGNA OH MAR 3 Spaghetti a la huancaína con pulpa de cangrejo gratinada con conchas y langostinos. 4 capas rellenas de mariscos, queso mozarella y parmesano. FETUCCINI C/SALSA DE MARISCOS Con salsa de Mariscos al brandi. 35 Nuestros Tacu tacus Con Frejoles TACU TACU MONTADO Montado con pescado frito, plátano frito y huevo frito con zarza criolla. TACU TACU OH MAR 36 Pescado, Langostino y conchas de abanico sobre Tacu Tacu, bañado con seco norteño y zarza criolla. TACU TACU EN SALSA DE 36 MARISCOS Con salsa de mariscos al brandi. TACU TACU CON LOMO 3 SALTADO Lomo fino, cebolla, tomate, papas fritas, arroz y si desea montado. TACU-TACU A LO POBRE Cremoso montado con bistec, plátano y huevo frito. Sopas Calientes y Reponedoras AGUADITO 30 Mariscos, Choros y después a descansar. PARIHUELA ESPECIAL OH MAR 36 Con su cangrejo reventado, pescados y los mariscos del día. FUENTE SUDADO OH MAR De pescado, pídalo a la norteña con su zapallo loche o al estilo chalaco. SOPA A LA CRIOLLA Clásica sopa nuestro estilo. 34 66 CHILCANO DE PESCADO 22 Trozos de pescado con papas sancochadas, arroz y caldo de pescado. SOPA DIETA De pechuga de pollo, papa amarilla y cabello de angel y verduras. 22 CHUPE 34 Clásico con pescado y su huevo frito. Menu Kids * CEBICHE CARRETILLERO KIDS 16 Cebiche sin ají y con su chicharrón de pescado Incluye Refresco o gaseosa. MILANESA DE PESCADO O POLLO 16 Con papas fritas y arroz. * Todos los precios están expresados en soles. Incluyen IGV y servicios.

Cocteles NUESTROS CLÁSICOS PISCO SOUR CLASICO 20 MARACUYÁ SOUR 20 CHICHA SOUR 20 ALGARROBINA 20 DAIQUIRI DE DURAZNO (CON O SIN ALCOHOL) 20 PIÑA COLADA (CON O SIN ALCOHOL) 20 CHILCANO OHMAR 20 BEBIDAS FRÍAS VASO JARRA GASEOSAS PERSONALES 5 CHICHA MORADA 7 15 GASEOSAS LIGHT 450 ML 6 LIMONADA NORMAL 7 15 AGUA MINERAL CON GAS 5 LIMONADA FROZEN 10 20 AGUA MINERAL SIN GAS 5 MARACUYÁ NORMAL 7 15 MARACUYÁ FROZEN 10 20 CERVEZAS CUZQUEÑA CUZQUEÑA RED LAGER CUZQUEÑA TRIGO CUZQUEÑA MALTA CRISTAL PILSEN CALLAO PILSEN CALLAO 630 ML 12 CERVEZA IMPORTADA 10 * Todos los precios están expresados en soles. Incluyen IGV y servicios.

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