Entradas. Ceviches. Piqueos para Compartir. Más para Disfrutar. Tradicional Ceviche Peruano. Piqueo Mixto. CevichePerú-Mar. Piqueo de Ceviches
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- Samuel Coronel Ortiz de Zárate
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1 Entradas Ceviches Tradicional Ceviche Peruano Bañados en jugo de limón, frescos dados de pescado, aderezados con lajas de cebolla y cilantro, son acompañados con un tierno choclo. CevichePerú-Mar Una mezcla de jóvenes cubos de pescado con jugosos trozos de mango, marinados en limón, condimentado con sal y especias, son servidos con cebolla en lajas y un toque de cilantro. Ceviche de Pulpo y Camarones a la Parmesana Del litoral, pulpo servido en finas lajas acompañados de camarones, aderezados con limón y salteados en cilantro, todo a la parmesana con un toque especial del chef. Ceviche de Pescado y Camarones con Aguacate Deliciosos cubos de pescado con camarones, acompañados con trozos de aguacate, marinados en limón, condimentados con sal y especias, son servidos con cebollas en lajas y un toque de cilantro, fascinaran su paladar. Ceviche Mixto Una exquisita combinación de frescos dados de pescado,calamar, pulpo y camarones, bañados en un delicioso jugo de limón,condimentados con sal y especias, aderezados con lajas de cebolla y cilantro. Ceviche con Camarones Deliciosos camarones aderezados con limón y cilantro, harán volar su imaginación. Piqueos para Compartir Piqueo Mixto Esto hará más que saciar su apetito; ceviche Perú Mar, langostinos melcocha, tradicional tiradito y camarones acevichados, fascinarán su paladar. Piqueo de Ceviches Festival de ceviches de la costa peruana; el pescado, el pulpo a la parmesana y los camarones, compiten por la mejor actuación; salsas peruanas complementan este espectacular evento. Más para Disfrutar Chicharrón de Pescado Yuquitas fritas, caminan al lado de crujientes cubos de pescado en un paseo por la tradicional salsa de cebolla a la peruana. Cremas variadas acompañan este plato. Chicharrón de Calamar Crujientes anillos de calamar, son el deleite en nuestro paladar al saborear nuestros anillos de calamar con la deliciosa salsa especial de la casa. Jalea de Mariscos Pescado, camarones y calamares se alistan para su cita con bronceadas yuquitas fritas. Salsa de cebollas bien criollas y variadas cremas peruanas, tratan de entrometerse en el asunto. Cucharas a la Chalaca Apetitosa combinación del pulpo, calamar, y camarones, cubiertos en una salsa tradicional a base de cebolla, tomate, ají y cilantro finamente picados con un toque refrescante de limón.
2 Ceviche Tropical La mezcla perfecta de los deliciosos dados de pescado aderezados con limón, sal y cilantro, con un toque tropical de mango, coco y exquisita fresa. Tiraditos Tiradito de Pescado al Ají Amarillo Láminas de pescado se dejan bañar por nuestra salsa de ají Perú Mar. La oportunidad perfecta para saborear la fusión del mar peruano con nuestra tradicional salsa. Tiradito de Pescado y Langostinos al Estilo Oriental Un encuentro apasionado entre dos de los lados del pacífico da lugar a este plato excepcional. Perú, representado con unas finas lajas de pescado y langostinos, encuentra su complemento perfecto en la gran china, representado con una exquisita salsa de soya y ajonjolí. Sopas Parihuela de Mariscos Un viaje al misterioso Perú, abundantes mariscos hacen de esta parihuela una deliciosa experiencia, con nuestro toque especial del ají, este plato que te sorprenderá. Chupe de Camarones Deliciosa cazuela concentrada, a base de ají amarillo, camarones, verduras, crema de leche y un toque de parmesano, una delicia en tu paladar. Aguadito Es una extraordinaria combinación de cilantro, ají y mariscos, que te llevara al exotico Norte del Perú. Tiradito al Fresco Láminas de delicioso pescado y camarones, se dejan bañar por nuestra salsa especial, a base de vinagre, aceite de oliva, sal y ajo, con un toque cilantro. Tiradito de Pulpo y Camarones al Olivo Directo del litoral, pulpo servido en finas lajas acompañados de camarones, con una deliciosa salsa de aceitunas negra.
3 Platos Fuertes Pescados y Mariscos Pescado a la Chorrillana Desde Chorrillos, distrito pesquero del Perú, conocido por sus deliciosas creaciones culinarias, te presentamos el Pescado a la Chorrillana. Deliciosos cubos de pescado a la plancha, cubiertos con jugosos tomates, cebollas y pimentón, te asombrarán. Filete de Pescado a lo Macho Exquisita salsa de mariscos hecha a base de exóticos ajíes peruanos, tropieza sobre crujientes cubos de pescado; Jardín de arroz acompaña este plato. La oportunidad perfecta para saborear una típica comida peruana. Filete de Pescado Sudado con Mariscos Generosos mariscos, salteados en mezcla perfecta de cebollas y tomates, rociados con cilantro, duermen sobre sabrosos filetes de pescado; cocinado en su propio jugo al vapor, este plato subirá la temperatura. Pescado con Salsa de Camarones a los 3 Quesos Exquisitos camarones toman baño de salsa a base de quesos suaves, mientras descansan sobre deliciosos filetes de pescado, con un toque de vino, prueba esta mixtura de sabores. Carnes Lomo Saltado Con doble nacionalidad llega al lomo saltado, mezcla de la cocina cantonesa con la criolla, trozos de solomito salteados con cebolla, tomate, y ají amarillo, rociado con fresco cilantro, llega acompañado con crujientes Langostinos Langostinos de Melcocha Langostinos se envuelven en panko crujiente después de salir de cálido baño de mar en salsa dulce, salteadas verduras los acompañan en día de playa. Langostinos Saltados Cocinados a fuego alto, una mezcla de comida de mar y tierra. Ardientes langostinos salteados con tomate, cebolla y cilantro, buscan refinado paladar para una intensa cita. Ají de Langostinos Deliciosos langostinos, bañados en una exquisita salsa de ají amarillo, este plato hará volar tu imaginación Arroces Arroz Chaufa de Mariscos Esta vez te traemos una creación del Perú, fusionada con el toque oriental, que encanta los paladares del mundo. Arroz salteado al wok con deliciosos mariscos, preparado con soya, aceite de ajonjolí y jengibre, que no te lo cuenten. Arroz con Mariscos al Estilo Peruano Llega un Peruanazo; desde el litoral, pulpo, calamares y camarones, se enfrentan a arroz salteado al wok en cuadrilátero de ají amarillo y rocoto. Déjate envolver por esta revolución de sabores. Arroz Chaufa Mar y Tierra Arroz salteado al wok con deliciosos camarones y trozos de solomito, te sorprenderán.
4 papas a la francesa y el tradicional arroz blanco. Solomito a los 3 Quesos y Pimienta Roja Jugoso solomito sellado, vestido con una salsa de sabrosos quesos suavizada con crema de leche y con un toque de pimienta roja de sombrero, gana certamen de belleza culinaria. Postres y Bebidas Postres Suspiro a la limeña y merengue Suspiro de fresa y merengue Suspiro de guanabana y merengue Tartaleta de maracuyá Pousse Café Cointreau Amaretto Bebidas Jugos Naturales Limonada Limonada Cerezada Limonada Cerezada Verde Limonada de Coco Fruit Punch Gaseosas Cafés Expreso Tinto Capuchino Macchiato
5 Cocteles Cocteles con Pisco Pisco Sour Tradicional Maracuyá Sour Mandarina Sour Mora Sour Manzana Sour Lychee Sour Mojito Sour Otros Cocteles Gin tonic Margarita Martini Mojito con Ron Piña Colada Tom Collins Vodka Tonic Vodka con Naranja Ron Punch
NOTA: Algunos precios publicados en la página web y/o redes pueden variar al momento de su visita.
NOTA: Algunos precios publicados en la página web y/o redes pueden variar al momento de su visita. ENTRADAS CEVICHES CEVICHE COSTANERA 22.900 Copa con mariscos picados y marinados en jugo de limón y ají,
MOCHIKA S.A.S. ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.
MOCHIKA S.A.S. LAS ENSALADAS ENSALADA DE QUINOA Quinoa al vapor, tomates frescos, cebolla blanca, aguacate, queso mozzarella y vinagreta de limón. 20.000 ENSALADA ORIENTAL CON CAMARONES Camarones, mix
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www.finochalan.cl PIQUEOS PIQUEO FRUTOS DEL MAR Ceviche mixto, tiradito Fino Chalán, pulpo al olivo, festival de mariscos, coctel de camarones. PIQUEO FINO CHALÁN Ají de gallina, lomo saltado, chicharrón
CAUSA ENTRADAS FRIAS. CAUSA LIMEÑA Masa de papa criolla, ají amarillo y limón, rellena de pollo, mayonesa y ahuacate
CAUSA DE LANGOSTINOS CEVICHE DE CORVINA TRILOGÍA DE CEVICHE MARIDAJE PERFECTO / CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC MARIDAJE PERFECTO / CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC MARIDAJE PERFECTO / ROSÉ, SAUVIGNON BLANC, PISCO
Trío de Ceviches Pescado tradicional, camarón en salsa de rocoto, ostión pulpo nikkei.
Ceviches Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana. Corvina o Camarones Ostiones o Mixtos Pulpo Calamares $9.200 Tiradito
PIQUEOS. Choritos a la Perleña. Conchas a la Parmesana. Conchas a la Perleña. Choritos a la Chalaca. jamón inglés, queso fresco, mozarrella y orégano
PIQUEOS Tequeños S/. 20.00 jamón inglés, queso fresco, mozarrella y orégano Causa de Langostinos S/. 20.00 papa amarilla, langostinos salteados, verduras, palta, golf, salsa acevichada Wantanes de Mariscos
CEVICHES. Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana.
CEVICHES Pescado fresco del día, marinados en jugo de limón, servido con cebolla morada, camote, papa, lechuga, choclo y cancha serrana. Corvina o Camarones 11.800 Ostiones o Mixtos Pulpo Calamares 9.200
Ceviches (Hechos al Momento con lo que el mar nos brinda cada día)
Ceviches (Hechos al Momento con lo que el mar nos brinda cada día) Ceviche Pesca del Día 7.500 (Cubos de pescado marinado en jugo de limón y leche de tigre) Ceviche Mixto 8.200 (Cubos de pescado, pulpo,
Chupe de mariscos Chupe de langostinos
ENTRADAS FRÍAS ENTRADAS CALIENTES Papa a la huancaína S/9,00 Tamalitos con salsa criolla S/5,50 Choclo a la huancaína S/9,00 Humitas con salsa criolla S/5,50 Ensalada mixta S/9,00 Tequeños con guacamole
DE OSTIONES MI PERU TIRADITOS DE CRIOLLO DEL PUERTO. Tiradioto De Pescado MIXTO. Tiradito 3 Sabores DE PESCADO. Tiradito Marino
TALENTO Y SABOR Mixtura de mariscos, camarones Ecuatorianos, ostiones, pulpo Marinados en jugo de limón de Pica y crema de ají amarillo, Acompañado de yuca, camote. Y choclo peruano. MI PERU Frescos cubos
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SABORES DEL PERU www.altomoche.cl Av. Pedro de Valdivia 1764 Providencia - Santiago (02) 2 204 66 28 ENTRADAS FRÍAS CEVICHE Ceviche de Corvina Ceviche de Pulpo Ceviche de Reineta Ceviche de Camarones Ceviche
Bienvenido a Berypez.
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PARA COMENZAR ENTRADAS CALIENTES PIQUEO FRÍO AL ESTILO AJICITO (para 3 personas) $18.500 Ceviche de pescado, ceviche de mariscos, ceviche de salmón, con cebolla morada, acompañado de choclo cuzqueño, camote
www.marpacificocebicheria.com ENTRADAS Leche de tigre 8.00 Concentrado de un buen cebiche jugoso Leche de pantera 15.00 Reparador marino y afrodisiaco que mezcla nuestro concentrado de leche de tigre y
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Menú de la Isla Desayunos v Surtido de bollos (maíz, coco y blanco) con suero v Huevos al gusto v Arepa con huevo v Arepa asada v Queso blanco v Patacón con suero v Empanadas de queso v Carimañolas de
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Alitas Anticucheras Alitas Anticucheras (8 unidades) Sabrosas alitas a la parrilla bañadas en chalaquita, papas rústicas al romero y choclito a la mantequilla $ 12.000 Piqueo Perú Criollo Chicharrón de
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CEVICHES CEVICHE DE PESCADO $ 8.900 Frescos cubos de pescado del día, marinado en jugo de limón peruano y un punto de ají acompañado con cebolla morada, camote, choclo y cancha al mejor estilo peruano
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Coctel de Camarones. Camarones frescos marinados en limón, cebolla roja en cuadros, ají, salsa de tomate y mayonesa. $ 15.000 Ceviche Peruano. Tilapia marinada en limón, cebolla roja en cuadros, maíz tierno,
Motivos para mantener el espíritu en alto
Motivos para mantener el espíritu en alto ENTRADAS FRIAS Ceviche Especial "El Encuentro" Ceviche de Pescado Ceviche Mixto Ceviche de Mariscos Ceviche de Pescado con Pulpo Ceviche de Langostino Ceviche
ENTRADAS m. Crema de Tomate $ Tomate de la más alta calidad, procesados y decorados con crema de leche y crotones de queso a las finas hierbas.
MENÚ m ENTRADAS m Crema de Tomate $ 11.700 Tomate de la más alta calidad, procesados y decorados con crema de leche y crotones de queso a las finas hierbas. Ceviche de pescado $ 12.900 Filete de pescado
ENTRADAS S/.9.00 S/ LECHE DE TIGRE CAUSA DE LIMEÑA
ENTRADAS LECHE DE TIGRE S/.9.00 CAUSA DE LIMEÑA S/. 14.00 CAUSA PREGONERA Duo de causas rellenas de pulpa de cangrejo, causa de camote bañada en tradicional salsa de mariscos y la clásica causa de papa
Especialidades. Combinaciones
Especialidades -Arroz a la norteña, acompañado de pez espada a la parrilla y chimichurri de leche de tigre -Langostinos a la crema de rocoto con tacu tacu de pallares -Fettuccine a la huancaina acompañado
- PIQUEOS DEL PUERTO - - ENTRADAS FRIAS CON FRUTOS DEL MAR - CEVICHES
- PIQUEOS DEL PUERTO - FRIO X 3 CALIENTE X 3 Coctel de camarón Chicharrón Mixto Ceviche de pescado Yucas a la huancaína Pulpo al olivo Brochetas de pollo Causa de atún Tequeños de queso Papa a la huancaína
COCTELES Y ENTREMESES
COCTELES Y ENTREMESES Nuestros cocteles son preparados con un sabroso caldo de camarón, jugo de limón, tomate, cebolla y cilantro. Cocteles Camarón, Ostión, Pulpo y Campechana (Mezcla de camarón, ostion
RESTAURANTE. ENSALADA DE ATUN: $21.000 Mezcla de lechugas, aguacate, cebolla caramelizada, huevo cocido, cilantro montada en una tortilla de harina.
ENTRADAS FRIAS CEVICHE DE CAMARÓN ROJO: $30.000 Mezcla de camarón tigre cocido en zumo de naranja con tomate y cebolla roja, marinado en jugo de limón, acompañado con galleta de agua o soda. CEVICHE DE
Piqueos y entradas calientes
P iqueos y entradas frías -Choritos a la chalaca (1/2 doc.) -Causa de cangrejo -Causa con chicharrón mixto -Pulpo al olivo -Uñas de cangrejo al natural -Causa de camarones -Palta rellena con camarones
R E S TA U R A N T E
R E S TA U R A N T E Entradas Ohmar LECHE DE TIGRE El clásico de siempre. LECHE DE PANTERA Conchas negras y pescado de los manglares de tumbes a su mesa. CHORITOS A LA CHALACA Choros al vapor con su chalaquita
ENTRADAS. Recomendacio n de nuestro chef. CEBICHES (Pesca del dıa ) (Pesca de Altura Mero Lenguado)
ENTRADAS Cebiche de tiburo n (Leche de tigre) 9.90 Choros a la chalaca (6 unidades) 1 Causa con pulpa de cangrejo Causa Acebichada 2 Ensalada marina 2 Pulpo al Olivo Brochetas de pescado con 22.00 langostinos
ENTRADAS CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES CEVICHE DE PESCADO / CEVICHE MIXTO / CEVICHE DE MARISCOS
ENTRADAS Domicilios Calle 18 A # 119ª - 09 Fontibon Atencion Directa Calle 61 # 17 07 Chapinero 3145815179 / 3138225922 4185022 CAUSA DE POLLO / CAUSA DE CAMARONES / CAUSA DE CALAMARES Papa criolla, Papa
Hoy el sabor continúa con jóvenes peruanos que fundan nuevos sueños como. Mi Causita. Gastón Acurio
La avenida Las Américas en Balconcillo siempre tuvo sabor. Todo empezó con una pareja de japoneses, pioneros en el mundo de la cevicheria que durante más de cincuenta años sirvió ceviches sabrosos de calamar,
Recomendaciones del Chef
Recomendaciones del Chef ENSALADA OBA OBA Mix de lechugas, tomate, cherry, pecanas caramelizadas, tomate italiano, pollo empanizado al panko con una salsa agridulce. PAPA RELLENA OBA OBA Rellena con salchicha
Especialidades. Combinaciones
Especialidades -Arroz meloso de aji amarillo con mariscos anticucheros -Arroz a la norteña, acompañado de pez espada a la parrilla y chimichurri de leche de tigre -Langostinos a la crema de rocoto con
CARTA DELIVERY LIMA LIMÓN La Serena
CARTA DELIVERY LIMA LIMÓN La Serena CEVICHES Limón de Pica, cebolla morada, camote, choclo y rocoto al gusto. Pescado del Día $ 8.900.- mixto $ 9.500.- Pescado, limón de Pica, salsa de soya, jengibre y
Para compartir... Piqueos Frios. Piqueo Mixturas (4 Personas)
Para compartir... Piqueos Frios Piqueo Mixturas (4 Personas) Chicharrón de camarones. Chicharrón de pescado. Pulpo al olivo limón. Ceviche bicentenario. Ceviche norteño. PiQUEO FRUTOS DEL MAR (4 PERSONAS)
CROCANTES Y TAPAS SASHIMIS Y NIGUIRIS. NIGuIRIS CROCANTES ROLLS ESPECIALES Y WOK CEVICHES. PARU s GRILL TIRADITOS PARA EVITAR LA SOLEDAD
SASHIMIS Y NIGUIRIS Langostinos Salmón rosado NIGuIRIS CROCANTES SALMON con salsa dulce de rosa mosqueta. PESCADO BLANCO con salsa de palta y lima. LANGOSTINOS con salsa yellow chili. Pescado blanco Pulpo
LA COMIDA, PARA SER PERFECTA, DEBE IR ACOMPAÑADA DE UNA BUENA COMPAÑÍA. Anónimo
Menú LA COMIDA, PARA SER PERFECTA, DEBE IR ACOMPAÑADA DE UNA BUENA COMPAÑÍA Anónimo Desayunos Socio Vip Particular PARTICULAR Continental café, o te o leche, jugo o porción de frutas, pan, mermelada y
BROCHETAS DE PULPO Y LOMO CON PAPAS CON HUACATAY S/ 28 Pulpo, pimiento, cebolla y lomo a la parrilla acompañado de papas con huacatay
LA QUINTA 615 PARA PICAR TEQUEÑOS RELLENOS DE PULPA DE CANGREJO S/ 24 Tequeños rellenos de una exquisita crema de pulpa de cangrejo y fritas, acompañados de una salsa de la casa BROCHETAS DE PULPO Y LOMO
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ENTRADAS Calle 18 A Nro. 119ª - 09 Fontibon Contacto directo 5482915 3145815179 3183311487 Somos una Empresa Gastronómica con Experiencia profesional, tanto en la composición De menús, platos especiales,
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!Cocina Peruana! PRECIOS INCLUYEN IVA Y SERVICIO Entradas Papas a la Huancaína $8.25 Rodajas de papa bañadas en salsa de queso y ají amarillo. Causa Limeña Timbal de papa con aroma de ají amarillo, rellena
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VINOS 3/4 Viña Soler 8.900 Cabernet souvignon, syrah, ensamblajes 3/4 Ochotierras reserva 11.900 Cabernet souvignon, carmenere 3/4 Tabali reserva 12.900 Cabernet souvignon, carmenere, syrah 3/4 Miguel
Para Comenzar. Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají.
Menu Para Comenzar $ 2.800 $ 3.500 Pollo y Champiñones al Pilpil: Champiñones y pollo salteados en aceite de oliva y ají. $ 6.400 $ 6.400 $ 7.100 $ 7.400 $ 7.400 $ 6.800 Ceviche Clásico Peruano: Dados
Cusqueña $2,750 Budwaeiser $1,950 Austral $1,950 Royal $1,950 Kunstmann Toro Bayo $2.350 Kunstmann Pale Ale $2,350
Pisco Sour $2,950 Pisco Sour Catedral $5,500 Leche de Tigre $3,950 Whisky Sour $4,350 Amaretto Sour $3,750 Algarrobina $4,350 Vaina $2,950 Caipiriña $4,350 Daiquiri $3,950 Tequila Margarita $4,350 Kir
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M E N Ú www.restaurantetierramar.com Entradas Frías Ceviche de pescado El ceviche es el principal exponente de la comida peruana. Elaborado con frescos trozos de pescado marinados en jugo de limón, especies
www.14inkas.co www.14inkas.co www.14inkas.co Tequeños: $ 21.900 $107,000 $14,500 Dubonnet $15,500 $12,500 Baileys Rellenos de queso, con guacamole de la casa con toque picante. Anticuchos de Corazón: Jerez
GASTRONOMIA DEL CARTA REFERENCIAL
GASTRONOMIA DEL CARTA REFERENCIAL NOTA: Esta carta es referencial y correspondiente a los productos ofrecidos en El Ají Seco I. Las cartas de los diferentes locales, pueden tener variaciones específicas
De tempo_ rada CEBICHE DE CHAMPIÑONES. Champiñones marinados en leche de tigre y crema de ají amarillo con choclo, camote glaseado y cebolla blanca.
De tempo_ rada CEBICHE DE CHAMPIÑONES 39 Champiñones marinados en leche de tigre y crema de ají amarillo con choclo, camote glaseado y cebolla blanca. CEBICHE CURRY Dados con pesca del día, chutney de
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APPETIZER Pulpo al olivo $5.890 Empanadas ají de gallina 5u. $2.690 Wantan Peruano 5 u. $1.990 Wantan Lemon 5u. $1.990 Ebi cheese furai 5u. $3.890 Ebi Furai 5u. $3.490 Maru Mix Furai $3.990 Gyosas de pollo
ENTRADAS FRIAS S/ RONDA DE MIS ENTRADAS S/ RONDA FRIA S/ PIQUEO HUERTO MARINO S/ LECHE DE TIGRE DE MI PROPIEDAD S/.23.
Bienvenidos a: ENTRADAS FRIAS RONDA DE MIS ENTRADAS Causa de pulpa de cangrejo, pulpo al olivo, tiradito de ají amarillo. 58.00 RONDA FRIA Causa de pulpa de cangrejo, conchas de san miguel, abuela y tres
PISCOS MENÚ. Capitán. Pisco Sunrise. Sol y Sombra. Mojito de Pisco. Chilcano Clásico. Chilcano Oriental
PISCOS Capitán Pisco Sunrise Sol y Sombra Mojito de Pisco Chilcano Clásico Chilcano Oriental PISCOS BEBIDAS FRIAS MENÚ Pisco Sour Pisco Sour Catedral Capitán: Pisco RJ: Maracuyá Sour: Chilcanos: Pisco
Entradas. Piqueos. Ensaladas ENSALADA ORIENTAL
Entradas Rocoto Relleno con Mariscos Pulpo al Olivo Cocktail de Langostinos Chinguirito Almejas al Limón x 6 Causa al Olivar con Pulpa de Cangrejo Choritos a la Chalaca x 6 Causa Rellena con Pulpa de Cangrejo
Calle German Schreiber 141 San Isidro (01)
CUATRO MARES RESTOBAR EL MAR Y SUS FRUTOS: Cebiche Clásico: pesca del día acompañado de sus guarniciones. Cebiche Carreño: lenguado fresco, conchas negras acompañado de sus guarniciones. S/. 38.00 Cebiche
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía.
PASIONES PARA COMPARTIR. Y picar. La mejor comida es la que se disfruta con la mejor compañía. Piqueos Mejillones a la chalaca 4.90* / 8.90** Mejillones coronados con una salsa a base de cebolla, tomate,
LANACIONAL CEVICHES CON SU TOQUE JUSTO DE PICANTE LOS PLATOS NACIONALES INFALTABLES DE LA COCINA PERUANA LOS ITALOPERUANOS Y COMPARTIR
LANACIONAL CEVICHES CON SU TOQUE JUSTO DE PICANTE LOS PLATOS NACIONALES INFALTABLES DE LA COCINA PERUANA LOS ITALOPERUANOS PARA PICAR Y COMPARTIR PA' COMER Y PA' LLEVAR ENTRE TODOS ENSALADAS PARA EMPEZAR,
CARTA DELIVERY MACHU PICCHU La Serena
CARTA DELIVERY MACHU PICCHU La Serena CEVICHES Limón de Pica, cebolla morada, camote, choclo y rocoto al gusto. Pescado del Día $ 8.900.- mixto $ 9.500.- Pescado, pulpo, calamar, camarones y aliños. Machu
RESTAURANT ENTRADAS. Omelet del Chef Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones
RESTAURANT ENTRADAS Omelet del Chef Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones Palta a la Reyna Palta madura rellena con pollo y el punto exacto de mayonesa Salpicón de Pollo
CREMAS Crema de Champiñones $ 8,100 Crema de Cebolla $ 6,000 Crema de Espárragos $ 9,100 Crema de Tomate de la India $ 7,300
CREMAS Crema de Champiñones $ 8,100 Crema de Cebolla $ 6,000 Crema de Espárragos $ 9,100 Crema de Tomate de la India $ 7,300 SOPAS Sopa de Pasta con Pollo $ 5,900 Sopa de Carne con Patacones $ 6,800 Sopa
Años atrás llegué a Sao Paulo desde Perú, con pocos centavos en los
CARDÁPIO ` Años atrás llegué a Sao Paulo desde Perú, con pocos centavos en los bolsilios y con la esperanza de trabajar, progresar y crescer; fue así que empecé a vender artesanías en la calle 25 de marzo.
Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto.
Las recomendaciones de Blanca Camarones arrebozados en salsa de rocoto s/. 49.90 Colas de camarón pasadas por huevo en perfecta combinación con suave salsa de rocoto. Lenguado en salsa de camarones s/.
CARTA PERÚ FUSIÓN. Proyectos Culinarios
CARTA PERÚ FUSIÓN Proyectos Culinarios Ceviches y Tiraditos. Ceviche Nikkei $ 6.800PJ Cubos de pescado marinados con limón de Pica, salsa de Soya, Salsa de Ostiones y toques de aceite de sésamo. Ceviche
MENÚ ENTRADAS. OMELET DEL CHEF Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones
RESTAURANT MENU MENÚ ENTRADAS OMELET DEL CHEF Huevos batidos rellenos de espinaca, fina pechuga de pollo y champiñones PALTA A LA REYNA Palta madura rellena con pollo y el punto exacto de mayonesa SALPICÓN
Entradas. Servido en una cama de aguacate con una vinagreta y marinada oriental.
Entradas Salmón Ahumado Servido con alcaparras y cebolla picada. Sashimi de Atún o Salmón Con salsa de soya y wasabi. Tartare de Salmón Servido en una cama de aguacate con una vinagreta y marinada oriental.
Leche De Tigre Jugo de ceviche con (pescado, pulpo, o camarón)
Piqueos Chicharrón Mixto Trozos de pescado y mariscos crocante acompañado de salsa criolla (2 personas) $9.200 Chicharrón Mixto trozos de pescado, pulpo y calamar crocante, con mix de ensalada criolla
Bs. 3.600,00. Bs. 4.990,00. Bs. 2.990,00. Bs. 1.880,00. Bs. 1.500,00. Bs. 1.700,00. Bs. 1.480,00. Bs. 2.598,00. Bs. 1.600,00. Bs. 2.
Degustación de Chorrillana Mix de jaleas (camarones, pulpo y pescado blanco), anticucho de lomito grillado y chicharrón de pollo bañado sobre salsa tártara de ají amarillo. Degustación de Ceviches con
Bienvenidos. Carta Menú
Bienvenidos Carta Menú Siempre al momento, pescado y mariscos frescos aliñados con limón de pica ENTRADAS FRIAS PIQUEOS MARINOS PARRILLA MARINA (comen 4) Cama de verduras a la parrilla con camarones, calamares,
El otro Puerto Callao
El otro Puerto Callao Restaurante Carta 2014 Vitacura 8151, Vitacura, Santiago. Reservas : 2224 5477. Atención de lunes a domingo de 13:00 a 15:30 hrs y de lunes a sábado 20:00 a 24:00 hrs PIQUEOS Para
Ceviche de corvina S/. 32.00. Ceviche mixto S/. 32.00. Tiradito tres sabores S/. 35.00. Choros a la chalaca S/. 25.00. Pulpo al olivo S/. 30.
ENTRADAS FRIAS Ceviche de corvina S/. 32.00 Ceviche mixto S/. 32.00 Tiradito tres sabores S/. 35.00 Choros a la chalaca S/. 25.00 Pulpo al olivo S/. 30.00 Ensalada cesar S/. 20.00 Ensalada mixta paracas
Tequeños: $ Rellenos de queso, con guacamole de la casa con toque picante.
Tequeños: $ 21.900 Rellenos de queso, con guacamole de la casa con toque picante. Anticuchos de Corazón: $ 19.900 De res en nuestra marinada anticuchera, ahumada a la parrila. Papa Rellena: $ 20.900 Crocantes
Bienvenidos. Olan, un personaje del libro La Buena Tierra, del escritor Pearl S. Buck, que se caracteriza por su entereza, humildad y constancia.
Bienvenidos La cocina Peruana es conocida no solo por su exquisito sabor, sino también por su inmensa variedad y habilidad de incorporar diferentes culturas en ella, manteniendo elementos únicos de cada
ESPECIAL PISCO DE AUTOR
Comidas ESPECIAL SOUR PISCO SOUR $ 2.500 Pisco, jugo de limón, jarabe de goma. PISCO SOUR PERUANO $ 3.000 Pisco, jugo de limón de pica, jarabe de goma. MANGO SOUR $ 2.600 TERREMOTO $ 2.500 JARRO ARREGLADO
Un lugar diferente, para un cliente exigente
www.puntomarisko.com /restaurantpuntomarisko Un lugar diferente, para un cliente exigente En Punto Marisko podrás deleitar a tú exigente paladar con el pescado fresco, los diversos mariscos, y las más
Ensalada cesar del chef $18,000. Ceviche peruano mixto $25,900. Coctel de langostino de la casa $28,800. Calamares a la romana $16,600
Ensalada cesar del chef $18,000 (Pechuga de pollo, lechuga, crotones de pan, mayonesa, anchoas, vinagre) Ceviche peruano mixto $25,900 (Camarón, calamar, pulpo, leche de coco, jengibre, ajo, cilantro,
FRÍAS ENTRADAS. COCTEL DE CAMARONES CON SALSA AMERICANA Tiernos camarones, saborizados con la salsa de su elección: golf o americana $ 19.
ENTRADAS FRÍAS CEVICHE DE CORVINA Marinado con limón, jengibre, ají amarillo, cilantro, cebolla roja, servido con maíz tierno $ 19.000 COCTEL DE CAMARONES CON SALSA AMERICANA Tiernos camarones, saborizados
Tiradito de salmón acebichado En salsa acebichada, acompañado de causa ahumada.
PASIONES EL DESCUENTO DE JUBILADO APLICA ÚNICAMENTE PARA PANAMEÑOS O RESIDENTES PANAMEÑOS DEBIDAMENTE IDENTIFICADOS. APLICA ÚNICAMENTE PARA EL PLATO CONSUMIDO POR EL JUBILADO. NO APLICA PARA ENTRADAS,
Carta. L. Natural $4,5K L. De coco $5,7K L. De yerbabuena $6,2K L. Cerezada $6,5K. Jugos naturales En agua En leche. Sandia-limón Lychee con fresas
Carta Bebidas Limonadas L. Natural $4,5K L. De coco $5,7K L. De yerbabuena $6,2K L. Cerezada $6,5K Jugos naturales En agua En leche $4,5K $5,5K Sodas saborizadas Sandia-limón Lychee con fresas $6,9K $7,2K
Nuestra Carta. Para Comenzar. Nuestro Cheff Recomienda. Nuestras Pizzas Artesanales. En una deliciosa masa crocante
Nuestra Carta Para Comenzar Nuestro Cheff Recomienda Carpaccio a la italiana: Pulpo o pescado en salsa de aceite de oliva y vinagre acompañado de alcaparras. Atún Nikkei: Dados de atún, reducciones orientales,
- PIQUEOS PARA COMPARTIR -
- PIQUEOS PARA COMPARTIR - Triplete criollo s/. 46.00 La mejor combinación para compartir! 4 palos de anticuchos con su choclito a la mantequilla, nuestra tradicional causa rellena de pechuga de pollo
Para comenzar. Nuestro Chef Recomienda. Entradas Frias
Para comenzar Nuestro Chef Recomienda Entradas Frias Ceviches Causa de Tuno Escabechado De pescado, Mariscos, Mixtos, Conchas negras o la combinación que prefieras Masa de papa con aji amarillo, escabeche
Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de papas nativas al chimichurri, choclo y salsa huancayna
ENTRADAS Ceviche de Cordel S/. 48.00 Preparado tradicionalmente con cebolla roja, ají limo y camote glaseado Pulpo Anticuchero S/. 42.00 Cocido a la parrilla con ají panca y cerveza negra acompañado de
Mushame de Calamar y Salmón Curado Marinados con Chimichurri de Hierbas, Acompañado de Tostadas, Tomate y Queso Crema con Palta $7.
Piqueos Brochetas de Filete Tiernos Trozos de Carne sobre Salteado de Papas Nativas y Champignones $8.900 Mushame de Calamar y Salmón Curado Marinados con Chimichurri de Hierbas, Acompañado de Tostadas,
Relleno 34 Rocoto relleno 34 Sangrecita 35 Tamales de maíz blanco 36 Tamales de maíz amarillo 37
Índice Entradas Causa limeña 12 Causa rellena con atún 12 Causa rellena con camarones 13 Causa rellena con palta 14 Causa rellena con pollo 15 Cebiche a la piedra 16 Cebiche caliente de gallina 17 Cebiche
RESTAURANT.
www.mirosedal.com DESAYUNOS Chicharrones de cerdo Tamales de cerdo Tortilla de Camarones Tortilla de verduras Porción Huevos revueltos Porción de Huevo frito Porción de yucas fritas con queso frito Porción
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2018 MENU EMPRESAS Menú Cascada Premium : $ 32.500 Recibimiento: Café, té, leche, jugo natural, acompañado de 2 sándwich medianos uno de queso y jamón caliente y el otro queso crema, tomate y tomillo (servido
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Iquitos - Perú - ENTRADAS - Ensalada de chonta... Fibras de chonta deshilachadas y bañadas en suave aliño. S/. 14.00 Ensalada fresca Palta, pepino, tomate, zaahoria, veterraga, y arberjitas bañada en aliño
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