ESTIMADOS SRES/AS: QUEREMOS OFRECERLES NUESTRAS BODAS TODO INCLUIDO, PARA ASI PODER HACER MAS FACIL LA ELECCION DE VUESTRO BANQUETE EN ESTE DIA

Transcripción

1 ESTIMADOS SRES/AS: QUEREMOS OFRECERLES NUESTRAS BODAS TODO INCLUIDO, PARA ASI PODER HACER MAS FACIL LA ELECCION DE VUESTRO BANQUETE EN ESTE DIA TAN ESPECIAL. PARA ELLO HEMOS DISEÑADO UN MENU TODO INCLUIDO DEL QUE SE PUEDE ELEGIR, 10 APERITIVOS BUFETE + JAMON IBERICO DE BELLOTA CON CORTADOR, 1 ENTRANTE ( x 4 perso), 1 PRIMER PLATO, 1 SEGUNDO PLATO, 1SORBETE, 1TERCER PLATO Y 1POSTRE. ADEMAS NUESTRA BARRA LIBRE QUE SERA DE 4 HORAS, ACOMPAÑADA DE MUSICA DJ, CARRITOS DE TENTEMPIE (MONTADITOS DE LOMO, MEDIAS NOCHES, DULCES, SALADITOS,) Y MESA DE CHUCHES. Y PARA QUE LOS MAS PEQUES NO SE ABURRAN, DISPONEMOS DE CASTILLO HINCHABLE...

2 ATENCIONES *El precio del menú infantil (menores de 10 años) es de 25. *Montaje de las mesas totalmente personalizado. GRATUIDADES DE HOTEL ISUR LLERENA *Prueba-Degustación del menú para los novios *Prueba-Degustación del menú para 6 comensales. *Minuta personalizada a elegir. *Decoración de mesas. *Habitación gratis para los novios el día anterior a su boda,el día de la boda y el día después de la boda. *Descuentos para alojamiento de invitados (precios especiales, ) *Autobús para el traslado de invitados. * Además a todos aquellos que celebren la boda con vino de la casa Ruiz Torres se les obsequiara con un fin de semana en su Hotel Ruiz en régimen alojamiento + desayuno.

3 NUESTRA BARRA LIBRE PARA LA BARRA LIBRE DISPONEMOS DE LOS SIGUEINTES LICORES GINEBRAS RONES WHISKY LICORES BEEFEATERS PAMPERO DIC MALIBÚ LARIOS CACIQUE JB PONCHE BOMBAY ORIGINAL BARCELÓ BALLANTINES GREESY GORDON`S BACARDI WHITE LABEL BAILEYS LEGENDARIO CUTTY SHARK MARTINI BRUGAL JOHNNIE WALKER VODKA

4 Cocktail Croquetas de jamón. Queso de oveja. Variedad 4 quesos Lomo ibérico. Salchichón ibérico. Chorizo ibérico Choricitos flambeados Endivias de muselina de roquefort y salmón. Selección de chupitos (salmorejo, ajo blanco). Buñuelos de bacalao. Vol-venst de atún. Caramelo de gambas y soja. Cestitos de daditos de queso de cabra. Queso roquefort con anchoa en aceite de oliva. Brochetas de queso fresco con anchoas. Piruletas de langostino marinado. Saquitos de espárragos. Croquetas de torta del casar con jamón. Cucharadita de brandada de bacalao. Dátiles con bacón.

5 Rollitos de Salmon ahumado relleno de muselina de marisco. Rollitos de Salmon ahumado relleno de crema de queso. Canapés variados. Fritura variada (adobo, calamares, chocos, gambas orly ) Surtido de tartaletas rellenas. Anchoas en hojaldré sobre crema de quesos. Piña con bacón. Bocaditos rellenos de atún y tomate. Saquitos de espárragos verdes. Saquitos de brandada de bacalao. Saquitos de boletus. Samosa de cebolla caramelizada y avellana. Samosa de queso y cebolla. Samosa de txistorra. Samosas de cebolla caramelizada y avellanas. Gambas orly. Tartaletas rellenas de cocktail de marisco. Tentaciones de marisco. Tentaciones de Trufa. Tentaciones de Queso Azul. Rulo de cabra con miel. Chupa-chups de codorniz.

6 Brocheta nido de langostino. Brocheta nido de salmón. Pollipop de langostino y verdura. Mini brocheta de pollo marinado. Mini brochetas de pollo al curri dulce. EnvoLtino de langostino y pasta. Piña con langostino. Brochetas de langostino marinado. Conitos de escalibada y bacalao con aceite de cebollino. Tostas de rulo de cabra y miel. Mini conitos de sabores rellenos de mouse Variedad de tostas ( atun, ahumados, huevos de codorniz, etc)

7 SUGERENCIAS PARA HACER EL MENÚ A SU GUSTO, SI NO ENCUETRA LO QUE BUSCA NO DUDE EN COMENTARNOSLO. ENTRANTES Gratinado de Torta de la Serena con aceite de oliva y pimentón. Surtido de quesos Extremeños. Surtido de ibéricos Jamón ibérico de bellota. Ensalada Tropical Ensalada Templada de Perdiz. Ensalada de ahumados Croquetas cremosas de Jamón. Pimientos del piquillo rellenos. Foie MARISCO *Langostinos de Huelva. *Gambas blancas *Gambon a la plancha. *Gambon a la sal. GAZPACHO CREMAS Y SOPAS *Crema de Marisco. *Crema de Calabacín con Picatostes. *Crema de Calabaza con Mejillones. *Sopa de Almendras. *Sopa de Marisco. *Sopa Castellana. * Consomé al Jerez. *Gazpacho Extremeño. *Salmorejo Cordobés. *Ajo blanco.

8 PESCADO *Lomos de Salmón a la Nata. *Rodaballo en Salsa. *Atún encebollado. *Filete de Corvina a las finas hierbas. *Filete de corvina al queso. *Merluza gratinada con bechamel de gambas y espinacas. *Mero al horno con setas y tomillo a la pimienta. *Filetes de lenguado con gambas, piña y champiñones. *Lomo de lubina al horno sobre panaderas al pimentón. *Lomo de dorada en salsa de gambas. *Lomo de bacalao con salsa de queso. *Lomo de bacalao ajorarriero CARNES *Solomillo ibérico relleno de frutos secos, patatas confitadas a la vainilla y salsa Pedro Ximenez. *Medallones de solomillo ibérico en salsa ( a elegir). *Presa ibérica a la sal con manzanas. * Pluma de cerdo con salsa fina de melocotón. *Presa ibérica rellena de dátil y jamón al eneldo. *Carrillada de cerdo en salsa de vainilla..salsas PARA CARNES *Salsa tártara. *Pedro Ximenez. * Salsa Española. *Salsa de Almendras. *Salsa de Oporto. *Salsa de champiñones y mermelada de fresa. *Salsa de nueces. *Salsa de queso.

9 SORBETES Limón al cava. Mandarina al cava. Manzana al cava. Mango tropical al cava. Frambuesa al cava. Mojito al cava. Frutos rojos al cava. Piña colada al cava. POSTRE Tarta nupcial Pirámide de helado de nueces. Capricho dulce de leche. Capricho tres chocolate. Vaporeo helado. Tiramisú de fresa. Tiramisú de naranja Tulipa helada tropical. Tulipa de turrón. Nubes de queso y arándanos Nubes de chocolate Nubes de queso y membrillo. Trufa de chocolate helada. Pastel de chocolate negro. Pastel de chocolate blanco. Sopa de Chocolate Blanco info@hotelisur.com ( Pvp : 70,00 ) iva incluido Fianza para reservar fecha de la boda 200