Marketing Turístico I

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1 Marketing Turístico I Diplomatura en Turismo Asignatura Troncal 2º curso (9 créditos) Anual Universidad de Granada Profesoras: Inmaculada García Maroto (Grupo A, mañana) Dpcho: A204; extensión ; inmagm@ugr.es Profesor por contratar (Grupo B, tarde) Dpcho:

2 Objetivos El objetivo genérico de la asignatura es facilitar al alumno/a los conocimientos básicos de marketing, tanto teóricos como prácticos, aplicados al sector turístico. De manera específica se proponen los siguientes objetivos, teniendo en cuenta que el/la estudiante dispone de otras asignaturas complementarias: > Introducir al alumno/a en el ámbito del marketing turístico, familiarizándolo con conceptos como servicio, oferta y demanda turística, entorno y mercado turístico, comportamiento del consumidor turístico, segmentación y posicionamiento, producto turístico y su comercialización y planificación. Todos ellos relevantes en la definición de un escenario en cuyo marco se toman las decisiones de marketing. > Presentar los cuatro ejes básicos de decisión o ejes estratégicos bajo el concepto del marketing mix (producto, precio, distribución y comunicación), para que el estudiante empiece a conocer su funcionamiento. > Aplicar los conocimientos teóricos aprendidos en cada tema a la resolución de casos prácticos. > Fomentar la capacidad analítica y operativa del estudiante a partir de la lectura y discusión de artículos específicos sobre los contenidos del programa. En suma, se pretende transmitir al alumno/a las nociones básicas sobre conceptos y herramientas del marketing aplicado al sector turístico, a fin de que éste pueda desempeñar de forma adecuada, las tareas relacionadas con el marketing en las empresas y organismos turísticos que constituyan su foco de atención de cara a su realización profesional y personal. Esta asignatura es base de Marketing II, ofrecida en el tercer curso de la Diplomatura en Turismo. Para ello, el programa se ha dividido en tres partes diferenciadas: > Introducción al marketing turístico. > El marketing turístico estratégico. > El marketing turístico operativo. La primera parte está formada por los tres primeros temas. El tema 1 se lleva a cabo una delimitación del concepto de marketing y diferencia entre el marketing estratégico y el operativo. Se analiza la evolución que la función del marketing ha tenido en la empresa hasta llegar a nuestros días y, a continuación, las tendencias actuales en el marketing. El tema 2 se concreta el estudio del marketing a los servicios, para llegar a comprender cuáles son sus características, sus implicaciones estratégicas y diferencias con el marketing de bienes. En el tema 3 aborda la importancia de la aplicación del marketing al Turismo. La segunda parte incluye los seis temas siguientes. El tema 4 comienza analizando los fundamentos de la planificación estratégica en la empresa para, a continuación, describir las etapas que lo componen y, sigue con el estudio del entorno de marketing, analizando los factores, tanto de carácter general como específico, que afectan a la relación de intercambio. El tema 5 está dedicado al análisis del mercado turístico, del sistema turístico y los destinos turísticos. El tema 6 analiza la demanda turística, identificando las principales características, determinantes y tendencias de la misma. El tema 7 aborda el comportamiento del consumidor, ya que su estudio y el conocimiento de sus necesidades es una cuestión básica y un punto de partida inicial para poder implementar con eficacia las acciones marketing por parte de las empresas. El tema 8 recoge la segmentación del mercado que tiene por objeto describir de manera detallada los mercados-meta seleccionados con la intención de conocer si podemos aprovechar la heterogeneidad o no

3 que presentan los consumidores. Para ello se revisan las variables o criterios que pueden ayudar a la empresa a segmentar el mercado y las estrategias de segmentación. El tema 9 aborda el posicionamiento, analizando las estrategias y pasos necesarios para formular una posición competitiva en el mercado de una empresa o destino turístico. La tercera parte incluye los últimos seis temas del programa. Estos temas se dedican a las decisiones de marketing mix, es decir, el producto (tema 10 y 11), el precio (tema 12), la distribución (tema 13) y la comunicación y sus instrumentos (temas 14 y 15, respectivamente). Tiene como objetivo ofrecer un panorama completo de las decisiones que el director comercial debe tomar en torno al marketing-mix. Metodología docente Esta asignatura se desarrollará de forma continuada durante el curso académico, ya que es de carácter anual. Las clases serán de tipo teórico y de tipo práctico. Con carácter general, la metodología pedagógica de las clases teóricas se basará en las explicaciones de la profesora y en el estudio por parte del alumno de la bibliografía básica recomendada para cada tema. La metodología de las clases prácticas se basará en la participación activa del estudiante, tanto individual como en grupo, a través del análisis de artículos y lecturas complementarias específicos a cada tema, reflexionando, debatiendo y exponiendo las distintas opiniones y conclusiones en clase, así como la propuesta y resolución de ejercicios, ejemplos y casos prácticos. De forma más específica, la metodología de las clases será la siguiente: > Asistencia y participación activa en clase. Las clases se dividen en dos tipos de actividades: por una parte, lecciones teóricas magistrales de la profesora que se basan en un material didáctico elaborado por ella y, por otra parte, resolución de las prácticas desarrolladas por los alumnos de forma individual y/o en grupo. > Lectura y análisis de la bibliografía básica y complementaria. En cada tema se especifica una bibliografía básica, con los que la profesora elabora el material didáctico, y una bibliografía complementaria para que el alumno pueda no sólo completar dicho material para la teoría, sino tener referencia para la realización de las prácticas y temas de análisis propuestas. > Desarrollo de las prácticas. Se propone una serie de sesiones de trabajo práctico que desarrollen el objetivo u objetivos de una unidad teórica (final de una pregunta o un tema). La elaboración de los trabajos prácticos se realiza individualmente (en casa) y, posteriormente, se exponen y/o debaten en clase. Se crearan grupos de trabajo (máximo 6 alumnos), que desarrollaran las sesiones prácticas de la siguiente forma: (1º) se comparan los trabajos individuales dentro del grupo, (2º) se elegirá el mejor trabajo del grupo y (3º) el autor del mismo lo expone al resto de la clase. Si se crea un debate entre los distintos grupos, la profesora dará la (posible) respuesta a la práctica. > Entrega individual de trabajos prácticos. Las prácticas realizadas individualmente y en grupo se entregarán a la profesora en la clase de prácticas correspondiente. Como complemento, se recomienda la asistencia a tutorías para cualquier duda o aclaración durante todo el curso. Además, el alumno puede darse de alta en la página Web Cim del Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados (CIM), en la asignatura Marketing Turístico I (DT) para tener más información y un mejor seguimiento sobre la misma.

4 Criterios de evaluación La evaluación de la asignatura consta de dos partes: un examen escrito teórico que tendrá una puntuación del 70% de la nota final y la valoración de las prácticas con una puntuación del 30% restante. El contenido teórico se divide en dos exámenes parciales: marzo, por determinar y convocatoria ordinaria de junio. El parcial de marzo tiene carácter eliminatorio para el segundo examen de junio, siempre que se alcance un mínimo del 50% de su valor. La nota de la prueba escrita parcial de marzo no se guardará para la convocatoria extraordinaria de Septiembre. >El examen teórico en ambas convocatorias se estructurará en una parte de preguntas tipo test, que representa 4 puntos de la nota total del examen y otra de preguntas de análisis teóricas-prácticas, los 3 puntos restantes de la nota total del examen. Para que ambas partes del examen puedan sumarse, será necesario tener un mínimo de un tercio en las preguntas de análisis. >La evaluación del contenido práctico se apoyará en el trabajo desarrollado por el alumno a lo largo de la asignatura. Se trata de un proceso de evaluación continua que representa 3 puntos, es decir, el 30% restante de la calificación final de la asignatura. La asistencia es obligatoria, siempre y cuando el estudiante desee beneficiarse de este método. >La nota de las prácticas se suma a la nota del examen siempre que se obtenga un mínimo del 50% (3,5 puntos) en la parte teórica. Para un adecuado seguimiento del trabajo del alumno es imprescindible su alta en página WebCim antes del 15 de Noviembre, indicando si opta por la evaluación continua. Programa analítico PARTE I: FUNDAMENTOS DE MARKETING turístico. TEMA 1: FUNDAMENTOS DE MARKETING 1. Conceptos básicos de marketing. 2. Evolución del concepto de marketing. 3. Evolución de la función de marketing en la empresa. 4. El marketing estratégico y el marketing operativo. > Kotler et al. (2003): Cap. 1

5 TEMA 2: MARKETING DE SERVICIOS 1. Concepto y orígenes de los servicios. 2. Características del marketing de servicios y sus implicaciones estratégicas. 3. Clasificación de los servicios. 4. Marketing de servicios y marketing de bienes: diferencias. > Kotler et al. (2003): Cap. 2 TEMA 3: MARKETING TURÍSTICO 1. La importancia del turismo: concepto y clasificación. 2. El concepto y particularidades del marketing turístico. 3. Elementos integrantes del marketing turístico. > Mediano (2000): Cap. 5 > Serra (2002): Cap. 2 PARTE II: EL MARKETING ESTRATÉGICO. TEMA 4: LA PLANIFICACIÓN COMERCIAL Y EL ANÁLISIS DEL ENTORNO 1. El proceso de la planificación comercial. 2. El ambiente de marketing turístico 3. El análisis del entorno: macroentorno. 4. El análisis del entorno: microentorno > Kotler et al. (2003): Cap. 3 > Serra (2002): Cap. 3 TEMA 5: NATURALEZA DEL MERCADO TURÍSTICO 1. Concepto y clasificación del mercado turístico.

6 2. El sistema turístico. 3. Los destinos turísticos. > Serra (2002): Cap. 3 TEMA 6: EL ANÁLISIS DE LA DEMANDA TURÍSTICA 1. Concepto y clasificación de la demanda turística. 2. Características de la demanda turística. 3. Principales determinantes de la demanda turística. 4. Tendencias actuales de la demanda turística. > Serra (2002): Cap. 3 > Esteban (1999) TEMA 7: EL COMPORTAMIENTO DEL TURISTA 1. Introducción: el comportamiento del consumidor. 2. Dimensiones y factores que influyen en el comportamiento del turista. 3. El proceso de decisión de compra de servicios turísticos. 4. El proceso de decisión de compra de paquetes turísticos. > Serra (2002): Cap. 4 TEMA 8: LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO TURÍSTICO 1. Concepto y utilidad de la segmentación de mercados. 2. Los criterios de segmentación. 3. El proceso y las estrategias de segmentación. > Kotler et al. (2003): Cap. 8

7 TEMA 9: EL POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO 1. Concepto, objetivos y elementos del posicionamiento. 2. Estrategias de posicionamiento. 3. El proceso de posicionamiento. > Kotler et al. (2003): Cap. 8 PARTE III: EL MARKETING OPERATIVO TEMA 10: EL PRODUCTO TURÍSTICO 1. Concepto de producto turístico. 2. Características del producto turístico. 3. Componentes del producto turístico. 4. Tipos de productos turísticos (individuales y combinados). 5. El ciclo de vida del producto turístico. > Iglesias (1998): Cap. 7 TEMA 11: IDENTIFICACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS 1. Decisiones sobre la marca de producto. 2. La calidad del producto turístico. 3. Desarrollo y lanzamiento de productos turísticos. > Kotler et al. (2003): Cap. 9 TEMA 12: EL PRECIO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS 1. Concepto, funciones y objetivos del precio. 2. Factores internos y externos que influyen en el precio. 3. Métodos de fijación de precios en el sector turístico.

8 4. Las estrategias de precios. > Iglesias (1998): Cap. 8 TEMA 13: LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS 1. Concepto y funciones de la distribución. 2. Decisiones sobre el canal de distribución turística. 3. Los intermediarios turísticos. 4. Nuevas formas de distribución turística. > Iglesias (1998): Cap. 9 TEMA 14: LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA 1. Concepto y fines de la comunicación. 2. Elementos de la comunicación. 3. La identidad corporativa y la imagen de marca. > Iglesias (1998): Cap. 10 TEMA 15: INSTRUMENTOS DE LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA 1. La publicidad. 2. La promoción de ventas. 3. Las relaciones públicas. 4. Las publicaciones turísticas: folletos. 5. Otras técnicas de comunicación en el sector turístico.

9 > Iglesias (1998): Cap. 10 > Tema 1. FUNDAMENTOS DE MARKETING 2003 Introducción: Marketing turístico. En:, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 1] > Tema 2. MARKETING DE SERVICIOS 2003 Características del servicio y del Marketing Turístico. En: Kotler, P.; J. Bowen; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 2] > Tema 3. MARKETING TURÍSTICO Mediano Serrano, Lucía 2000 Marketing turístico. En: Aguirre García, M.S. (ed.), Marketing en sectores específicos: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 5] Serra Cantallops, Antoni 2002 El marketing Turístico. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 2] > Tema 4. LA PLANIFICACIÓN COMERCIAL Y EL ANÁLISIS DEL ENTORNO 2003 El papel del marketing en la planificación estratégica. En: Kotler et al., Marketing para Turismo: ª edición. Madrid. Pearson. Prentice Hall. [CAP 3] Serra Cantallops, Antoni

10 2002 Análisis del entorno, los mercados turísticos y la demanda turística. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 3] > Tema 5. NATURALEZA DEL MERCADO TURÍSTICO Serra Cantallops, Antoni 2002 Análisis del entorno, los mercados turísticos y la demanda turística. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 3] > Tema 6. ANÁLISIS DE LA DEMANDA TURÍSTICA Serra Cantallops, Antoni 2002 Análisis del entorno, los mercados turísticos y la demanda turística. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 3] Esteban Talaya, Águeda 1999 La demanda turística. En: Bigné, J. E. y D. López, Planificación Territorial y Comercialización turística: Colecció Economia i gestió, No. 2. Castelló de la Plana: Universitat Jaime I. Fundación Cavanilles. > Tema 7. EL COMPORTAMIENTO DEL TURISTA Serra Cantallops, Antoni 2002 El comportamiento del consumidor en el turismo. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 4] > Tema 8. LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO TURÍSTICO 2003 Segmentación de Mercados y posicionamiento. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 8] > Tema 9. EL POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO 2003 Segmentación de Mercados y posicionamiento. En: Kotler, P.; J. Bowen; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 8] > Tema 10. EL PRODUCTO TURÍSTICO Iglesias Tovar, J. Ramón 1998 El Producto/servicio. En: Iglesias Tovar, J. Ramón, Comercialización de productos y servicios turísticos: Ciclos formativos. Hostelería y turismo. Madrid: Síntesis. [CAP 7] > Tema 11. IDENTIFICACIÓN Y DESARROLLO DE PRODUCTOS 2003 Diseño y gestión del producto. En:, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 9] > Tema 12. EL PRECIO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS Iglesias Tovar, Juan Ramón 1998 Los precios. En: Iglesias Tovar, Comercialización de productos servicios turísticos: Ciclos formativos: Hostelería y Turismo. Madrid: Ed. Síntesis[CAP 8] > Tema 13. LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

11 Iglesias Tovar, Juan Ramón 1998 La comercialización. En: Iglesias Tovar, Comercialización de productos servicios turísticos: Ciclos formativos: Hostelería y Turismo. Madrid: Ed. Síntesis [CAP 9] > Tema 14. LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA Iglesias Tovar, Juan Ramón 1998 La comunicación. En: Iglesias Tovar, Comercialización de productos servicios turísticos: Ciclos formativos: Hostelería y Turismo. Madrid: Ed. Síntesis.[CAP 10] > Tema 15. INSTRUMENTOS DE LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA Iglesias Tovar, Juan Ramón 1998 La comunicación. En: Iglesias Tovar, Comercialización de productos servicios turísticos: Ciclos formativos: Hostelería y Turismo. Madrid: Ed. Síntesis [CAP 10] Bibliografía complementaria > Tema 1. FUNDAMENTOS DE MARKETING Bigné, J.E.; Font, X. y Andreu, L El papel del marketing en la comercialización de destinos turísticos. En: Bigné, J.E.; X. Font y L. Andreu, Marketing de los destinos turísticos. Análisis y estrategias de desarrollo: Madrid: ESIC Editorial [CAP 1] Kotler et al El Marketing en el siglo XXI. En: Kotler, P.; Cámara, D.; Grande, L. y Cruz, I, Dirección de Marketing: Edición del milenio. Madrid: Pearson Educación. Prentice-hall. [CAP 1] 1997 Fundamentos sociales de la mercadotécnia: satisfacción de las necesidades humanas. En:, Mercadotecnia para la Hotelería y Turismo: México, New York: Prentice-Hall Hispanoamericana[CAP 2] Muñoz Oñate, F La metodología de la ciencia del Marketing. Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 2] 1998 Introducción al Marketing en la industria Turística. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 15] Rufín Moreno, Ramón 1998 Concepto y método del Marketing. En: Rufín Moreno, R., Marketing (conceptos, instrumentos y estrategias): Madrid: UNED [CAP 1] Santesmases Mestre, Miguel 1999 Fundamentos: Introducción y conceptos básicos. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 1] Santesmases Mestre, Miguel 1999 La dirección comercial. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 2]

12 Serra Cantallops, Antoni 2002 El marketing turístico. En: Serra,A., Marketing turístico: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 2] > Tema 2. MARKETING DE SERVICIOS Altés Machín, Carmen 1993 El marketing interno. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Seríe Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis [CAP 17] Bigné, J.E.; Font, X. y Andreu, L El papel del marketing en la comercialización de destinos turísticos. En: Bigné, J.E.; X. Font y L. Andreu, Marketing de los destinos turísticos. Análisis y estrategias de desarrollo: Madrid: ESIC Editorial [CAP 1] Grande Esteban, Ildefonso 1996 Naturaleza de los servicios y causas de su desarrollo. En: Grande Esteban, I., Marketing de los servicios: Madrid: Ed. ESIC Lovelock, Christopher Identificación de clientes y desarrollo de relaciones con ellos. En: Lovelock, C., Mercadotecnia de servicios: México: Prentice Hall Hispanoamericana [CAP 5] Santesmases Mestre, Miguel 1999 Marketing de servicios. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 19] Viñals Rioja, Jaume 1998 Marketing de servicios destinados a empresas. Madrid: Ed. Díaz de Santos > Tema 3. MARKETING TURÍSTICO Monfort Mir, Vicente 1996 Introduccción a la Economía del Turismo en España. Madrid: Ed. Civitas Muñoz Oñate, Fernando 2000 Reflexiones sobre el Marketing y el turismo. En: Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 1] Muñoz Oñate, Fernando 2000 El Plan de Marketing. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 19] 1998 Turismo: Concepto y definiciones. En: OMT, Introducción al Turismo Madrid: OMT [CAP 1] 1998 Introducción al Marketing en la industria turística. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 15] Valdés, L. y A. V. Ruiz Turismo y promoción de destinos turísticos. Gijón: Universidad de Oviedo. Servicio de Publicaciones.

13 > Tema 4. LA PLANIFICACIÓN COMERCIAL Y EL ANÁLISIS DEL ENTORNO 2003 El entorno del Marketing. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: México, New York: Prentice-Hall Hispanoamericana [CAP 4] 1998 Competitividad en Turismo. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 10] Rufín Moreno, Ramón 1998 Entorno del Marketing. En: Rufín Moreno, R., Marketing (conceptos, instrumentos y estrategias): Madrid: UNED [CAP 1] Santesmases Mestre, Miguel Análisis comercial: El mercado y el entorno. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 3] > Tema 5. NATURALEZA DEL MERCADO TURÍSTICO Altés Machín, Carmen 1993 La demanda turística. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Seríe Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 1] Figuerola Palomo, M Interpretación económica del mercado turístico. En: Figuerola Palomo, M., Introducción al estudio económico del turismo: Colección Economía. Madrid: Ed. Civitas. Economía de Empresa. Figuerola Palomo, M Análisis de las variables económicas del turismo. En: Figuerola Palomo, M. Introducción al estudio económico del turismo: Colección Economía. Madrid: Ed. Civitas. Economía de Empresa. [CAP 4] 1997 Mercado de consumo y comportamiento de compra de los consumidores. En: Kotler, P.; J. Bowen y J. Makens, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 7] Montaner Montejano, Jordi 1999 Introducción a la estructura del mercado turístico. En: Montaner Montejano, J., Estructura del mercado turístico: Madrid: Ed. Síntesis [CAP 1] Muñoz Oñate, Fernando 2000 El mercado y sus condicionantes. La oferta, la demanda y la competitividad. En: Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 5] 1998 Turismo: Concepto y definiciones. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 2] Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand 2000 Introducción al turismo. En: Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand, El mercado turístico: Estructura, Operaciones y procesos de producción: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. > Tema 6. ANÁLISIS DE LA DEMANDA TURÍSTICA Ministerio de Industria, Turismo y Comercio 2007 Plan de Turismo Español Horizonte TURISMO 2020 (

14 Ministerio de Economía 2000 Plan Integral de Calidad del Turismo Español, PICTE Madrid: Secretaría de Estado de Comercio y Turismo y Pymes/Secretaría General de Turismo ( IET (Instituto de Estudios Turísticos) 2000 Movimientos Turísticos de los españoles (FAMILITUR). Madrid: Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y Pymes. ( IET (Instituto de Estudios Turísticos) 2000 Movimientos Turísticos en Fronteras (FRONTUR). Madrid: Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y Pymes. ( IET (Instituto de Estudios Turísticos) 2000 El Turismo en España durante Rasgos básicos. Madrid: Ministerio de Economía Turismo: Concepto y definiciones. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 2] 1998 Concepto y tipologías de la Demanda turística. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 3] Santesmases Mestre, Miguel 1999 Análisis comercial: la demanda. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 4] Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand 2000 La demanda y la oferta turísticas. En: Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand, El mercado turístico: Estructura, Operaciones y procesos de producción: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. [CAP 8] > Tema 7. EL COMPORTAMIENTO DEL TURISTA Bigné, J.E.; Font, X. y Andreu, L El comportamiento del turista en la comercialización de destinos. En: Bigné, J.E.; X. Font y L. Andreu, Marketing de los destinos turísticos. Análisis y estrategias de desarrollo: Madrid: ESIC Editorial [CAP 4] 2003 Análisis del comportamiento del comprador. En: Kotler, P.; J. Bowen; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 6] 1997 Mercado de consumo y comportamiento de compra de los consumidores. En: Kotler, P.; J. Bowen y J. Makens, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana [CAP 7] Santesmases Mestre, Miguel 1999 Análisis comercial: Comportamiento del consumidor. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide [CAP 6] Vogeler Ruíz y Hernández Armand 2000 La demanda y la oferta turísticas. En: Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand, El mercado turístico: Estructura, Operaciones y procesos de producción: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. [CAP 8] > Temas 8 y 9. LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Y EL POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO

15 1997 Segmentación, selección del mercado meta y posicionamiento. En: Kotler, P.; J. Bowen y J. Makens, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana [CAP 9] Muñoz Oñate, F El posicionamiento estratégico de las empresas. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 3] Muñoz Oñate, Fernando 2000 El área de aplicación. La clientela y el consumidor. En: Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 4] Santesmases Mestre, Miguel 1999 Análisis comercial: segmentación del mercado. En: Santesmases, M., Marketing. Conceptos y estrategias: Madrid: Ed. Pirámide. [CAP 5] Serra Cantallops, Antoni 2002 Segmentación de mercados turísticos. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 5] Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand 2000 La demanda y la oferta turísticas. En: Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand, El mercado turístico: Estructura, Operaciones y procesos de producción: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. [CAP 8] > Tema 10/11 EL PRODUCTO TURÍSTICO, SU IDENTIFICACIÓN Y DESARROLLO Altés Machín, Carmen 1993 La oferta. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Serie Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis [CAP 2] Altés Machín, Carmen 1993 El producto. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Serie Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 6] 2003 Diseño y gestión del producto. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 9] 1997 Diseño y administración de productos. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana [CAP 10] Ministerio de Industria, Turismo y Comercio 2007 Plan de Turismo Español Horizonte TURISMO 2020 ( Muñoz Oñate, F El producto. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 7] Muñoz Oñate, F.

16 2000 La materia de los productos turísticos. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 8] 1998 El Marketing Mix. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT [CAP 16] Vallsmadella, Joseph María 2002 Técnicas de Marketing y Estrategias para Restaurantes. Serie: Turismo y Hostelería. Madrid: Pearson Educación Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand 2000 El Producto turístico. En: Vogeler Ruíz, C. y E. Hernández Armand, El mercado turístico: Estructura, Operaciones y procesos de producción: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. [CAP 9] > Tema 12. EL PRECIO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS Altés Machín, Carmen 1993 El precio. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Seríe Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 7] 2003 Fijación de precios de los productos: consideraciones sobre el precio, enfoques y estrategias. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 12] 1997 Fijación del precio de los productos: consideraciones, enfoques y estrategias en el establecimiento de precios. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana [CAP 10] Muñoz Oñate, F El precio. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 10] > Tema 13. LA DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS Altés Machín, Carmen 1993 La distribución. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos. Seríe Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 9] 2003 Canales de Distribución. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 13] Muñoz Oñate, F La función distribución en el Turismo. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 12] Muñoz Oñate, F Los entornos de la distribución turística. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces. [CAP 13] 1998 Distribución en el turismo. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT. [CAP 7]

17 1998 Tecnologías de la Información en la industria turística. En: OMT, Introducción al Turismo: Madrid: OMT. [CAP 17] Serra Cantallops, Antoni 2002 Canales de distribución en la industria del transporte y del turismo. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 9] > Tema 14. LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA Altés Machín, Carmen 1993 La comunicación. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Seríe Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 10] 1997 Promoción de productos: Publicidad, mercadotécnia directa y promoción de ventas. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 17] 1997 Promoción de productos: Relaciones públicas. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 18] 1997 Ventas profesionales. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 19] Muñoz Oñate, F La comunicación integral. En: Muñoz Oñate, F., Marketing turístico: Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces [CAP 16] Serra Cantallops, Antoni 2002 La promoción turística. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 8] > Tema 15. INSTRUMENTOS DE LA COMUNICACIÓN TURÍSTICA Altés Machín, Carmen 1993 Instrumentos de comunicación. En: Altés Machín, C., Marketing y turismo: Introducción al Marketing de empresas y destinos turísticos: Serie Gestión turística. Madrid: Ed. Síntesis. [CAP 11] 2003 Promoción del producto: políticas de comunicación y promoción. Publicidad. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 14] 2003 Promoción del producto: relaciones públicas y promoción de ventas. En: Kotler, P.; J. Bowen ; J. Makens; R. Rufín y D. Reina, Marketing para Turismo: Madrid: Ed. Pearson Educación [CAP 15] 1997 Promoción de productos: Políticas de comunicación. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 16]

18 1997 Promoción de productos: Publicidad, mercadotécnia directa y promoción de ventas. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 17] 1997 Promoción de productos: Relaciones públicas. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 18] 1997 Ventas profesionales. En:, Mercadotecnia para Turismo y Hotelería: México/New York: Prentice Hall Hispanoamericana. [CAP 19] Serra Cantallops, Antoni 2002 La promoción turística. En: Serra Cantallops, A., Marketing Turístico: Madrid: Ed. Pirámide (Grupo Anaya). Colección Marketing Sectorial [CAP 8]

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