FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES BADAJOZ

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1 ASIGNATURA: MARKETING TURÍSTICO Y HOTELERO Titulación: Licenciatura en Investigación y Técnicas de Mercados Curso: Temporalidad 1 : Créditos: Totales Teóricos Prácticos 5º 1 er cuatrimestre Profesorado: Apellidos, Nombre: Dr. Lidia Andrades Caldito Página Web Dirección pendiente de asignar, se informará a los alumnos al inicio del curso Departamento: ECONOMÍA APLICADA Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS Página Web Área: Comercialización e Investigación de Mercados Página Web Objetivos: En primer lugar esta asignatura proporcionará al alumno una visión amplia de la economía del turismo, mostrándole la relevancia que esta actividad tiene para la economía española. En segundo lugar el alumno deberá entender la complejidad que reside en la definición de un producto turístico debido a la multitud de aspectos a considerar. 1 1 er Cuatrimestre, 2º Cuatrimestre, Anual 1

2 En tercer lugar se introducirá el Marketing Turístico y sus relaciones con el marketing de servicios y el marketing Interno. Finalmente el alumno se hallará en disposición de abordar el objetivo primordial de esta asignatura: capacitarle para la toma de decisiones respecto al marketing mix de una empresa que desarrolle o desee desarrollar su actividad en el sector turístico. Temario: 1. TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA DEL TURISMO La actividad turística mundial La importancia económica del turismo a nivel mundial El producto turístico español Tendencias de futuro en el mercado vacacional mundial Concepto de producto turístico. 2. TEMA 2: INTRODUCIÓN AL MARKETING TURÍSTICO El Marketing en el sector turístico El rol de la Dirección de Marketing. Enfoques Marketing turístico y Marketing de servicios Planificación estratégica de un negocio turístico Retos específicos en el sector de hoteles Caso práctico: STARBUCKS COFFEE. 3. TEMA 3: EL ENTORNO DE MARKETING EN EL SECTOR TURÍSTICO El sector turístico en la economía española El Macroentorno de la empresa El Microentorno de la empresa El consumidor Turístico: análisis del comportamiento del comprador. 4. TEMA 4: SEGMENTACIÓN DE MERCADOS Y POSICIONAMIENTO Criterios para segmentar mercados Decisiones de marketing relativas a la selección del mercado objetivo Estrategias de posicionamiento en el mercado turístico Caso práctico: Agencia de viajes el corteingles 2

3 5. TEMA 5: DISEÑO Y GESTIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO Definición de producto turístico Niveles de producto y producto potencial Decisiones de marca Caso práctico: marca Extremadura, un elemento identificativo del turismo de calidad Desarrollo de nuevos productos. Trabajo propuesto a los alumnos: investigación sobre nuevas técnicas de generación de ideas Estrategias del ciclo de vida del producto turístico Caso práctico a desarrollar por los alumnos: Explotación del trazado del tren de alta velocidad Madrid-Lisboa a su paso por Badajoz. 6. TEMA 6: MARKETING INTERNO Importancia del Marketing Interno para las empresas turísticas Proceso de desarrollo del Marketing Interno Lectura: Marketing de Relaciones: estrategia para el logro de posiciones en el sector turístico. 7. TEMA 7: CALIDAD DEL SERVICIO TURÍSTICO Y FIDELIZACIÓN DEL CLIENTE Calidad y satisfacción del cliente Beneficios de la calidad del servicio para la empresa El Modelo de calidad del servicio de 5 Gaps Desarrollo de un programa de servicio de calidad Marketing de Relaciones Caso Práctico 1: Prever la demanda del mercado Caso práctico 2: La calidad en el turismo español. 8. TEMA 8: ESTRATEGIAS DE FIJACION DE PRECIOS DE LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS Factores a tener en cuenta al fijar los precios Revisión de los enfoques clásicos en la fijación de precios Análisis de las estrategias de fijación de precios. 3

4 8.4. Caso práctico: Compañías aéreas de bajo coste. 9. TEMA 9: CANALES DE DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA Estructura del canal de distribución en el sector turístico. (tema 2 libro distribución turística) Aspectos a considerar en la elección del canal de distribución en el sector turístico Criterios de selección de canales de distribución en el sector turístico Otras decisiones estratégicas en la política de distribución turística Comercialización de productos turísticos a través de Internet (406) Caso práctico: El Modelo Hilton. Modelo Paradores. 10. TEMA 10: ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN PARA LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS Dirección y coordinación de un Plan integrado de Comunicación de Marketing Factores a tener en cuenta para la selección del mix promocional Principales funciones de los departamentos de relaciones públicas El proceso de las relaciones públicas. Principales herramientas Caso práctico: IFEBA / Palacio de Congresos de Badajoz. 11. TEMA 11: MARKETING DE DESTINOS TURÍSTICOS Importancia del turismo para la economía de los destinos turísticos Estrategias e inversiones en el turismo La segmentación y el control del mercado turístico La comunicación en el mercado turístico Organización y gestión de marketing en las oficinas de turismo Caso práctico: El Plan Integral de Calidad del Turismo Español (PICTE), ( ): planes de dinamización turística. TEMAS PROPUESTOS PARA TRABAJAR EN GRUPO: 1. ANÁLISIS DE LOS MERCADOS ENTRE ORGANIZACIONES Y DEL COMPORTAMIENTO DE COMPRA. 2. LAS AGENCIAS DE VIAJES. 3. LOS TOUROPERADORES. 4. LOS CRS Y LOS GDS EN LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA. 4

5 5. LAS CENTRALES DE RESERVA. 6. LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS Y LA DISTRIBUCIÓN TURÍSTICA. Bibliografía: BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: Kotler, P., Bowen, J., & Makens, J. (2003): Marketing para Turismo. Editorial Pearson Educación S.A.3ª Edición. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: Alcázar Martínez, B. (2002): Los canales de distribución en el sector turístico. Edit. ESIC Borja, L.; Casanovas, J. A. y Bosch, R. (2002): El consumidor turístico. Edit. ESIC Bigné, E.; Font, X.; Andreu, L. (2000) : Marketing de destinos turísticos. Edit. ESIC. Madrid. Grande, I. (1996): Marketing de Servicios. ESIC Editorial. Lewis, R. (1982): The measurement of guest satisfaction, AVI, Publising CO. Criterios de evaluación: El alumno trabajará, tutelado por el profesor, en grupo de tres personas máximo en alguno de los temas propuestos* y realizará una presentación oral durante el mes de diciembre. Esto representará el 25% de la nota final y es obligatorio aprobar esta parte para que se la califique la prueba escrita. En Febrero el alumno realizará una prueba escrita que supondrá el 75% de la nota final. * Los trabajos podrán versar sobre cualquiera de los temas propuestos al final del temario o alguno de los casos prácticos especificados en los temas teóricos. Tutorías: Despacho: 1 er Cuatrimestre: 2º Cuatrimestre: 5

6 16 del Edificio de Departamentos Miércoles de 11 a 15 Jueves de 9 a 11 Observaciones: Entregar ficha durante mes de Octubre. 6

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