PARADOR DE PLASENCIA

Transcripción

1 PARADOR DE PLASENCIA

2 Parador de Plasencia Entorno

3 En esta ciudad descubrirás restos de las murallas medievales, sus torreones y sus puertas, como la del Sol o el postigo de Santa María. En el centro de Plasencia pasearás por la Plaza Mayor, lugar de ineludible paso durante la celebración del Martes Mayor, fiesta de Interés Turístico. Aquí hallarás también uno de los conjuntos monumentales más representativos de la zona, formado por la Catedral Vieja, de traza románica, y la Catedral Nueva, con elementos góticos y renacentistas. Plasencia es un excelente punto de partida para conocer as Hurdes, la Sierra de Gata, la Comarca de la Vera, El Valle del Jerte con su espectacular primavera, cuando los cerezos en flor tiñen el valle de un blanco luminoso. Sin olvidar la obligada visita al Parque Nacional de Monfragüe. Aquí disfrutarás de la naturaleza, de saltos de agua y meandros, preciosas villas monumentales y exquisiteces locales como el pucherete de perdiz, el cordero, las migas extremeñas, el reconocido jamón Ibérico o o la exquisita Torta del Casar. Una experiencia inolvidable para tus sentidos. Hoteles monumentales e históricos Parador de Plasencia Habitaciones

4 Cómo llegar Al llegar a Plasencia se puede acceder al Parador siguiendo la doble señalización colocada al efecto, optando por: Parador: a través de la Puerta de Coria, donde encontrara la entrada principal, solo para registro de clientes y descarga de equipajes. Garaje: entrada al parador por el garaje situado en Ronda Higuerillas, s/n. Éste dispone de un número limitado de plazas a ocupar por orden de llegada hasta completar. Información Dirección Plaza San Vicente Ferrer, s/n Plasencia Cáceres Teléfono Fax plasencia@parador.es Coordenadas , Director Félix Lobo Iglesias Parador de Plasencia Entorno Servicios e instalaciones

5 Disfruta al máximo del Parador En el Parador de Plasencia disponemos de varios espacios que son de obligada visita: Escalera al aire, Sala Capitular, Refectorio y la antigua bodega Sacristía En el acceso a la sacristía, en el ángulo suroeste del claustro, encontramos la conocida como Escalera volada o al aire, obra de los maestros Juan Álvarez y Juan Ezquerra en 1577.Es conocida por ese nombre por estar resuelta mediante tres arcos encabalgados y rampantes apoyados sobre ménsulas. Sala Capitular La Sala Capitular, es la más antigua del convento y obra del maestro Pedro González. La construcción del convento empezó por esta sala en 1473 y se salvó de intervenciones posteriores. Es de estilo gótico y cuenta con dos estancias. Refectorio En el Refectorio del siglo XVI y actual restaurante del Parador podrán ver un friso de azulejos talaveranos con 16 motivos de las armas de la Orden y una cruz jironada junto con el asiento corrido de granito, un pozo y el púlpito con escalera interior. Bodega Bodega original del convento que data del siglo XV con una bóveda de cañón en ladrillo y una arquería sobre columnas que discurre por la clave de la bóveda. Actualmente convertida en bar de noche

6 La cocina del Parador Disfruta de la exquisita cocina con platos como la sopa de patatas, pucherete de perdiz, lomitos de cordero a la miel de la dehesa, compota de higos de La Vera y, migas extremeñas. Te invitamos a saborear nuestra oferta gastronómica. Chef Horarios Luis Carlos Mora Cafetería Maître 11:00-00:00 Juan Carlos Pérez Desayuno Menú 7:30-11:00, sábados y domingos de 8: :00 Menú para grupos Almuerzo 35 13:30-16:00 Cena 20:30-23:00 Otros Bar de noche: De martes a jueves de 22:30-01:30 Viernes y sábado de 22:30-02:30 Excepcionalmente algunos días el bar de noche puede no estar abierto al público. Se recomienda reservar llamando al o a través de la web parador.es

7 Carta Especia Sentidos consentidos Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres Precio medio por persona: 34 Menú para grupos: 35

8 Entrantes Carnes Jamón ibérico de bellota D.O. Dehesa de Extremadura 25 Tostas de pan de hogaza con tomate natural y aceite de oliva arbequino 3.5 Degustación de quesos extremeños de pasta dura y Torta del Casar (Quesos de oveja, mezcla de oveja y vaca, Ibores de cabra al pimentón, cremoso de cabra y Torta del Casar) 17 Foie de pato trufado, paté de perdiz de tiro con higos y mermerlada de tomate 16 Rollitos de trucha ahumada con cebiche de lubina y aguacate con vinagreta helada de Módena Tomate kumato con aguacates y escabeche casero de atún Zorongollo de pimientos y tomates asados con ventresca de atún Lomo de retinto a la parrilla sobre lecho de panaderas y pimientos Solomillo de cerdo ibérico asado con salsa de vino oloroso y manzana salteada a través de la web parador.es Rabo de toro estofado a fuego lento con hongos y verduritas de la Ribera del Guadiana 16 Perdiz de campo escabechada sobre lecho de vegetales y su escabeche emulsionado 22 Postres Tarta técula-mécula de almendras tiernas con salsa de vainilla 5.8 Tarta de queso suave de oveja sobre salsa de frutillas Croquetas de bacalao, boletus edulis y espinacas con crujiente de verduras 11 Menestra de verduras naturales salteada sobre cremoso de coliflor 11 Fresones salteados con salsa de naranja y pimienta. Helado de leche merengada Crema de calabaza, calabacín y puerros con crujiente de ibéricos 11 Surtido de sorbetes sobre sopa de frutas naturales 5.8 Bombones de higo rellenos de trufa cubiertos de chocolate negro 6.8 Cuajada de fresones con nata y pistachos tostados 6.3 Cañas de aldea rellenas de espuma de mango 6.3 Bizcocho templado de chocolate cremoso con salsa de mango y helado de turrón 6.8 Pastel templado de manzana con crema de vainilla 6.3 Helados variados surtidos sobre crema inglesa y barquillo 5.8 Pescados Se recomienda reservar llamando al o Solomillo de ternera de retinto a la parrilla con salsa de trufa y champiñones Lomo de bacalao al estilo monacal con cremoso de patatas y espinacas 21.4 Medallones de rape estofados con azafrán sobre lecho de tomate confitado y verduras 27.6 Lomo de merluza a la parrilla sobre pisto de verduras de la Ribera del Guadiana 20

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10 10 visitas imprescindibles Conoce la zona En esta ciudad descubrirás restos de las murallas medievales, sus torreones y sus puertas, como la del Sol o el postigo de Santa María. En el centro de Plasencia pasearás por la Plaza Mayor, lugar de ineludible paso durante la celebración del Martes Mayor, fiesta de Interés Turístico. Aquí hallarás también uno de los conjuntos monumentales más representativos de la zona, formado por la Catedral Vieja, de traza románica, y la Catedral Nueva, con elementos góticos y renacentistas. Casco antiguo y monumental Catedral (siglos XIII-XIV) Palacio del Marqués de Mirabel Casas Señoriales (Palacio Monroy, Casa del Deán, etc.) Valle del Jerte Parque Nacional de Monfragüe La Vera Las Hurdes Sierra de Gata

11 Qué hacer en los alrededores Trujillo (80 km) Castillo Casco antiguo Monumental Cáceres (85 km) Casco antiguo Ciudad monumental

12 Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos Sentidos consentidos Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de Grandes homenajes Bocados gastronómicos Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta- siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía menú compuesta por una gran variedad de platos para que Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres por un entrante, un segundo y un postre

13 Hoteles monumentales e históricos Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios... que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en historia. Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza está en Paradores. Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.

14 Búscanos en Información y reservas