UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN-HUANUCO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN-HUANUCO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA LEMA INGENIERÍAS QUE PRODUCEN, TRANSFORMAN Y CONSERVAN AL SERVICIO DE LA COMUNIDAD VISION VALORES MISION 1. Puntualidad 2. Responsabilidad 3. Identidad 4. Eficiencia 5. Honestidad intelectual 6. Respeto a los eficientemente derechos de los demás Ser una Facultad de excelencia académica y eficiencia en la producción de bienes y servicios profesionales Ejercer liderazgo en cumplimiento de la responsabilidad social de formar profesionales de excelencia en Ciencias Agrarias, que contribuyan al desarrollo integral de la región y del país SILABO DE LA ASIGNATURA : PRINCIPIOS DE MANEJO INTEGRADO DE ENFERMEDADES DE PLANTAS DATOS GENERALES 1.1. Código de la Asignatura : Departamento Académico : Ciencias Agrarias 1.3. Ciclo : Créditos : Condición: Obligatorio o Electivo : Obligatorio 1.6. Horas semanales : T 2 P Pre-requisito : Fitopatología General 1.8. Semestre Académico : I 1.9. Docente : Ing. Luis Villodas Rosales Correo electrónico : luvillodas@hotmail.com SUMILLA El curso trata sobre el estudio de los Principios y métodos de control de enfermedades de plantas y la forma como se puede lograr la integración de los diferentes métodos de control con el objeto de reducir las pérdidas ocasionadas por las enfermedades. OBJETIVOS Y COMPETENCIAS 3.1. Capacitar al futuro ingeniero agrónomo para tomar las decisiones más convenientes al establecer un programa de control de enfermedades en un cultivo determinado Propender a la conservación del medio ambiente Difundir y recomendar el uso adecuado de los pesticidas 1

2 METODOLOGÍA DEL PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE 3.1. Métodos y técnicas de enseñanza En el proceso de enseñanza-aprendizaje se recurrirá al método expositivo con la ayuda de transparencias y/o diapositivas. Además se practicará el estilo parcticipativo por parte de los alumnos, actuando el docente como cooperador y facilitador en el análisis y discusión de casos, talleres, trabajos encargados y exposición de los mismos, prácticas y presentación de informes Estrategias de enseñanza aprendizaje En las clases prácticas se tratarán de aplicar los conocimientos teóricos Medios y Materiales de enseñanza aprendizaje Pizarra acrílica y plumones de diferentes colores. Retroproyector y láminas transparentes Cañón multimedia Cristalería y equipo de laboratorio de fitopatología, parcelas de cultivos, bomba de mochila, fungicidas, etc. V. CONTENIDO TEMÁTICO Y CRONOGRAMA PROGRAMA DE TEORIA 1ª Semana: Las enfermedades de las plantas y su importancia económica. Desarrollo histórico de las medidas de control de las enfermedades en plantas. Etiología sobrenatural y mágica, cosmotelúrica, humoral, fisiológica, genética, parasitaria. 2ª Semana: Estimación de daños causados por enfermedades en plantas. 3ª Semana: Manejo Integrado de Plagas (MIP). Manejo Integrado de Enfermedades (MIE). Consideraciones generales en el manejo de enfermedades. Principios del manejo de enfermedades de las plantas. Evasión. Exclusión. Erradicación. Protección. Terapia. Resistencia 4ª Semana: Métodos de control de enfermedades. Control cultural. Prácticas culturales que reducen la cantidad de inóculo. 5ª Semana: Control cultural. Prácticas culturales que evitan la enfermedad. 6ª Semana: Control por resistencia. 7ª Semana: Control por resistencia. 8ª Semana: Primer examen de teoría Primer examen de prácticas 9ª semana: 2

3 Control químico. Formulación de pesticidas. Sustancia activa. Sustancias auxiliares en la formulación de pesticidas. 10ª Semana: Fungicidas: Definiciones y terminologías. Condiciones que debe reunir un fungicida Desinfección y desinfestación. Sinergismo y antagonismo entre fungicidas. Compatibilidad entre fungicidas. Frecuencia de aplicación. 11ª Semana: Términos utilizados en la aspersión y/o espolvoreo de plaguicidas. Depósito. Resíduo. Tenacidad. Adherencia. Cobertura. Dosis. Toxicidad de pesticidas. 12ª Semana: Formulaciónes comunes de fungicidas. Polvos mojables. Formulación fluible. Polvos. Concentrados emulsionables. Granulados. Soluciones. 13ª Semana: Sistemas de dispersión de pesticidas. Clasificación de los fungicidas. 14ª Semana: Control biológico. Antagonismo entre microorganismos. Mecanismos de acción del fenómeno antagonístico. Antibiosis. Modo de acción de los antibióticos. 15ª Semana: Posibilidades del uso de microorganismos para el control de enfermedades en plantas. Antibióticos de uso agrícola. Competencia. Explotación. 16ª Semana: Control físico. Control legal. 17ª Semana: Examen final de teoría Examen final de prácticas PROGRAMA DE PRACTICAS 1. Aislamiento de hongos fitopatógenos del suelo. 2. Purificación de hongos (continuación de la Práctica 1). 3. Instalación de parcelas demostrativas. Control de enfermedades de plantas mediante el uso de cultivares resistentes. 4. Conducción de parcelas demostrativas. Control de enfermedades mediante el uso de variedades resistentes. 5. Estimación de daños. Confección de escalas diagramáticas. 6. Uso de escalas diagramáticas. Determinación de la severidad. 7. Métodos de protección de semillas. Control químico de chupadera fungosa en frijol. 8. Conducción de parcelas demostrativas. Control de enfermedades mediante el uso de variedades resistentes 9. Control químico en parcelas de agricultores. 10. Control químico en parcelas de agricultores. 3

4 11. Antibiosis in-vitro 12. Antibiosis in-vitro 13. Prueba de fungicidas in-vitro. 14. Traslocación de un fungicida sistémico. Control de oidiosis en frijol. 15. Precauciones para mezclar plaguicidas. Precauciones en el manejo de agroquímicos. 16. Descarte de envases y resíduos de plaguicidas. 17. Examen final. VI. METODOS DE EVALUACIÓN El Sistema de Evaluación se rige por el Reglamento de Evaluación del rendimiento académico del estudiante de la UNHEVAL (Resolución N UNHEVAL-CU). En el proceso de evaluación se utilizará la escala vigesimal de 00 a 20. La nota mínima aprobatoria es de once, toda fracción igual o mayor a 0.5 será considerada como uno (01) a favor del estudiante, sólo para los promedios parciales y finales. Requisitos para la aprobación del curso: - Asistencia a clases teóricas y prácticas en un 70% como mínimo. - Obtener promedio aritmético aprobatorio proveniente de dos parciales: Primer parcial: - Examen escrito de medio curso correspondiente a la parte teórica (60%) - Nota de Prácticas proveniente de informes de prácticas, prácticas calificadas, exámenes de práctica y/o trabajos encargados (40%). Segundo parcial: - Examen final (escrito) correspondiente a la parte teórica (60%) - Nota de Prácticas proveniente de informes de prácticas, prácticas calificadas, exámenes de práctica y/o trabajos encargados (40%). La nota final corresponderá al promedio aritmético de los dos parciales. El 30% de inasistencia del estudiante a las clases, le impide ser evaluado (Art. 59º de la Ley Universitaria N 23733, modificada por el D. L. N 739 Cronograma de evaluaciones: Las fechas de los exámenes están establecidas en el Reglamento de Matrícula. VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 1. AGRIOS, G Fitopatología. Limusa. México. 756 p. 4

5 2. AGRIOS, G Fitopatoogía. Segunda reimpresión de la segunda edición. Traducido del inglés al español por Manuel Guzmán Ortíz. Noriega- Editores. México. 837 p. 3. ALEXOPOULOS, C.J. and MIMS, Ch. W Introductory Mycology. Third edition. Jhon Wiley and Sons, Inc. New York. 632 p. 4. ALEXOPOULOS, C.J Introducción a la Micología. Eudeba. Traducido de la segunda reimpresión 1964, por Antonio P.L. Digilio. Argentina. 615 p. 5. AMES, T Fitopatología General. Copias mimeografiadas. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. 150 p. 6. AMES, T Curso de Fitopatología. FAO-UAGRM Editorial Universitaria UAGRM. Santa Cruz, Bolivia. 70 p. 7. BARBERA, C Pesticidas Agrícolas. 3ª edición. Omega. Barcelona. 569 p. 8. BAUER, M.L. de Fitopatología. Limusa. México. 384 p. 9. BAZAN DE SEGURA, C Enfermedades de Cultivos Tropicales y sub-tropicales. Jurídica S.A. Lima, Perú. 439 p. 10. CHIESA, O Terapeútica vegetal. 2ª edición. Salvat. Barcelona p. 11. DICKINSON, C.H.y J.A. LUCAS Patología vegetal y patógenos de plantas. Traducido de la primera edición en inglés al castellano, por Manuel Guzmán Ortíz. Limusa. México. 312 p. 12. ECHANDI, E Manual de Laboratorio para Fitopatología General. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas de la OEA. Lima, Perú. 51 p. 13. FERNANDEZ, M.V Introducción a la fitopatología. 3ª ed. Colección Científica INTA. Buenos Aires. 4 vol. 14. FRENCH, E. R. Y HEBERT, T.T Métodos de Investigación Fitopatológica. San José, Costa Rica. IICA. 285 p. 15. GARCIA, A. M Manual de Patología Vegetal Práctica. Centro Regional de Ayuda Técnica. AID. México. 156 p. 16. GONZALES, L.C Introducción a la Fitopatología. San José, Costa Rica. Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas. Serie de Libros y Materiales Educativos N p. 17. JAUCH,C Patología Vegetal. El Ateneo. Buenos Aires. 270 p. 18. MANNERS, J y G Introducción a la Fitopatología. Limusa S.A. México. 295 p. 19. MARSICO, J y J. COSTA Introducción a la Terapeútica Vegetal. Centro Regional de Ayuda Técnica. México. 533 p. 20. MONT,R Principios del Control de Enfermedades de las Plantas. Centro Pre-universitario. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú. 287 p. 21. MONT, R Manejo Integrado de Enfermedades de las Plantas. VPI GRAFICOS. Ministerio de Agricultura, Servicio Nacional de Sanidad Agraria. Lima, Perú. 210 p. 22. NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES Desarrollo y control de las enfermedades de las plantas. Traducido al español por Manuel Aragones A. Limusa. México. Vol p. 23. ROBERTS, D.A. y C.W. BOOTHROYD Fundamentos de Patología Vegetal. Traducido del inglés al español por F. Díaz C. Acribia. Zaragoza, España. 392 p. 5

6 24. SARASOLA, A.A. y ROCCA DE SARASOLA, M.A Fitopatología. Curso Moderno. Hemisferio Sur. Buenos Aires. Tomo I. 364 p. 25. STAKMAN, E.C. y J.C. HARRAR Principios de Patología Vegetal. Traducido del inglés al español por J.C. Lindquist. Universitaria de Buenos Aires. 603 p. 26. WALKER, J.CH Patología Vegetal. Traducido de la segunda edición en inglés al español por Antonio Aguirre Azpetia. Omega. Barcelona, España. 818 p. Huánuco, abril de 2011 Ing. Luis Villodas R. 6