Presentación Buda Gastro- Gardens&Lounge Bar

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Ana Figueroa Blázquez
hace 6 años
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1 GRUPOS Y EVENTOS INVIERNO 2018

Presentación El 2016 marca un punto de inflexión en la historia del Buda, que inicia una nueva etapa con proyectos renovados, entusiastas y con un nuevo equipo de profesionales, joven y dinámico.

semana. Nuestro restaurante tiene capacidad para más de 200 personas, en diferentes salas para cenas de empresa, celebraciones especiales o fiestas privadas.

2 Presentación El 2016 marca un punto de inflexión en la historia del Buda, que inicia una nueva etapa con proyectos renovados, entusiastas y con un nuevo equipo de profesionales, joven y dinámico. Nuestro local, una casa antigua del siglo XVII reestructurada en perfecta armonía con un estilo oriental, permite al visitante disfrutar de un entorno tranquilo y con muchos espacios en la misma capital del Principado de Andorra. Buda Gastro cuenta con diversos ambientes, incluidos nuestros jardines, que nos permitirán disfrutar desde un tranquila comida o cena a una salida nocturna con amigos o a un aperitivo los fines de semana. Nuestro restaurante tiene capacidad para más de 200 personas, en diferentes salas para cenas de empresa, celebraciones especiales o fiestas privadas. Su situación céntrica, la diversidad de espacios y ofertas de ocio y su entorno privilegiado, hacen de Buda Gastro un local único en nuestro país, fascinante y acogedor, exquisito y selecto. A continuación os presentamos nuestras propuestas gastronómicas para eventos y celebraciones. Nuestro Chef Andrés Riestra propone con su cocina de autor, platos que destacan por el producto, la presentación y la calidad, con excelentes vinos que deleitan el paladar. Buda Gastro- Gardens&Lounge Bar

Menú Básico Embutidos del país, jamón ibérico, paté y quesos Sopa Marinera (con pescados de roca, mariscos y moluscos) Sorbete especial de la casa con cava Taco de

3 Menú Básico Embutidos del país, jamón ibérico, paté y quesos Sopa Marinera (con pescados de roca, mariscos y moluscos) Sorbete especial de la casa con cava Taco de solomillo ibérico en su jugo o Lomo de merluza en salsa verde Postres de la casa Precio: 39 ( IGI INCLUIDO ) Vino blanco: Verdejo o Albariño de la casa Vino tinto: Roble de la casa

4 Menú VIP Embutidos del país, jamón ibérico, paté y quesos Ensalada de pulpo gallego con palmitos y guacamole Tortellini funghi porcini con foie Sorbete especial de la casa con cava Cochinillo confitado y deshuesado en su jugo o Tartar de salmón noruego con mantequilla de huevos y tostadas Postres de la casa Precio: 48 ( IGI INCLUIDO ) Vino blanco: Verdejo o Albariño de la casa Vino tinto: Roble de la casa

5 Menú Premium Jamón ibérico, torta de queso de oveja de La Antigua con pan pergamino Gamba roja del mediterráneo cocida al estilo de Sanlúcar Piruleta de foie con chocolate belga y crujiente de sobrasada y miel Ensalada templada con mollejas de pato y brie tostado Sorbete especial de la casa con cava Solomillo de ternera AND con foie de pato y setas confitadas o Lomo supremo de bacalao al pipil suave de azafrán Frisbee de manzana Granny Smith con helado artesano de leche merengada Precio: 59 ( IGI INCLUIDO ) Vino blanco: Verdejo o Albariño de la casa Vino tinto: Roble de la casa

6 Menú Coctel 3 Opciones Seis platos a elegir 30 ( IGI INCLUIDO ) Siete platos a elegir 35 ( IGI INCLUIDO ) Ocho platos a elegir 40 ( IGI INCLUIDO ) Nota: SUP de 5 formato sentados Croquetas variadas Nachos con guacamole Alitas de pollo con salsa barbacoa Mármoles de embutidos del país con su pan con tomate Mármoles de quesos variados de la Quesería la Antigua Pulpo con patata Revolcona Porrón de caldo de invierno Tomate Raf con cebolla tierna y ventresca Patatas bravas años 60 Calamarcitos de costa al estilo de Cádiz Cochinillo confitado con fondo de arándanos Tacos de solomillo ibérico con Cheddar Fideuá marinera Vino blanco: Verdejo o Albariño de la Casa Vino tinto: Roble de la Casa

Menú Pica-Pica Entrantes Tres platos a elegir entre: Croquetas variadas Nachos con guacamole Alitas de pollo con salsa barbacoa Pulpo con patata Revolcona Porrón de caldo de invierno Tomate Raf con

7 Menú Pica-Pica Entrantes Tres platos a elegir entre: Croquetas variadas Nachos con guacamole Alitas de pollo con salsa barbacoa Pulpo con patata Revolcona Porrón de caldo de invierno Tomate Raf con cebolla tierna y ventresca Patatas bravas años 60 Calamarcitos de costa al estilo de Cádiz Cochinillo confitado con fondo de arándanos Tacos de solomillo ibérico con Cheddar Fideuá marinera Plato principal: Taco de solomillo ibérico en su jugo O Lomo de merluza en salsa verde Precio: 28 ( IGI INCLUIDO ) Vino blanco: Verdejo o Albariño de la Casa Vino tinto: Roble de la Casa

8 Menú Young Coctel Croquetas variadas Nachos con guacamole Alitas de pollo con salsa barbacoa Mini Hamburguesas Pizzitas variadas Postre: Postre de la casa Precio: 25 ( IGI INCLUIDO ) Bebida incluida: Cerveza o Sangría (1 jarra cada 4 pax)

9 Condiciones Reservas Debido a que nuestra cocina se basa en el producto fresco y de calidad así como de elaboración artesanal, nos reservamos el derecho a cambiar o modificar el contenido de algún o algunos platos propuestos en el menú el día del evento, por otro de iguales características o superiores. Para la confirmación de la reserva solicitamos una paga y señal del 50% del total a facturar de los servicios concertados. El cliente dispondrá de hasta 10 días de antelación a la fecha del evento para solicitar la anulación de la reserva, y Buda Espai Andorra, S.L. se reservará una penalización del 25% del adelanto. Cualquier anulación posterior al limite marcado, supondrá la pérdida total de la paga y señal. La dirección Buda Gastro Firmado el cliente,

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