C/ CAMINO REAL LA VID - BURGOS
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- Virginia Flores Álvarez
- hace 5 años
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1 C/ CAMINO REAL LA VID BURGOS
2 MENÚ CASTELLANO Sopa Castellana ó Pastel de la Huerta Pincho de Chorizo Pincho de Morcilla Ensalada de Pimientos Asados con Anchoas y Bonito Lechazo Asado en Horno de Leña Ensalada Verde Tarta de Hojaldre con Crema y Nata Café y Chupito de Licor Vino Ribera del Duero El Lagar de Isilla Roble Agua y Torta de Aranda TOTAL 37,00 POR PERSONA
3 Menú de Degustación Rollito de la Ribera Bombón roche de morcilla con pimientos y almendras sobre cuna de patatas pajas Croqueta liquida de jamón Ensalada de Vieras y langostinos con cítricos y vinagreta de frutos secos Lingote de foie Arroz Negro con Langostino Tigre Bacalao a la Vizcaina la Casona Sorbete de Manzana Verde con Espuma de Coco Carrillera de Cerdo Ibérico Lacada al Syrah Coulant De Chocolate con Núcleo de Caramelo Agua Mineral, Pan, Café, Chupito de Licor EL VINO NO ESTÁ INCLUIDO Le aconsejamos consulte nuestra Carta de Vinos Precio 46,00 EL MENU SOLO SE SERVIRA POR MESAS COMPLETAS 10 % I.V.A. INCLUIDO
4 MENÚ DE DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE Rollito de la Ribera Bombón roche de morcilla con pimientos y piñones Croqueta liquida de jamón Ensalada de Vieiras y Langostinos con cítricos y vinagreta de frutos secos Lingote de foie Arroz Negro con Langostino Tigre Bacalao a la Vizcaina La Casona Sorbete de Manzana Verde con Espuma de Coco Carrillera de Cerdo Ibérico Lacada al Syrah Coulant De Chocolate con Núcleo de Caramelo Agua Mineral, Café y Chupito de Licor. El Lagar de Isilla Verdejo D.O. Rueda La Casona de La Vid 5V Vino de la Tierra de CyL Variedades: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah El Lagar de Isilla Crianza D.O. Ribera del Duero El lagar de Isilla Reserva D.O. Ribera del Duero PRECIO: 56,00 POR PERSONA (IVA incluido) EL MENU SOLO SE SERVIRA POR MESAS COMPLETAS
5 Sugerencias Textura de quesos en ensalada crujiente de frutos secos y vinagreta de frutos rojos y negros con hilado de chocolate a la pimienta... 16,00 Cecina con caviar de aceite de oliva... 16,00 Carpaccio de ternera con lascas de parmesano, rúcula y helado de foie... 17,50 Bacalao con sofrito y parmentier de berenjena a la brasa... 17,00 Carrillera de cerdo ibérico lacada con puré de boniato... 18,00 Micología Boletus a la plancha con sal Maldon... 16,50 Huevos rotos con boletus... 12,00 Croquetas líquidas de boletus... 10,00
6 Ensaladas Ensalada de pimientos asados a la parrilla con ventresca de bonito y anchoas... 12,00 Ensalada de tomate concassé y bacalao imperial... 16,00 Textura de quesos en ensalada crujiente de frutos secos y vinagreta de frutos rojos y negros con hilado de chocolate a la pimienta... 16,00 Ensalada normal... 4,50 Ensalada mixta... 6,00
7 Para Picar Del Mar Gamba blanca a la plancha (14 unidades)... 17,00 Calamares frescos a la romana... 15,00 Zamburiñas al horno(8 unidades)... 14,00 Lomo de sardinas extra ahumadas con tomate concasse... 14,50 De la Tierra Jamón ibérico de Guijuelo al Corte... 22,00 Lomo ibérico de Guijuelo... 17,00 Queso de oveja semicurado o curado... 12,00 Selección de ibéricos y quesos... 18,00 Cecina con caviar de aceite de oliva... 16,00 Carpaccio de solomillo con lascas de parmesano, rúcula y y helado de foie... 17,50
8 De la Tierra Sopa castellana... 4,00 Chorizo a la brasa... 8,50 Morcilla de Aranda... 8,50 Revuelto de morcilla de Aranda con pimientos y piñones... 12,00 Huevos rotos con boletus... 12,00 Bombón roche de morcilla de Aranda con pimientos y almendra sobre cuna de patatas paja (unidad)... 2,40 Rollito la ribera (Rollito de primavera relleno de queso mermelada de vino y uva tempranillo, sobre espuma de queso azul)... 2,20 Boletus a la plancha con sal Maldon... 16,50 Arroz Cremoso con boletus y helado de foie... 15,00 Croquetas líquidas de jamón... 10,00 Croquetas líquidas de boletus... 10,00 Mollejas de lechal a la plancha... 13,00 Parrillada de verduras con salsa romesco... 12,00 Lingote de Foie con pan de especias... 17,50
9 Pescados Bacalao con sofrito y parmentier de berenjena a la brasa... 17,00 Lomo de merluza a la plancha con sinfonía de verduras y emulsión de pimiento rojo asado... 17,50 Cocochas de bacalao al pilpil... 18,00 Merluza a la romana a baja cocción con puré de limón... 17,00 Rodaballo a la gallega... 18,00 Cogote de merluza encebollado sobre cuna de patatas panadera... 17,00
10 Carnes Canelón de rabo de toro al Oporto con crema de apio nabo... 18,00 Chuletón de Res a la brasa para dos personas... 38,00 /Kg (Al peso) Carne roja de buey fileteada... 17,00 (Hecha por Ud a la parrilla) Costillar ibérico glaseado con parmentier de patata... 15,50 Solomillo Wellington con foie... 21,00 Solomillo de ternera a la brasa... 19,50 Chuletillas de lechazo a la brasa... 16,00 Cochinillo confitado con puré de cítricos y timbal de patata con compota de manzana... 19,00 Carrillera de cerdo ibérico lacada con pure de boniato... 18,00 Lechazo Asado I.G.P. Cuarto de lechazo asado (2 raciones)... 41,00 Paletilla de lechazo asada (1 ración)... 20,50
11 LECHAZO DE ARANDA (Castilla y León) Desde tiempos remotos, en las comarcas de los alrededores de Aranda, se vienen criando ovejas que se han adaptado perfectamente a las condiciones de clima y explotación, y éstas han derivado en tres razas autóctonas: churra, ojalada y castellana. Estas ovejas se alimentan de pastos, monte bajo y tomillos. Los lechazos que utilizamos en nuestro asador son las crías de las ovejas, principalmente de raza churra, que sólo han tomado leche materna, por lo tanto, no han pastado en el transcurso de los 21 días antes de su sacrificio. La carne de lechazo es de color blanco nacarado ó rosa pálido, con una grasa externa de color céreo. Es muy tierna, fina y jugosa, de sabor suave sin olor a sebo o lana. El peso en canal que utilizamos en el asador La Casona de la Vid es de 5 a 5,5 Kg. Existe un Consejo Regulador con las indicaciones IGP (Indicación Geográfica Protegida del Lechazo), que abarca la región Castellano Leonesa, con unas normas de calidad que garantizan este producto. La receta es muy sencilla: Se prepara el horno a 180º. Se añade sal a la carne y se pone en un cuenco de barro. Se le echa agua con unas gotas de limón y se introduce en el horno aproximadamente de 1:30 a 1:45 horas, primero con las costillas hacia arriba y luego se le da la vuelta hasta terminarlo. El método es tradicional, así como el horno de ladrillo o barro; la leña es de encina y tiene que estar secándose al aire libre durante un año.
12 C/ CAMINO REAL LA VID BURGOS
13 MENÚ CASTELLANO Sopa Castellana ó Pastel de la Huerta Pincho de Chorizo Pincho de Morcilla Ensalada de Pimientos Asados con Anchoas y Bonito Lechazo Asado en Horno de Leña Ensalada Verde Tarta de Hojaldre con Crema y Nata Café y Chupito de Licor Vino Ribera del Duero El Lagar de Isilla Roble Agua y Torta de Aranda TOTAL 37,00 POR PERSONA
14 MENÚ DE DEGUSTACIÓN CON MARIDAJE Rollito de la Ribera Bombón roche de morcilla con pimientos y piñones Croqueta liquida de jamón MARIDAJE CON ROSADO Ensalada de Vieiras y Langostinos con cítricos y vinagreta de frutos secos Lingote de foie MARIDAJE CON VERDEJO Arroz Negro con Langostino Tigre Bacalao a la Vizcaina La Casona MARIDAJE CON CRIANZA Sorbete de Manzana Verde con Espuma de Coco Carrillera de Cerdo Ibérico Lacada al Syrah MARIDAJE CON RESERVA Coulant De Chocolate con Núcleo de Caramelo MARIDAJE CON TINTO DULCE SYRAH Agua Mineral, Café y Chupito de Licor. PRECIO: 52,00 POR PERSONA (IVA incluido) EL MENU SOLO SE SERVIRA POR MESAS COMPLETAS
15 Sugerencias Textura de quesos en ensalada crujiente de frutos secos y vinagreta de frutos rojos y negros con hilado de chocolate a la pimienta... 16,00 Cecina con caviar de aceite de oliva... 16,00 Carpaccio de ternera con lascas de parmesano, rúcula y helado de foie... 17,50 Bacalao con sofrito y parmentier de berenjena a la brasa... 17,00 Carrillera de cerdo ibérico lacada con puré de boniato... 18,00 Micología Boletus a la plancha con sal Maldon... 16,50 Huevos rotos con boletus... 12,00 Croquetas líquidas de boletus... 10,00
16 Ensaladas Ensalada de pimientos asados a la parrilla con ventresca de bonito y anchoas... 12,00 Ensalada de tomate concassé y bacalao imperial... 16,00 Textura de quesos en ensalada crujiente de frutos secos y vinagreta de frutos rojos y negros con hilado de chocolate a la pimienta... 16,00 Ensalada normal... 4,50 Ensalada mixta... 6,00
17 Para Picar Del Mar Gamba blanca a la plancha (14 unidades)... 17,00 Calamares frescos a la romana... 15,00 Zamburiñas al horno(8 unidades)... 14,00 Lomo de sardinas extra ahumadas con tomate concasse... 14,50 De la Tierra Jamón ibérico de Guijuelo al Corte... 22,00 Lomo ibérico de Guijuelo... 17,00 Queso de oveja semicurado o curado... 12,00 Selección de ibéricos y quesos... 18,00 Cecina con caviar de aceite de oliva... 16,00 Carpaccio de solomillo con lascas de parmesano, rúcula y y helado de foie... 17,50
18 De la Tierra Sopa castellana... 4,00 Chorizo a la brasa... 8,50 Morcilla de Aranda... 8,50 Revuelto de morcilla de Aranda con pimientos y piñones... 12,00 Huevos rotos con boletus... 12,00 Bombón roche de morcilla de Aranda con pimientos y almendra sobre cuna de patatas paja (unidad)... 2,40 Rollito la ribera (Rollito de primavera relleno de queso mermelada de vino y uva tempranillo, sobre espuma de queso azul)... 2,20 Boletus a la plancha con sal Maldon... 16,50 Arroz Cremoso con boletus y helado de foie... 15,00 Croquetas líquidas de jamón... 10,00 Croquetas líquidas de boletus... 10,00 Mollejas de lechal a la plancha... 13,00 Parrillada de verduras con salsa romesco... 12,00 Lingote de Foie con pan de especias... 17,50
19 Pescados Bacalao con sofrito y parmentier de berenjena a la brasa... 17,00 Lomo de merluza a la plancha con sinfonía de verduras y emulsión de pimiento rojo asado... 17,50 Cocochas de bacalao al pilpil... 18,00 Merluza a la romana a baja cocción con puré de limón... 17,00 Rodaballo a la gallega... 18,00 Cogote de merluza encebollado sobre cuna de patatas panadera... 17,00
20 Carnes Canelón de rabo de toro al Oporto con crema de apio nabo... 18,00 Chuletón de Res a la brasa para dos personas... 38,00 /Kg (Al peso) Carne roja de buey fileteada... 17,00 (Hecha por Ud a la parrilla) Costillar ibérico glaseado con parmentier de patata... 15,50 Solomillo Wellington con foie... 21,00 Solomillo de ternera a la brasa... 19,50 Chuletillas de lechazo a la brasa... 16,00 Cochinillo confitado con puré de cítricos y timbal de patata con compota de manzana... 19,00 Carrillera de cerdo ibérico lacada con pure de boniato... 18,00 Lechazo Asado I.G.P. Cuarto de lechazo asado (2 raciones)... 41,00 Paletilla de lechazo asada (1 ración)... 20,50
21 LECHAZO DE ARANDA (Castilla y León) Desde tiempos remotos, en las comarcas de los alrededores de Aranda, se vienen criando ovejas que se han adaptado perfectamente a las condiciones de clima y explotación, y éstas han derivado en tres razas autóctonas: churra, ojalada y castellana. Estas ovejas se alimentan de pastos, monte bajo y tomillos. Los lechazos que utilizamos en nuestro asador son las crías de las ovejas, principalmente de raza churra, que sólo han tomado leche materna, por lo tanto, no han pastado en el transcurso de los 21 días antes de su sacrificio. La carne de lechazo es de color blanco nacarado ó rosa pálido, con una grasa externa de color céreo. Es muy tierna, fina y jugosa, de sabor suave sin olor a sebo o lana. El peso en canal que utilizamos en el asador La Casona de la Vid es de 5 a 5,5 Kg. Existe un Consejo Regulador con las indicaciones IGP (Indicación Geográfica Protegida del Lechazo), que abarca la región Castellano Leonesa, con unas normas de calidad que garantizan este producto. La receta es muy sencilla: Se prepara el horno a 180º. Se añade sal a la carne y se pone en un cuenco de barro. Se le echa agua con unas gotas de limón y se introduce en el horno aproximadamente de 1:30 a 1:45 horas, primero con las costillas hacia arriba y luego se le da la vuelta hasta terminarlo. El método es tradicional, así como el horno de ladrillo o barro; la leña es de encina y tiene que estar secándose al aire libre durante un año.
C/ CAMINO REAL LA VID - BURGOS
C/ CAMINO REAL 1 09471 LA VID BURGOS 947 530 434 www.lagarisilla.es Menú de Degustación Rollito de la Ribera Bombón roche de morcilla con pimientos y almendras sobre cuna de patatas pajas Croqueta liquida
Menú ejecutivo diario
La carta Ensalada de Jamón Ibérico y Foie 18,00 Ensalada gigante Zuloaga 18,00 Ensalada de Perdiz en Escabeche con Vinagreta de Jerez 15,00 Cecina de Buey Seleccionada para Zuloaga 16,00 Carpacho de Solomillo
PRIMEROS PLATOS SEGUNDOS PLATOS
PRIMEROS PLATOS Entremeses variados Patatas marinera Sopa Castellana Sopa de cocido Menestra de verduras Alubias blancas con chorizo Potaje de garbanzos Guisantes con jamón Macarrones boloñesa SEGUNDOS
RESTAURANTE C.D.R.S. HÍPICA
CONDICIONES GENERALES COMUNIONES 2019 Gracias por contactar con nosotros y nuestra más sincera enhorabuena. Desde el año 2006 trabajamos en el restaurante de la Real Sociedad Hípica prestando especial
PROGRAMA DE COMUNIONES 2017
Les presentamos nuestro programa de comuniones para el año 2017. Este se compone de menús para comida o cena y de un pequeño coctel de bienvenida opcional para recibir a sus invitados COCTEL DE BIENVENIDA
menús de grupos Reservas: ~
menús de grupos Reservas: 923 21 89 93 ~ info@casapaca.com C A S A Z P A C A R E S T A U R A N T E Plaza del Peso, 10 y San Pablo, 1 ~ 37001 Salamanca. España Reservas: 923 21 89 93-605 97 97 20 ~ info@casapaca.com
2.- Sopa de Boda o Menestra de verduras Tortilla española con ensalada o pollo asado con patatas fritas
MENÚS PARA GRUPOS 1.- Crema de calabaza con crujiente de jamón o Sopa Castellana Chuleta de cerdo Riojana con patatas fritas o Revuelto de morcilla y pimiento de piquillo con patatas paja 2.- Sopa de Boda
! MENUS NAVIDAD 2015
MENUS NAVIDAD 2015 -En los menús irán incluidas la bebidas: Vino tinto Ribera del Duero roble,rioja Crianza, frizzante MIA (freixenet), El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava
Menú Nº 1. TOTAL = 30,00 (IVA incluido) Al centro de la mesa Cecina de León al aceite del Priorato del Duero Pastel de cabracho dos salsas
Menú Nº 1 Cecina de León al aceite del Priorato del Duero Pastel de cabracho dos salsas Primer plato Bombón de setas relleno de verduras, pasas y piñones con salsa de caramelo al orégano Segundo plato
Menú Navidad nº 1. Carrilleras de Ternera Estofadas al Caramelo con Parmantier de Beicon y Cebolla.
Menú Navidad nº 1 Croquetas de Jamón Ibérico Croquetas de Hongos Crujientes de Morcilla Verduras salteadas con queso de cabra tostado. Huevos Rotos con Patatas y Jamón. Carrilleras de Ternera Estofadas
PROGRAMA DE COMUNIONES 2019
Les presentamos nuestro programa de comuniones para el año 2019. Este se compone de menús para comida o cena y de un pequeño coctel de bienvenida opcional para recibir a sus invitados. COCTEL DE BIENVENIDA
1.- Macarrones con tomate o Sopa Castellana Chuleta de cerdo Riojana con patatas fritas o Pollo asado con patatas fritas Helado Con bebida
MENÚS PARA GRUPOS 1.- Macarrones con tomate o Sopa Castellana Chuleta de cerdo Riojana con patatas fritas o Pollo asado con patatas fritas 2.- Crema de calabaza con crujiente de jamón Tortilla española
En terraza los precios se incrementan 0,50 euros y 1 euro para Tablas de Castilla y León
carta En terraza los precios se incrementan 0,50 euros y 1 euro para Tablas de Castilla y León NUESTROS CLÁSICOS Jamón Ibérico Bellota D.O. Guijuelo Lomo Ibérico Bellota Salchichón Ibérico Bellota Chorizo
LOS CLÁSICOS DE NUESTRA COCINA
LA IMPORTANCIA DEL PRODUCTO Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva Carrasco Lomo Ibérico de Bellota Gran Reserva Cecina (Jamón de Buey) "Casalba" (Alérgenos: Frutos secos) Tabla de quesos de la zona Anchoas
Merluza rellena de marisco en salsa verde ó Carrilleras de cerdo ibérico con patata panadera
Menú 1 Gambas rebozadas, rabas frescas de Jibión, croquetas de jamón y huevo Pastel templado de centollo Jamón ibérico de bellota Merluza rellena de marisco en salsa verde ó Carrilleras de cerdo ibérico
Restaurante Mozárbez
Para compartir: Restaurante Mozárbez MENÚ Nº 1 Hummus de Garbanzos con Chips de Zanahoria y Calabacín Revuelto de Setas de Cardo con Crujiente de Jamón Bombón de Morcilla de Burgos con Cebolla Caramelizada
1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado Bebida Euros Suplemento café...1.
MENÚS ESPECIALES 1.- Sopa Castellana o Parillada verduras frescas Entrecot de buey con guarnición Helado...18.00 Euros Suplemento café...1.50 Euros 2.- Cocido Madrileño Sopa de cocido ( hecha con codillos
DE LA HUERTA. Ensalada de Elia 13,15 surtido de lechugas, queso, cebolla, zanahoria rallada, tomate, pimientos asados y frutos secos
DE LA HUERTA Tomate asado 4,95 relleno de crema de berenjenas "El Salmorejo" 8,70 6,05 con crujientes de jamón ibérico y berenjena El Tomatito 9,35 6,05 Ensalada de Elia 13,15 surtido de lechugas, queso,
-En los menús irá incluido la bebida:
MENUS 2016 -En los menús irá incluido la bebida: Vino tinto Ribera del Duero roble,rioja Crianza, frisante MIA (freixenet), El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava invitación
MENÚ DEGUSTACIÓN LA ENCINA (Platos individuales)
MENÚ DEGUSTACIÓN LA ENCINA (Platos individuales) Surtido de quesos de Almería Tosta de Jamón Ibérico de Bellota Bacalao a la Bilbaína Solomillo Ibérico Mechado con Queso Idiazabal sobre lecho de Hojaldre
En nombre de todo el equipo de Rafaelhoteles Madrid Norte queremos agradeceros la confianza que habéis depositado en nuestros servicios.
FELICIDADES Muchas gracias por celebrar un día tan especial en Rafaelhoteles Madrid Norte, será un placer poder ayudaros a organizar y personalizar la comunión de vuestro hijo/a. En este dossier os presentamos
MENU DÍA NAVIDAD 2015
MENU DÍA NAVIDAD 2015 Jamón DO Teruel, pan con tomate y aceite de oliva virgen al centro de mesa Brocheta de vieiras y langostino con caldo de atún ahumado Tatín de foie caramelizado con pimientos asados
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES 03 21 30 38 55 61 75 2 APERITIVOS Jamón D.O. Teruel al corte (pan con tomate y aceite) 4 Empanadico de manzana con crema de foie
COCTEL DE BIENVENIDA (OPCIONAL)
Les presentamos nuestro programa de comuniones para el año 2018. Este se compone de menús para comida o cena y de un pequeño coctel de bienvenida opcional para recibir a sus invitados COCTEL DE BIENVENIDA
Menú 1. Menús El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. La dirección. Centros de Mesa:
Restaurante El Viejo Roble Menús 2017 El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. El Restaurante se reserva la posibilidad de cambiar algún plato de estos menús por otro de su misma calidad La dirección.
MENÚS TÍPICOS TEMPORADA 2017
MENÚS TÍPICOS Nº1 Ensalada de pimientos asados en carbón con ventresca de bonito Crema de calabaza con crujiente de jamón Entrecot de buey a la pimienta o cabrales Chupito de licor 33 euros Nº2 Ensalada
RESTAURANTE CAMPOGRANDE C/ Gregorio Fernández, 4 Tfno: RESTAURANTE CAMPOGRANDE C/ Gregorio Fernández, 4 Tfno: MENU Nº 1
RESTAURANTE CAMPGRANDE MENU Nº 1 AL CENTR DE LA MESA Cecina de León al aceite del Priorato del Duero Pastel de cabracho dos salsas Bombón de setas con verduras, pasas, piñones y salsa de caramelo SEGUND
Gelée de salmorejo con queso de cabra, brotes tiernos, vinagreta de ajo y pan de olivas negras Agua mineral, vino blanco Fray Germán
CELEBRE LA NAVIDAD Menú Navidad 1 Crema suave de calabaza con polvo de jamón ibérico Bacalao confitado con tomate acidulado y verduras salteadas Solomillo de cerdo con gratén de patata, verduritas y salsa
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES
indice APERITIVOS SHOWCOOKING ENTRANTES PESCADOS SORBETES CARNES POSTRES 03 21 30 37 56 61 74 2 APERITIVOS Jamón D.O. Teruel al corte (pan con tomate y aceite) 4 Empanadico de manzana con crema de foie
RESTAURANTE CASA GARRIDO
Nº1 Primero Garbanzos con bacalao Sopa castellana Entremeses variados Menestra de verduras Alubias estofadas Macarrones italiana Lentejas guisadas Migas pastoriles Espaguetis a la carbonara Segundo Ciervo
Bebida: agua, vino rosado, blanco, tinto o lambrusco Cafés
MENU 1 ( 24 ) Primer plato Ensaladas variadas Pan tostado con tomate Jamón serrano Longaniza Bull de llengua Queso manchego Segundo plato (a elegir) Pollo a la brasa con patatas Carne de cordero a la brasa
arta Sugerencias del mes *Manojo de Ancas de Ranas Rebozadas
Tenlo muy en cuenta: Nada en el mundo sustituye a la constancia. El talento no la sustituye, pues nada es tan corriente como los inteligentes frustrados. El genio tampoco, ya que resulta ser tópico el
ENTRANTES. Fuente de jamón ibérico con Tumaca 14,80. Surtido ibérico con Tumaca 14,50. Cocochas de Bacalao en Tempura 17,90
ENTRANTES Fuente de jamón ibérico con Tumaca 14,80 Surtido ibérico con Tumaca 14,50 Cocochas de Bacalao en Tempura 17,90 Plato especial El Rescoldo (Pimientos de Guernika con Ibérico y patatas con Huevos
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Menús a partir de 4 personas concertados con antelación al evento Los menús son orientativos y se pueden cambiar platos de los mismos a su gusto (consultar disponibilidad) El
COMUNIONES Calle Hierro, Torrejón de Ardoz, Madrid. Tel
COMUNIONES 2018 Calle Hierro, 73-28850 Torrejón de Ardoz, Madrid Un espacio único, a escasos metros del Parque Europa, donde disponemos de un ambiente agradable y una cocina de mercado sin perder los sabores
Menú C1* La Degustación de Entradas. Las carrilleras de ternera al vino tinto con calabaza, cebolla y chips de vegetales. El café de puchero
Bienvenidos a El Ermitaño, nos gustaría que un día tan especial para los pequeños como es el de su primera comunión, no sólo sea un banquete con sus familiares y amigos, por este motivo queremos que nuestros
Menús de Navidad. Menú Nº 1 Precio: 25,00 OPCIONAL: * 10% IVA incluido. Primeros platos (A compartir para cada 4 pax)
Finca Las Lagunas Menú Nº 1 Precio: 25,00 Ensalada tibia con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Nido de Huevo y bacalao con patata paja y aceite de aceituna negra. Croquetas de jamón Ibérico. Pimientos
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Felicidades Muchas gracias por contar con nosotros para celebrar un día tan especial en vuestra vida. Será un placer poder ayudaros a organizar y personalizar el banquete de vuestra celebración para que
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Nota: el mínimo de comensales es de 60 personas, de lo contrario se cobrará un suplemento de 200
Catering Ya te presenta sus menús para evento emprezsarial y te detalla las condiciones de contratación. Esperamos que sean de tu agrado y te recordamos que estamos abiertos a cualquier sugerencia que
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MENU A MENU B PRECIO: 25 PRECIO: 25 PARA PICAR: SEGUNDOS A ELEGIR: PARA PICAR: Postre artesano y Café Aguas minerales Vinos: Blanco y tinto
MENU A PARA PICAR: CECINA DE LEN AL ACEITE DE OLIVA CON QUESO DE CABRA SEMIFUNDIDO ESCALIVADA CON LÁMINAS DE BACALAO CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SU REFRITILLO PUERROS DE SAHAGÚN RELLENOS DE TERNERA SOBRE
Hotel Mozárbez Salamanca ***
MENÚ Nº 1 Pastel de Cabracho con sus Panecillos Croquetas Caseras de Jamón Ibérico de Bellota Patatas Revolconas con Torreznos Ensalada de la Casa Tulipa de Salmón con Sésamo y Verduritas Lomo de Buey
Menú nº 1. Aperitivos. Entrantes. Segundos. Postres
Menú nº 1 Aperitivos Tartaleta de morcilla Chupito crema de verduras de temporada Entrantes Setas de vivero a la plancha con Alí Oli Tortilla de patata " La Española " Pimientos verdes fritos Segundos
Restaurante El Balcón de Mogarraz
Restaurante El Balcón de Mogarraz Disfruta de nuestros guisos caseros con legumbres, carnes o bacalao, hechos con tiempo y cariño, de nuestros postres, también caseros, así como de otros platos y salsas
CARTA RESTAURANTE. ENTRADAS Jamón ibérico, pan tostado y tomate natural Alérgenos: Cereales con gluten ( guarnición de pan)
CARTA RESTAURANTE NUESTRA CARTA ENTRADAS Jamón ibérico, pan tostado y tomate natural 17.50 Alérgenos: Cereales con gluten ( guarnición de pan) Tabla de Quesos manchegos y de otros lugares 14.95 Alérgenos
Menús celebración. Restaurante Caná Golf. Año 2017
Menús celebración Restaurante Caná Golf Año 2017 Calle arroyo del monte, 5-28035 Madrid Teléfono: 913160350-679167266 chefejecutivo@restaurantecana.es canagolf@ingoodrestaurants.com MENÚ CELEBRACIÓN C1
Menús de Navidad empresas 2016
Menús de Navidad empresas 2016 Menú 1 ENTRANTES Hojaldrado tibio de ternera ahumada, crema de patatas a la importancia y queso tierno PESCADO Rollitos de gallo empiñonados con langostinos y salsa de azafrán.
Fruto del amor y la pasión que sentimos por este trabajo, y en especial por nuestros dos productos más preciados, la carne y el vino, hemos
Fruto del amor y la pasión que sentimos por este trabajo, y en especial por nuestros dos productos más preciados, la carne y el vino, hemos elaborado esta carta, que le dedicamos, para que pueda degustar,
EL FOGÓN VERDE RESTAURANTE MENU 1. Aperitivo d`almansa PARA COMPARTIR SELECCION DE IBERICOS, JAMON, LOMO, SALCHICHON Y QUESO
EL FOGÓN VERDE RESTAURANTE MENU 1 SELECCION DE IBERICOS, JAMON, LOMO, SALCHICHON Y QUESO ENSALADA DE HOJAS TIERNAS CON CRUJIENTE DE BACON Y PIÑONES CROQUETAS DE TXANGURRO EN COSTRA DE MAIZ Y DE RABO DE
LA COCHERA. [storepage field= store ] MENÚ EJECUTIVO. Primeros. Segundos. Postres. [storepage field= address ], [storepage field= city ]
![LA COCHERA. [storepage field= store ] MENÚ EJECUTIVO. Primeros. Segundos. Postres. [storepage field= address ], [storepage field= city ]](/thumbs/68/58741272.jpg "LA COCHERA. [storepage field= store ] MENÚ EJECUTIVO. Primeros. Segundos. Postres. [storepage field= address ], [storepage field= city ]")
LA COCHERA [storepage field= store ] [storepage field= address ], [storepage field= city ] Webemailreserva viernes, 13 de octubre MENÚ EJECUTIVO Primeros Ensalada César con pollo a la brasa Canelones rellenos
Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz)
APERITIVO DE BIENVENIDA APERITIVO A Surtido de canapés en pan tostado Dando la lata (3 diferentes aliños de aceitunas en lata +capataz) Cava Brut Nature Vino Blanco / Tinto D.O. Somontano Precio por persona:
TAPAS. (10 % I.V.A. incluido) Este establecimiento dispone de carta de alérgenos, solicítela al camarero si la necesita. 50 / ud.
TAPAS Salmorejo de tomates asados con atún y frutos secos 3, 20 Ensaladilla de gambas 3, 20 Lasaña de champiñón y más vegetales con nube de parmessano 3, 20 Huevos rotos con gulas y langostinos 3, 20 Croquetas
Menú Brasa. Menús El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. La dirección. Todo Centros de Mesa:
Restaurante El Viejo Roble Menús 2016 El Viejo Roble y su equipo agradecen su confianza. El Restaurante se reserva la posibilidad de cambiar algún plato de estos menús por otro de su misma calidad La dirección.
Postres. Ponche Segoviano con helado de vainilla. Brazo de gitano con chocolate caliente acompañado de sorbete de coco
Entrantes Ensalada templada de gulas al ajillo Jamón ibérico Bocadito de pastel de morcilla crujiente relleno de manzana caramelizada y salsa de pimientos Revuelto de trigueros con gambas Pimientos del
NOCHEVIEJA, NAVIDAD Y AÑO NUEVO
NOCHEVIEJA, NAVIDAD Snack Tosta de mar Carpaccio de solomillo de ternera y foie gras con trufa negra Bogavante con espuma de patata, su americana y sal de oro Rodaballo con setas guisadas al momento, vainas
Estimados Clientes, Estamos a su disposición para ampliarles la información que necesiten o para ayudarles y aconsejarles en su decisión.
Estimados Clientes, El Hotel Silken Rio quiere agradecerles su confianza a la hora de elegirnos para su evento. Ponemos a su disposición nuestro buen hacer y los años de profesionalidad que nos avalan
MENÚS ESPECIALES TEMPORADA 2016
MENÚS ESPECIALES 1.- Sopa Castellana o parrillada de verduras Entrecot de buey con guarnición Helado Bebida... 18,00 Euros (+10% IVA) Suplemento... 1,50 Euros (+10% IVA) 2.- Cocido Madrileño Sopa de cocido
Cóctel de Bienvenida Nº1
BANQUETES 2016 Cóctel de Bienvenida Nº1 - Canapés Variados: - Foie. - Vol-au-Vent Donostiarra. - Taquitos de Salmón y Queso. - Tartaletas de Ensaladilla. - Vasitos de Salmorejo. - Brochetas de Melón con
MENU I. ENTRANTE Gazpacho andaluz
MENU I Gazpacho andaluz S a compartir 1/4 Paté de perdiz artesano Venta de Aires Croquetas caseras de jamón ibérico en nido de patatas paja Arroz cremoso con boletus y peineta de manchego Bacalao confitado
Menus Salones micareva 2015
Menus Salones micareva 2015 Menú 1 Cocktail de Bienvenida Quesos manchegos (curado, semi y cabra ) Cucharita de salmorejo con virutas de jamón Ibérico Cucharita de gulas al ajillo con gambas Crema de melón
Dossier Restauración Exe Hall88
Dossier Restauración Exe Hall88 1 Menús Hall88 Menú 1 26,00 Ensalada de Boquerones, Pimientos Asados y Salmorejo Cordobés Dorada a la Plancha con Espinacas y Vinagreta de Tomate y Gambas o Solomillo Ibérico
C/ COMANDANTE ZORITA, 32 TFNOS: / FAX:
Tfnos. 91.553.93.42 91.553.91.8 282 Madrid C/ COMANDANTE ZORITA, 32 TFNOS: 915539342 / 91553918 FAX: 91553899 www.restauranteferreiro.com A continuación le enviamos el juego de Menús 217 que nos han solicitado.
Menú Deseo. ENTRANTES todos al centro para compartir
Menú Deseo Carpaccio de bacalao ahumado, pimiento rojo y guacamole Ensalada ecológica de temporada Dúo de croquetas: morcilla con pera y farinato con manzana Tempura de verduras con vinagreta de mostaza
MUY IMPORTANTE PARA LA RESERVA DE GRUPOS
MUY IMPORTANTE PARA LA RESERVA DE GRUPOS Para mejorar la atención a los clientes, se ruega tener en consideración los siguientes puntos en el proceso de reservas para grupos: Si quiere aportar alguna modificación
Teléfono de Reservas
Menú día de navidad y año nuevo Snack y aperitivo Ensalada de gambas, puerro confitado, chips de tubérculos y aliño de coco Terrina de foie en sándwiches crujientes con chutney de manzana Alcachofa rellena
PRECIO 41 iva incluido. Menú de Comuniones. Entrantes
Menú de Comuniones Entrantes Ensalada de queso de cabra y frutos secos al pesto Virutas de foie con confitura de frambuesa y de piña Gambon plancha Pescado Lenguado a la almendra Carne Confit de pato con
TERRAZA JARDÍN FELIPE
TERRAZA JARDÍN FELIPE Menús 2017B TERRAZA JARDÍN FELIPE A continuación les presentamos una serie de menús que tenemos previamente elaborados. Se trata solo de algunos ejemplos por lo que les recordamos
Menú nº 1. Lomo de Mero al Horno sobre Pastel de Ahumados y Puerros, Langostinos con laminado de Ajo, Pimentón y Aceite de Oliva
Menú nº 1 Entrantes al Centro Mini Ensalada de Queso fresco con Manzana caramelizada, Frutos secos y Salsa de Yogurt Jamón Ibérico con Tostas de Tomate y Aceite de Oliva Queso de Oveja Curado con Picada
ENTRANTES. Iva incluido
ENTRANTES Tabla de ibéricos 13,00 Chorizo ibérico 8,90 Lomo ibérico 13,50 Paleta ibérica Sánchez Romero Carvajal 13,50 Jamón serrano de bodega 8,90 Tabla serrana: Jamón de bodega, queso curado y chorizo
RESTAURANTE LA PANOYA HOTEL CENERA ** CENERA S/N MIERES PRINCIPADO DE ASTURIAS Tfn Fax
www.valledecenera.com Utilza tu smartphone IX Jornadas Gastronómicas de las Setas de Primavera Ensalada Templada de Setas, Queso de Cabra y Gambas... 15,00 Revuelto de Setas Pinacota Gambas y Jamón Ibérico...
MENÚ 1. Principal Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal
MENÚ 1 Delicias de Merluza y Gambas Suprema de Ave Rellena de Dátiles y Piquillos con Salsa de Oporto, Pastel de Patata y Tomate a la Provenzal Tarta de Manzana sobre Crema Inglesa y Flor de Chantilly
Hotel Mozárbez Salamanca ***
MENÚ Nº 1 Croquetas Caseras de Jamón Pimientos del Piquillo Rellenos de Gulas y Gambas Ensalada de la Casa Arroz Meloso de Marisco (Suplemento Arroz con Bogavante 5,00 ) POSTRE: Flan de la Casa con Helado
Coctel Bienvenida. Dentro del precio del menú se incluyen 10 aperitivos a elegir!
Coctel Bienvenida 1. Croquetas caseras de Boletus edulis. 2. Brochetas de pulpo en chupito con Parmentier de Pimentón. 3. Crujiente de centollo y Cremette de queso. 4. Bastón de berenjena con Miel de caña
Muchas gracias por contar con nosotros para celebrar un día tan especial en vuestra vida.
Felicidades Muchas gracias por contar con nosotros para celebrar un día tan especial en vuestra vida. Será un placer poder ayudaros a organizar y personalizar el banquete de vuestra celebración para que
Restaurante Fuente de la Fama
Restaurante Fuente de la Fama En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a 5 minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo, con aires de cocina de autor, alterna los más
Menú 1 Navidad (IVA incluido)
Menú 1 Navidad 2015 Primeros (a compartir 4 personas) Revuelto de bacalao Espárragos trigueros a la plancha Setas al estilo Alejandre Segundos (a elegir uno) Entrecotte a la parrilla Rabo de toro con patatas
menús de empresa ...te enamorarán los detalles
...te enamorarán los detalles www.ocahotels.com menú nº 1 Ensalada de Sardinas Ahumadas con Naranja y Vinagreta de Olivas Negras Solomillo Ibérico con Salsa de Arándanos, Patata Horneada y Verduritas Tarta
MENUS OTOÑO/INVIERNO 2018/ Reservas en:
MENUS OTOÑO/INVIERNO 2018/192 916 391 534 619 305 205 Reservas en: info@restaurantegoa.com /Comida - Cena -1 / Restaurante Goa / 33,00 por pax/ APERITIVO DE BIENVENIDA (servido en mesa): Chips de yuca
Menús de celebración. Partida Boixadors, Lleida.
Menús de celebración Menú celebración 01 Primeros platos a escoger previamente unificados Ensalada de langostinos en base de piña natural Hojaldre relleno de setas y gambas Suprema de mero a los ajos tiernos
E N T R E V I N O S!!!
E N T R E V I N O S OBSERVACIONES -En los menús irá incluido la bebida: Vino tintofincaresalso(bodega Emilio Moro) El Terrao(Almería),agua,cerveza,,vino blanco,café. Una copa de cava invitación de la casa.(no
Restaurante Fuente de la Fama
En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a 5 minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo, con aires de cocina de autor, alterna los más sobresalientes productos de
MENUS GALARDONADOS. Quintal los Rosales
MENUS GALARDONADOS Quintal los Rosales info@quintalosrosales.com 910.910.987 Cóctel CÓCTEL FRÍO Salmorejo de fresón con anchoa marinada en soja. Emulsión de almendra con ajo de las pedroñeras. Salmorejo
CARTA DE OTOÑO. Camí de la Serra, LA SELVA DEL CAMP // +(34) //
CARTA DE OTOÑO 2017 MENÚ VEGA-SICILIA CON UN PAR DE HUEVOS TARTAR DE SALMÓN Nuestro clásico tartar de salmón marinado servido con blinis y una mahonesa de eneldo fresco HUEVO CRUJIENTE Huevo de corral
Menú nº 1. Ensalada Templada con Queso de Cabra a la Plancha, Mermelada de Tomate, Nueces, Pasas y Vinagreta de Jerez
Menú nº 1 Entrante Individual Ensalada Templada con Queso de Cabra a la Plancha, Mermelada de Tomate, Nueces, Pasas y Vinagreta de Jerez Primer Plato Supremas de Mero Hojaldrado con Sésamo, relleno de
Posibilidad de animación, castillos hinchables o payasos
UNA COMUNIÓN ESPECIAL Quieres celebrar una Primera Comunión diferente? Ven a RAFAELHOTELES MADRID NORTE y descubre todo lo que te podemos ofrecer para celebrar la Comunión de tu hijo/a: Salón privado Diseña
En antes Frí CARPACCIO DE CIERVO CON VINAGRETA DE CHALOTA, PIÑONES Y LASCAS DE QUESO FLOR DE ASPE...16,00
En antes Frí CARPACCIO DE CIERVO CON VINAGRETA DE CHALOTA, PIÑONES Y LASCAS DE QUESO FLOR DE ASPE....16,00 TERRINA DE FOIE-GRAS HECHA EN CASA CON PURÉ DE MANGO Y TOSTADITAS DE PASAS...17,00 PLATO DE JAMÓN
CATERING YA Menús Comuniones 2015
CATERING YA Menús Comuniones 2015 Grupo Ya Restauración le presenta el siguiente menú de catering para comuniones y le detallamos las condiciones de contratación. Esperamos que sean de su agrado y le recordamos
entrantes ensaladas bocata & burger tostas carnes & pescados postres menús especiales
entrantes ensaladas bocata & burger tostas carnes & pescados postres menús especiales TABLA DE QUESOS 5 tipos de quesos europeos 14,70 (Media 9 ) TABLA DE FOIES 14,80 (Media 9 ) TABLA AHUMADOS mojama,