Bienvenidos. Buen Provecho!!!

Transcripción

1 Bienvenidos Buen Provecho!!!

2 Para Botanear Quesadillas de Pescado (3) Acompañada de ensalada mixta y vinagreta de frutas. Filete de Capeado Acompañado de ensalada mixta y vinagreta con frutas. Empanada de Camarón Acompañada de ensalada mixta y vinagreta con frutas. Brocheta de Camarón con Pescado Combinación de pimiento morrón, cebolla, camarón Servido en cama de arroz y ensalada. Crepa de Cangrejo Gratinado con mozarela rellena de cangrejo al estilo pisa. Tacos de Pescado al Pastor estilo Pisa (2) Servido en tortilla de harina, acompañado de cebolla, cilantro y piña. Taco de Pulpo Encebollado (2) Servido en tortilla de harina con pulpo salteado con cebolla y cuaresmeño. Taco de Marlín Ahumado (2) Servido en tortilla de maíz, salteado con cebolla, chiles güeros y gratinados. Taco de Camarón estilo Sinaloa Tacos de camarón empanizado servidos con tortilla de harina, con guacamole Y un toque de chile habanero (orden 4 piezas). Taco de Calamar Adobado (2) NUEVO Rico calamar salteado con cebolla y adobado con chile morita. Tacos Gobernador (4 pzas.) NUEVO Rico filete con camarón pacotilla salteado con cebolla, tocino, piña, cuaresmeño Servido en tortilla de harina y Acompañado con nuestra ensalada. Tacos Rancheros (4 pzas.) Rico combinación de pescado con camarón, nopales, cebolla y cuaresmeño. Tostadas (2pzas.) Camaron, pulpo, jaiba, ceviche, calamar, almeja caracol. Tostada de marlín Ahumado (2 pzas.) Excelente combinación de marlín con chiles güeros y pico de gallo. Crepa de Camaron NUEVO Bañada con salsa de queso con toque Italiano. Baguete Marinero NUEVO Rico pan brioch aderezado con mayo chipotle con nuestro filete empanizado. Para Los Paisitas Jr. Nuggets de Pescado (6) Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas. Nuggets de Pollo (6) Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas. Banderillas de Camarón con Queso Acompañado con ensalada mixta y vinagreta de frutas.

3 Caldos Caldo de Camarón con Cascara Servido con camarón para pelear, almeja, cebolla y cilantro, con nuestro Tradicional caldo estilo Alvarado. Caldo de Camarón Pelado Servido con almejas y camarón de coctel, con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado. Caldo de Combinado Servido con almejas, pescado y camarón para pelar o de coctel con nuestro Tradicional caldo estilo Alvarado. Cazuela de Moros con Cristianos NUEVOS Servida con arroz, frijoles de la olla con camarón, pulpo, calamar Salteado con cebolla y chiles toreados. Sopa de Marisco Deliciosa combinación de todos nuestros mariscos con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado. Cazuela Jarocha Rica combinación de todos los mariscos salteados con mantequilla, 3 quesos y un toque De tocino, con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado. Chilpachole o Pulpa de Jaiba o de Camarón Con nuestro tradicional caldo estilo Alvarado picosito. Arroz a la tumbada Delicioso arroz con camarón y almeja, servido con nuestro caldo a las finas Hierbas con toque del Pisa. Pozole Marino (solo viernes, sábado y domingo) Los mejores granos de maíz con pulpo, calamar y camarón al estilo guerrero, Acompañado de tostadas, lechuga y rábanos rojos. Cocteles y Ensaladas Coctel de Camarón Con jugo de ostión, sabor valentina, cátsup, aguacate, bruja, cebolla, cilantro y aceite de olivo. Campechano Camarones con ostión. Vuelve a la Vida Mezcla de todos los mariscos, pulpo, calamar, caracol, almeja, pescado, jaiba, camarón, y ostión. Coctel de Ceviche a Elegir Pescado, almeja, pulpo, caracol, jaiba, ostión, calamar. Coctel Enamorado Camarón, pulpo con mayonesa montado en una cama de ensalada. Aguacate Relleno de Camarón o de Atún 2 mitades de aguacate montadas en salada con camarones o atún con el toque del Paisa. Tiritas Marinadas de Pescado Tiras de filete acompañado de camarón, cebolla y aguacate cocidos en su jugo. Agua Chile de Camarón Camarones marinados, en nuestra salsa estilo Sinaloa con habanero y cebolla morada.

4 Ensalada Nisua Servida con un mix de lechuga, aceitunas, manzana, nuez, uvas, Trocitos de atún marinado, y espinacas frescas. Ensalada del Paisa NUEVO Mix de lechugas con nuestros mariscos adobados con un toque del Paisa. Platillos Gourmet (Especialidad Camarones) Camarones a la Diabla Salteados con mantequilla, cebolla y bañados en nuestra salsa diabla del Paisa, Acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz Camarón al Pescador Salteados con tocino, jamón, champiñones, bañados en crema de chipotle, Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarón al Tequila Camarones flameados con tequila en salsa de queso philadelphia, Camarón Empanizados Camarones empanizados con amaranto, avena y semillas de girasol, Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarones al Mojo de Ajo (pelados o con cascara) Camarones bañados con mojo de ajo, Acompañados con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarones al Ajillo (pelados o con cascara) Salteados con nuestro ajo martajado y chile guajillo dorado, Acompañado de mis de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarones Gratinados Van gratinados con queso manchego y un toque de salsa bechamel, Acompañados de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Alambre de Camarón Elaborado con pimiento morrón, cebolla, tocino, jamón, champiñones, Gratinado con mescla de quesos acompañado con ensalada y tortillinas. Camarones en Salsa de Mango Salteados con cebolla y bañados en salsa de mango, Acompañados de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarones Coconut Salteados en mantequilla y bañados en salsa con ralladura de coco hecho en casa, Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Camarones a la Poblana Camarones salteados con rajas de poblano, elote, champiñón, tocino y jamón, Gratinados, acompañados de mix de ensalada, arroz y tortilla. Camarones en Salsa BBQ Camarones bañados en salsa BBQ, acompañados con un mix de ensalada y arroz. Camarones Hawaianos Camarones salteados con cebolla, piña, cerezas, gratinados con tortilla de harina Acompañados con ensalada.

5 Camarones Bostonianos 10 camarones envueltos en tocino, gratinados acompañados con un dip de aguacate y ensalada. Camarones al Angel Salteados con tocino y queso philadelphia, bañados en salsa de tamarindo, Acompañados con ensalada y arroz. Camarones Caramelizados Salteados con champiñones, tocino, cebolla y bañados con salsa de piloncillo con extracto de almendra y cacahuate acompañado de nuestra en salada y arroz. Camarones a la Morita NUEVO Ricos camarones salteados con cebolla y bañados de crema de morita Acompañados de ensalada y arroz. Camarones Arrieros NUEVO Camarones salteados con nopales, cebolla, cuaresmeño, tocino, Marinados con maggi e inglesa, acompañados de mix de ensalada y arroz. Camarones a la Naranja NUEVO Ricos camarones v10 salteados con naranja, mandarina, bañados de nuestra salsa de cítricos acompañada de mix de ensalada y arroz. Platillos Gourmet (Especialidad Mariscos) Coco Barba Roja Mitad de coco relleno con camarón, pulpo, calamar, espinacas salteadas gratinadas,con salsa de queso y coco. Salmón a la Parilla 200gr. De salmón parrillado, bañado en crema de mostaza, champiñones y cebolla Deshidratada. Salmon en Crema de Limón NUEVO 200 gr. De salmón salteado bañado de nuestra crema de limón al estilo Pisa acompañada de mix de ensalada y arroz. Salmon al estilo Chicago NUEVO Salteado con nuestros frutos del bosque con un toque picosito acompañados de mix de ensalada y arroz. Salmon al Cilantro NUEVO La mejor posta de salmón fresco bañado en nuestra crema de cilantro macho, Acompañado de ensalada y arroz blanco. Teriyaki de Salmon y Marlín NUEVO Deliciosos cubos de salmón y marlín ahumado salteados con nuestra salsa de soya con pasta o con shachimy de verduras. Medallón de Atún 250 gr. De atún parrillado, bañado en crema de elote y rajas de poblano, Acompañado de cebolla deshidratadas. Papa Marinera Gran selección de papa rellena con camarón, pulpo, calamar, jaiba, bañada de salsa de queso y horneada acompañada de ensalada. Chile Relleno de Mariscos Horneado Chile poblano relleno de camarón, pulpo, calamar, espinaca, poro, champiñón, envuelto en masa italiana y horneada montada en una pasta con salsa italiana.

6 Chile Relleno de Mariscos Gratinado Chile poblano relleno de mariscos salteados y bañados en salsa de queso acompañado de pasta en salsa italiana. Costalito de Mariscos Cruceta de masa italiana de camarón, poro, champiñones, cebolla, calamar, servido con un Spagheti, en salsa italiana. Langosta Thermidor, Breton, Menier, Rooly (Solo pedidos anticipados). Esta langosta ruly la preparación que le agrade o le sugiera el cheff. Pulpo a la Parrilla Ricos trozos de pulpo parrillado con morrón piña, cebolla, acompañados de arroz y ensalada. Pulpo al Mojo de Ajo o ajillo Fresco pulpo salteado con ajo o chile guajillo, acompañados de arroz y ensalada. Pulpo a la Diabla Salteado con mantequilla, cebolla y bañado en nuestra salsa diabla del Pisa, Pulpo a la Gallega Trozos de pulpo salteados, con jitomate, cebolla, chiles güeros y un toque de paprika. Pulpo en su Tinta Salteados con pimiento morrón, jitomate, marinados en tinta de pulpo, acompañados de Ensalada y arroz. Mariscada Arroz salteado con almeja, caracol, pulpo, camarón, pescado, jaiba con arroz a la española. Ostiones a la Rockefeller 12 ostiones en concha, montados en una salsa de espinacas y gratinados. Ostiones en Concha Marinados En salsa maggi, salsa inglesa y jugo de limón. Piña Loca al Estilo Pisa Rica mitad de piña rellena de mariscos servida en una mitad de piña gratinada con 3 quesos o con maricos adobados von chile morita. Jibás Rellenas 4 jaibas rellenas de mariscos salteados y gratinadas montadas sobre una cama de ensalada Con un toque de queso parmesano. Albóndigas de cangrejo Excelente mezcla de cangrejo con queso philadephia, uvas roladas sobre nuez, cacahuate, almendra, ajonjolin, montadas sobre cama de ensalada. Pasta con Mariscos Combinación de todos nuestros mariscos con espagueti bañados con salsa italiana Espolvoreada con queso parmesano.

7 Platillos Gourmet (Especialidad Filetes) Filete Relleno de Camarón con Queso Cocido al vapor en papel aluminio con camarones y queso Oaxaca, Filete Relleno de Mariscos Cocido al vapor en papel aluminio con una mezcla de todos nuestros mariscos, Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Filete en Crema de Mango Filete bañado en salsa de mango y un poco de camarón picado, Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Filete Granjero Bañado en salsa de queso con rajas de chile poblano, cebolla, elote, champiñones, Filete a la Plancha Marinado con nuestra mezcla de sal y ajo Acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Filete Empanizado Empanizado con amaranto, avena y semilla de girasol, Filete al Mojo de Ajo Filete bañado con mojo de ajo casero, Filete al Ajillo Filete con nuestro ajo martajado y chile guajillo dorado, Filete a la Diabla Salteado con mantequilla y cebolla, bañado con nuestra típica salsa diabla casera. Filete Sol Filete empanizado gratinado con 3 quesos mozzarella, manchego, gouda, Acompañado con mix de ensalada con vinagreta de la casa y arroz. Filete a la BBQ Filete bañado en salsa BBQ con un toque de la casa Filete en salsa Yucateca (Pibil) Filete salteado con cebolla morada, bañado en salsa de pibil, Acompañado con mix de ensalada y arroz Filete a la Talla Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra salsa de talla, Acompañado de ensalada y arroz blanco. Filete en Crema de Cilantro NUEVO Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra crema de cilantro, Acompañado de ensalada y arroz blanco. Filete en Crema de Poblano NUEVO Delicioso filete de mero fresco bañado en nuestra crema de poblano con elotes, Acompañado de ensalada y arroz blanco.

8 Burrito de Camarón Rica tortilla de harina de 30 cm bañada con salsa de frijol, queso, relleno de camarones adobados. Camarones a la Talla NUEVO Ricos camarones U10 salteados y bañados en salsa talla, acompañados de nuestra ensalada y arroz. Camarones en Crema de Cilantro NUEVO Ricos camarones U10 salteados con nuestra crema de cilantro macho, acompañados de Nuestra ensalada y arroz. Camarones en Crema de Limón NUEVO Ricos camarones U10 salteados con sumo de limón y salsa de queso, acompañados de ensalada y arroz. Camarones al Chocolate NUEVOS Ricos camarones U10 salteados y bañados en nuestra salsa de chocolate turin, acompañados de ensaladas y arroz. Mojarras Mojarras Frita 800 gr. De mojarra fresca bien doradita acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz blanco. Mojarra en salsa de tamarindo NUEVO Bañada con nuestra salsa de tamarindo agridulce, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Mojarra al mojo de Ajo 800 gr. Bañada con mojo de ajo casero, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa Y arroz. Mojarra al Ajillo 800 gr. Con nuestro ajo mortajado y chile guajillo dorado, acompañado de mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Mojarra a la Diabla 800 gr. Salteada con mantequilla y cebolla, bañado con nuestra típica salsa diabla casera, acompañada con mix de lechuga, vinagreta de la casa y arroz. Mojarra a la Veracruzana Rica mojarra bañada en salsa albaradeña con chiles güeros y aceitunas, Acompañada con mix de lechuga y arroz. Mojarra en Salsa Verde NUEVO Rica mojarra fresca bañada en salsa de tomate verde, acompañada con ensalada y arroz.

9 Bebidas Refrescos Coca, Coca zero, Sprite, Fresca, Fanta Sidral Mundet, Mundet Rojo, Valle Frut d emango, guayaba y uva. Vino Blanco Suavigñone español afrutado Toritos de Aguardientes con Frutas 1/2 Litro Soda Italiana Agua mineral con fruta y sabor a elegir Manzana verde Mora azul Fresa Sandia