comida
ANTIPASTI Carpaccio (nuevo) Finas lonjas de Solomito sobre pesto de albahaca, Mostaza Dijon, champiñón y parmesano acompañados de mezclum de lechugas y flores en vingreta de frutos secos. $23.000 Burrata Pomodoro mozzarella rellena de crema con una exquisita salsa pomodoro caliente y albahaca. $30.900 Burrata del Bosque Queso mozzarella de búfala con crema, sobre un bosque de fresas y rúgula que se complementa con la nueces garrapiñadas y reducción balsámico. $30.900 Burrata Florenccia Mozzarella de búfala, sobre cama de pesto rústico de albahaca, tomates cherry y reducción de balsámico. $30.900 Antipasto Mixto Para picar y compartir, variedad de vegetales, quesos, carnes frías y pan focaccia. $35.900 1
ENSALADAS Ensalada de Solomito (nuevo) Mix de hojas verdes, champiñón fresco, tomate cherry, queso azul, julianas de solomito y nuestra crocante cebolla puerro, preparados con un toque artesanal. $25.900 Ensalada de Pavo (nuevo) Pechuga de pavo preparada de manera artesanal, puerros crocantes, champiñones, queso feta y tocineta se mezclan con las hojas verdes para los que prefieren lo saludable. $29.900 Romero Mix de hojas verdes, camarones Romero, flores, nueces garrapiñadas, boconccino, cebolla Romero y nuestro aderezo que te sorprenderá. $25.900 Cesar La preparación tradicional acompañada de pera pochada, crutones y salmón ahumado o jamón serrano a su elección. $24.900 De Verano Mix de lechugas, rúgula, jamón serrano, melón, tomate cherry, queso feta, mix de nueces y vinagreta de frutos secos. $25.900 2
CACEROLAS Una gran innovación y aporte al abanico gastronómico de la ciudad. Delicadas preparaciones terminadas en nuestro horno de piedra, jugosas, combinadas con quesos maduros, especias y salsas frescas. Espinaca Reconfortante y energizante preparación ideal para quienes prefieren los vegetales. $15.900 Portobello Pomodoro Portobello bañado en una salsa rústica pomodoro, queso mozzarella y rodajas de tomate fresco. $17.500 Portobello Romero Finas lonjas de tocineta crocante, cremosos cuadritos de queso mozzarella y una exquisita mezcla de cebollas son la combinación perfecta para acompañar este portobello horneado. $ 17.500 Maremonti Camarones, mejillones, tomate cherry, queso mozzarella, parmesano, salsas y un toque único de especias. $22.500 Salmón Salmón sobre cama de espinaca gratinada, tomates secos y vinagreta de naranja. $23.900 3
SOPAS Tomate San Marzano Con toques únicos de la cocina artesanal, sopa de tomate natural acompañada de tostones de pizza y queso mozzarella. $10.900 Cebolla Hojaldrada Crocantes hojas de hojaldre cubren una exquisita sopa de cebolla a la francesa y queso mozzarella. $10.900 RISOTTO risotto de hongos NUESTRA DELICIOSA RECETA DE HONGOS PORTOBELLO SALTEADOS CON ACEITE DE TRUFA $ 34.900 risotto de mar EXQUISITA MEZCLA DE CAMARONES, CALAMARES, LANGOSTINOS, PALMITOS DE CANGREJO Y MEJILLONES EN NUESTRO RISOTTO ARTESANAL $ 38.900 4
PASTA Pasta Funghi Penne con tocineta y champiñones en crema blanca. $22.500 Salmón y Ricotta Fetuccine, queso ricota, salmón ahumado, albahaca en julianas y cebolla Brunoise. $27.900 Pomodoro Fetuccine en salsa pomodoro, boconccino, albahaca y trozos de tomate fresco. $22.500 Fruto Di Mare Deliciosa pasta larga con Langostinos, palmitos, queso parmesano, salsa blanca y un ligero toque de ajo; que se mezclan entre sí formando la más deliciosa composición de sabores del mar. $38.900 Mixto Solomito Jugoso medallón de solomito acompañado de pastas con champiñones en salsa blanca de la casa y espárragos crocantes. $29.000 Mixto de Salmón Filete de salmón al romero acompañado de pastas con champiñones en salsa blanca de la casa y espárragos crocantes. $29.000 5
Ravioli Selecciona una salsa y un relleno. Salsas Pomodoro /Rosé /Queso azul Rellenos: Carne /Cuatro quesos $26.900 Tortellinis Selecciona una salsa y un relleno. Salsas Pomodoro /Rose /Queso azul Rellenos: queso y espinaca /mix de chapiñones $29.500 6
PIZZAS En nuestro horno de piedra, con la perfecta masa crocante, los hilos interminables del mozzarella, la salsa pomodoro artesanal y las combinaciones únicas hacen de nuestras pizzas una preparación única e inolvidable. Margarita La tradicional base pomodoro o pesto artesanal, tomates secos, frescos, albahaca y queso mozzarella. $21.000 Fresca Miel Con el toque fresco de piña y jamón dulce. $22.000 Fugasseta Base blanca, puerro, cebolla junca, queso feta, cebolla Romero y reducción balsámica. $25.500 Romero Cubierta con mezclum, flores, base pomodoro, jamón serrano, salami, vinagreta mediterránea y reducción balsámica. $31.900 Carpaccio (NUEVO) Pesto rústico, queso parmesano, lonjas de lomo, rúgula y limón. $29.500 7
Boconccina (nuevo) Base de pesto, queso mozzarella, jamón serrano queso boconccino, aceite de trufa y albahaca. $34.900 Mar del Plata Emmental, anchoas, base pomodoro, morrón y aceitunas negras. $30.900 San Marzano de alcachofa Base pomodoro, queso feta, portobello, corazón de alcachofa y tomate fresco. $29.900 Quattro Quesos Combinación de quesos: gouda, parmesano, feta y azul con cristales de caramelo. $29.900 Azul Base pomodoro, queso feta, miel, almendras tajadas, queso azul y peras pochadas $26.900 Marinera Anillos de calamar, camarones y pulpos baby salteados al ajillo, para combinarlas con cebollas Romero al vino y parmesano. $35.900 Vasca Base pomodoro, morrones, queso manchego y chorizo español. $28.900 8
Burrata La deliciosa burrata suave y cremosa, acompañada de tomates confitados sobre cama de mozzarella y pesto $36.900 Serrana Base pomodoro, rugula, jamón serrano y queso feta bañados con aceite de oliva. $30.900 Duxelle Base pomodoro, tocineta, queso mozzarella, pimienta, champiñónes y orégano. $28.500 Cesar Base pomodoro, cubierta con ensalada cesar salmón ahumado o jamón serrano, a su elección. $30.900 Parmesana Base pomodoro, jamón serrano, espárragos, queso parmesano y cebolla Romero. $32.900 Ibérica Base pomodoro, tocineta, jamón serrano, salami, morrón y albahaca. $32.900 Del Huerto (nuevo) BASE POMODORO, QUESO MOZZARELLA, MEZCLUM, PECHUGA DE PAVO,ESPÁRRAGOS,CHAMPIÑONES, PUERRO CROCANTE. $35.900 9
MENU INFANTIL Pizza pequeña y copa de helado Jamón y queso Fresca miel $18.500 Pasta y copa de helado Jamón y queso parmesano en salsa blanca de la casa $18.500 Adiciones Carnes frías $5.900 Quesos $4.900 Vegetales asados $3.900 Ensalada Cesar $8.000 Mariscos $5.900 Solomito $14.000 Burrata $15.900 Filete salmón $12.000 10
POSTRE Galleta de Chocolate Del horno a la mesa. Galleta crocante con pedacitos de chocolate fundido, acompañada de helado. $14.900 Dúo de Chessecake Dos camas de Chessecake con confitura de frutos rojos y kiwi. $14.900 Theobroma rosa Delicada nube de merengue rellena de fresas, arequipe y crema blanca. $10.500 Volcán de Arequipe (nuevo) Masa de galleta rellena de arequipe. $14.900 Volcán de Nutella (nuevo) Masa de galleta rellena de Nutella. $14.900 Volcan de chocolate (nuevo) Sale de nuestro horno de piedra la más deliciosa torta con el centro relleno chocolate fundido. $14.900 Brownie recien horneado (nuevo) Delicioso brownie recién horneado, con nutella y helado de vainilla. $14.900 11
Sangría Blanca, Tinto o Rosada Jarra $48.000, Copa $14.000 Espumosa, Blanca, Tinto o Rosada (Lambrusco) $58.000 12
COCTELES Margar ita $17.500 Mojito $17.500 Mar tin i $17.500 13
GIN TONIC Manzana Cítrica Bombay, Limón, Manzana Verde, Hierbabuena, $24.500 Lychee Hendricks, Lychee, Pimienta Rosada $27.000 Fresa Hendricks, Fresa, Hierbabuena $27.000 Menta Bombay Miel, Menta, Limón $27.000 Pepino Hendricks, Rodajas de Pepino, pimienta rosada $26.000 14
CERVEZAS Stella Artois BBC Cajica Tipo Honey Ale BBC Candelaria Clasica BBC Chapinero Porter (Negra) BBC Monserrate Roja Miller Club Colombia Peroni Águila Light Águila Cero Heineken Buckler Estrella galicia $7.500 $8.500 $8.500 $8.500 $8.500 $6.500 $6.500 $7.500 $6.500 $6.500 $6.500 $7.500 $9.500 JUGOS Romero de Frutos Amarillos Romero de Frutos Rojos Fresa Mandarina Mora Mango Limonada Limonada de Yerbabuena Limonada de cereza Limonada de coco Mandarina Fresa $7.500 $7.500 $6.500 $6.500 $6.500 $6.500 $6.500 $7.500 $7.500 $8.900 $8.900 15
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS GASEOSAS GINGER ALE TÓNICA MIL976 (INDI, OCEAN) Fever Tree (Indian, MEDITERRANEAN) Soda Agua Voss sin gas (importada) Agua Voss con gas(importada) Agua Sin Gas Botella Agua Gas Botella TE XENCHA Hatsu $3.900 $3.500 $7.900 $8.500 $3.500 $9.800 $9.800 $3.500 $3.500 $6.300 $6.500 BEBIDAS CALIENTES Espresso Espresso de NUTELLA Capuccino Capuccino con rin de NUTELLA Americano Machiato Latte $3.900 $6.500 $5.200 $7.000 $3.900 $4.500 $5.900 16
BEBIDAS ALCOHOLICAS botella media trago vodka absolut $130.000 $9.000 vodka grey goose $290.000 $17.500 aguardiente ( azul-rojo) $70.000 $40.000 $4.500 ron havana club $110.000 $9.000 ron 3 años $75.000 $42.000 $5.500 ron 8 años $125.000 $70.000 $9.000 ron zacapa 15 $170.000 $11.500 ron zacapa 23 $220.000 $15.000 Whiskey chivas 18 años $290.000 $17.500 Whiskeyi chivas 12 años $180.000 $11.500 Whiskey buchanans 18 años $290.000 $17.500 Whiskey buchanans 12 años $180.000 $95.000 $11.500 Whiskey old par 12 años $180.000 $125.000 $11.500 ginebra beefeter $170.000 $11.500 ginebra bombay $175.000 $11.500 ginebra hendricks $220.000 $15.000 tequila 1800 reposado $190.000 $11.500 tequila don julio $220.000 $15.000 baileys $125.000 $9.000 cointreau $170.000 $11.500 dubonnet $120.000 $11.500 17 15