Antipasto e Minestre (Entradas, Tablas para Compartir y Sopas) Crostini della Casa (Rodajas de pan rústico aromatizado con ajo y aceite de oliva con acompañamiento del día) $ 4.500 Carpaccio di Salmone (Finas láminas de Salmón Ahumado, alcaparras, rúcula, queso parmesano, limón y aceite oliva) $ 6.900 Carpaccio di Manzo (Finas láminas de carne de vacuno, alcaparras, grana padano en laminas) $ 6.900 Antipasto Misto (Tabla con quesos y embutidos nacionales) $ 8.700 Antipasto La Mangiata (Tabla con quesos y embutidos importados de Italia) $ 12.300 Rustico (Pan rustico con aceite aromatizado al ajo y 100 grs. de prosciutto crudo italiano en laminas) $ 6.800 Antipasto Vegetariano (Tabla con quesos y verduras) $ 8.900 Antipasto di Mare (Tabla con 6 machas a la parmesana, 6 camarones ecuatorianos apanados,6 ostiones y calamares salteados al ajillo) $ 14.700 Brodo del Giorno (Crema o Sopa del día) $ 3.500 Insalate Insalata di Farro(Mote, tomates cherry, aceitunas, pimentones asados, berenjenas y queso de cabra) $ 6.600 Insalata di Lenticchie (Lentejas, apio, perejil, camarones ecuatorianos, pimentones asados y crocancia de tocino) $ 6.600 Insalata Romana (Lechugas, pollo cocido, queso, rúcula, palmitos y crutones) $ 6.900 Insalata e Salmone (Lechuga,aceitunas,fondos de alcachofas,palmitos,crutones,salmón ahumado) $ 7.900 Insalata di Pasta (Pasta fría, camarones, choritos, calamares, tomates cherry, ostiones, salmón ahumado y mozzarella Fior di latte $8.900 Insalata Caprese al Salmone e Avocado (Mozzarella Fior di Latte, tomates, albahaca, salmón ahumado y palta) $10.900 Pesce e Carne Salmone al Martini $ 8.800 Pesce Spada al Salmoriglio (Albacora con vinagreta Siciliana) $ 8.800 Cotoletta alla Napoletana (Milanesa de Vacuno con salsa pomodoro y mozzarella) $ 7.900 Filetto al Pepe $ 9.700 Pesce del giorno (Pescado del día. Vieja, Bilagay, Jerguilla,Rollizo, según disponibilidad) $ 7.900 Las carnes y pescados, tienen una demora aproximada de 30 minutos, por lo tanto sugerimos de solicitarlos cuando cuenten con suficiente tiempo para la espera. Contorni Patate al rosmarino (papas salteadas al romero) Insalata di Riso (ensalada fría de arroz)~ Insalata Verde (ensalada de hojas verdes) Pasta Semplice (pasta al pomodoro)~ Cous Cous alla Siciliana
Le Paste Spaghetti,Fettuccine Nere, Rosse o Verdi (tinta de calamar, betarragas o espinacas) $ 6.700 Gnocchi di Patate $ 6.700 Gnocchi di Spinaci (Espinacas) $ 6.900 Gnocchi al nero di seppia (Gnocchi de Tinta de calamar ) $ 6.900 Lasagne alla Bolognese $ 7.900 Ravioli di Carne $ 7.900 Tortelli coi sanguinacci (Pasta rellena con prietas) $ 7.900 Pansotti con salsa di noci (Pasta rellena con ricotta y espinacas con salsa de nueces) $ 7.900 Tortelloni Rossi (Pasta roja de betarragas, rellena con ricotta y espinacas) $ 7.900 Sorrentini di Zucca (Pasta rellena con zapallo, ricotta, queso maduro) $ 7.900 Cannelloni di Pollo $ 7.900 Canelloni di Carne $ 7.900 Pinoli con salsa ai fungí porcini (Pasta de ricotta y espinacas con salsa de setas italianas porcini) $ 8.200 Tortelloni Neri di Salmone (Pasta negra de tinta de calamar rellena con salmón y ciboulette) $ 8.200 Le Salse La Mangiata (Crema y Salsa de Tomates) Pomodoro (Salsa Simple de Tomates) Carbonara (Tocino,Huevo) Bolognese (Carne y Salsa de Tomates) Amatriciana (Tocino Salteado y Salsa de Tomates) Carciofi (Crema y Alcachofas) Pesto (Albahaca, Queso, Nueces, y Aceite de Oliva) Alfredo (Crema y Jamón) Noci (Crema, Nueces y Ajo) Puttanesca (Aceitunas, Alcaparras, Anchoas y Ají) Allo Scoglio (Choritos, camarones,anillos de calamares salteados en vino blanco y un toque de tomates) Boscaiola (Setas, Vino Tinto y Carne) Panna (Crema y Queso) Arrabbiata (Aceitunas, Alcaparras y Ají) Burro (Mantequilla) Formaggio Roquefort (Queso Azul y crema) Salsa Extra, cobro adicional $1.800
I Risotti Risotto ai gamberetti $8.900 Risotto al Gorgonzola e spinaci $8.900 Risotto con lo zafferano al Salmone e Vodka $9.200 Risotto ai fungí porcini e filetto $9.200 Los Risotti se preparan de Lunes a Sábado, desde las 18.00 en adelante y tienen un tiempo de preparación aproximado de 30 minutos. Le Pizze Todas nuestras pizzas son a la piedra y tienen una base de salsa de tomates y queso mozzarella Margherita (Base) $ 6.100 Olive (Base y Aceitunas) $ 6.200 Funghi (Base y Champiñones) $ 6.300 Peperoni (Base y Pimentones) $ 6.300 Melanzane (Base y Berenjenas) $ 6.400 Asparagi (Base y Espárragos) $ 6.400 Vegana (Base sin queso, mix de hojas verdes y aceto balsámico) $ 6.800 Carciofi (Base y Fondos de Alcachofas) $ 6.800 La Mangiata (Base y Anchoas) $ 6.900 Italia (Base, Salame y Jamón) $ 7.100 Diavola (Base, Choricillo Español y Ají) $ 7.100 Napoletana (Base y Jamón Cocido) $ 7.400 Vegetariana (Base, Fondos de Alcachofas, Champiñones, Espárragos y Aceitunas) $ 7.400 Capricciosa (Base, Fondos de Alcachofas, Aceitunas, Champiñones) $ 7.400 4 Stagioni (Base, Champiñones, Salame, Aceitunas y Jamón Cocido) $ 7.400 Pollo (Base, pollo y un toque crema de espinacas) $ 8.100 Mare (Base y Mariscos Surtidos) $ 8.300 Salmone (Base, Queso crema y Salmón Ahumado) $ 8.300 Prosciutto (Base y Jamón Crudo Italiano) $ 8.300 Texana (Base, carne y cebolla caramelizada) $ 8.300 Gamberetti (Base y 12 Camarones Ecuatorianos calibre 26/30 $ 8.300 A lo Pobre (Base, carne, cebolla caramelizada, huevos) $ 8.900 Caprese (Base con mozzarella Fior di Latte, tomates cherry y pesto de albahaca) $ 8.900 4 Formaggi (Base, Gorgonzola, Edam, Mozzarella y Gruyere) $ 8.900 Valor Ingrediente Adicional entre $1.000 y $2.000
Dolci Gelato Simple $ 1.800 Gelato Doble $ 2.500 Pannacotta $ 2.900 Papayas al jugo $ 2.900 Tiramisú $ 3.400 Torroncino $ 3.400 Torrone d avena $3.400 Zuccotto alla Fiorentina $ 3.400 Piacentina $ 3.400 Cheescake $ 3.400 Creme Brulé $ 3.400 Caffetteria Té o Infusione $ 1.200 Instantáneo $ 1.200 Espresso $ 1.400 Lungo (Espresso con más Agua) $ 1.400 Ristretto $ 1.400 Americano $ 1.400 Caffé Macchiato (Espresso con una punta de leche) $ 1.500 Latte Macchiato (Leche con una punta de Café) $ 1.500 Con Panna (Espresso con Chantilly) $1.600 Doppio (Espresso doble) $ 1.900 Cappuccino (Espresso, Leche y Espuma de leche) $ 1.900 Cortado Simple $ 1.900 Viennese (Espresso, Leche y Chantilly) $ 1.900 Mokka (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Espuma de Leche) $ 2.100 Mokaccino (Salsa de Chocolate, Espresso, Leche y Chantilly) $ 2.300 Cioccolata Calda (Chocolate Caliente) $ 2.400 Cortado Doble $ 2.500 Affogato (Espresso, Helado de Vainilla y Chantilly) $ 3.200 Irish Coffee (Espresso, Whisky y Chantilly $ 3.200 Panini Vegetariano $ 4.500 Prosciutto e Rúcula $ 4.800 Salmone $ 4.900 Refrescos y Bebidas Bebidas $1.500 ~ Jugos Naturales $1.900 Exprimido de Naranja $2.100 Bebidas Italianas Chinotto, Gazzosa,$ 2.100 Mineral S. Pellegrino 500 cc $2.500