Programa de Management y Liderazgo de equipos de alto rendimiento en Empresas Turísticas

Transcripción

1 Programa de Management y Liderazgo de equipos de alto rendimiento en Empresas Turísticas "Es mejor trabajar para un buen jefe en una mala empresa, que trabajar en una gran empresa pero teniéndo un mal jefe. A menudo, la primera razón por la que cambiamos de trabajo es por nuestro jefe directo." The Gallup Group

2 Objetivos del programa Adquirir habilidades de gestión y liderazgo para ser jefes más efectivos; y ser capaces de liderar equipos de alto rendimiento que comparten el análisis de los problemas y toman mejores decisiones en equipo. Conocer los mejores casos y prácticas de management de las empresas más productivas y admiradas por sus clientes. Casos como: Southwest Airlines, Jet Blue Airways, Joie de Vivre Hospitality, Union Square Hospitality, Rezidor Hotel Group, Whole Foods Market, The Container Store, Nordstrom...etc. Ser capaces de gestionar un equipo capaz de potenciar de mejor manera su creatividad y la innovación en los procesos de trabajo con el fin de: (1) Reducir costes. (2) Incrementar los ingresos ofreciendo más valor al cliente. O (3) ambas cosas a la vez. Poder llegar a liderarse a sí mismos, para llegar a influir mejor en los demás. La credibidad y la confianza que despierte un jefe, se verá potenciada (o afectada), por su capacidad para evolucionar como persona y jefe; y auto-analizarse continuamente. Todos los directores (y gerentes) tienen que ser especialistas en personas. Por lo tanto, la gente que debiera estar desarrollando personas, ayudándoles a crecer, son los directores. Se podría decir que ser director es ser director de recursos humanos. Peter Senge Director del Centro de Aprendizaje Organizacional MIT

3 Unidad 1 Culturas Ùnicas y Modelos de Management más Eficaces 1. Proveer un servicio 'legendario' Qué se entiendo como un servicio legendario?; Por qué muchas empresas no son capaces de llegar a tales niveles de servicio? Limitarse a satisfacer clientes no es suficiente. Para diferenciarnos a través de un servicio legendario debemos de cumplir una serie de requisitos. Aquellas empresas que son capaces de alcanzar tales niveles de servicio, son conocidas por sorpender a sus clientes continuamente. Pero para que esto pueda suceder, debemos contar con los empleados adecuados, y darles más poder de decisión para que puedan generar continuos 'Momentos de Oportunidad'. 2. Culturas y modelos de management únicos: Caso Southwest Airlines Comprender por qué es tan importante desarrollar una sólida cultura organizativa como fuente de ventaja competitiva. Hasta hace poco, la parte cultural y los valores organizativos eran catalogados como la parte de la gestión blanda (soft management ), en contraposición a aquella gestión más analítica y financiera, que se conoce como gestión dura (hard management ). Sin embargo, los casos de éxito de muchas empresas demuestran que lo que se supone como blando es la parte que diferencia a aquellas compañías más exitosas de otras. La cultura organizativa es muy difícil de imitar, y nos confirma que en realidad es la parte más compleja y difícil de la gestión y del liderazgo. 3. La motivación: cómo generar empleados entusiasmados en nuestras empresas La falta evidente de compromiso y motivación en la mayoría de empresas es sustancial. Si los directivos pudieran medir la repercusión económica de no contar con personas comprometidas en sus trabajos, en diferentes costes, tanto visibles como ocultos, sin duda se preocuparían y harían más por incrementar los niveles de compromiso y motivación en sus empresas. Pero, cuáles son los factores claves que hacen que las personas puedan sentirses orgullosas de su trabajo, e incluso entusiasmadas? En qué deberíamos prestar más atención los jefes cuando lideramos equipos? 4. La gestión eficaz del estrés Un jefe tiene que saber cuáles son las consecuencias negativas del estrés, y cómo gestionar su propio estrés. Hay un nivel de estrés aceptable que puede ser positivo, y que moviliza a las personas y evita la complacencia. El problema viene cuando los niveles de estrés no son aceptables y pueden llevar a las personas a quemarse, en el mejor de los casos. En el peor, a sufrir daños en la salud, tanto psicológicos como fisiológicos. 5. Comunicación es Liderazgo Muchos gerentes no son conscientes de lo que significa una comunicación eficaz. Solemos dar por hecho que somos buenos comunicadores, o que la comunicación sólo se limita a dar instrucciones con claridad. Sin embargo, el proceso comunicativo es mucho más amplio, pues no sólo implica comunicarse con mayor o menor fluidez, sino que también abarca la comunicación no verbal. Por otro lado, la buena comunicación implica saber escuchar. A menudo, esta es la parte que más descuidamos. Un jefe eficaz es un buen comunicador, y es consciente de que debe comunicar con fluidez, y controlar el mensaje no-verbal.

4 6. Gestión del conflicto Unidad 2 Liderazgo, Dirección de Personas y Equipos de Alto Rendimiento No existe equipo perfecto ni organización en el que no surjan conflictos entre sus trabajadores. La diferencia entre aquellos equipos buenos y malos, está en su forma de gestionar sus conflictos. Del mismo modo, es tarea del gerente detectar aquellos conflictos que pueden causar un problema en el rendimiento del equipo y saber emplear su mejor estrategia de resolución. Un buen jefe, además, también tiene que cortar de raíz ciertos comportamientos y/o personas conflictivas. Por otro lado, hay un tipo de conflicto que es positivo, y es aquel que fomenta la disconformidad de opiniones y debate en un grupo. 7. El Coaching en personas Es responsabilidad de todo jefe, además de la consecución de resultados, potenciar el rendimiento de las personas que lidera. El coaching debe incluirse en las competencias de todo gerente, y cumple con tres premisas: (1) generar autoconciencia (2) responsabilidad, y (3) auto-confianza en los individuos. Un buen jefe se centra en los puntos fuertes de un trabajador con la intención de potenciarlos aún más. También es capaz de corregir déficits de rendimiento y actitud, que pudieran estar influyendo en el equipo. El coaching de esta forma, es un proceso continuo e incluso informal en el día a día. 8. La gestión por objetivos y metas en equipo Un equipo de alto rendimiento, tiene objetivos y metas de negocio claros, y muestra compromiso por su consecución. Si los objetivos son realistas, aún ambiciosos, pueden llegar a movilizar a las personas. La gestión por objetivos es una filosofía de trabajo que sostiene que los objetivos son necesarios en cualquier área donde el desempeño y los resultados afecten de modo directo al rendimiento de la empresa. Todos los gerentes tienen que saber trabajar en base a objetivos y metas, pero también tienen que saber que son parte de un todo más importante: los objetivos y las metas globales del negocio. 9. El liderazgo de equipos de trabajo Un grupo de personas trabajando juntas no es un equipo. Un equipo es un conjunto de individuos con objetivos y metas comunes que potencia su conocimiento en grupo, logra resultados, y mejora sus relaciones sociales. Cuando esto sucede, podemos decir que tenemos un equipo de alto rendimiento. Crear un equipo lleva cierto tiempo, y hay que comprender que un equipo pasará por ciertas fases que requieren un tipo de liderazgo diferente en cada etapa. 10. Ser el jefe: el camino continuo La prueba inaugural del liderazgo llega con ese primer cargo que implica dirigir a otros. La mayoría de los nuevos ejecutivos falla inicialmente en esta prueba debido a un conjunto de nociones erróneas, acerca de lo que significa estar a cargo. El nuevo jefe se da cuenta que no basta con hacer lo que hacía antes, y ejercer más control. Ser capaz de influir en otras personas va mucho más allá que ejercer la autoridad formal. Convertirse en el jefe es un viaje, una viaje continuo que no todos los gerentes llegan a completar.

5 Unidad 3 Creatividad, Gestión del Talento y Auto-liderazgo 11. Caso Rezidor Hotel Group I: Las 7 dimensiones para definir el talento entre jefes y directivos Rezidor es uno de los grupos hoteleros más importantes a nivel global. Entre sus prioridades estratégicas está la de desarrollar el talento organizativo constantemente. Pero, qué se entiende por talento? Cómo es posible establecer un criterio común para evaluar a directivos y jefes de departamento? Las 7 dimensiones y el conjunto de competencias para ejecutivos, directivos y jefes de departamento. 12. Caso Rezidor Hotel Group II: La gestión del talento y el desarrollo de personas El desarrollo de personas debe ser una meta constante para aquellas organizaciones que pretendan ser más competitivas y generar mayor conocimiento. Rezidor es un caso único en gestion del talento y la formación continua de personas. La formación empieza en a través de su Business School, y continua al resto de trabajadores a través de formadores certificados entre jefes de departamento y directores. También veremos el programa Mentor Alumno para llegar ser Director General de hotel en este grupo hotelero. 13. Liderar y gestionar para potenciar la creatividad La creatividad es un proceso de generación de ideas que puede potenciarse en grupo, pero que surge primero individualmente. Una organización puede fomentar la creatividad de sus trabajadores con el fin de dar con buenas ideas para mejorar los procesos de trabajo y ofrecer más valor al cliente. Se puede ser creativo, y pensar fuera de al caja desafiando el statu quo, pero al mismo tiempo controlar los riesgos. Sin embargo, para que esto suceda, es necesario saber cómo gestionar con el fin de potenciar la creatividad. El problema habitual es que las organizaciones y los sistemas de gestión burocráticos, matan la creatividad. 14. El camino del auto-liderazgo: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva -por Steven Covey Este clásico programa de liderazgo escrito por Stephen R. Covey hace tiempo, sigue siendo uno de los cursos más demandados por muchas empresas en todos los sectores. Los 7 hábitos nos llevarán a una introspección personal para ser conocedores de nuestros propios paradigmas, y que a menudo nos limitan en nuestras relaciones con otras personas. Un liderazgo eficaz tiene que ser capaz de liderarse primero a sí mismo, para después liderar eficazmente a los demás. También entenderemos cuál es el comportamiento necesario para mejorar nuestras relaciones sociales.

6 "He tenido la oportunidad de recibir clases con Arturo Cuenllas, que contemplaban gran parte del temario de este curso durante el Master de Dirección de Hoteles es ESDEN y lo considero altamente recomendable para quienes pretendan aprender a liderar equipos, cambiar profesionalmente hacia tareas de gestión y dirección, como ha sido mi caso y a cualquier nivel para quienes quieran aprender técnicas que facilita la relación entre personas en el ámbito laboral. Arturo compagina su experiencia en puestos directivos vinculados al sector turístico con un gran conocimiento de los casos de estudio utilizados en sus clases, lo que hace que las clases sean muy amenas. Para mí, ha supuesto dar valor y seguir interesándome por conceptos dentro de la empresa como el Coaching, Liderazgo, Creatividad, Talento...que considero fundamentales para poder ser un buen director de quipos en cualquier nivel" Eva Magaldi Oria Directora Gran Hotel Balneario de Puente Viesgo "Después de recibir el curso impartido por Arturo Cuenllas, sobre liderazgo y dirección de personas, me ha ayudado a enfocar mis conocimientos de una manera más correcta y clara para el desarrollo de mis funciones como adjunto a Dirección. Debido al trabajo que desempeño dentro del hotel, he podido adquirir una perspectiva más amplia y unas ideas mucho claras a la hora de gestionar equipos; faceta fundamental para que un negocio vaya en la dirección correcta." Alvaro Eguidazu Adjunto Dirección Barceló Hoteles "Este curso me ha aportado conocimientos muy mportantes. A veces creemos que lo sabemos todo, y en realidad no es así, por lo que te ayudará a descubrir muchas cosas. Y además, verás casos prácticos claros y que se deconocen, y que son totalmente enriquecedores. El contenido de este programa es muy acertado y además completo." Marta Caso Gómez Jefa de recepción hotel NH Collection Constanza "Este programa me ha hecho reflexionar de la importancia de los RRHH en la gestión diaria de todo directivo y el liderazgo de equipos. No existe la fórmula 'yo'. Como líder eres responsable de establecer una visión y ser capaz que todos la compartan. Estas clases me han abierto la perspectiva hacia un management 360º." José Isidro Kiwan Blanco Managing Director Du Liban Restaurant

7 Programa online: Duración aproximada 1 Mes - Acceso a escuela online - 17 horas de clases maestras en 70 videos - Notas técnicas por módulo - Power Point contenido módulo Unidad 1 Unidad 2 Unidad 3 Proveer un Servicio Legendario Gestión del Conflicto Caso Rezidor I: Las 7 Dimensiones Culturas competitivas: Caso Southwest Airlines El Coaching en Personas Caso Rezidor II: Gestión del Talento Motivación: Generar Empleados Entusiasmados Gestión Eficaz del Estrés Comunicación es Liderazgo Duración 10 días (Total 8 horas de trabajo aprox) Gestión por Objetivos y Metas en Equipo El liderazgo de Equipos de Trabajo Ser el Jefe: El Camino Continuo Duración 10 días (Total 7 horas de trabajo aprox) Liderar y Gestionar para potenciar la Creatividad Los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva Duración 10 días (Total 6 horas de trabajo aprox)

8 Programa online + Videconferencias semanales: Duración aproximada 3 meses Cada semana debatiremos en grupo (máximo 6 personas) los módulos aprendidos en la escuela online. Estas videoconferencias serán más participativas tratando casos reales en el trabajo. Unidad 1 Proveer un Servicio Legendario Culturas competitivas: Caso Southwest Motivación: Generar Empleados Gestión Eficaz del Estrés Comunicación es Liderazgo Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Unidad 2 Gestión del Conflicto El Coaching en Personas Gestión por Objetivos y Metas El Liderazgo de Equipos de Trabajo Ser el Jefe: El Camino Continuo Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 10 Unidad 3 Rezidor I: Las 7 Dimensiones Rezidor II: Gestión Talento Liderar para la Potenciar la Creatividad Los 7 Hábitos de la Gente Altamente Efectiva Semana 11 Semana 12 Semana 13 Semana 14

9 Profesor y ponente: Arturo Cuenllas Soler Fundador Conscious Hospitality/Directivo/Coach/ Profesor MBA Fundador de Conscious Hospitality; compañía que provee cursos y programas, así como servicios de consultoría, en sostenibilidad, liderazgo y management. Profesor MBA en Sostenibilidad y Management en City University of Seattle (BHMS campus Lucerna, Suiza), ESCP Europe Business School y ESDEN Business School. Directivo en sector hotelero con más de 20 años de experiencia en hoteles urbanos y vacacionales (nacional e internacional). Executive Master en Dirección de empresas turísticas por IE Business School (graduado con honores). Programa de desarrollo de directivo (PDD) por IESE Business School. Diploma en Hotel Management por Glion Instutite of Higher Education, Suiza. Autor de numerosas publicaciones y casos de estudio de mejores prácticas en sostenibilidad, management y liderazgo. Participación en el libro con dos casos en sostenibilidad: Scandic hotels y Stadthalle Boutique Hotel. The Good Company: Sustainabily in Hospitality, Tourism and Wine (Robert Girling Ph.D. at Sonoma University).