puchero Al olor del Disfruta de las bajas temperaturas con un buen plato de cuchara.

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1 SOLUCIONES PARA EL PROFESIONAL DE LA RESTAURACIÓN I FEBRERO 2016 I Al olor del puchero Disfruta de las bajas temperaturas con un buen plato de cuchara.

2 Topgel PROPONE BENEFICIESE DE LA SELECCIÓN DE PRODUCTOS QUE NOS OFRECEN NUESTROS SOCIOS DE TOPGEL CARETA DE CERDO A TACOS Careta de cerdo con morro y labio, limpia, exenta de pelo, congelada de forma laminar y troceada en tacos de 3 cm x 3 cm aprox. ORIGEN: A consultar. CAJA: 5 Kg (5x1 Kg). 2,16 / Kg La ración de 150 g sale a 0,32 RABO DE VACA CONGELADO Rabo de vaca congelado excelente para preparación de cualquier tipo de guisos. ORIGEN: A consultar CAJA: 18 Kg aprox. 5,79 / Kg La ración de 150 g sale a 0,87 FILETE DE LIMANDA Filete de limanda sin piel, sin espinas y congelado individualmente. ESPECIE: Limanda aspera. ORIGEN: China. TALLA: 80/120 g. CAJA: 5 Kg (IQF). GLASEO: 20% ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4 Kg PRECIO: 3,88 / Kg NETO x 5 Kg / CAJA: 19,40 / CAJA ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 4 Kg PRECIO: 4,85 / Kg NETO x 4 Kg / CAJA: 19,40 / CAJA PORCIÓN DE SALMÓN Porción de salmón rosado con piel, sin espinas congelado individualmente. ESPECIE: Oncorhynchus Gorbuscha. ORIGEN: China. TALLA: 80/120 g CAJA: 5 Kg (IQF). GLASEO: 20% ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 5 Kg - PESO ESCURRIDO: 4 Kg PRECIO: 5,64 / Kg NETO x 5 Kg / CAJA: 28,20 / CAJA ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 4 Kg PRECIO: 7,05 / Kg NETO x 4 Kg / CAJA: 28,20 / CAJA

3 Este mes te traemos la mejor selección de carnes para guisar. Desde el sabor sutil del cerdo hasta la carnes con más personalidad, como el jabalí o el ciervo. Aprovecha toda la jugosidad de estas carnes para preparar unos nutritivos guisos y aportar todas la calorías que se necesitan para combatir los rigores del invierno. ProductoTop MORCILLO DE TERNERA TROCEADO Carne de vacuno como único ingrediente, proviene del muslo delantero y de la bola sin hueso, perfecto para guisos y estofados. ORIGEN: a consultar. TACOS: 50 g CAJA: 4 Kg 5,84 / Kg La ración de 150 g sale a 0,88 Ragout de Jabalí Carne de aguja, paleta o pierna, hecha de trozos, deshuesada, desvenada y desgrasada. Procedente de las partes más nobles y jugosas de la canal del animal. Producto en crudo. Animales procedentes de crianza silvestre. Ideal para hacer guisos y estofados. ORIGEN: a consultar. TACOS: g BOLSA: g CAJA: 5 bolsas (5 Kg). 8,24 / Kg La ración de 150 g sale a 1,24 Ragout de CIERVO Carne del cuello, paleta o pierna, troceada, deshuesada, desvenada y limpia. Procedente de las partes más nobles y jugosas de la canal del animal. Producto en crudo. Animales procedentes de crianza silvestre. Ideal para hacer guisos y estofados. Envasado al vacío. ORIGEN: a consultar. TACOS: g BOLSA: g CAJA: 5 bolsas (5 Kg). 6,25 / Kg La ración de 150 g sale a 0,94 Tacos de cerdo para guisar Tacos de carne extraídos de la paleta del cerdo. Deshuesada para su adecuado uso en guisos y estofados. ORIGEN: España. BOLSA: g aprox. CAJA: 10 Kg aprox. Caja de 10 Kg aprox. 2,88 / Kg La ración de 150 g sale a 0,43 Caja de 10 Kg aprox. 2,15 / Kg La ración de 150 g sale a 0,32 03

4 Tapas POTÓN REBOZADO Potón (50%) rebozado en harina con un toque tradicional de ajo y perejil. PIEZA: 30 g aprox. BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Freir sin descongelar en abundante aceite caliente. 4,23 / Kg La ración de 100 g sale a 0,42 Mini croquetas caseras de jamón Croqueta original elaborada con tropezones de jamón curado (6%) de la mejor calidad y un punto de jerez, envueltos por una deliciosa bechamel de gran consistencia. UNIDAD: 10 g aprox. BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente (180º C, aprox.) durante 3-4 minutos. 2,45 / Kg La pieza de 10 g sale a 0,02 04

5 Tapas 19,95 / Caja La pieza de 23 g sale a 0,38 TWISTER DE LANGOSTINO Langostino marinado envuelto en una masa crujiente con forma alargada. PIEZA: 23 g CAJA: 1,2 Kg MODO DE EMPLEO: FREIDORA O SARTÉN: Sin descongelar, freír en abundante aceite caliente (180ºC) durante 3-4 minutos. Una vez frito dejar reposar 1 minuto. 9,71 / Kg La ración de 100 g sale a 0,97 Queso de Cabra Fresco en Tempura Exquisito y suave queso fresco de cabra recubierto en una fina tempura. Pruébalo acompañado de salsa de frambuesa o de reducción de Vinagre de Módena. Delicioso! BOLSA: 250 g CAJA: 12 bolsas. Preparar tal y como sale de la bolsa, sin dejarlos descongelar. FREIDORA: Freír con abundante aceite a 180º C durante 3 minutos aproximadamente. HORNO: A 220º C durante 6 minutos aproximadamente. MINI FLAMENQUINES DE JAMÓN Y QUESO Pequeños y sabrosos cilindros empanado, rellenos de fiambre y queso. 2,85 / Kg La pieza de 25 g sale a 0,07 PIEZA: 25 g BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Freír sin descongelación previa en abundante aceite caliente. Temperatura máxima ( º C). Dejar dorar entre 2 y 3 minutos. 1,99 / Kg La pieza de 15 g sale a 0,03 MINI EMPANADILLAS Masa obleada con unos rellenos de sofrito con túnidos; bonito, atún y caballa (6%) y ultra congelada. PIEZA: 15 g BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Freír sin descongelar en abundante aceite bien caliente. Tiempo de fritura 2-3 minutos. No freír muchas unidades cada vez. 4,41 / Kg La pieza de 35 g sale a 0,15 TORTILLITAS DE VERDURAS Exquisitas tortillitas a base de verduras muy finas y crujientes elaboradas con harina de garbanzos según la receta tradicional gaditana. UNIDAD: 35 g BANDEJA: 1 Kg CAJA: 3 bandejas. SARTÉN/FREIDORA: Freímos las tortillitas por ambos lados en aceite caliente durante 1-2 minutos aproximadamente hasta que estén doradas. Escurrir el aceite y consumir en caliente. 05

6 Primeros platos y entrantes Crepes de Espinacas, Ricotta, Bacón, Pasas y Piñones Crepes de Champiñones, Bacón y Queso Manchego Crepes de Jamón y Queso Emmenthal Nuestra gama de crepes salados ofrece el mejor surtido de rellenos tanto en calidad como en variedad. Tres posibilidades; rellenos de champiñón, bacón y queso manchego; de espinacas, ricotta, bacón, pasas y piñones; o el mítico jamón y queso emmenthal. Todos de 130 g generan una imagen de calidad y sofisticación a su carta. UNIDAD: 130 g CAJA: 12 Ud. HORNO: Congelados: untar el crepe con mantequilla y calentar a 180º C, 4-5 minutos. Descongelado: reducir el tiempo a 2-3 minutos. MICROONDAS: Congelados: 2 minutos a 800 W. Descongelados: reducir el tiempo a 1 minuto. Luego pasar por la plancha o sartén vuelta y vuelta. PLANCHA: Descongelado: a temperatura media pasar vuelta y vuelta durante 2 minutos. FREIDORA: Directamente del congelador los crepes enteros o cortados freír a 180º C, 1,5 minutos. También puede usarse una SARTÉN con abundante aceite a alta temperatura. 9,63 / Caja La pieza de 130 g sale a 0,80 RECETA MEJORADA! PECHUGA DE POLLO VILLAROY Pechugas de pollo cocinadas de forma artesana, cocida al vapor (90º C), fileteada manualmente, para posteriormente ser napadas y empanadas con crujiente pan rallado. PIEZA: 135 g aprox. CAJA: 5 Kg higienizado. Poner el termostato a 190o C., esperar que caliente el aceite, introducir el producto en tandas pequeñas para evitar que el aceite se enfrié por debajo de los 180o C, hasta que esté bien dorado. 6,96 / Kg La pieza de 135 g sale a 0,94 06

7 Primeros platos y entrantes MINI FILETE RUSO DE CERDO Delicioso filete ruso a base de carne de lomo de cerdo, ajo, perejil y pan rallado. Ideal para tu menú. UNIDAD: 22 g CAJA: 2,5 Kg 6,41 / Kg La pieza de 22 g sale a 0,14 BURGER DE POLLO Jugosa carne de pollo (54%) rebozada en porciones individuales de 95 g aprox. PIEZA: 95 g BOLSA: g CAJA: 4 bolsas Freír el producto congelado a 182 C durante aproximadamente unos 4 minutos y 30 segundos. 4,73 / Kg La pieza de 95 g sale 0,45 3,57 / Kg La pieza de 50 g sale a 0,18 PATATAS RELLENAS DE CARNE Deliciosa patata rellena de carne y recubierta de pan rallado. PIEZA: 50 g BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180º C), entre 3 y 4 minutos. COLIFLOR Floretes de coliflor de tamaño 50/70 mm. completamente sueltos y firmes. De textura firme y jugosa y exenta de fibras. BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas. Cocinar el producto directamente sin descongelar. Poner agua a hervir en un recipiente, cuando hierva, introducir el producto. Cuando el agua vuelva a hervir, dejar cocer de 10 a 12 minutos. 1,08 / Kg La ración de 100 g sale a 0,11 07

8 Segundos: Carnes POLLO RELLENO Pollo deshuesado relleno de zanahoria, guisantes y membrillo. PIEZA: Kg aprox. CAJA: 3 Ud. Tratamiento térmico en cocinado. NOTA: se cocina con la malla que va incorporada al producto. Una vez cocinado a una temperatura entre 150º C y 200º C, llegando ésta hasta el centro de la pieza a 80 ºC, el producto se deja enfriar, se retira la malla que lo recubre y ya está listo para lonchear. 6,89 / Kg La ración de 150 g sale 1,03 5,71 / Kg La pieza de 500 g aprox. sale a 2,86 CODILLO DE CERDO ASADO Codillo trasero de cerdo, salmuerizado, horneado y una vez envasado al vacío, sometido a tratamiento térmico. El ahorro energético y de tiempo que supone la elaboración de este producto es considerable. PIEZA: g CAJA: 8 PIEZAS (4 Kg) BAÑO MARÍA: Partiendo de temperatura de refrigeración (0º C-3º C), introducir la bolsa al baño maría 15 minutos a 90º C. Sacar el producto de la bolsa con el jugo y encostrar en la salamandra. HORNO: Partiendo de temperatura de refrigeración (0º C - 3º C), poner el producto en una fuente adecuada e introducir en el horno precalentado a 180º C durante 15 min. MICROONDAS: Partiendo de temperatura de refrigeración (0º C - 3º C) introducirlo en microondas en una fuente adecuada durante 2-3 minutos a potencia 800 W. 08

9 Segundos: Carnes PICANTÓN EXTRA Hembra del pollo Label. Su principal característica es que alcanza en su crianza un menor peso que el pollo. Calibramos las piezas y lo desplumamos, extraemos las vísceras y lo presentamos sin cuello ni patas. Tiene una carne más sabrosa que la del pollo. Por tradición se prepara a estilo rústico, a la brasa o asado. ORIGEN: España. PIEZA: g (disponible en otros calibres). BANDEJA: 2 Piezas. CAJA: 10 Bandejas. 0,95 / Ud. CERDO BLANCO SECRETO Carne de cerdo sin hueso. Ideal para cocinarlo al grill o al horno. ORIGEN: España CAJA: 6 Kg 6 bolsas 4,16 / Kg La ración de 150 g sale a 0,62 POLLO sabor BARBACOA Delicioso medio pollo sabor barbacoa. ORIGEN: España CALIBRE: g FORMATO: 4 piezas/caja CAJA: 2 Kg aprox. MODO DE PREPARACION: Colocar en una bandeja de horno, precalentar el horno a 180º dejar hornear por periodo de min y comprobar que está en su estado optimo de dorado. 1,24 / Pieza BOLITAS DE CODORNIZ Selecionamos la carne recogida en la parte inferior del muslo dejando ver la parte del hueso (tipo chupa-chups). Producto ideal para cóctel por su fácil manipulado por el comensal. También para cocinar: Preparados, fritos o rebozados. Este producto es una interesante opción como aperitivo o entrante para banquetes. 0,45 / Ud. ORIGEN: España. PIEZA: g BANDEJA: 20 Ud. CAJA: 6 bandejas. MINI BROCHETA DE POLLO Producto elaborado a partir de la pechuga de pollo con pimientos rojos y verdes, especial para hacer en la brasa, o a la plancha. PIEZA: 30 g CAJA: 50 brochetas (1,5 Kg). 10,91 / Kg La pieza de 30 g sale a 0,33 09

10 Segundos: Productos del mar ALMEJA MARRÓN Y BLANCA Disfruta de nuestras almejas del Pacífico cocidas con cáscara, elige blanca o marrón según tus gustos! ESPECIE: Meretrix Lyrata ORIGEN: Vietnam ARTE DE PESCA: Rastras TALLAS: 40/60 y 60/80 FORMATO: 6x1 Kg ALMEJA BLANCA 40/60 ALMEJA BLANCA 60/80 ALMEJA MARRÓN 40/60 ALMEJA MARRÓN 60/80 2,38 / Kg 2,25 / Kg 2,69 / Kg 2,56 / Kg La ración de 150 g sale a 0,36 La ración de 150 g sale a 0,34 La ración de 150 g sale a 0,40 La ración de 150 g sale a 0,38 ANGULIS Disfruta con agradable sabor y textura y un bajo contenido en grasa de nuestras angulis con unas cualidades nutricionales excelentes! BANDEJA: 200 g CAJA: A consultar Una vez descongeladas están listas para su preparación o conservar en el frigorífico 24 horas. 1,34 / Bandeja 10

11 Segundos: Productos del mar PALITOS DE SURIMI Comida preparada ultracongelada con tratamiento térmico derivada del pescado con aroma y sabor a cangrejo. PIEZAS: 16 palitos de 16 g aproximadamente CAJA: 20 x 250 g 3,09 / Kg El palito de 16 g aprox. sale a 0,05 3,01 / Kg La ración de 150 g sale a 0,45 MEJILLONES AL VAPOR Mejillón gallego cocido en su propio jugo y congelado. Muy apreciado por su fácil preparación y relación calidad-precio. ESPECIE: Mytilus galloprovincialis. ORIGEN: Galicia. PIEZAS: 12/15. ESTUCHE: 500 g CAJA: 10 estuches. Introducir la bolsa en el microondas a máxima potencia entre 3-5 minutos y listo para servir. ANILLA DE POTA Degusta las mejores anillas de calamar de la mano de Topgel con un tamaño M (20-24 cm) para tu comodidad. ESPECIE: Illex argentinus. ORIGEN: Argentina. BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 Kg ETIQUETADO ANTERIOR: PESO NETO: 4 Kg - PESO ESCURRIDO: 3 Kg PRECIO: 3,16 / Kg NETO x 4 Kg / CAJA: 12,63 / CAJA ETIQUETADO NUEVO: PESO NETO (SIN GLASEO): 3 Kg PRECIO: 4,21 / Kg NETO x 3 Kg / CAJA: 12,63 / CAJA FILETE DE PERCA Este exquisito pescado también es conocido como la Perca del Nilo. En Topgel la presentamos, sin espinas y envueltas individualmente con un 0% de glaseo. Consideramos que es ideal para menús gracias a su fácil manipulación y alto rendimiento. ESPECIE: Lates niloticus.pesca extractiva. ORIGEN: Tanzania. CAJA: a consultar ,94 / Kg La ración de 150 g sale a 0,89 5,63 / Kg La ración de 150 g sale a 0,84 11

12 Complementos Bacon ahumado EN molde sin corteza Bacon ahumado elaborado exclusivamente con pancetas de cerdo frescas (83 %) y preformado en molde de loncha 22x5 cm. para conseguir un producto homogéneo ideal para la restauración. PIEZA: 4,5 Kg aprox. CAJA: 2 Ud. CADUCIDAD: 90 días. Degustacion después de un loncheado y calentamiento en plancha /sartén. 4,20 / Kg La loncha de 20 g sale a 0,08 ACEITE VEGETAL Selección de aceites vegetales de primera calidad especiales para freír. Presentado en un bidón opaco que garantiza la óptima conservación del aceite protegiéndolo de la luz. Elevada estabilidad y resistencia a altas temperaturas. FORMATO: Bidón de 10 litros. CADUCIDAD: 1 año. 1,67 / Litro El bidón de 10 litros sale a 16,67 Guarniciones Salteado campestre Degusta esta ligera y variada mezcla de verduras compuesta por judías verdes redondas y troceadas, judías amarillas redondas, zanahorias cortadas en bastón, berenjenas y cebolla cortada en dados. BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 4 bolsas. Descongelar previamente y saltear 7 minutos en sartén con un poco de aceite. En horno, sin descongelar previamente, dejar durante 25 minutos a 150º C. 2,16 / Kg La ración de 100 g sale 0,22 12

13 Guarniciones 3,99 / Kg La ración de 100 g sale a 0,40 TEMPURA DE VERDURAS Realizamos la mejor selección de verduras compuesta por calabacín, pimiento verde, pimiento rojo y cebolla. Todo ello lo recubrimos de una crujiente tempura para que disfrutes de todo el sabor! BOLSA: 1 Kg CAJA: 4 bolsas. Freír el producto congelado a 180º C durante 2-3 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir y servir inmediatamente. 1,43 / Kg La ración de 100 g sale a 0,14 PATATAS PARISINAS Patata parisina lista para cocer. BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 2 bolsas. Vierta el contenido de este producto, sin descongelar, en un recipiente con agua hirviendo. Añada sal. Espere a que vuelva a hervir y mantenga el hervor a fuego moderado durante 10 minutos aproximadamente. Escúrralo y utilícelo a su conveniencia. 1,73 / Kg La ración de 100 g sale a 0,17 CHAMPIÑÓN LAMINADO Exquisito champiñón laminado listo para su consumo. BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 4 bolsas. Vierta la cantidad deseada de este producto, sin descongelar previamente, en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite caliente. Rehogue a fuego medio 6-7 minutos moviendo continuamente y sazone al gusto. Utilice a conveniencia 1,23 / Kg La ración de 100 g sale a 0,12 GUISANTE MUY FINO EXPRESS Guisante muy fino cocido al vapor antes de la congelación. Preparación fácil y rápida. Ideales como entrante, como acompañamiento o como ingrediente de recetas más elaboradas. BOLSA: 2,5 Kg CAJA: 4 bolsas Directamente: al horno, al microondas, a la sartén o verter la cantidad deseadade producto en agua hirviendo con sal, durante 4 minutos. Escurrir y preparar al gusto. No es necesario descongelar. 11,99 / Kg La ración de 100 g sale a 1,20 SETAS BOLETUS EDULIS TAPON Variedad Boletus Edulis, seleccionadas, limpias y calibradas, con una altura de entre 3 y 5 cm. BOLSA: 1 Kg CAJA: 5 bolsas 13

14 Postres RED VELVET Deliciosa tarta compuesta por dos capas de bizcocho rojo y crema de queso, totalmente recubierta por la misma crema de queso g precortada. 16 porciones. 22,13 / Ud. La ración de 100 g sale a 1,38 24 horas 2 días TARTA DE MANZANA Apetitosa tarta con autentica mantequilla y un 64% de manzana. UNIDAD: g 4,86 / Ud. La ración de 90 g sale a 0,40 14

15 Postres 8 horas 4 días PLANCHA DE TIRAMISÚ Producto de repostería elaborado con dos planchas de bizcocho, nata y queso fresco cubierto de cacao. PESO: g CAJA: 1 Ud. 9,64 / Ud. La ración de 90 g sale a 0, horas 4 días tarta de galleta y caramelo Producto de repostería elaborado con base semifria, azúcar, huevo, leche, gelatina, con una base de bizcocho de chocolate, galletas y decorado con cobertura de caramelo UNIDAD: 1,5 Kg, precortada en 14 raciones. 12,64 / Ud. La ración de 110 g sale a 0,90 45 horas 2 días CHURROS DE LAZO Churros elaborados con masa de harina de trigo escaldada, agua y sal. PESO: 17 g CAJA: 3 bolsas 1 Kg 1,36 / Kg La pieza de 17 g sale a 0,02 1 hora 2 días CREPES DE CHOCOLATE Nuestro crepe tiene un relleno mayor al 65% de crema de chocolate. Ofrecen una exquisita, rápida y práctica alternativa para postres y meriendas, con una relación calidad precio excelente. En la restauración, se ofrecen como postres selectos y artesanales. Se pueden acompañar de siropes, nata, helado y crema inglesa, así como de frutos secos o fruta natural laminada. 15,23 / Caja La pieza de 90 g sale a 0,76 UNIDAD: 90 g CAJA: 20 Ud. Puede consumirse frío o caliente. Separar las crepes tirando de la lámina plástica, no de la crepe. Directamente del congelador: Microondas, Horno de convección. Descongelados: Microondas, Horno de convección. 15

16 Para completar LAS 4 GAMAS DE PRODUCTOS GRUPO TOPGEL 1. PRODUCTOS DEL MAR PESCADOS AZULES: ATÚN SALMÓN VARIOS PESCADOS DE CUERO: PEZ ESPADA CAELLA PESCADOS DE ACUICULTURA PESCADOS BLANCOS: BACALAO MERLUZA VARIOS CEFALÓPODOS: PULPO CALAMAR MARISCOS: MARISCOS BIVALVOS VARIOS 2. CARNES VACUNO CERDO BLANCO CERDO IBÉRICO CAZA MAYOR CORDERO AVES POLLO PAVO PATO CAZA MENOR CONEJO CARNES RELLENAS 5ª GAMA BROCHETAS 3. PRECOCINADOS, PREPARADOS Y VERDURAS 4. REPOSTERÍA TAPAS: CROQUETAS APERITIVOS LOS CLÁSICOS TORTILLAS PRIMEROS PLATOS: VERDURA AL NATURAL VERDURA REBOZADA SALTEADOS VARIOS SEGUNDOS PLATOS: PASTA RELLENA PASTA TRADICIONAL VARIOS CARNE PRECOCINADOS PESCADO CREPES - HOJALDRES VARIOS GUARNICIONES: PATATAS HONGOS Y SETAS VARIOS POSTRES INDIVIDUALES TARTAS TARTAS PRECORTADAS BANDAS PLANCHAS PLANCHAS PRECORTADAS COMPLEMENTOS DIETAS ESPECIALES DELEGACIONES ALBACETE ALICANTE ALMERÍA ARANDA DE DUERO ASTURIAS ÁVILA BADAJOZ BARCELONA BURGOS CÁCERES CÁDIZ CIUDAD REAL CUENCA GIRONA GRAN CANARIA GRANADA GUADALAJARA GUIPÚZCOA HUELVA HUESCA IBIZA JAÉN LA RIOJA LEÓN LLEIDA LUGO MADRID MÁLAGA MALLORCA MURCIA NAVARRA ORENSE PALENCIA SALAMANCA SEVILLA SORIA TARRAGONA TERUEL TOLEDO VALENCIA VALLADOLID ZAMORA ZARAGOZA CENTRAL SIGNIFICADOS ALERGÉNICOS CRUSTÁCEOS SÉSAMo FRUTOS DE CÁSCARA GLUTEN HUEVO PESCADO MOLUSCOS MOSTAZA APIO CACAHUETES LÁCTEOS SULFITO SOJA ALTRAMUCES Sugerencia de presentación. Precios sin I.V.A., válidos del al , salvo error tipográfico o fin de existencias.