PROGRAMA DE CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL OCUPACIONAL VENDEDOR TÉCNICO DATOS GENERALES DEL CURSO

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1 PROGRAMA DE CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL OCUPACIONAL VENDEDOR TÉCNICO DATOS GENERALES DEL CURSO 1. FAMILIA PROFESIONAL: COMERCIO ÁREA PROFESIONAL: VENTAS 2. DENOMINACIÓN DEL CURSO: VENDEDOR TÉCNICO 3. CÓDIGO: CCVT30 4. TIPO: OCUPACIÓN 5. OBJETIVO GENERAL Capacitar en el dmini de las técnicas y actitudes que permitan vender prducts que precisan un cncimient técnic, visitand y/ atendiend al cliente, rientándl y asesrándl, y cerrand la peración; así cm clabrar en la plítica cmercial de la empresa. 6. REQUISITOS DEL PROFESORADO 6.1. Nivel Académic Titulación universitaria, en su defect, capacitación prfesinal equivalente en la cupación relacinada cn el curs Experiencia Prfesinal Tres añs de experiencia en la cupación Nivel Pedagógic Frmación metdlógica experiencia dcente. 7. REQUISITOS DE ACCESO DEL ALUMNO 7.1. Nivel Académic de Cncimients Generales B.U.P./C.O.U., Bachiller Superir, F.P.II, nivel académic (de cncimients generales) similar Nivel Prfesinal Técnic N se requiere experiencia prfesinal Cndicines Físicas Ausencia de limitacines físicas que impidan el desarrll nrmal de la actividad bjet del curs. 8. NUMERO DE ALUMNOS 15 alumns 9. RELACIÓN SECUENCIAL DE MÓDULOS FORMATIVOS

2 Organización de la actividad del vendedr técnic. Realización de actividades de venta técnica. Participación en la plítica cmercial de la empresa. Cmprtamients ligads a la Seguridad e Higiene. 10. DURACIÓN Prácticas hras. Cntenids teórics hras. Evaluacines hras. Duración ttal 420 hras. 11. INSTALACIONES 11.1 Aula de Clases Teóricas Superficie: 2 m². pr alumn. Mbiliari: Estará equipada cn mbiliari dcente para 15 plazas, además de ls elements auxiliares Instalacines para prácticas Oficina equipada (mbiliari, archiv, archivadres, teléfn, fax, dcumentación administrativ-cmercial diversa) Otras Instalacines Aula de Infrmática. Ls centrs deberán reunir las cndicines higiénicas acústicas, de habitabilidad y de seguridad, exigidas pr la legislación vigente, y dispner de licencia municipal de apertura cm centr de frmación. 12. EQUIPO Y MATERIAL Equip Un teléfn Un equip infrmátic Un terminal de tarjetas de crédit Un fax Un Ibertex Un equip para demstración Un equip de víde cmplet Una cámara de víde Un magnetófn cn micr Un pryectr de diapsitivas Un papelógraf electrónic cn trípde de rtulación Un retrpryectr de transparencias Una pantalla de prtección Una pizarra de 2x Herramientas y utillaje Calculadras. Catálgs.

3 Fllets. Revistas especializadas. Listads de precis y fertas. Ficher de clientes. Dcumentación de clientes. Dcumentación técnica. Ntas de servici técnic. Altavces. Recibs. Dcumentación de pedids. Dcumentación de garantía Material de Cnsum Impress de pedids, garantías, slicitud de pstventa, etc. Td el material de ficina necesari para el crrect desempeñ de la cupación Material Didáctic A ls alumns se les prprcinará ls medis didáctics y el material esclar, imprescindibles, para el desarrll del curs Elements de Prtección En el desarrll de las prácticas se utilizarán ls medis necesaris de seguridad higiene en el trabaj y se bservarán las nrmas legales al respect. 13. INCLUSIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS Telefax Teleprces PC prtátil El curs recge las nuevas tecnlgías que existen en el mercad, pr estar actualizad. A pesar de ell, siempre se tendrán en cuenta las nuevas tecnlgías que vayan apareciend. DATOS ESPECÍFICOS DEL CURSO 14. DENOMINACIÓN DEL MODULO: ORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD DEL VENDEDOR TÉCNICO. 15. OBJETIVO DEL MODULO: Desarrllar ls prcess técnics de rganización y gestión de su actividad cmercial y utilizar eficazmente técnicas de prspección del mercad y del cliente. 16. DURACIÓN DEL MODULO:

4 80 hras. 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO. A) Prácticas Aspects Operativs del Marc Jurídic de la Actividad de ls Miembrs de un Equip de Ventas. Recncer y caracterizar en una situación dada ls diferentes tips de representantes. Analizar un cntrat empresa-representantes para determinar ls derechs y bligacines de las partes. Analizar el marc de negciación clectiva, y aplicarl a una situación prfesinal dada. Determinar las cnsecuencias de la lesión del tip de cntrat sbre la remuneración y el régimen fiscal. Aspects Operativs de la Organización y Gestión de la Actividad. Establecer un plan de visitas a partir de las citas cncertadas. Establecer un itinerari a partir del mapa y el plan de visitas. Reservar ls hteles. Actualizar dcumentación relativa a la región visitada: mapa, hteles, hraris. Pner al día ls fichers relativs a clientes, y clientes ptenciales a visitar. Pner al día la dcumentación técnica y publicitaria del prduct. Mantener al día ls dcuments relativs al vehícul. Mantener al día ls resultads btenids y cmpararls cn la previsión. Registrar ls gasts del emple del vehícul. Cumplimentar una declaración de accidente y una declaración amistsa. Dads diferentes mds de remuneración y uns resultads de ventas cnvenientemente caracterizad: Identificar las diferencias entre ls mds de remuneración dads. Calcular las remuneracines de cada un de ells. Dada la caracterización y descripción de un sectr, y un planning de visitas determinad: Organizar ls desplazamients. Optimizar el circuit de visitas. Calcular el cste de visita y su rentabilidad. B) Cntenids Teórics Marc jurídic de la actividad de ls miembrs de un equip de ventas. Ls diferentes tips de vendedres en el plan jurídic. Ls cntrats que ligan ls miembrs de un equip de ventas a la empresa. Texts de rden públic que regulan la prfesión de representante.

5 Prblemas específics de la prfesión: cálcul de la cmisión, exclusividad, etc. Elements de fiscalidad aplicables a la prfesión de representante. Organización de la actividad. Organización de las rutas de visita: Ls diferentes tips de itineraris: lineales, en zig-zag, en estrella, etc. La cadencia de las visitas. La planificación de rutas. El planning de visitas. La infrmación previa de la visita: avis de pas, cncertación de citas, etc. La preparación material de la ruta: mapas, anuaris, listas de hteles, guías, etc. Preparación de la dcumentación prfesinal: Dcumentación de la clientela: fichas de clientes, dcuments generales. Dcumentación de prducts: dcumentación técnica, publicitaria, y dssier de referencias. Tarifas, catálgs. Bletines de pedid. Impress de infrme de visitas y actividad. Dcumentación general. Listas de teléfns, direccines, anuaris, mapas, listas de hteles, etc. El trabaj sbre el terren: Utilización del vehícul: vehícul persnal de empresa; criteris de elección del vehícul. Diferentes tips de visita: prspección, recgida de pedid, asesramient, seguimient, etc. Asistencia/participación en ferias, salnes y tras manifestacines cmerciales; el stand, su reserva, instalación, acndicinamient, etc. Aspects administrativs del trabaj de la actividad: Ligads a su actividad: seguimient de cutas de mercad, visualización de resultads, infrmes de visitas, puesta al día de fichers, clasificación y puesta al día de dcumentación, recgida de pedids, cdificacines, etc. Ligads a su remuneración, cálculs de cmisines. Ligads a la utilización del vehícul: registr de gasts, declaración de accidente, declaración amistsa. Gestión de la actividad. Gestión del tiemp: Análisis del tiemp prfesinal. Técnicas de gestión del tiemp. Optimización y planificación del tiemp: semanal, mensual, anual. Gestión del sectr: Organización del sectr.

6 Diagnóstic del sectr. División del sectr. Circuits de visitas. Prductividad del sectr: Cstes de visitas. Rentabilidad del cliente. Mds de animación del sectr: cste y rentabilidad. Métds de acción: visitas, teléfn, etc. Optimización de la actividad: Cntrl y seguimient de ls pedids, facturación y cuentas de clientes. Cntrl y seguimient de ls cstes, márgenes y precis. Análisis de las ventas. C) Cntenids Relacinads cn la Prfesinalidad Dispsición a desarrllar su trabaj en un marc espaci-tempral variable y n estabilizad (viajes frecuentes, hraris irregulares). Sentid de la planificación general de la actividad en relación a bjetivs establecids. Sentid de la eficacia y la gestión autónma del tiemp en el planteamient de visitas, y la actividad cmercial en general. Sentid analític de la prductividad y rentabilidad de las visitas y actuacines cmerciales según diferentes criteris: sectr, tip de cliente, área gegráfica. Espíritu crític y reflexiv en relación a las actuacines llevadas a cab y su crrección mejra. Ser rdenad y metódic en el registr y actuación administrativa de su actividad cmercial. DATOS ESPECÍFICOS DEL CURSO 14. DENOMINACIÓN DEL MODULO: REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE VENTA TÉCNICA. 15. OBJETIVO DEL MODULO: Utilizar eficazmente las técnicas de venta rientadas a ls prcess de negciación y seguimient del cliente. 16. DURACIÓN DEL MODULO: 160 hras. 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO. A) Prácticas Aspects Operativs de ls Cmprtamients de Cmpra y Venta. En una situación dada: Analizar el cmprtamient del vendedr.

7 Aut-analizarse. Adaptar su cmprtamient a la situación. Cmunicar en una relación interpersnal. Cntrlarse. Identificar y caracterizar al cmpradr. Relacinar la argumentación a pner en práctica y la actitud a adptar cn el tip de cliente. Aspects Operativs de la Psiclgía Aplicada a la Venta. Expltar y utilizar infrmacines relativas a cmprtamients de cmpra y mtivacines. Analizar una situación dada cmpradr-vendedr. Situarse en una relación de venta en un cntext psiclógic determinad. Aspects Operativs de la Cmunicación. A partir de una situación de cmunicación dada: Identificar ls elements de cmunicación: bjetivs, sujets, cntenids. Utilizar un sistema de análisis para evaluar un sistema de cmunicación. Adaptar su actitud, discurs a una situación dada. Emple de técnicas y actitudes aprpiadas (refrmulación, silenci, pausas). Cntrlar la calidad de la infrmación. Presentarse ralmente pr teléfn cntact direct. Participar en una entrevista cn un tercer cncid descncid. Participar en una reunión de trabaj. Expresarse ralmente delante de un grup. Redactar y escribir infrmes, mensajes, crrespndencia. Analizar y expltar dcumentación escrita. Aspects Operativs del Cncimient de ls Prducts. A partir de diverss prducts dads: Situar el prduct en el mercad. Describir las características técnicas del prduct. Describir las características cmerciales del prduct. Describir las características psiclógicas del prduct. Situar el prduct en relación a criteris ecnómics, de gama y duración. Seleccinar arguments de venta aprpiads. Aspects Operativs del Cncimient de la Clientela. A partir de una situación cmercial dada: Enumerar y caracterizar las fuentes de infrmación. Seleccinar la fuente de infrmación más adecuada. Expltar ls fichers de clientes actuales y ptenciales y trs dcuments de la empresa. Utilizar dcuments estadístics gráfics de análisis de las ventas. Aspects Operativs de ls Métds de Ventas. Señalar ls métds de venta. Caracterizar ls métds de venta.

8 Describir las cnsecuencias en el trabaj del vendedr en ls diferentes métds de venta. Aspects Operativs de Venta y Negciación. En diversas situacines dadas: Preparar una visita. Cntactar cn el cliente. Argumentar. Efectuar una demstración. Tratar y rebatir las bjecines. Cncluir la venta. Tmar nta de un pedid. Analizar de manera crítica su acción de venta. Caracterizar la situación de negciación y definir la estrategia a pner en práctica. Aspects Operativs del Marc Jurídic de la Venta. Clasificar las reclamacines pr categrías. Precisar las cnsecuencias de ls dcuments escrits (cntrats, bns de pedids). Utilizar dcumentación jurídica para determinar el marc jurídic a respetar cn el fin de argumentar rebatir las bjecines de la clientela de prpner las cndicines particulares. B) Cntenids Teórics Cmprtamients de Cmpra y Venta. El vendedr: Perfiles: cualidades humanas, psíquicas, intelectuales, psiclógicas. Mtivacines prfesinales. Medis de cmunicación: crprales, rstr, gests, expresines, palabras, tn de vz, lenguaje. Frmación de base y perfeccinamient del vendedr. Evaluación y cntrl de sí mism; desarrll persnal. Técnicas de afirmación de la persnalidad. El cmpradr: Tiplgía de clientes (particulares, prfesinales del sectr privad, prfesinales del sectr públic) (cmpradres, prescriptres, usuaris). Mtivacines y bstáculs a la cmpra. Cmprtamients de cmpra y esteretips. Técnicas de cmpra. Ncines de la Psiclgía Aplicada a la Venta. La acción sbre el tr: Persuadir y cnvencer. La persuasión, la influencia vluntaria e invluntaria. Estudi de las mtivacines: Expsición de las técnicas y cncimients de análisis de mtivacines.

9 Mtivacines y cmprtamients de cmpra, estils de vida. Relación Cmpradr-Vendedr: Tips de ambientes psiclógics. La venta, relación interpersnal. Cmunicación. Elements de la cmunicación: bjet, sujets, cntenids, canales, códigs. Prces de cmunicación: emisr, receptr, mensaje, feed-back. Dificultades en la cmunicación: de rden técnic, afectiv, bstáculs individuales y clectivs. Las funcines del mensaje. Ls niveles de cmunicación: cntenid manifiest, latente, n verbal. Actitudes y técnicas favrecedras de la cmunicación. Cmunicación cmercial y Publicitaria. Tips de entrevistas reunines. Cmunicación Técnica. Metdlgía de cncimient de ls prducts. Situación del prduct en el mercad: sectr de actividad, familia de prducts, cmpetencia. Fabricación del prduct: características técnicas, cmpnentes, prces, cntrles de calidad, nrmas de seguridad, etc. Distribución del prduct y características cmerciales: la gama, la marca, cndicines de embalaje y empaquetad, canales de distribución y del transprte, preci, publicidad y prmción, garantía y servici pst-venta. Imagen del prduct. Características psiclógicas. El preci psiclógic. Imagen de marca. Vida del prduct: duración; cicl de vida; adaptación del prduct a la demanda. Arguments de venta: selección y adaptación a las diferentes categrías de cliente. Metdlgía de cncimient de la clientela. Clientela Actual: Fuentes de infrmación internas: fichers de clientes, reclamacines. Estudis cuantitativs: análisis de ventas pr znas gegráficas. Estudis cualitativs: mtivacines de cmpra y bstáculs, utilización del prduct. Clientela Ptencial: Fuentes de infrmación externas: estadísticas, encuestas. Métds de Ventas. Ventas en punt de venta: tienda, almacén, etc. Ventas en la lcalización del cmpradr. Ventas a distancia. Ventas pr reunines. Ventas en Ferias, Expsicines, Salnes. La Venta y la Negciación.

10 Preparación de la visita: Preparación psiclógica. Preparación material: argumentari persnalizad y el plan de venta. Preparación metdlógica. Etapas de la venta y de la negciación cmercial: Tma de cntact. Análisis de las necesidades del cliente. La argumentación: Argumentación estructurada Argumentación diferenciada en relación al cliente, a la cmpetencia Punts fuertes y punts débiles La demstracción (técnicas de apy) El preci (cmpnentes, presentación del preci, aceptación psiclógica del preci) El tratamient de las bjecines: Tips de bjecines (generales, técnicas) Actitud del vendedr frente a las bjecines Técnicas de respuesta frente a las bjecines Cierre de la venta: mment de cierre, tips de cierre y técnicas, tma del pedid. Seguimient de la venta: La garantía: garantía legal, garantía cnvencinal, cumplimentación. La recuperación de crédits El servici pstventa: piezas de recambi Cntrats de mantenimient Tratamient de las reclamacines. Marc Jurídic de la Venta y Nrmativa Cmunitaria. Cntrats y respnsabilidad cntractual en materia de distribución: Cláusulas: De la Venta: prpiedad, prueba, garantía, etc. De variación de precis. Incumplimient de cntrat. Tips de cntrat. Prcedimients en cass de incumplimient de cntrat. Dispsicines de prtección del cmpradr, prácticas prhibidas y reglamentarias. Dispsicines relativas a la cmpetencia; reglamentación en materia de precis, acuerds, prácticas discriminatrias. C) Cntenids Relacinads cn la Prfesinalidad Dispsición a la escucha activa e interpretación/identificación de las necesidades del cliente.

11 Sentid de la argumentación y expresión clara y precisa para la presentación cherente y persuasiva de las características de ls prducts. Iniciativa y capacidad de percepción subjetiva para guiar el prces de venta e identificar las diferentes fases del mism. Imaginación y creatividad para rebatir/slventar cn rapidez bjecines del cliente. Rigr y precisión en la descripción/presentación de ls aspects técnics del prduct. Resistencia al desalient ante fracass cntinuads de la venta. DATOS ESPECÍFICOS DEL CURSO 14. DENOMINACIÓN DEL MODULO: PARTICIPACIÓN EN LA POLÍTICA COMERCIAL DE LA EMPRESA. 15. OBJETIVO DEL MODULO: Analizar ls diferentes elements de la plítica cmercial de la empresa para ajustar su actuación y cntribuir a su adaptación y mejra. 16. DURACIÓN DEL MODULO: 160 hras. 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO. A) Prácticas Aspects perativs de la empresa y su relación cn el entrn. Clasificar una empresa determinada entre las diferentes tiplgías existentes. Situar una empresa dada en su entrn. Identificar y clasificar ls cmpetidres de la empresa. Situar una empresa dada en un sectr y rama de actividad. Identificar las relacines de una empresa dada cn tras empresas (suministradres, clientes, distribuidres, subcntratantes). Analizar el rganigrama de una empresa: identificar las relacines entre ls diferentes servicis. Aspects perativs de la actividad cmercial de la empresa. Caracterizar ls mds de rganización de ls servicis cmerciales. Definir las etapas de una peración cmercial, identificar y expltar ls dcuments, fichers, y servicis. Identificar las fuentes de infrmación sbre el mercad. Caracterizar la imagen de marca de la empresa. Identificar y definir criteris de segmentación y caracterizar ls segments. Aspects perativs de la fuerza de venta en la empresa. Caracterización de la fuerza de venta. Establecer y analizar bjetivs de venta.

12 Visualizar ls resultads de ls miembrs de la fuerza de venta: cmparar ls resultads btenids y bjetivs establecids. Cmparar ls diferentes mds de remuneración de ls vendedres. En una situación dada, pner de manifiest las dificultades y/ barreras detectadas en la transmisión de infrmacines; frmular ralmente y pr escrit sugerencias para su mejra. B) Cntenids Teórics La empresa en su entrn: La diversidad de las empresas: criteris de clasificación: jurídics, ecnómics, etc. El entrn de la empresa y sus cndicines: Mercads de la empresa: mercad cmercial, mercad de trabaj, mercad financier, mercad de bienes y servicis, pinión pública. La empresa en el tejid ecnómic: sectr, rama de actividad, interdependencia empresarial. Principis de funcinamient de la empresa: Las diferentes actividades de la empresa. La dirección de la empresa: fijación de bjetivs, elección de estrategias, evaluación de resultads. La actividad cmercial de la empresa: Aspects generales de "marketing". La imagen de la empresa. La estructura de ls servicis cmerciales: diferentes tips de rganización; criteris de elección. Las etapas de una peración cmercial. La acción cmercial y la plítica cmercial: Las diferentes frmas de la acción cmercial: acción prduct/preci, acción fuerza de venta, acción distribución y acción cmunicación. El mercad. Clientela y cmpetidres. Aspects cuantitativs y cualitativs del mercad: Fuentes de infrmación internas y externas. Técnicas de estudi de mercad: encuestas, estudis de mtivación, paneles. El área de venta/influencia: Definición. Ptencial ecnómic de la zna: pblación actual, ptencial de gasts (ingress medis, nivel de vida, etc.) Evaluación de la cmpetencia: repart cuantitativ, gegráfic, rientacines cmerciales. Cncept de evasión. Influencia del establecimient.

13 La clientela actual y ptencial: Tiplgías de clientes. Hábits y mtivacines de cmpra. Cmprtamients de cmpra. Segmentación. La fuerza de venta en la empresa. Definición y actividades de la fuerza de venta. Situación en la rganización de la empresa: relacines jerárquicas y funcinales. Cnstitución de la fuerza de venta: Cmpsición y mds de rganización. Reclutamient. Frmación sbre la empresa y ls prducts. Dirección de la fuerza de venta: Determinación de ls bjetivs cuantitativs y cualitativs, de "estándares" de actividad y cutas. Cutas. Evaluación de ls resultads y cntrl de la actividad. Relación empresa/fuerza de venta. Fuerza de venta: Infrmacines sbre mercads, prducts y cmpetencia. Prpsición de nuevas ideas. Empresa: Evaluación de ptenciales de venta. Infrmación sbre plítica del prduct e imagen de marca. Prmción de ventas. Asistencia técnica. Ayuda financiera. Psicinamient. El surtid: Cmpsición. Caracterización: ampli, prfund, estructurad. La plítica de precis: Objetivs. Mdalidades. Fijación del preci de venta: Prcentaje sbre el preci de cmpra. Impuest sbre el valr añadid, ceficiente multiplicadr. Impuests específics sbre cierts bienes servicis. Cálcul del preci de venta mediante la aplicación de un ceficiente multiplicadr (incluyend IVA y margen). Descuents. Niveles de precis.

14 Determinación del preci teniend en cuenta la cmpetencia y la aceptación pr parte del cliente. Frmas y técnicas de venta: Venta de cntact. Venta impersnal. Venta en tienda. Venta a distancia. Venta en autservici. Servicis fertads: Hrari de apertura. Servicis cmplementaris. Cndicines de entrega, de crédit. Asistencia técnica. Estil de cmunicación e imagen del punt de venta: Lgtip. Ambiente. Cmunicación publicitaria y prmcinal. Criteris para la elección del psicinamient del punt de venta: La cmpetencia. La clientela. Las rientacines cmerciales. C) Cntenids Relacinads cn la Prfesinalidad Dispsición a la bservación de cmprtamients, actitudes y prácticas de la cmpetencia. Sentid de la pertenencia e integración en la empresa, y de la participación en su cultura y valres. Actividad analítica en relación al cmprtamient de la clientela respect a la plítica cmercial de la empresa. Espíritu crític y reflexiv ante ls resultads de las actuacines cmerciales de la empresa. Tendencia a la cmunicación y expresión de valracines y análisis prpis. DATOS ESPECÍFICOS DEL CURSO 14. DENOMINACIÓN DEL MODULO:

15 COMPORTAMIENTOS LIGADOS A LA SEGURIDAD E HIGIENE. 15. OBJETIVO DEL MODULO: Prever ls riesgs en el trabaj y determinar accines preventivas y/ de prtección a la salud, minimizand factres de riesg y aplicand medidas sanitarias de primers auxilis en cas de accidentes siniestrs. 16. DURACIÓN DEL MODULO: 20 hras. 17. CONTENIDO FORMATIVO DEL MODULO. A) Prácticas Aspects Operativs de Seguridad. Identificar las situacines de riesg más cmunes en su ámbit de trabaj. A partir de la descripción de una situación de riesg: Determinar su naturaleza. Estimar su imprtancia y cnsecuencias previsibles. A partir de una caracterización del lugar de trabaj: Identificar ls lugares de mayr ptencialidad de riesg. Identificar las instalacines a vigilar. Identificar y describir ls medis de intervención. Indicar ls elements principales de un sistema de detección de incendis. Identificar ls principales agentes extintres del fueg, explicand su utilización en función de las diferentes clases de fueg y las cntraindicacines más usuales. Dad un sistema de alarma alerta: Identificar ls dispsitivs. Verificar su crrect funcinamient y emplazamient. Identificar y describir las anmalías del sistema. Identificar y describir la secuencia de medidas a aplicar en cas de accidente. Realizar de md simulad la ejecución material de técnicas sanitarias básicas de primers auxilis. Aspects Operativs de Higiene. Identificar y describir ls riesgs de cntaminación de ls prducts y materiales durante el transprte. Enumerar ls diferentes tips de prducts que requieren métds de cnservación. Dad un prduct cncret: Identificar el métd de cnservación. Calcular el tiemp de cnservación. Describir el métd de manipulación. Para distints tips de establecimients y situacines de trabaj, identificar las fuentes de plución del ambiente y sus cnsecuencias fisilógicas. En un establecimient determinad: Identificar y caracterizar las fuentes luminsas. Identificar ls efects de la luz. Identificar ls diverss mds de ventilación. Valrar sugerencias de mejra.

16 B) Cntenids Teórics Seguridad. Riesgs: Cncept de riesg Factres de riesg Medidas de prevención y prtección. Siniestrs: Clases y causas Sistemas de detección y alarma Evacuacines Sistemas de extinción de incendis: Métds Medis Agentes: agua, espuma, plv Materiales: móviles; fijs Primers auxilis. Higiene y Calidad de Ambiente. Higiene: Cncept de higiene Znas de riesg Objetivs de higiene y calidad del ambiente Parámetrs de influencia en las cndicines higiénic-sanitarias: Persnas Instalacines: Cncepción y rdenación Estructuras exterires Funcines de ls lcales Sistemas: eléctrics, de agua, de ventilación Higiene persnal. Higiene en ls transprtes y circulacines: Riesgs de cntaminación de prducts y materiales durante el transprte Organización de circuits de diferentes tips de prducts y materiales. Fenómens de degradación: Degradacines físicas Degradacines químicas Medidas de prevención: Prevención de la cntaminación Prevención de las degradacines físicas Prevención de las degradacines químicas Cnfrt y ambientes de trabaj. Factres técnics de ambiente: Ventilación de ls lcales:

17 Principis de ventilación Instalacines de ventilación Climatización de ls lcales: Temperatura interir y cnfrt Tips de calentamient Sistemas de regulación y seguridad Iluminación de ls lcales: Tips de luces: incandescentes, flurescentes Aparats de iluminación y mds de iluminación Mantenimient de las fuentes luminsas y aparats de iluminación Efects de la luz sbre materiales y prducts Acústica Métds de cnservación y manipulación de prducts: Prducts a cnservar Principales métds y técnicas de cnservación Riesgs sanitaris de inadecuadas cnservacines de prducts Principis básics de manipulación Nrmativa de Seguridad e Higiene. C) Cntenids Relacinads cn la Prfesinalidad Valración de la salud y la seguridad cm elements esenciales de la calidad de vida labral. Percepción y valración ajustada de ls factres de riesg. Sensibilidad pr el rden y limpieza del lugar de trabaj y del material utilizad. Utilización respetusa y respnsable de instalacines, equips y materiales de acuerd a las instruccines y criteris de ecnmía, eficacía y seguridad establecids. Rechaz a actitudes irrespnsables y peligrsas en la cnducta labral. Valración de la calidad ambiental y aspects ergnómics cm elements del ámbit de la seguridad e higiene.