Recetas de la Mejina. Para qué es este recetario? Shopping. Pasta: Fideos, Ravioles Fettucini, Macarroni.

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1 Recetas de la Mejina Para qué es este recetario? Invierno en Jerusalén noches largas y día cortos, todavia no comenzó un nuevo día y ya es mañana... Como el equipo de la Mejina lo forman mamas y Jonathan. Nos preocupamos que coman sano, y no sandwiches y tortas. Es verdad que no hay mucho tiempo para cocinar, el presupuesto es restringido y salir de compras no siempre es apropiado. Pero recuerden"panza llena corazón contento" Organizamos para ustedes algunas recetas, fáciles ricas y nutritivas. Por suppuesto que hemos considerado que no siempre hay un horno cerca y por ello la mayoria de las recetas requieren unicamente una cacerola o un boll. Es importante combinar las comidas de cada día.para que el cuerpo reciba todas las proteinas y puedan pasar otro día en forma exitosa. Guarden el recetario próximo a ustedes, para que cuanto vengan amigos tengan excelentes ideas para servirles. Buen provecho! Pasta: Fideos, Ravioles Fettucini, Macarroni. Para los Italianos si no hay pasta, no hay comida.la pasta llena pero no nutre, pero ello conviene convinarla con proteinas: Lentejas Verduras saltadas/ crudas Atún Pollo Recetas a continuación Shopping Compras en el supermercado es un tipo de paseo. Algunas cositas que convien que sepas: Organiza la lista en casa, para evitar compras innecesarias. Atención evita compras inapropiadas no las hagas hambriento o malhumorado. Para abaratar costos puedes comprar frutas y verduras en el shuk los días viernes después del mediodia.los precios son mucho más baratos. En el centro de estudiantes puedes comprar bonos de compra de 500 shekels, para el supermercado" Mister Sol". Otra via para ahorar es realizar compras en un super más lejos pero más barato y repartir los gastos con un "shutaf"

2 RECETAS DE LA MEJINA PAGE 2 Legumbres lentejas, humus, porotos, arvejas Las legumbres son saludables y nutritivas. La mayoría de los frijoles pueden ser remojados durante la noche antes de la cocción, para que se ablanden. Habas se pueden preparar sopas, ensaladas con verduras o como complemento de un plato principal. La combinación de arroz con lentejas verdes crean un plato maravilloso conocido como "majadra". Las lentejas son una buena fuente de proteínas, y por lo tanto muy recomendable para los vegetarianos (y más barato que la carne). "Sobre gustos no hay nada escrito"... Salsas y condimentos pueden sosfisticar todas las comidas. La mayoría de nosotros preferimos evitar el consumo de la comida picante. El dicho "Es mejor que sobre y que no falte" no se aplica a los condimentos, siempre se puede añadir si falta. Si cocinas para tus amigos, recuerda que no a todos les gusta la pimienta, Siempre se puede agregas si es necesario. Especias como la sal y los productos que contienen glutamato monosódico - El glutamato es perjudicial para la salud. Se recomienda bajar siempre las dosis, que sea posible. También para las salsas debe tenerse en cuenta. Muchos de ellos ricos en calorías (por ejemplo, salsa Mil Islas) y alto contenido de sodio - sal (por ejemplo, salsa de soja). Salsas con mayonesa son altos en colesterol! Si estás cuidando tu figura deberás evitar las salsas ya que la mayoría son ricas en calorías!

3 PAGE 3 ה נ י כ מ י נ ו כ ת מ Sección A - recetas básicas Es hora de poner todas las cartas sobre la mesa y admitir la verdad: No todos saben cocinar. Para aquellos que ni siquiera han freido huevos pondremos algunas consejos simples para la preparación. Omellete 2-1 huevos un poco de aceite Sal y pimienta al gusto La preparación: Batir el huevo en un tazón y agregar las especias. Calentar el aceite en un sartén. Una vez caliente el aceite, agregar el huevo. Tienes que dar vuelta el omellete después que se haya dorado. Cuidado que no se queme. Variantes También se puede mezclar, mientras se cocina esto se llama, "huevos revueltos". No batas el huevo, lo viertes en su totalidad y tendras un "huevo frito". Puedes agregar cebolla picada / champiñones / queso / perejil y kusbara. Freir la cebolla, el morrón rojo, dos tomates, ajo rallado, sal, pimienta y pimentón picante / dulce. Al final agrega dos huevos. Pasta con salsa de tomate (receta para 4) Ingredientes: La mitad de un paquete de pasta (a elección, fideos o fussiles, moños) cebolla mediana 3 cucharadas de aceite Salsa de tomate (250 g) 3 / 4 taza de agua 2 dientes de ajo Pimentón, sal, pimienta negro La preparación: Hervir dos litros de agua. Cuando el agua hirvio agregar la pasta en la olla. Se tapa la la olla en forma parcial y mezclar la pasta, para que no se peguen. Después de unos ocho minutos, cuando la pasta se ablanda, se vierte en un colador y agregar agua fría mientras se mezcla. En una olla aparte o sartén, agregar un poco de aceite y luego la cebolla. Agregar la salsa de tomate y mezclar. Agrgar las especias y el ajo, volcar la pasta en la olla, revolver otra vez. Aconsejamos acompañarlo con una ensalada de tomate, pepino, morrón picado. Que lo disfrutes!

4 RECETAS DE LA MEJINA PAGE 4 Arroz blanco Relativamente fácil de preparar el arroz, pero ten en cuenta de no cubrir en exceso con agua la olla y presta atención, de apagar el fuego a tiempo... Ingredientes Media cebolla picada Dos cucharadas de aceite 1 taza de arroz blanco Dos tazas de agua tibia Sal y pimienta La preparación Calentar el aceite y freír la cebolla. Agregar el arroz y las especias, mezclar y agregar el agua. Cubrir la cacerola y levantar la tapa durante 15 minutos, cuidar que no le sobre ni le falte agua. No mezclar el arroz durante la preparación. Cuando aparezcan agujeros en diferentes áreas de la cacerola, lo más probable es que el arroz esté listo. Te recomendamos que controles por el gusto o revolver la olla y ver que no ha quedado líquido. Comer Sentados Trata siempre de comer sentado y en compania. Es un momento especial de relax, no mires television o trabajes en la computadora. Todo puede esperar unos 20 minutos hasta que termines. De esta manera difrutaras de tu comida y estaras realmente satisfecho. Variaciones con el arroz Arroz frío con atún Agrega al arroz, atún, pepinos agridulces (picados) y un poco de mayonesa. Arroz amarillo Agrega como condimento en la cocción, la mitad de una cucharadita de cúrcuma. Arroz con verduras Añadir al arroz, arvejas, zanahorias y papas cocidas / pavo (no demasiado blanda de lo contrario se desmoronan por completo en la cocción de las verduras con arroz y el arroz se va a deshacer) y cocinar durante veinte minutos.

5 PAGE 5 ה נ י כ מ י נ ו כ ת מ Pollo en salsa de Tomate Los ingredientes 1Berenjena 250 gr de salsa de tomate Sal, pimienta 2 dientes de ajo cucharada de azúcar cebolla Dos cucharadas de aceite ½ taza de agua 2 pechugas de pollo La preparación Picar la cebolla y el ajo, freír en el aceite hasta que estén doradas. Cortar y agregar la berenjena en cubos, agregar la cebolla y mezclar. Cocinar por 5 minutos a fuego alto. Reducir el fuego al mínimo y agregar la salsa de tomate. Agregar los tomates picados. Añadir una cucharada de sal y pimienta y luego una cucharadita de azúcar y ½ taza de agua, y se mezcla hasta que obtener una masa uniforme. Calentar el horno hasta 180 grados. Poner el pollo y verter encima la salsa. Hornear en horno durante 20 minutos hasta que se absorba alrededor de un tercio de la salsa. Salsas listas para pollo Hay muchas salsas, listas que se pueden agregar con un poco de agua y cocinar junto con el pollo. Te recomendamos que elijas las salsas más saludables.

6 RECETAS DE LA MEJINA PAGE 6 Parte B, Sopas Fáciles Sopa de Verduras La sopa de verduras es de preparación fácil, sana y deliciosa, y por supuesto que puede ser modificada para variar el sabor. Los ingredientes Verduras que te apetezca. los ingredientes para esta receta se recomienda: cebolla grande Batata mediana papa 2 zanahorias grandes 2 zapallitos medianos Un poco de sal y pimienta La preparación Poner en una olla grande todas las verduras cortas en cubos. Agregar suficiente agua para cubrir 5 cm por encima de las verduras. Cocina a fuego mediano durante aproximadamente una hora. Otras pequeñas adiciones Lentejas, cebada, arroz, guisantes/ arvejas y choclomaíz. Agrega pollo en el inicio de la cocción. Les saldra un caldo excelente especial para cuando estén resfriados o Hierbas verdes como el perejil, cusbara, shamir agregan un montón de sabor, y son muy saludables.

7 PAGE 7 ה נ י כ מ י נ ו כ ת מ Sopa Anaranjada Esta sopa, ha recibido el nombre de anaranjada dado que las verdurasle dan dicho color. Ingredientes Cebolla Batata 3Zanahorias 1pedazo de zapallo o media calabaza. Cortar todas las verduras y colocar en una olla profunda. Añadir agua caliente para cubrir las verduras de unos 3 cm por encima de las verduras, añadir las especias y cocina a fuego medio durante media hora a 40 minutos. Después de que las verduras se ablanden procesar en una licuadora hasta que la sopa tome un espesor uniforme. Buen provecho! Sopa de Lentejas Ingredientes Vaso de lentejas naranja Cebolla mediana, picada Diente de ajo picado Dos cucharadas de aceite Sal, pimienta, un poco de comino La Preparación Cortar todas las verduras y colocar en una olla profunda. Añadir agua caliente para cubrir las verduras de unos 3 cm por encima de las verduras, añadir las especias y cocina a fuego medio durante media hora a 40 minutos. Después de que las verduras se ablanden procesa con una licuadora hasta que tome un espesor uniforme la sopa. maíz para una espesar la sopa. Usted puede Te invitamos a enviarnos recetas simples y fáciles!