PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION

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1 SEMINARIO TALLER PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION 5, 7, 12 Y 14 de AGOSTO del De 5:30pm a 10:30pm Av. Del Ejercito 749, Oficina 307-Miraflores Introducción: Uno de los principales problemas en las Empresas es como mantener los procesos coordinados, es decir, como regular las necesidades en el tiempo, de modo que todos los procesos puedan realizarse en el momento requerido, contando con los insumos (inventarios) y recursos (capacidades) adecuados. Este curso presenta un Sistema diseñado de acuerdo a un Modelo de Gestión de Referencia (MGR); el cual nos va a permitir planificar los Inventarios y Recursos a lo largo de toda la Cadena de Suministros, de manera tal que estos planes comanden y coordinen todas las actividades de la Cadena de Valor, y en particular las tareas de producción. El Planeamiento y Control de la Producción (PCP) es un concepto integrado, NO una colección suelta de técnicas, de allí que en éste curso proponemos una visión del Modelo de Gestión de Referencia (MGR), que nos permite desarrollar un sistema eficaz de planeación y control. Las recompensas de comprender ésta visión integal del planeamiento, le permitirán a su vez tomar decisiones más oportunas y eficaces, así como mejorar la coordinación de sus operaciones a lo largo de la Cadena de Suministros.

2 Objetivos: Entender que es y para que sirve el Modelo de Gestión de Referencias (MGR), así como cuáles son los sistemas de definición de información y técnicas sobre los que se soporta. Entender que si no se tiene una Exactitud mínima en el Registro de Inventarios será imposible Planear y Controlar los materiales y los recursos productivos. Comprender que antes de consolidar el Programa Maestro de Producción, es necesario gestionar los Planes Agregados a través de un Proceso de Plan de Ventas y Operaciones. Aprender a consolidar un Plan Maestro de Producción (Master Production Shedule - MPS) y hacer un Análisis Preliminar de la Capacidad (Rough Cut Capacity Planning - RCCP). Entender la lógica, requerimientos de gestión, y toma de decisiones. Comprender el Planeamiento y Requerimiento de Materiales (Material Requirement Planning - MRP), así como el Planeamiento y Requerimiento de Capacidad (Capacity Requirement Planning - CRP). Lógica, requerimientos de gestión, y toma de decisiones. La Ejecución y Control de la Planta (Shop Floor Control - SFC). Lógica, requerimientos de gestión, y toma de decisiones. Conocer las diferencias entre las diferentes tecnologías Informáticas disponibles en el Mercado (MRPs, ERPs, APSs). Contenido: 1. Planeamiento de los Recursos Productivos Cambios que hay que Promover en la Organización para prepararla para implementar un Sistema Integrado de Información. Definición y Evolución de los Sistemas Integrados de Información. 2. Identificar los Datos Requeridos para iniciar el proceso de Planificación así como el nivel de exactitud de dicha Data Maestra. Datos básicos que describen unívocamente a los inventarios Listas de Materiales de Fabricación Listas de Materiales de Planificación y Listas de Materiales Modulares Maestro Centros de Trabajo Cálculo de la Capacidad Disponible de los Centros de Trabajo. Rutas de Fabricación 3. Plan Maestro de Producción (Master Production Shedule - MPS) Como Hacer un Programa Maestro de Producción Tratamiento de las Barreras de Planificación. Acciones y análisis para mantener el Programa Maestro de Producción válido Aprender a usar el MPS a dos niveles.

3 Entender la lógica del Inventario Disponible para Comprometer como mecanismo para gestionar los pedidos de Clientes. 4. Planeamiento Preliminar de la Capacidad (Rough Cut Capacity Planning - RCCP). Aritmética y lógica del RCCP (Rough Cut Capacity Planning) Identificar las principales decisiones que pueden ser realizadas para equilibrar la Capacidad Requerida Versus la Capacidad Disponible. 5. Planeamiento y Requerimiento de Materiales (Material Requirement Planning - MRP) Consolidar el Planeamiento de los artículos con Demanda Dependiente Entender la lógica de la explosión de materiales. Aprender como asegurar un MRP válido. 6. Estructuración de un Sistema de Control de Inventarios Básico Información Mínima que debe controlarse en un Registro de Inventario (Diferenciar entre Inventario Fisico, Asignado, Disponible para Programación y Disponible para Fabricación). Relación entre el Sistema de Planeamiento y el Sistema de Transacciones de Inventario. Como Valorar un Registro de Inventarios. Como Auditar los Inventarios Mediante Auditorías Cíclicas. Cálculo del Nivel de Exactitud de un Registro de Inventario 7. Planeamiento y Requerimiento de Capacidad (Capacity Requirement Planning - CRP) Comprender la Aritmética y Lógica del CRP Diferencias CRP Vs. RCCP 8. Ejecución y Control de la Planta (Shop Floor Control - SFC). Técnicas que nos permiten controlar la ejecución de los planes detallados de materiales a nivel de planta (Listas de Despacho, Técnicas de Priorización, Control de Entradas Salidas). 9. Planeamiento Agregado Descripción del Proceso de Plan de Ventas y Operaciones Consolidación en Hoja de Cálculo de los Planes de Demanda y Suministro. 10. Inplementación de un Sistema Integrado de Información Metodología: Se emplearán en forma integrada los métodos, procedimientos y técnicas que propicien la participación activa de los participantes. La evaluación permanente y continua de la participación inducida del grupo, es utilizada para reforzar los conocimientos vertidos, y provee la retroalimentación necesaria para medir el progreso del aprendizaje del grupo. El enfoque del curso es práctico, son abordados problemas, ejercicios y casos prácticos dirigidos. El material elaborado y el conjunto de visuales están preparados para proporcionar al participante una buena base para la preparación.

4 Beneficios: Entender el Modelo de Gestión de Referencia (MGR) que domina el mundo de las operaciones Aprender las técnicas básicas que soportan al MGR, y como éstas pueden proporcionar la información clave para administrar eficientemente el flujo de materiales, utilizar adecuadamente los recursos empresariales, coordinar las actividades internas con la de los proveedores y comunicarse con los clientes para satisfacer adecuadamente sus necesidades. Público Objetivo: Empresas Manufactureras, Gerentes, jefes, supervisores y coordinadores de las áreas de planta, producción, operaciones, planificación y control. Duración: 20 horas. BACKGROUND DRA. FLOR DE MARÍA TAPIA VARGAS Master en Ingeniería de la Producción por la Universidad Federal de Santa Catarina - Brasil. Ingeniera Industrial Universidad de Lima Perú Programa Profesional en Logística de Materiales y Servicios por la Universidad Católica de la Plata & Escuela de Management Logística y Supply Chain (Argentina) Dra. en Educación Universidad San Martín de Porres. Consultora de Planeamiento y Manufactura, con amplio dominio de los Modelos de Referencia Lean Enterprise, Theory of Constraints System & Push System. Ha participado y liderado varios proyectos de implementación de sistemas ERPs Vasta experiencia docente, en Perú y Brasil, a nivel de Universidades, Instituciones Privadas y Gubernamentales. INVERSIÓN 1 a 2 participantes US$ 195 dólares incluido IGV 3 a más participantes US$ 175 dólares incluido IGV CTA CTE EN EL BANCO CONTINENTAL TEMATI-K SACRUC:

5 Nº DE CUENTA AHORROS SOLES A NOMBRE DE OCTAVIO RIOS Y PABLO VODANOVIC: Nº CUENTA BCP SOLES: CUENTA EMPRESA CUENTA EMPRESA CUENTA CORRIENTE CODIGO DE CUENTA INTERBANCARIA (CCI) SOLES DOLARES INCLUYE Certificado, Coffee Break, Material correspondiente y asistencia permanente del expositor durante el desarrollo del seminario. INFORMES E INSCRIPCIONES Rosa Silva Teléfono: Nextel:

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